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外婆家餐飲集團旗下，主打各色烤魚的時尚餐飲連鎖品牌，湄公魚烤魚是其招牌特色菜品，以口味豐富和配菜多樣著稱

爐魚，只做爐火烤魚的“小而美”餐廳，在所到城市，受歡迎程度絲毫不亞于外婆家。

爐魚延續(xu)了外婆家一(yi)貫氣質——時(shi)尚(shang)。不同的是，它更具活力、一(yi)種(zhong)青春的涌動。個性(xing)時(shi)尚(shang)的裝飾、類似于(yu)酒吧(ba)的自由(you)氛圍，三五(wu)成(cheng)群圍坐于(yu)卡座或吧(ba)臺，烤魚和(he)啤酒是必備元(yuan)素。

將(jiang)街角巷(xiang)尾常見(jian)的(de)烤魚搬上餐(can)(can)桌，并利用爐烤的(de)創意(yi)烤出5個品類19種獨(du)具特色的(de)口(kou)味，豐富(fu)的(de)配菜(cai)及冷(leng)菜(cai)搭配，改變了烤魚唱(chang)“獨(du)角戲”的(de)餐(can)(can)桌布局。“爐魚”，這里(li)有一切關(guan)于青春的(de)印(yin)記。