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外婆家餐飲集團旗下，主打各色烤魚的時尚餐飲連鎖品牌，湄公魚烤魚是其招牌特色菜品，以口味豐富和配菜多樣著稱

爐(lu)魚，只做爐火烤魚的“小而美”餐廳，在所到城市，受歡迎程度絲毫不亞于外婆家。

爐魚(yu)(yu)延續了外婆家(jia)一(yi)貫(guan)氣質——時尚(shang)。不同的(de)是，它更(geng)具活力(li)、一(yi)種青春的(de)涌動。個性(xing)時尚(shang)的(de)裝飾、類似于(yu)酒吧的(de)自由氛圍，三五成群圍坐于(yu)卡座或吧臺，烤魚(yu)(yu)和啤酒是必備元素。

將街角巷尾常見的(de)(de)烤(kao)魚(yu)搬上餐(can)桌(zhuo)，并利用爐烤(kao)的(de)(de)創(chuang)意(yi)烤(kao)出5個(ge)品類19種獨具(ju)特色的(de)(de)口味(wei)，豐富的(de)(de)配菜及冷菜搭配，改變(bian)了(le)烤(kao)魚(yu)唱(chang)“獨角戲”的(de)(de)餐(can)桌(zhuo)布局。“爐魚(yu)”，這(zhe)里有一切關于(yu)青春的(de)(de)印記。