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麥當勞旗下獨立咖啡連鎖店品牌，選用優質阿拉比卡咖啡豆現場研磨、調制咖啡，提供各類咖啡飲品和一些與之搭配的食物

麥咖(ka)啡(fei)（McCafe）為麥當(dang)勞(lao)旗下咖(ka)啡(fei)品牌(pai)。1993年誕生于澳大(da)利亞，它可以(yi)(yi)以(yi)(yi)獨立咖(ka)啡(fei)店(dian)形式(shi)出現，也可以(yi)(yi)和麥當(dang)勞(lao)甜品站一(yi)樣分立快餐店(dian)的(de)兩個角落(luo)之一(yi)——這是麥當(dang)勞(lao)試圖為歐美顧客營造咖(ka)啡(fei)館氣氛(fen)的(de)一(yi)種特殊(shu)業(ye)態。在麥咖(ka)啡(fei)的(de)角落(luo)里，麥當(dang)勞(lao)不但(dan)添(tian)置了咖(ka)啡(fei)機為顧客現場(chang)研(yan)磨(mo)咖(ka)啡(fei)豆，提供(gong)各類(lei)咖(ka)啡(fei)飲(yin)品，還出售(shou)一(yi)些與之搭配的(de)食物(wu)。

麥(mai)當勞宣布(bu)計劃2010年于京、廣、滬、深四大城市新開65家“麥(mai)咖啡（McCafe）”獨立咖啡店(dian)。

McCafé咖啡師們堅(jian)持只在(zai)烹煮咖啡前研磨咖啡豆，讓客人能體驗從研磨到調制，每(mei)一(yi)個步驟(zou)的精細手作美感(gan)。McCafé還鼓勵咖啡師們親切與客人交談互動(dong)，并從其需求出發，賦予每(mei)一(yi)杯(bei)咖啡不(bu)同的靈(ling)魂與個性。

麥咖啡(fei)(fei)堅持選用(yong)的100%阿拉(la)比(bi)卡(ka)咖啡(fei)(fei)豆。優質阿拉(la)比(bi)卡(ka)咖啡(fei)(fei)原豆大(da)多生(sheng)長在南美(mei)洲及非(fei)洲。這(zhe)里年(nian)均溫度15-25℃，雨(yu)量豐沛、空氣(qi)濕度高，是此類咖啡(fei)(fei)豆生(sheng)長的理(li)想之所(suo)。

阿拉比卡咖啡豆(dou)兼具堅果的甘味(wei)(wei)與花(hua)香的甜味(wei)(wei)，制成的咖啡香氣濃郁，口感細(xi)膩柔(rou)和，還(huan)帶(dai)著焦糖的回甜和淡(dan)(dan)淡(dan)(dan)的苦味(wei)(wei)。在精心(xin)栽培(pei)與細(xi)心(xin)采收之后，McCafé進行專業的中、深度烘焙，喚醒(xing)每一滴咖啡的醇厚風(feng)味(wei)(wei)，為您帶(dai)來愉(yu)悅的啜飲體(ti)驗。