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創于1952年，知名茶葉品牌，專門從事烏龍茶生產/加工/銷售/科研及茶文化傳播于一體的綜合性茶業集團，茶湯具有香氣高強/濃郁持久/花香鮮爽/醇正回甘的特點

安溪茶(cha)廠創辦于(yu)1952年，鳳山茶(cha)產品原(yuan)料均(jun)來自鐵觀(guan)音(yin)發源地——安溪高海(hai)拔巖石基質土壤(rang)種植的茶(cha)樹，具有“鮮(xian)、香、韻、銳”之綜合特征。香氣高強，濃郁持久，花香鮮(xian)爽，醇(chun)正回甘，回蕩(dang)情懷，更是觀(guan)音(yin)韻足。茶(cha)湯(tang)金黃(huang)綠色(se)(se)，清澈明(ming)亮，嫩黃(huang)帶綠，如春色(se)(se)無涯，美不勝收。飲(yin)后，口、舌、齒、齦(yin)均(jun)有刺激清銳的感受。

安溪鐵(tie)觀音(yin)(yin)集(ji)團股(gu)份有限公司“鳳山(shan)”品牌(pai)標志(zhi)運用“中(zhong)國(guo)紅(hong)”為主(zhu)色，寓意著(zhu)(zhu)安溪鐵(tie)觀音(yin)(yin)集(ji)團股(gu)份有限公司堅持正宗、正源(yuan)、正味的品牌(pai)定位。在國(guo)際競(jing)爭行(xing)為中(zhong)，中(zhong)國(guo)紅(hong)也(ye)寓意著(zhu)(zhu)本土(tu)優質(zhi)企業(ye)的形(xing)象。標志(zhi)整體為方形(xing)，內部山(shan)形(xing)圈(quan)圍成一個完整的圓形(xing)，體現著(zhu)(zhu)天圓地(di)方的概念，也(ye)蘊含著(zhu)(zhu)安溪鐵(tie)觀音(yin)(yin)集(ji)團股(gu)份有限公司的巨大覆蓋(gai)空間(jian)和發展潛力。

鳳山以漢字古代書體之一篆體書寫而成，寓意中國茶文化的源遠流長，以及“鳳山”始終如一地傳承和發展悠久的茶文化傳統和制茶技藝積淀。鳳山(shan)整體標識在形(xing)式上“點(dian)、線、面”結合(he)，多方位(wei)提煉和(he)展現出了企業理念(nian)和(he)實質。

集(ji)團自有(you)“頭帶(dai)帽、腰系帶(dai)、腳穿鞋”高標準生(sheng)態(tai)(tai)茶園(yuan)(yuan)基地數(shu)萬畝(mu)，集(ji)生(sheng)態(tai)(tai)農業、有(you)機茶園(yuan)(yuan)、林木業、休(xiu)閑旅游為一體。并通過出口備案基地、綠(lv)色食(shi)品生(sheng)產基地、有(you)機茶認證及中國良好農業規范（GAP）等(deng)各項認證，是(shi)福建(jian)省目前較(jiao)大(da)的烏龍(long)茶綜合示(shi)范園(yuan)(yuan)區(qu)之一。

茶(cha)(cha)園基(ji)地氣候(hou)屬于(yu)亞熱帶(dai)季風氣候(hou)，其中自(zi)有(you)(you)基(ji)地分別(bie)為(wei)鳳山(shan)基(ji)地和(he)(he)祥(xiang)華基(ji)地，協議基(ji)地分別(bie)在安(an)溪感德、西坪、虎(hu)邱、長坑(keng)、大坪等鄉鎮。基(ji)地氣候(hou)溫和(he)(he)，日(ri)照(zhao)充足(zu)，雨(yu)量充沛，水資源(yuan)較為(wei)豐富。基(ji)地高山(shan)云霧多，生態良(liang)好(hao)，具(ju)有(you)(you)可持續發(fa)展的優良(liang)環境。基(ji)地道(dao)路、水利設施齊(qi)全，裝有(you)(you)源(yuan)自(zi)山(shan)泉水的自(zi)動噴(pen)灌設施。基(ji)地植被豐富，土(tu)質(zhi)松軟，保水性較好(hao)，有(you)(you)機質(zhi)含量高，是安(an)溪烏龍茶(cha)(cha)鐵(tie)觀音(yin)的優質(zhi)產區。

集團還建(jian)立(li)了嚴(yan)格(ge)的質量(liang)可(ke)追溯管理體系，組織了強(qiang)大的技術團隊(dui)進入田間地(di)頭，幫(bang)助茶(cha)農(nong)(nong)把好茶(cha)葉安全，同時引(yin)進數名高級茶(cha)師(shi)，確保茶(cha)葉質量(liang)。茶(cha)葉生產管理檔案的建(jian)立(li)，使茶(cha)農(nong)(nong)嚴(yan)格(ge)按照(zhao)綠(lv)(lv)色(se)食品的標(biao)準(zhun)去操作(zuo)，茶(cha)葉達到了綠(lv)(lv)色(se)食品標(biao)準(zhun)。

目前，自有(you)基(ji)(ji)地(di)(di)現已通(tong)過綠色食品認(ren)證、國(guo)家商(shang)檢部(bu)門出口茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)種植(zhi)基(ji)(ji)地(di)(di)備(bei)案(an)、日(ri)本有(you)機茶(cha)(cha)(cha)（JAS）認(ren)證、中國(guo)良好農(nong)業(ye)規范（GAP）認(ren)證等。基(ji)(ji)地(di)(di)與中國(guo)農(nong)業(ye)科(ke)學(xue)院(yuan)(yuan)(yuan)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)研究(jiu)(jiu)(jiu)所(suo)、福(fu)建(jian)農(nong)林(lin)大學(xue)、福(fu)建(jian)省農(nong)科(ke)院(yuan)(yuan)(yuan)和(he)林(lin)科(ke)院(yuan)(yuan)(yuan)等研究(jiu)(jiu)(jiu)所(suo)、高(gao)等院(yuan)(yuan)(yuan)校合作，是(shi)福(fu)建(jian)省農(nong)業(ye)科(ke)學(xue)院(yuan)(yuan)(yuan)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)研究(jiu)(jiu)(jiu)所(suo)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)科(ke)技示范基(ji)(ji)地(di)(di)，福(fu)建(jian)農(nong)林(lin)大學(xue)實習基(ji)(ji)地(di)(di)。