始于1952年,隸屬廣東遠航酒業集團旗下,知名豉香型白酒品牌,專注推動以廣東米酒為典型代表的米酒研究與發展的企業,九江雙蒸酒是其拳頭產品
廣東遠航酒(jiu)業(ye)集(ji)團有限公司,扎根(gen)于“魚米之(zhi)鄉”南海(hai)九江(jiang)(jiang)鎮,傳承九江(jiang)(jiang)人延續(xu)了超過(guo)200年(nian)的(de)釀酒(jiu)文(wen)化與(yu)技藝,以廣東省九江(jiang)(jiang)酒(jiu)廠有限公司65年(nian)歲月積淀(dian)為(wei)根(gen)基,面(mian)對市場調整、面(mian)向新的(de)消(xiao)費(fei)需(xu)求(qiu),致力于通過(guo)集(ji)團層(ceng)面(mian)的(de)宏觀布局(ju),以消(xiao)費(fei)者的(de)醇(chun)美生活體驗(yan)為(wei)中(zhong)心(xin),以弘揚廣東米酒(jiu)文(wen)化為(wei)目標,以遠航巨輪,推(tui)動企業(ye)轉型(xing)升級,實(shi)現米酒(jiu)行業(ye)的(de)革(ge)新發展。
根植于(yu)近200年的基業,廣東遠(yuan)航(hang)酒(jiu)(jiu)業集(ji)團有(you)限公司將繼往開來, 進一步結合日本清酒(jiu)(jiu)、國際(ji)白(bai)酒(jiu)(jiu)等(deng)流(liu)行品種簡(jian)約、健康的趨勢,以工匠精神為引導,專注米(mi)酒(jiu)(jiu)研發(fa)與(yu)釀造(zao),整合集(ji)團資源(yuan),推動(dong)企業發(fa)展成(cheng)為國內的米(mi)酒(jiu)(jiu)專家。
集團旗下的廣東(dong)省九江酒(jiu)廠有限(xian)公司始(shi)于明朝,盛于清朝。九江雙(shuang)蒸(zheng)酒(jiu)經(jing)歷200多年,其中“秘(mi)傳曲種、兩次蒸(zheng)餾、陳肉(rou)醞(yun)浸、陶缸老(lao)熟”的釀造技(ji)藝在九江鎮得以一脈相傳。
早在上世紀初,以廣(guang)東為(wei)(wei)(wei)代表的(de)(de)沿海地區開風氣(qi)之先,大(da)批居民出國務(wu)工成為(wei)(wei)(wei)潮(chao)流,為(wei)(wei)(wei)了寄托思鄉之苦,被譽(yu)為(wei)(wei)(wei)“家鄉水”的(de)(de)九(jiu)江雙(shuang)蒸(zheng)(zheng)酒(jiu)(jiu)也跟隨華(hua)工的(de)(de)足跡,開始了自己征服世界的(de)(de)旅程,實現“有華(hua)人聚(ju)居的(de)(de)地方就(jiu)有九(jiu)江雙(shuang)蒸(zheng)(zheng)酒(jiu)(jiu)”的(de)(de)盛景(jing)。
廣東省(sheng)九江酒(jiu)(jiu)(jiu)廠有限(xian)公司創(chuang)立于1952年,由解放初(chu)期的12家私人酒(jiu)(jiu)(jiu)坊(fang)聯合組成。如今,廣東省(sheng)九江酒(jiu)(jiu)(jiu)廠有限(xian)公司已經是(shi)我國豉(chi)香型白酒(jiu)(jiu)(jiu)較具生產規模的白酒(jiu)(jiu)(jiu)企業(ye),白酒(jiu)(jiu)(jiu)產銷量連續多年超過6萬噸,躋身全國酒(jiu)(jiu)(jiu)類行業(ye)的佼佼者(zhe)名(ming)列中(zhong)。
2009年,公司(si)獨(du)有的九江雙蒸(zheng)酒(jiu)的釀造技藝(yi)被評為廣東省非物質文化遺產,該技藝(yi)始創于清道光初年,承集數代九江先輩的辛(xin)勞與智慧,用大米、黃豆制成小酒(jiu)曲,采用續添蒸(zheng)飯(fan)、再度發酵(jiao)、冷卻(que)餾酒(jiu)、齋酒(jiu)貯存、陳肉醞浸、精心勾兌(dui)、過濾包裝的方法釀造而(er)成的產品,具有“玉潔冰清、豉(chi)香純正、醇滑綿(mian)甜、余味甘爽(shuang)”的獨(du)特風格。
2014年(nian)9月(yue),廣(guang)東(dong)省九(jiu)江(jiang)(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)廠有限公(gong)司旗(qi)下的(de)“九(jiu)江(jiang)(jiang)雙蒸(zheng)酒(jiu)(jiu)(jiu)”品牌,獲(huo)國家(jia)質(zhi)檢總(zong)局地理標(biao)志產品保護(hu),成為(wei)獲(huo)得國家(jia)地理標(biao)志產品保護(hu)的(de)豉香型白酒(jiu)(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)(jiu)品。2014年(nian)舉(ju)行的(de)首屆廣(guang)府(fu)文(wen)化(hua)學術(shu)年(nian)會(hui)上,廣(guang)東(dong)省九(jiu)江(jiang)(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)廠有限公(gong)司被(bei)授予“廣(guang)府(fu)酒(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)化(hua)體(ti)驗(yan)名(ming)企”,為(wei)廣(guang)府(fu)文(wen)化(hua)系列(lie)體(ti)驗(yan)勝地之一。
目前,廣東(dong)省(sheng)九江(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)有(you)限公(gong)司主要產(chan)品(pin)市場是廣東(dong)及港澳地區,同(tong)時有(you)遍布全國各地的(de)銷售網點及華僑較集中(zhong)的(de)海外地區。廣東(dong)省(sheng)九江(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)有(you)限公(gong)司的(de)米(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)采用優質大(da)(da)米(mi)、黃豆(dou)為(wei)原料精工釀造,具有(you)玉潔冰清、豉香(xiang)純正、醇(chun)滑(hua)綿甜、余味甘爽的(de)獨(du)特風格,酒(jiu)(jiu)(jiu)度(du)低而不(bu)淡,備受廣大(da)(da)飲家寵愛。
“九(jiu)(jiu)(jiu)江(jiang)雙(shuang)蒸酒(jiu)(jiu)”是廣東(dong)省九(jiu)(jiu)(jiu)江(jiang)酒(jiu)(jiu)廠有限公(gong)司的拳頭產(chan)品(pin),海(hai)(hai)外赤子將“九(jiu)(jiu)(jiu)江(jiang)雙(shuang)蒸酒(jiu)(jiu)”喻為家鄉水、故鄉酒(jiu)(jiu),寄托思鄉情。飲(yin)譽(yu)海(hai)(hai)內(nei)外的“九(jiu)(jiu)(jiu)江(jiang)米(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)三(san)寶”還包括九(jiu)(jiu)(jiu)江(jiang)三(san)蒸酒(jiu)(jiu)、九(jiu)(jiu)(jiu)江(jiang)米(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)王、滴珠糯米(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)。如今,“九(jiu)(jiu)(jiu)江(jiang)十二坊(fang)”等新產(chan)品(pin)的出現,充分滿足(zu)新一代消費者的需求,實(shi)現了產(chan)品(pin)多元化。
科(ke)(ke)技(ji)創(chuang)新,是(shi)廣(guang)東(dong)(dong)省(sheng)(sheng)九(jiu)江酒(jiu)廠(chang)有限(xian)公(gong)司(si)(si)(si)傲立(li)(li)市場的(de)不二秘訣。2007年(nian),公(gong)司(si)(si)(si)技(ji)術中心(xin)被認(ren)定為廣(guang)東(dong)(dong)省(sheng)(sheng)“省(sheng)(sheng)級(ji)企(qi)業技(ji)術中心(xin)”,開創(chuang)了(le)廣(guang)東(dong)(dong)省(sheng)(sheng)白酒(jiu)行業先河;2010 年(nian),公(gong)司(si)(si)(si)被廣(guang)東(dong)(dong)省(sheng)(sheng)科(ke)(ke)技(ji)廳認(ren)定為“廣(guang)東(dong)(dong)省(sheng)(sheng)民(min)營科(ke)(ke)技(ji)企(qi)業”;2012年(nian),公(gong)司(si)(si)(si)獲(huo)準設立(li)(li)廣(guang)東(dong)(dong)省(sheng)(sheng)釀酒(jiu)師技(ji)師工作(zuo)(zuo)站(zhan)(zhan)、廣(guang)東(dong)(dong)省(sheng)(sheng)品酒(jiu)師技(ji)師工作(zuo)(zuo)站(zhan)(zhan),為高(gao)技(ji)能人(ren)才的(de)培養搭建(jian)(jian)平臺;2014年(nian),公(gong)司(si)(si)(si)組建(jian)(jian)了(le)“廣(guang)東(dong)(dong)省(sheng)(sheng)釀酒(jiu)微生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)及發酵工程技(ji)術研究中心(xin)”,并通過了(le)廣(guang)東(dong)(dong)省(sheng)(sheng)科(ke)(ke)技(ji)廳的(de)認(ren)定;2014年(nian)12月,“華南理工大學生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)科(ke)(ke)學與(yu)工程學院研究生(sheng)(sheng)(sheng)聯合培養基地”在廣(guang)東(dong)(dong)省(sheng)(sheng)九(jiu)江酒(jiu)廠(chang)有限(xian)公(gong)司(si)(si)(si)掛牌成立(li)(li),進一(yi)步(bu)推動(dong)了(le)公(gong)司(si)(si)(si)與(yu)高(gao)校的(de)深度產學研合作(zuo)(zuo)。
歷經多(duo)年(nian)發展,廣東省九江(jiang)酒廠(chang)有(you)限公(gong)司(si)聚集了一批求真、務(wu)實、各有(you)專攻、具創新活力的技(ji)術(shu)團隊。現有(you)科技(ji)人(ren)(ren)員125人(ren)(ren),其(qi)中(zhong)研發人(ren)(ren)員53人(ren)(ren),占職工總(zong)數(shu)的12.6%;擁(yong)有(you)5名(ming)在任白(bai)酒國家(jia)評委、1名(ming)“中(zhong)國白(bai)酒工藝大師”、2名(ming)“佛(fo)山市創新領軍人(ren)(ren)才”。
近年(nian),廣(guang)(guang)東省九江酒(jiu)廠有限公(gong)司參(can)與制(zhi)定(ding)地方標準3份。2011-2016年(nian),公(gong)司共(gong)申請(qing)發(fa)明專(zhuan)利(li)18項(xiang),已(yi)授權13項(xiang),擁有實用新型專(zhuan)利(li)8項(xiang)。公(gong)司的專(zhuan)利(li)數量與質量,已(yi)在廣(guang)(guang)東處于領(ling)先水(shui)平,并走在全國(guo)(guo)白酒(jiu)同行的前列(lie),為廣(guang)(guang)東乃(nai)至(zhi)中國(guo)(guo)白酒(jiu)行業技(ji)術進步做(zuo)出(chu)較大(da)貢(gong)獻(xian)。