新疆果(guo)(guo)醬餃(jiao)子的(de)熱(re)量(liang)(liang)是很高(gao)的(de),一般來說,果(guo)(guo)醬的(de)熱(re)量(liang)(liang)是比(bi)較(jiao)高(gao)的(de),比(bi)如(ru)(ru)常見的(de)有桃醬、蘋(pin)果(guo)(guo)醬、草莓(mei)醬等(deng),熱(re)量(liang)(liang)都不低,每100g含熱(re)量(liang)(liang)在269~277千卡左(zuo)右,含碳水化合物在66~68.7g之間。面皮的(de)熱(re)量(liang)(liang)為(wei)每100克261大卡,再加上油炸的(de)烹(peng)飪方式,熱(re)量(liang)(liang)更高(gao)。所以吃(chi)果(guo)(guo)醬餃(jiao)子要適量(liang)(liang),如(ru)(ru)果(guo)(guo)吃(chi)多(duo)了(le)建議搭配運(yun)動避免熱(re)量(liang)(liang)在體內(nei)堆積。
1、果醬最好選擇濃稠的(de),新疆人做果醬餃子一般使用自己熬制的(de)果醬,所以很濃稠。
2、把果醬放入(ru)餃子皮的(de)中間位置,兩邊對折起來
3、在邊角往(wang)里面卷褶皺,如果(guo)實在不會卷褶皺就(jiu)餃子皮封口蘸水按壓(ya)好,要保證不漏(lou)果(guo)醬。
4、餃子刷上一層油
5、預熱烤(kao)(kao)箱180度后,放入烤(kao)(kao)箱中(zhong)層(ceng)上下(xia)火180度,12——15分鐘。沒有烤(kao)(kao)箱也可以選擇油炸(zha)。