武夷山茶博園簡介
千載儒釋道(dao),萬古(gu)山水(shui)茶(cha)。作為(wei)世(shi)界文化(hua)、自(zi)然遺產的(de)武夷山不僅山水(shui)鐘靈、人文薈萃,茶(cha)文化(hua)也博大精深、獨樹(shu)一幟(zhi),在(zai)中(zhong)華(hua)茶(cha)文化(hua)史(shi)中(zhong)占有重要的(de)地位。
值第二屆海峽兩岸茶(cha)業博覽會召開之際,武夷山(shan)市(shi)為銘記先民們的(de)(de)(de)豐功偉績、加深(shen)游(you)客對武夷茶(cha)的(de)(de)(de)了(le)解,特在(zai)這(zhe)度假區南(nan)端的(de)(de)(de)九曲溪(xi)畔興建了(le)一座融于山(shan)水之中(zhong)的(de)(de)(de)茶(cha)文化大觀園,力求奉獻給游(you)客們一部(bu)立體的(de)(de)(de)畫卷、形象的(de)(de)(de)史詩!
茶博園總(zong)體分(fen)為(wei)景(jing)觀園區、地下廣場(chang)、山水實(shi)景(jing)演出(chu)觀賞區、茶博館和游人服務中心(xin)等五(wu)個部分(fen)。
在這面積約7.8萬平方米的(de)園區里,集中展(zhan)示了武(wu)(wu)夷茶(cha)悠久的(de)歷史(shi)、神(shen)奇(qi)的(de)傳說(shuo)、精(jing)深(shen)的(de)工藝;以“濃縮武(wu)(wu)夷茶(cha)史(shi),展(zhan)示巖韻(yun)風姿”為設計主題,通過歷代名人(ren)的(de)記敘(xu)、歷史(shi)畫面的(de)再現(xian)、茶(cha)藝的(de)互動表演,讓(rang)大家領略到武(wu)(wu)夷茶(cha)深(shen)厚的(de)文(wen)化(hua)底蘊和誘(you)人(ren)的(de)巖骨(gu)花香!
入口
茶(cha)博園設有南(nan)北(bei)兩道入口,我們目前(qian)所在的(de)(de)北(bei)入口以(yi)仿漢(han)(han)代(dai)子母闕鏤雕景墻(qiang)為(wei)標(biao)(biao)志(zhi),而(er)南(nan)入口則(ze)以(yi)仿清式牌坊為(wei)大門。為(wei)什么要這樣做呢?據考,漢(han)(han)代(dai)是(shi)武夷茶(cha)最早見(jian)于歷史(shi)的(de)(de)時期,而(er)清代(dai)則(ze)是(shi)烏龍茶(cha)誕生、發(fa)達(da)的(de)(de)時期。以(yi)漢(han)(han)代(dai)和清代(dai)的(de)(de)標(biao)(biao)志(zhi)性建筑(zhu)作為(wei)入口,有利于加(jia)深人們對武夷茶(cha)文(wen)化歷史(shi)的(de)(de)記(ji)憶。
茶魂廣場
茶魂(hun)廣(guang)場平面呈葉(xie)片(pian)形,邊(bian)緣用暗紅色花崗巖(yan)鑲嵌,寓意(yi)大(da)紅袍(pao)的(de)(de)“三(san)(san)紅七綠”。廣(guang)場前端這(zhe)座(zuo)茶樹狀屏(ping)風上書有著名(ming)辭賦家(jia)雪(xue)川所(suo)作的(de)(de)“大(da)紅袍(pao)賦”,屹立于后部的(de)(de)是“武夷(yi)三(san)(san)圣”--神農(nong)、彭祖、武夷(yi)君(jun)。
兩側(ce)環立的(de)是歷代(dai)與武(wu)夷茶(cha)有著不解之緣的(de)十四(si)位名人:唐代(dai)的(de)陸羽、孫樵、徐(xu)夤(yin);宋代(dai)的(de)范仲淹(yan)、蘇軾、朱熹(xi)、白玉蟾(chan);元代(dai)的(de)高興、杜本(ben);明代(dai)的(de)陳鐸、釋(shi)超全;清(qing)代(dai)的(de)董天工(gong);近現(xian)代(dai)的(de)連(lian)橫.吳覺農等。
廣場(chang)中部,蜿蜒如(ru)龍的 “九曲溪(xi)”在靜(jing)靜(jing)地(di)流淌(tang);溪(xi)邊(bian)星羅棋布地(di)排(pai)列著(zhu)著(zhu)象征武(wu)夷山(shan)三(san)十六峰的景石;兩側地(di)面刻著(zhu)“千載儒釋道,萬(wan)古山(shan)水茶(cha)”的聯句和朱熹(xi)的九曲棹(zhao)歌。這一切所要體現的是“武(wu)夷山(shan)水一壺茶(cha)”的深(shen)遠意境。
巖茶史話
巖(yan)茶(cha)史(shi)話(hua)園區分為“遠古的(de)(de)記憶(yi)”、“漢晉遺存”、 “盛唐佳話(hua)”、 “兩宋風采(cai)”、 “元代(dai)御茶(cha)園”、“ 明代(dai)散茶(cha)”、“ 清(qing)代(dai)烏龍茶(cha)”、“ 民國茶(cha)業科研基地”、 “當代(dai)武夷茶(cha)的(de)(de)新崛起”等9個片區。選取(qu)與武夷茶(cha)文(wen)(wen)化(hua)密(mi)切相關(guan)的(de)(de)歷史(shi)人物、歷史(shi)事件、歷史(shi)文(wen)(wen)獻和(he)詩詞歌賦,以濃(nong)縮、特寫、實景陳列的(de)(de)手(shou)法(fa),集中展(zhan)示武夷茶(cha)悠久的(de)(de)歷史(shi)、博大的(de)(de)文(wen)(wen)化(hua)、精(jing)深的(de)(de)工藝。
從遠古(gu)的(de)(de)記(ji)憶(yi)到“漢晉遺存”,蘊含著茶(cha)鄉古(gu)老的(de)(de)歷史;“晚甘侯”、“ 蠟面茶(cha)”傳頌著盛(sheng)唐佳話;斗(dou)茶(cha)、分茶(cha)顯示了(le)兩宋(song)風采;“御(yu)茶(cha)園”、喊山臺記(ji)錄著元明時期的(de)(de)亮(liang)點;烏(wu)龍(long)茶(cha)在(zai)清(qing)代(dai)崛起,大(da)紅袍(pao)在(zai)現代(dai)閃光。。。。。。一部巖(yan)茶(cha)的(de)(de)史話,凝聚著武夷茶(cha)文化(hua)的(de)(de)精髓,激蕩著巖(yan)韻的(de)(de)風姿。
遠古的記憶
關(guan)于茶(cha)的(de)(de)起源(yuan),武(wu)夷(yi)山有很多優美的(de)(de)傳說(shuo):“神農嘗百草,日遇(yu)七十二毒,得荼而解(jie)”;彭祖率彭武(wu)、彭夷(yi)開發武(wu)夷(yi)山,首創茶(cha)園(yuan);古(gu)越的(de)(de)首領武(wu)夷(yi)君被世人喻為地仙,以(yi)干(gan)魚(yu)和(he)茶(cha)供奉。遠古(gu)的(de)(de)記憶,撲朔迷離,卻又耐(nai)人尋味。
漢晉遺存
秦(qin)漢時期,武(wu)夷山為(wei)閩越所居,在(zai)城村閩越王城遺址出土(tu)的(de)眾多茶(cha)具表(biao)明:飲茶(cha)之(zhi)風在(zai)漢代的(de)閩越族中(zhong)就已盛行。大詩人蘇東坡的(de)一篇葉(xie)嘉(jia)傳,講述了漢武(wu)帝與武(wu)夷茶(cha)的(de)故事。關于東晉王肅品飲“森伯”的(de)記敘,給(gei)我(wo)們留下(xia)了探尋早期武(wu)夷茶(cha)名稱的(de)蛛絲馬(ma)跡。
盛唐佳話
大唐(tang)盛世(shi),是武(wu)夷山茶(cha)(cha)文化的第(di)一個興(xing)盛時期。通過文人墨客的詠誦,“晚甘(gan)侯”、“ 蠟(la)面茶(cha)(cha)”、“擂茶(cha)(cha)”等武(wu)夷名茶(cha)(cha)贏得了(le)世(shi)人的青睞,連茶(cha)(cha)圣陸羽晚年(nian)也(ye)慕名前來。據傳(chuan),茶(cha)(cha)神盧仝的《飲茶(cha)(cha)歌》亦為武(wu)夷茶(cha)(cha)而作。
唐代的餅茶(cha)和擂茶(cha)今(jin)已無存,但其傳統(tong)工(gong)藝卻在武夷山代代相傳。
兩宋風采
巖茶(cha)(cha)史話(hua)園(yuan)區(qu)分(fen)為“遠(yuan)古(gu)的記憶”、“漢(han)晉(jin)遺存(cun)”、 “盛唐佳話(hua)”、 “兩宋風(feng)采”、 “元代御茶(cha)(cha)園(yuan)”、“ 明(ming)代散茶(cha)(cha)”、“ 清代烏龍茶(cha)(cha)”、“ 民國茶(cha)(cha)業科(ke)研(yan)基地(di)”、 “當代武(wu)夷茶(cha)(cha)的新崛(jue)起”等9個片區(qu)。選取與武(wu)夷茶(cha)(cha)文化(hua)密切相關的歷(li)史人物、歷(li)史事件、歷(li)史文獻和詩詞歌賦(fu),以濃縮、特寫、實景(jing)陳列(lie)的手法,集中(zhong)展示武(wu)夷茶(cha)(cha)悠久的歷(li)史、博大(da)的文化(hua)、精深(shen)的工藝。
民國茶業科研基地
民國(guo)前期,武夷茶仍(reng)處于(yu)(yu)發展和走俏階段,年銷量達45萬斤。由(you)于(yu)(yu)受第一、第二次世界(jie)大戰和日(ri)本入侵的影響(xiang),戰事頻(pin)繁,銷路(lu)不(bu)暢,嚴重影響(xiang)了武夷茶的生產、營銷,武夷茶一度處于(yu)(yu)谷底狀態。
抗(kang)戰(zhan)時期,隨(sui)著“福建示范茶(cha)(cha)(cha)廠”、“中(zhong)央茶(cha)(cha)(cha)葉研究所”的內(nei)遷,武夷山成了(le)中(zhong)國(guo)(guo)茶(cha)(cha)(cha)葉研究和(he)茶(cha)(cha)(cha)葉專業人才(cai)薈(hui)萃的勝地。據《中(zhong)國(guo)(guo)農業百科全書》載,當代“中(zhong)國(guo)(guo)十大茶(cha)(cha)(cha)人”就(jiu)有其六在此從事茶(cha)(cha)(cha)葉工作(zuo),對武夷茶(cha)(cha)(cha)的傳承和(he)發展起了(le)重要作(zuo)用。
當代武夷茶的新崛起
建(jian)國初期,茶(cha)山以戶經營,后以互助組(zu)形式生(sheng)產(chan)制(zhi)作,使(shi)武夷巖茶(cha)恢復發(fa)展(zhan)很快。1958年(nian)總產(chan)達30萬(wan)斤,比建(jian)國前的(de)1948年(nian)增(zeng)長20多(duo)倍。由(you)于受三(san)年(nian)自然災害(hai)和左(zuo)的(de)路(lu)線影響,茶(cha)山疏于管理,有的(de)廢茶(cha)改田,1959至(zhi)1978年(nian)的(de)20年(nian)間(jian),年(nian)產(chan)最多(duo)的(de)年(nian)份才(cai)65萬(wan)斤,增(zeng)長十分緩慢(man)。
改革開放后,農(nong)村實行包產(chan)到(dao)戶,極大地(di)調(diao)動了(le)茶(cha)農(nong)的生產(chan)積極性,政(zheng)府加(jia)強(qiang)了(le)領(ling)導(dao),加(jia)大了(le)對茶(cha)葉生產(chan)扶持,在出口和內銷(xiao)上(shang)加(jia)強(qiang)引(yin)導(dao),促進了(le)武(wu)夷茶(cha)的迅(xun)速崛起(qi)和發(fa)展,使之(zhi)傲立于中國茶(cha)葉之(zhi)林。
大紅袍廣場
這是一個(ge)面(mian)積約(yue)(yue)5000平(ping)米、可(ke)容納3000人的(de)(de)(de)(de)集會廣(guang)場(chang)(chang),主(zhu)席臺可(ke)容180人就(jiu)座。廣(guang)場(chang)(chang)中(zhong)部長約(yue)(yue)45米的(de)(de)(de)(de)流水(shui)地刻(ke)上,刻(ke)有“茶(cha)史大事記”,從這里(li)我們可(ke)以清(qing)楚地看到中(zhong)華茶(cha)文化的(de)(de)(de)(de)發(fa)展脈絡。廣(guang)場(chang)(chang)地面(mian)用紅色花崗巖鑲嵌的(de)(de)(de)(de)“大紅袍”三(san)字從飛機上都(dou)能清(qing)楚地看到。“巖骨花香(xiang)”四字,突出(chu)了以大紅袍為(wei)代(dai)表的(de)(de)(de)(de)武夷茶(cha)的(de)(de)(de)(de)主(zhu)要特點(dian)。
奇茗傳說
丹(dan)山(shan)碧水多詩意,巖(yan)(yan)骨花(hua)香富傳奇。武夷山(shan)民間流傳著不少(shao)有(you)關巖(yan)(yan)茶的傳說與故(gu)事(shi),如大紅袍的傳說、烏(wu)龍茶的傳說等。這些(xie)質樸而優(you)美的非物質文(wen)化遺產,無(wu)論從歷史角度(du)還是從民間文(wen)學的角度(du)看都是極有(you)價值的。
神鳥送來奇種籽
一(yi)(yi)年(nian)初(chu)秋(qiu),武(wu)夷山遭(zao)遇(yu)了百(bai)年(nian)不遇(yu)的干旱,莊稼(jia)絕收,民不潦(liao)生。絕望(wang)之際,天(tian)上飛(fei)來一(yi)(yi)只(zhi)金鳥(niao),吐出一(yi)(yi)顆亮(liang)晶晶的綠(lv)珠(zhu)子。珠(zhu)子鉆入(ru)土中,立即發芽(ya)、抽葉,長成了一(yi)(yi)棵(ke)茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)。接著(zhu),茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)開花、結(jie)籽。一(yi)(yi)陣清(qing)(qing)風將茶(cha)(cha)(cha)(cha)籽撒遍了整個武(wu)夷山。霎時,漫山披綠(lv),生機(ji)盎然。人們以茶(cha)(cha)(cha)(cha)充饑,頓覺神清(qing)(qing)氣(qi)爽,病也一(yi)(yi)天(tian)天(tian)好起來,大家心懷感激(ji),給(gei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)起名叫“菜茶(cha)(cha)(cha)(cha)”。由于是神鳥(niao)含來的種(zhong)(zhong)子,人們又叫它為“奇(qi)種(zhong)(zhong)”。
秀才飲露中狀元
很(hen)久(jiu)以前,有個秀才(cai)上京(jing)趕(gan)考(kao),路過武夷(yi)山時,病(bing)倒在路上,被永樂禪(chan)寺方丈用茶(cha)湯治好。后(hou)來秀才(cai)得(de)中狀元,特(te)來武夷(yi)山答謝(xie)救命之恩(en),并解下狀元紅(hong)袍(pao)(pao)披在茶(cha)樹上。臨別,老方丈送了一包(bao)新制的(de)茶(cha)葉給他(ta)。狀元回(hui)到京(jing)城,恰逢皇后(hou)病(bing)重,他(ta)用茶(cha)湯治好了皇后(hou)的(de)病(bing)。皇上大(da)喜,親(qin)自到武夷(yi)山九龍窠,舉行隆重的(de)賜封(feng)“大(da)紅(hong)袍(pao)(pao)”盛典。從此(ci),大(da)紅(hong)袍(pao)(pao)名聲大(da)震(zhen),成了“茶(cha)中之王”。
羅漢善心獲雞冠
一(yi)天清(qing)晨(chen),武夷慧(hui)苑寺(si)的“笑臉羅(luo)漢”圓慧(hui)荷(he)鋤來(lai)到焰崗茶園鋤草,突然看見一(yi)只(zhi)兇(xiong)猛的山(shan)鷹要(yao)捕(bu)捉白(bai)錦雞(ji)(ji)的幼子,白(bai)錦雞(ji)(ji)奮力(li)反抗,被山(shan)鷹擊傷。羅(luo)漢揮鋤趕(gan)走(zou)山(shan)鷹,救下了小錦雞(ji)(ji),但雌白(bai)錦雞(ji)(ji)卻因(yin)傷勢過重而(er)死,圓慧(hui)把那白(bai)錦雞(ji)(ji)埋在茶園里。
第二年春天,埋(mai)錦雞的地(di)方居然長出一株與眾不同(tong)的茶樹(shu)來。淡(dan)淡(dan)的葉子,綠中帶白(bai),片片往上卷起,形似雞冠(guan)。羅(luo)漢采下一些(xie)茶葉,精心制(zhi)作(zuo)后用開水沖(chong)泡,一股清(qing)幽(you)的蘭花香氣,非常獨(du)特,飲下令人心曠神怡。笑臉羅(luo)漢將其呼為(wei)白(bai)雞冠(guan)。
袁枚品茗得真味
清代大詩(shi)人(ren)袁枚,一(yi)生嗜茶(cha),為寫《隨園(yuan)食單》中(zhong)的(de)《茶(cha)酒單》,他(ta)游歷各(ge)地(di),嘗(chang)遍(bian)各(ge)種名(ming)茶(cha),并一(yi)一(yi)記載(zai)下(xia)來。乾(qian)隆五(wu)十一(yi)年,年逾古稀的(de)袁來到了武夷(yi)山(shan)幔亭(ting)峰上的(de)天(tian)游寺,寺僧以武夷(yi)茶(cha)相待。那清芬(fen)撲鼻,舌有(you)(you)余甘的(de)巖茶(cha),消除了他(ta)先前對武夷(yi)茶(cha)“茶(cha)味(wei)濃苦,有(you)(you)如(ru)喝藥”的(de)印(yin)象。事(shi)后他(ta)寫道:“。。。。。。龍井(jing)雖(sui)清,而味(wei)薄矣;陽羨(xian)雖(sui)佳,而韻遜矣,頗有(you)(you)玉(yu)與水晶品格不(bu)同之故。武夷(yi)享天(tian)下(xia)盛名(ming),真乃不(bu)忝,且可以瀹至(zhi)三次,而其味(wei)猶未盡。
老伯無意得烏龍
武夷山清(qing)源巖(yan)上住(zhu)著一個(ge)采藥老(lao)人倪老(lao)伯(bo)(bo),家(jia)中養有幾只老(lao)母(mu)雞。老(lao)母(mu)雞下的(de)蛋常常被黒(hei)蛇偷食。一天,倪老(lao)伯(bo)(bo)用鵝卵石(shi)換下雞蛋,黒(hei)蛇吞下后(hou)腹內漲鼓(gu)(gu)鼓(gu)(gu)的(de),艱難(nan)地蠕動(dong)著,游到(dao)一株茶(cha)(cha)樹(shu)旁,將(jiang)身子緊(jin)緊(jin)地繞著樹(shu)干(gan),來回蠕動(dong),隨(sui)后(hou)又(you)仰頭吃(chi)起樹(shu)葉來。大概過了半個(ge)時(shi)辰,黑(hei)蛇腹內的(de)鼓(gu)(gu)漲物(wu)就消失了。老(lao)伯(bo)(bo)見后(hou)大為驚(jing)奇(qi),以他多年采藥的(de)經驗,斷定這(zhe)茶(cha)(cha)葉能療瘀化實。于(yu)是,采回一些(xie)茶(cha)(cha)葉,制成(cheng)黑(hei)中帶褐色的(de)香茶(cha)(cha)。給病人一試,果然茶(cha)(cha)到(dao)病除。因其發現與黑(hei)蛇有關,就將(jiang)這(zhe)種茶(cha)(cha)名為烏龍茶(cha)(cha)。
仙女散花天游峰
王(wang)母娘娘召集眾仙在武夷山玉皇樓(lou)宴(yan)會。茶(cha)花(hua)仙子(zi)因流(liu)連于九曲溪美景而遲到(dao),王(wang)母大怒,罰(fa)她(ta)為眾仙遞送百(bai)花(hua),并說回到(dao)天(tian)庭后再跟她(ta)算帳。宴(yan)畢(bi),仙子(zi)抱(bao)著花(hua)束,隨眾仙回去。路經天(tian)游蜂時,峰下陣陣歡歌(ge)笑語引起了她(ta)無(wu)限感概聲(sheng)聲(sheng)。她(ta)想:我不能生在凡塵(chen),也要為人間(jian)增(zeng)添春色。于是便將(jiang)要帶(dai)回天(tian)宮的茶(cha)花(hua)向(xiang)天(tian)游峰撒去。霎那間(jian),一片片雪白的花(hua)瓣(ban),紛紛揚(yang)揚(yang)落(luo)到(dao)山垅溪邊,變成了一株株枝葉繁多(duo)、開滿了小白花(hua)的茶(cha)樹(shu),十(shi)分美麗。從此,人們(men)就把天(tian)游峰下這種(zhong)名叢稱(cheng)為“仙女散花(hua)”。
老翁茶洞遇仙人
武夷山九曲(qu)溪畔住著一位以采(cai)(cai)藥治病為生的老翁(weng),他(ta)心地(di)善良、樂于助人(ren),村里人(ren)對他(ta)十分(fen)尊敬。一天,老翁(weng)為治村里流行的疾病,冒著烈日,爬上伏虎巖(yan)去采(cai)(cai)吊蘭花,失(shi)手摔下山澗,在巖(yan)洞(dong)旁(pang)暈了(le)過去。隨著一聲鶴鳴,一位仙(xian)人(ren)跨鶴飛來,用葫蘆瓶里的仙(xian)茶(cha)(cha)露將他(ta)救醒。臨別,又送他(ta)一株仙(xian)茶(cha)(cha),并授予他(ta)剪枝(zhi)培育(yu)之法(fa)。老翁(weng)按仙(xian)人(ren)指點(dian),把茶(cha)(cha)樹栽在洞(dong)前,又用剪枝(zhi)法(fa)培育(yu)出了(le)一大片茶(cha)(cha)園。人(ren)們為了(le)讓后人(ren)記住這件事,就(jiu)在此刻下“茶(cha)(cha)洞(dong)”二(er)字。
秀堂巧名不知春
有個叫寒(han)秀堂(tang)的書生(sheng),平(ping)生(sheng)愛茶如命(ming)。一天,他慕名來到武夷山訪茶,不巧清(qing)明(ming)、谷雨(yu)已過,春(chun)(chun)茶采摘已畢,甚為(wei)掃興。無奈中,他漫步到天游峰下,忽聞到一股似(si)(si)蘭又似(si)(si)桂的奇香(xiang)。順(shun)著(zhu)香(xiang)味走去,發(fa)現在一個巖洞旁長著(zhu)一株郁(yu)郁(yu)蔥蔥、新芽(ya)(ya)初露的大茶樹。秀堂(tang)忍不住感嘆地說(shuo):“春(chun)(chun)過始(shi)發(fa)芽(ya)(ya),真是不知(zhi)春(chun)(chun)哪(na)!”。
話音剛(gang)落,傳來一陣笑(xiao)聲,回頭一看,原來是個(ge)(ge)穿紅衣的(de)茶(cha)姑走(zou)了過來。茶(cha)姑笑(xiao)吟吟地說(shuo): “哎呀(ya),我年(nian)年(nian)到此采茶(cha),始終不知其名,剛(gang)才聽先生給茶(cha)樹起了個(ge)(ge)不知春的(de)美名,真好,謝謝先生。”秀堂靦腆地說(shuo): “小(xiao)生不過隨口說(shuo)說(shuo)而已,既然姑娘喜歡(huan),就管(guan)它叫‘不知春’吧!”
茶藝展示中心
茶(cha)(cha)博園的地下,是面(mian)積約1.4萬平(ping)方米的茶(cha)(cha)藝展示中心。這(zhe)里(li)將是武夷山茶(cha)(cha)藝展示、茶(cha)(cha)文(wen)化交流的中心。
山水實景演出觀賞區
茶(cha)博園的西南部,為(wei)(wei)濱臨九曲溪與崇(chong)陽(yang)溪匯流之地。這里(li)近仰大王峰,遠眺玉女峰,為(wei)(wei)觀賞(shang)山(shan)水(shui)實景演出的絕佳場所。