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走(zou)進沙洲夜(ye)(ye)市(shi)，盡情(qing)體驗絲路風(feng)情(qing)。沙州(zhou)夜(ye)(ye)市(shi)位于陽關東(dong)路，是敦煌市(shi)最大的(de)夜(ye)(ye)市(shi)。沙州(zhou)夜(ye)(ye)市(shi)越來(lai)越受到中外游客的(de)青睞。每(mei)當夜(ye)(ye)幕降臨，華燈綻(zhan)放的(de)時候，來(lai)自(zi)天南海北，世界各地(di)的(de)游客逐漸匯聚到燈光迷離的(de)夜(ye)(ye)市(shi)，使(shi)這里變得異常熱鬧(nao)。沙洲夜(ye)(ye)市(shi)由風(feng)味小吃、工藝品(pin)、“三(san)泡臺”茶(cha)座、農(nong)副產品(pin)、土特產品(pin)五大經(jing)營(ying)區域組成。因為(wei)(wei)具有鮮明的(de)地(di)方特色和(he)濃郁(yu)的(de)民俗風(feng)情(qing)，而被譽為(wei)(wei)敦煌“夜(ye)(ye)景圖”和(he)“風(feng)情(qing)畫”。

整體(ti)建筑(zhu)風格為(wei)仿唐建筑(zhu)并(bing)兼有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)濃郁的(de)(de)地(di)(di)(di)方(fang)特(te)色，占地(di)(di)(di)面(mian)(mian)積66600平方(fang)米(mi)，有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)漢、回、維吾爾、東(dong)鄉族(zu)(zu)、裕固族(zu)(zu)、蒙古(gu)族(zu)(zu)、藏(zang)族(zu)(zu)、朝(chao)鮮(xian)族(zu)(zu)、哈薩(sa)克族(zu)(zu)、撒拉(la)族(zu)(zu)等13個(ge)民(min)(min)族(zu)(zu)，6000余人(ren)經營，共(gong)有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)十(shi)大(da)功(gong)能區(qu)(qu)(qu)，即文(wen)(wen)化主(zhu)題區(qu)(qu)(qu)、特(te)色餐(can)飲(yin)區(qu)(qu)(qu)、民(min)(min)俗市(shi)(shi)井區(qu)(qu)(qu)、西(xi)域風情區(qu)(qu)(qu)、賓館酒(jiu)吧區(qu)(qu)(qu)、燒烤區(qu)(qu)(qu)、敦(dun)煌(huang)特(te)產(chan)區(qu)(qu)(qu)、商貿購物區(qu)(qu)(qu)、農副產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)區(qu)(qu)(qu)、星光夜(ye)(ye)市(shi)(shi)區(qu)(qu)(qu)。在(zai)夜(ye)(ye)市(shi)(shi)的(de)(de)特(te)色餐(can)飲(yin)區(qu)(qu)(qu)，集中(zhong)了(le)(le)(le)敦(dun)煌(huang)的(de)(de)名(ming)優小吃(chi)，有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)“驢肉(rou)黃面(mian)(mian)”、拉(la)面(mian)(mian)、漿水(shui)面(mian)(mian)、臊子面(mian)(mian)、餡餅等傳統(tong)面(mian)(mian)食(shi)。其中(zhong)，“驢肉(rou)黃面(mian)(mian)”最有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)特(te)色，是敦(dun)煌(huang)面(mian)(mian)食(shi)中(zhong)的(de)(de)精(jing)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，除了(le)(le)(le)面(mian)(mian)食(shi)，還(huan)有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)釀皮(pi)、敦(dun)煌(huang)羊(yang)雜、烤羊(yang)排、烤魚、羊(yang)肉(rou)串等等，種類繁多(duo)，是夜(ye)(ye)市(shi)(shi)主(zhu)推的(de)(de)風味(wei)小吃(chi)。在(zai)小吃(chi)廣(guang)場(chang)(chang)，還(huan)有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)一(yi)(yi)個(ge)專供文(wen)(wen)藝(yi)演出(chu)的(de)(de)舞臺。品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)嘗著美(mei)食(shi)，還(huan)可以免(mian)費欣賞群眾(zhong)性的(de)(de)文(wen)(wen)藝(yi)節(jie)目(mu)。這些(xie)節(jie)目(mu)，大(da)多(duo)由群眾(zhong)團體(ti)自(zi)導(dao)自(zi)演，雖然不(bu)夠專業，但雅俗共(gong)賞，符合大(da)眾(zhong)口味(wei)。在(zai)夜(ye)(ye)市(shi)(shi)的(de)(de)農副產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)和(he)土特(te)產(chan)區(qu)(qu)(qu)，有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)“李(li)廣(guang)杏(xing)”、鳴山大(da)棗、紫胭桃、香水(shui)梨、白(bai)葡萄、黃河蜜瓜(gua)等具(ju)有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)本地(di)(di)(di)特(te)色的(de)(de)水(shui)果(guo)，或是水(shui)果(guo)制品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)。這些(xie)水(shui)果(guo)中(zhong)，要數(shu)李(li)廣(guang)杏(xing)最為(wei)有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)名(ming)。李(li)廣(guang)杏(xing)香甜(tian)可口，稱(cheng)得上是果(guo)中(zhong)佳(jia)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，“杏(xing)中(zhong)之王”！夜(ye)(ye)市(shi)(shi)中(zhong)，非(fei)常引人(ren)注目(mu)的(de)(de)還(huan)有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)100多(duo)個(ge)工藝(yi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)攤位(wei)。這些(xie)攤位(wei)規模都不(bu)大(da)，沿街(jie)一(yi)(yi)字排開，方(fang)便(bian)游(you)(you)客(ke)觀瞻和(he)選購商品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)。產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)水(shui)晶(jing)石眼鏡、水(shui)晶(jing)石首飾、玉石駱(luo)駝、敦(dun)煌(huang)絲(si)毯、塑像(xiang)、壁畫(hua)(hua)復制品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)及夜(ye)(ye)光杯、旅游(you)(you)書籍等，琳瑯滿目(mu)，種類繁多(duo)。當地(di)(di)(di)的(de)(de)藝(yi)術(shu)家們把莫高窟精(jing)美(mei)的(de)(de)壁畫(hua)(hua)、彩塑，用藝(yi)術(shu)的(de)(de)手法，栩栩如生(sheng)地(di)(di)(di)展現在(zai)了(le)(le)(le)畫(hua)(hua)布、絲(si)巾、葫蘆、木(mu)料、石板(ban)之上，使這些(xie)看似平常的(de)(de)東(dong)西(xi)，變成了(le)(le)(le)一(yi)(yi)件件非(fei)凡的(de)(de)藝(yi)術(shu)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)。尤其是敦(dun)煌(huang)木(mu)板(ban)刻畫(hua)(hua)，濃縮大(da)千世界(jie)于方(fang)寸之間，把鳴沙山月牙泉(quan)的(de)(de)大(da)漠風情、雅丹地(di)(di)(di)貌的(de)(de)粗獷豪放(fang)表現得淋(lin)漓盡(jin)致，看了(le)(le)(le)使人(ren)心馳神往，愛(ai)不(bu)釋手。敦(dun)煌(huang)夜(ye)(ye)市(shi)(shi)，2003年被國(guo)(guo)家旅游(you)(you)局(ju)確定為(wei)“中(zhong)國(guo)(guo)民(min)(min)俗風情游(you)(you)”項目(mu)之一(yi)(yi)，2004年榮獲(huo)中(zhong)國(guo)(guo)市(shi)(shi)場(chang)(chang)指導(dao)委員(yuan)會(hui)授予(yu)中(zhong)國(guo)(guo)商品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)交(jiao)易(yi)市(shi)(shi)場(chang)(chang)“先(xian)進單(dan)位(wei)”，2006年榮獲(huo)全國(guo)(guo)商品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)交(jiao)易(yi)市(shi)(shi)場(chang)(chang)“四星級”榮譽稱(cheng)號，2008年被評(ping)為(wei)“百城萬店無(wu)假貨示(shi)范市(shi)(shi)場(chang)(chang)”、“全國(guo)(guo)文(wen)(wen)明市(shi)(shi)場(chang)(chang)”、“全國(guo)(guo)十(shi)佳(jia)市(shi)(shi)場(chang)(chang)”、“誠信市(shi)(shi)場(chang)(chang)”等榮譽稱(cheng)號。