北(bei)京蟹島綠(lv)(lv)色(se)(se)生態(tai)度(du)假(jia)村(cun)是(shi)北(bei)京市朝陽區(qu)推動(dong)農業產業化(hua)結構調(diao)整的(de)(de)(de)重點(dian)示范(fan)單位(wei),也(ye)是(shi)中國環境(jing)科(ke)學學會指定的(de)(de)(de)北(bei)京綠(lv)(lv)色(se)(se)生態(tai)園(yuan)(yuan)(yuan)基地(di)。度(du)假(jia)村(cun)環境(jing)優雅、空氣清新、設備齊(qi)全(quan),鉛灰色(se)(se)的(de)(de)(de)院(yuan)墻(qiang),給人以古樸、厚重之(zhi)感。“前店后園(yuan)(yuan)(yuan)”的(de)(de)(de)布(bu)局別具一格(ge),整個(ge)園(yuan)(yuan)(yuan)區(qu)分四大塊(kuai):種(zhong)植園(yuan)(yuan)(yuan)區(qu)、養殖(zhi)園(yuan)(yuan)(yuan)區(qu)、科(ke)技園(yuan)(yuan)(yuan)區(qu)和旅游(you)度(du)假(jia)園(yuan)(yuan)(yuan)區(qu),方便您(nin)的(de)(de)(de)旅游(you)觀(guan)光。北(bei)京蟹島綠(lv)(lv)色(se)(se)生態(tai)度(du)假(jia)村(cun)有獨(du)具特色(se)(se)的(de)(de)(de)城市海(hai)景水上(shang)樂(le)園(yuan)(yuan)(yuan)、別具一格(ge)的(de)(de)(de)特種(zhong)橋、田園(yuan)(yuan)(yuan)風(feng)格(ge)的(de)(de)(de)農家小院(yuan)、現代豪華設施的(de)(de)(de)溫泉(quan)游(you)泳館、豐富多彩的(de)(de)(de)康體(ti)宮(gong)、保齡球、臺球、乒乓球、健(jian)身房、電子游(you)戲樣樣具全(quan),還有新興日式全(quan)電腦控制的(de)(de)(de)“飛博運動(dong)營”。
此外,"寵(chong)物(wu)樂(le)園(yuan)"讓會讓您(nin)一飽寵(chong)物(wu)眼福。蟹(xie)島各式各樣(yang)客房70間,可(ke)同時容納170人(ren)(ren)左(zuo)右(you),有單人(ren)(ren)間、標準間、套間三種(zhong)。另(ling)外,現代特色的(de)農(nong)(nong)家(jia)(jia)四合院可(ke)容納6-12人(ren)(ren)不等(deng),鉛灰色的(de)院墻(qiang),給人(ren)(ren)以古(gu)樸、厚重之感;屋檐懸(xuan)掛(gua)的(de)紅燈籠、金黃(huang)的(de)玉米棒、干辣(la)椒(jiao)串,透著十足(zu)的(de)農(nong)(nong)韻;室外擺(bai)放著各種(zhong)"罕見"的(de)農(nong)(nong)具,如(ru)馬燈、鐵砧(zhen)、磨(mo)盤(pan);各種(zhong)常綠植物(wu)和姹紫嫣紅的(de)花卉給帶您(nin)來融融春意(yi),好好享(xiang)受歸家(jia)(jia)一身輕的(de)舒適感。另(ling)外,團隊集體活(huo)動的(de)大(da)小會議室,是您(nin)商議、決(jue)定重大(da)事件的(de)理想場所。與德國阿爾卑斯(si)滑雪(xue)(xue)俱樂(le)部合作蟹(xie)島阿爾卑斯(si)滑雪(xue)(xue)中(zhong)心項目,已于2001年(nian)9月(yue)正(zheng)式啟動。該滑雪(xue)(xue)館計劃投(tou)資(zi)人(ren)(ren)民幣2億元,占地150畝,建筑面(mian)積53500平方米。滑雪(xue)(xue)館擬在2003年(nian)建成,將成為中(zhong)國乃至亞洲較(jiao)大(da)的(de)室內滑雪(xue)(xue)館之一。
占地2500畝,又分(fen)為種植(zhi)生(sheng)產區(qu)(qu)、種植(zhi)觀光(guang)區(qu)(qu)、養(yang)殖生(sheng)產區(qu)(qu)、養(yang)殖觀光(guang)區(qu)(qu)四部分(fen)。
1、種植生產區(qu)育有水(shui)稻、小麥(mai)、玉(yu)米(mi)、高粱、豆類等60余(yu)種農作(zuo)物,使園區(qu)呈(cheng)現出春(chun)季禾(he)苗青青、秋(qiu)季麥(mai)浪(lang)滾滾的景象。
2、種(zhong)植觀光區(qu)建有100余棟蔬菜溫室,生產大眾菜及名優特(te)菜共80余種(zhong)。
3、養(yang)殖生產(chan)區,飼養(yang)豬牛羊(yang)、馬(ma)驢騾、雞鴨(ya)鵝等(deng)十(shi)余(yu)種(zhong)(zhong)家畜家禽(qin)及魚蟹等(deng)十(shi)余(yu)種(zhong)(zhong)水產(chan)品,使度(du)假飯店所(suo)需的肉、禽(qin)、蛋、奶實(shi)現了自給自足(zu)。
4、養殖觀光區設有生態蛋(dan)采集(ji)場、野生動(dong)物(wu)救護站。
度(du)假(jia)村通過每年(nian)舉辦“農(nong)業(ye)生(sheng)(sheng)態一日游(you)”活動(dong)(dong),使(shi)游(you)人在農(nong)業(ye)技(ji)師(shi)的(de)講(jiang)解和(he)指導下(xia),學習農(nong)業(ye)知識、農(nong)業(ye)技(ji)術并進行實(shi)際(ji)耕(geng)種,并通過農(nong)作物采收、植生(sheng)(sheng)態林(lin)、撿生(sheng)(sheng)態蛋、與(yu)動(dong)(dong)物親和(he)等(deng)實(shi)踐活動(dong)(dong),寓教于樂,使(shi)游(you)人融(rong)入(ru)到大(da)自然的(de)懷抱中,在實(shi)踐中提高環(huan)保意(yi)識。 [3]
由兩口2400米深的(de)溫(wen)泉(quan)井(jing)、日處(chu)理能(neng)力(li)達450立(li)方的(de)沼氣池和(he)(he)日處(chu)理能(neng)力(li)2000噸的(de)污(wu)水(shui)(shui)(shui)處(chu)理廠構成了園區(qu)內生(sheng)(sheng)態良性循(xun)(xun)環(huan)的(de)核心——“可再生(sheng)(sheng)能(neng)源(yuan)利用(yong)區(qu)”。它(ta)又(you)分(fen)為地熱(re)應用(yong)區(qu)、污(wu)水(shui)(shui)(shui)處(chu)理區(qu)、太(tai)陽(yang)能(neng)采集區(qu)和(he)(he)沼氣生(sheng)(sheng)產區(qu)。“可再生(sheng)(sheng)能(neng)源(yuan)”的(de)利用(yong)在園區(qu)內已發揮(hui)了杠桿(gan)作用(yong)。以沼氣供能(neng)、溫(wen)泉(quan)熱(re)能(neng)、污(wu)水(shui)(shui)(shui)處(chu)理為軸心的(de)“生(sheng)(sheng)物(wu)制(zhi)造(zao)”和(he)(he)“生(sheng)(sheng)物(wu)分(fen)解”構成了園區(qu)內的(de)物(wu)質循(xun)(xun)環(huan)和(he)(he)水(shui)(shui)(shui)系(xi)循(xun)(xun)環(huan)系(xi)統,因此,園區(qu)內無污(wu)水(shui)(shui)(shui)、無煙塵、無生(sheng)(sheng)活(huo)垃圾、無農藥(yao)殘(can)留(liu)、無化肥,基(ji)本實現(xian)零排放(fang)。通過開展(zhan)沼氣知(zhi)識講(jiang)解、資源(yuan)循(xun)(xun)環(huan)和(he)(he)生(sheng)(sheng)物(wu)鏈結構的(de)現(xian)場(chang)參觀等活(huo)動(dong),作為展(zhan)示和(he)(he)推廣蟹島理念(nian)、推動(dong)科普(pu)和(he)(he)環(huan)保(bao)教育的(de)重要窗(chuang)口
由蓄水(shui)庫、水(shui)塘(tang)等(deng)人工水(shui)系構成(cheng)。通過在水(shui)面繁(fan)養浮(fu)萍、蘆(lu)葦等(deng)浮(fu)游植(zhi)物,在水(shui)下(xia)養殖(zhi)魚、蟹,在堤岸(an)周(zhou)圍植(zhi)樹種草,形成(cheng)楊柳低拂、蘆(lu)葦搖曳、鴨(ya)鵝鳧水(shui)、輕舟蕩漾(yang)的優美景觀。
此園區作為蟹島環(huan)(huan)保生(sheng)態園區的重要部分,是生(sheng)態系統與環(huan)(huan)保產業(ye)進行結合的平臺基(ji)地。主要具有環(huan)(huan)保生(sheng)態展示、環(huan)(huan)保科(ke)普(pu)教育、環(huan)(huan)保生(sheng)態技(ji)術推廣、環(huan)(huan)保生(sheng)態產品交(jiao)易場所等(deng)功能。
餐飲
1、“開飯樓(lou)餐(can)(can)廳”和“田禾源食府”兩(liang)家中(zhong)餐(can)(can)廳可同時接(jie)待1200人就餐(can)(can);
2、蒙古餐廳“牧民(min)人(ren)家(jia)”可(ke)接(jie)待200人(ren)就餐,提供民(min)族(zu)風(feng)味(wei)美食及(ji)特色歌舞表演(yan);
住宿
客房總數(shu)達280間套,可(ke)接(jie)待600人住宿,建筑風格為老北京特(te)色的四合院、農家(jia)小院。
會議
度假村共有會議(yi)室11間(jian),可接(jie)待近800人舉行會議(yi)。其中國際會議(yi)中心
配(pei)有進口的(de)同聲翻(fan)譯(yi)系(xi)統,設施先進,已成功的(de)承(cheng)接和協辦(ban)了“第二(er)屆國際(ji)農業可持(chi)續發展年會(hui)”、“中國環境科學學會(hui)2002年年會(hui)”等規模(mo)、影響較大(da)的(de)學術會(hui)議。
康樂
1、“康體(ti)宮”——面(mian)積10000平方米,集溫泉游泳、洗浴(yu)、球(qiu)(qiu)(qiu)類(lei)(保齡(ling)球(qiu)(qiu)(qiu)、沙狐球(qiu)(qiu)(qiu)、臺球(qiu)(qiu)(qiu)、乒乓球(qiu)(qiu)(qiu))、卡拉OK、美容美發等項(xiang)目于一體(ti);
2、“蟹(xie)宮”——面積4000余平方(fang)米,可供游人(ren)四季(ji)垂釣;
3、“城市海景水上樂園”——占地33350平方(fang)(fang)米(mi),內(nei)含10000平方(fang)(fang)米(mi)溫泉水域,是游人夏季消暑的清涼去處(chu);
4、“科普中(zhong)心”——面積20000平(ping)方米(mi),擁有(you)34個動物品種(zhong),可(ke)提供野生動物保護(hu)科普宣傳(chuan)教育、動物觀賞、民俗表演。
5、水上人家”、“冰上世界”——根(gen)據季(ji)節特(te)點,利用生態(tai)濕地水域(yu),開發形(xing)成夏、冬兩處獨具魅力的娛樂(le)景點。
乘車路線
自東(dong)直門乘(cheng)坐688路到(dao)蟹島東(dong)門(終點站)下車即(ji)到(dao)。自東(dong)直門乘(cheng)坐418路、909路至蟹島站下車,沿指(zhi)示(shi)牌(pai)往北(bei)直走600米進入(ru)蟹島。
自駕路線
1. 機場(chang)高速(su)-葦溝出口(kou)(5元)右轉-機場(chang)輔路向南500米-見(jian)蟹島度(du)假村(cun)燈箱(xiang)-左(zuo)轉即到
2. 大山子(zi)環島-機場輔路向北直(zhi)行6公里-見蟹(xie)島度假村燈箱(xiang)-右轉即到
宴(yan)蟹(xie)樓餐廳位于(yu)蟹(xie)島會議樓B座(zuo)一(yi)層,營(ying)(ying)業面積400平方(fang)米,經營(ying)(ying)菜系以農家、粵菜海鮮、精品螃蟹(xie)宴(yan)和正宗川菜為主。金(jin)碧輝(hui)煌的(de)設計風格是(shi)宴(yan)蟹(xie)樓的(de)一(yi)大亮點,突破了中餐傳統的(de)沉悶形式。餐廳共有豪華包間6個,其中有一(yi)個包間可以同時容納(na)40人(ren)就餐,時尚(shang)高(gao)雅(ya)的(de)環(huan)境氛圍,讓您的(de)用(yong)餐環(huan)境極具(ju)高(gao)貴氣息(xi)。餐廳可同時接納(na)200人(ren)就餐,適合(he)各(ge)種會議和商務洽(qia)談就餐,結婚慶典以及各(ge)種小型活動。
菜(cai)(cai)(cai)品(pin)(pin)特(te)色(se):宴(yan)蟹樓菜(cai)(cai)(cai)品(pin)(pin)以(yi)精(jing)品(pin)(pin)川粵(yue)(yue)菜(cai)(cai)(cai)海鮮為主略帶有中西結合(he)(he)的(de)(de)(de)菜(cai)(cai)(cai)品(pin)(pin),粵(yue)(yue)菜(cai)(cai)(cai)講究“撞味”以(yi)原料的(de)(de)(de)本身(shen)味道在(zai)烹調中“碰撞”出(chu)來的(de)(de)(de)鮮美在(zai)融合(he)(he)川菜(cai)(cai)(cai)的(de)(de)(de)調味,在(zai)廚師精(jing)控的(de)(de)(de)火候下使食材(cai)帶上特(te)殊的(de)(de)(de)氣味和口味,主要經營的(de)(de)(de)特(te)色(se)菜(cai)(cai)(cai)品(pin)(pin)以(yi),蟹島自產的(de)(de)(de)大閘蟹、基(ji)地的(de)(de)(de)海蟹及用螃蟹制作的(de)(de)(de)螃蟹宴(yan),精(jing)美的(de)(de)(de)鹵煮川粵(yue)(yue)小涼菜(cai)(cai)(cai),特(te)色(se)突出(chu)的(de)(de)(de)金米海參、五谷養生蟹、川菜(cai)(cai)(cai)的(de)(de)(de)精(jing)華極(ji)品(pin)(pin)毛血(xue)旺、中西結合(he)(he)的(de)(de)(de)黒椒牛排,無(wu)不(bu)精(jing)致到極(ji)點。
1、宴蟹樓主(zhu)要(yao)以川粵(yue)菜(cai)(cai)為主(zhu),外帶海鮮及精品(pin)地(di)方特色農家(jia)(jia)菜(cai)(cai)。菜(cai)(cai)品(pin)如,精品(pin)毛血(xue)旺、農家(jia)(jia)金米撈遼參。
2、宴蟹(xie)(xie)樓(lou)具特(te)色的(de)(de)還是(shi)蟹(xie)(xie),其螃蟹(xie)(xie)宴做到(dao)是(shi)應有盡(jin)有,不(bu)同的(de)(de)做法不(bu)同的(de)(de)吃法,冷菜熱菜,生吃熟吃,特(te)備是(shi)蟹(xie)(xie)島的(de)(de)極(ji)品大閘蟹(xie)(xie)、不(bu)可不(bu)品嘗(chang)的(de)(de)醉蟹(xie)(xie)等等。
3、宴蟹樓推出特色菜品(pin)鮮靈芝系列:靈芝煲老雞.靈芝銀耳羮.靈芝面(mian)
天(tian)隴塬經(jing)營以(yi)(yi)大(da)西北風(feng)味(wei)菜(cai)肴為(wei)主(zhu)、包括陜西、甘(gan)肅、寧夏、青海、新疆等(deng)地(di)方風(feng)味(wei),本(ben)餐廳(ting)大(da)西北風(feng)味(wei)菜(cai)品(pin)總的(de)特色(se)是(shi)"三(san)突出"。一為(wei)主(zhu)料突出:以(yi)(yi)牛(niu)羊肉(rou)(rou)(rou)為(wei)主(zhu),以(yi)(yi)山珍野(ye)味(wei)為(wei)輔(fu);二為(wei)主(zhu)味(wei)突出:一個菜(cai)肴所用的(de)調味(wei)品(pin)雖(sui)多,但每個菜(cai)肴的(de)主(zhu)味(wei)卻只有一個,酸(suan)辣苦甜咸(xian)只有一味(wei)出頭;三(san)為(wei)香味(wei)突出:重干香,重咸(xian)鮮,本(ben)餐廳(ting)特色(se)風(feng)味(wei)主(zhu)要有陜西的(de)羊肉(rou)(rou)(rou)泡(pao)饃、涼皮、山西的(de)大(da)道(dao)(dao)(dao)削面(mian)、一根面(mian)等(deng)面(mian)食、寧夏內蒙等(deng)地(di)的(de)莜(you)面(mian)窩窩、蕎麥面(mian)、烤羊肉(rou)(rou)(rou)等(deng)、同(tong)時還經(jing)營自(zi)產自(zi)養的(de)有機糧(liang)食及肉(rou)(rou)(rou)食,每道(dao)(dao)(dao)菜(cai)都(dou)是(shi)地(di)地(di)道(dao)(dao)(dao)道(dao)(dao)(dao)的(de)大(da)西北特色(se)風(feng)味(wei),讓你在天(tian)隴塬消費能體會到西北的(de)文(wen)化韻味(wei)。
菜品(pin)特(te)色:展現(xian)中國大(da)(da)西北特(te)色菜品(pin)的“天(tian)(tian)隴塬”餐(can)廳(ting)位于(yu)一號會議(yi)樓(lou)里,陜西延安特(te)色的窯洞(dong)式設(she)(she)計(ji)(ji)風格(ge),讓你(ni)在(zai)歐式建筑風格(ge)的一號會議(yi)樓(lou)里享受(shou)(shou)陜北的“羊肉泡饃,陜西涼皮,歧(qi)山臊子面”等。“翻身不忘共(gong)產黨,陜北菜品(pin)您來嘗(chang)”。天(tian)(tian)隴塬餐(can)廳(ting)新穎(ying)的設(she)(she)計(ji)(ji)格(ge)局,有(you)7個窯洞(dong)式的小包間,大(da)(da)廳(ting)共(gong)有(you)大(da)(da)桌18張,可(ke)以同(tong)時容納250人就餐(can),在(zai)你(ni)開(kai)會,休閑的同(tong)時,不妨領(ling)略一下“天(tian)(tian)隴塬”餐(can)廳(ting)給(gei)您帶來別致另(ling)類的享受(shou)(shou)。
1、天(tian)隴塬以西北菜(cai)品為主(zhu),體現西北的(de)農家風味(wei)和西北的(de)面食,如:莜面窩(wo)窩(wo)、莜面魚(yu)魚(yu)、等。
2、特色二以牛羊肉為主,還(huan)帶一部分的燉魚(yu),老醋燜(men)鱸魚(yu)燜(men)到(dao)骨酥肉爛,新西蘭(lan)烤羊排烤制(zhi)鮮(xian)嫩脆爽。
3、具(ju)有特色的還(huan)屬百(bai)味(wei)面(mian),不但面(mian)全鹵更(geng)全,真的可以稱(cheng)為(wei)百(bai)面(mian)百(bai)味(wei),其中面(mian)就有好(hao)幾(ji)種,玉米面(mian)條(tiao)、蕎麥面(mian)條(tiao)、南瓜面(mian)條(tiao)等等,面(mian)碼就有和鹵也(ye)有幾(ji)十(shi)種,十(shi)人一套經濟(ji)實惠。
涼皮:
陜西涼(liang)(liang)皮它以北方(fang)優質小麥(mai)面粉做原料,融(rong)合精(jing)湛的(de)搟面皮之技藝(yi),經上(shang)百(bai)次試驗調和(he)面液,采(cai)用獨特的(de)蒸氣工(gong)藝(yi)制作而成的(de)特色風味陜西涼(liang)(liang)皮。其成品具(ju)有薄光白亮、筋道柔(rou)軟、口感香美的(de)特點,實屬陜西涼(liang)(liang)皮上(shang)乘之作。
老醋盧鱸魚:
每日選用新鮮的盧魚(yu)配以山(shan)西特色的老陳(chen)醋以及十(shi)多種香(xiang)料(liao)在柴(chai)鍋中燜至4—5小時,其口(kou)感(gan)香(xiang)嫩,醋味濃厚,還具(ju)有美(mei)容功效。
什錦貓耳朵:
選(xuan)用(yong)內蒙古(gu)優質莜面(mian),經過三熟(shu)(shu):即燙熟(shu)(shu)、蒸熟(shu)(shu)、炒熟(shu)(shu)再配以鮮(xian)豆嘴炒制(zhi)而(er)成(cheng),口(kou)味咸(xian)鮮(xian)微辣(la)營養(yang)豐富。
干鍋雞翅:
選用游(you)雞翅中加入十(shi)多(duo)種(zhong)香(xiang)料(liao)腌制配以腐(fu)竹洋蔥口味感鮮香(xiang)辣是下酒和下飯菜的首選。
烤羊腿:
選用內蒙古肥蝎(xie)綿(mian)羊(yang)加入二十多種香料腌制(zhi)24小(xiao)時再(zai)小(xiao)火烤(kao)制(zhi)3小(xiao)時而成顏色金黃外(wai)焦里嫩,再(zai)配以鴨餅、黃瓜條蔥絲(si)等。值得(de)一試。
莜面窩窩:
選(xuan)用內蒙古優質(zhi)莜面經過三熟制(zhi)成卷狀放入籠屜蒸熟在配(pei)以(yi)時蔬鹵和羊肉鹵。莜面窩窩含多種(zhong)礦物(wu)質(zhi)和多種(zhong)微量元素,適合(he)小孩老(lao)人食用。