湯料制作
沅(yuan)陵米粉的主(zhu)要特(te)色就在于湯料的制作(zuo)上面，不管是三鮮(xian)粉還是豬腳粉等，都需要配上精心制作(zuo)的湯料才能“夠”沅(yuan)陵人(ren)“吃”的口味。
配方一般為：干辣椒(jiao)、花椒(jiao)、八角、桂皮、香(xiang)葉(xie)、香(xiang)砂、小茴香(xiang)、丁香(xiang)等(deng)。（具體配方及用量(liang)可是每個餐館(guan)及當地酒樓的“當家秘方”哦！）
特色種類
1.沅陵三鮮粉
2.沅陵豬腳粉
3.沅陵扣肉粉
4.沅陵(ling)香辣肉絲粉
軍迷部落
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