做法
以(yi)駝峰為主(zhu)料(liao)，雞蛋、淀粉、面粉為輔(fu)料(liao)、加糖、醋、精(jing)鹽(yan)、姜水、大油、蔥花(hua)、蒜末(mo)、高(gao)湯(tang)等烹(peng)制而成(cheng)。
特點
此菜(cai)香酥軟嫩，酸甜不膩。
我心明亮
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