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簡介

花秋土(tu)雞是黔(qian)北地區極(ji)具代表性的畜禽產品。花秋土(tu)雞養殖歷史悠久，市場知名度高，長期以來以顯(xian)著的外形(xing)和(he)獨(du)特的質量特點而深受消(xiao)費者(zhe)所(suo)喜愛。

據(ju)晚清時期《遵義府志》記(ji)載：“土雞，自由尋食，耗時長，個(ge)小(xiao)，全府唯桐梓(zi)南部所產為佳”。

花秋(qiu)土雞的(de)(de)養(yang)殖地花秋(qiu)鎮、容光(guang)鄉(xiang)和風水鄉(xiang)皆屬于桐梓(zi)南部一帶。據《桐梓(zi)縣(xian)志》（民國）記載(zai)：“花秋(qiu)土雞，色澤紅(hong)潤，異香撲鼻”。人們將雞放養(yang)在山上(shang)、田(tian)里、林間(jian)、果(guo)園，讓(rang)其擁有較大的(de)(de)自由活動空間(jian)，呼吸新鮮的(de)(de)空氣，采(cai)食天然的(de)(de)雜草昆(kun)蟲，享用(yong)著廣袤的(de)(de)運動場。

售賣

桐梓縣興(xing)農(nong)禽業有限公(gong)司有規模(mo)養雞(ji)場近30個(ge)(ge)，保(bao)障了(le)土雞(ji)的產品來源(yuan)安全(quan)(quan)可靠(kao)。該(gai)公(gong)司利用自身產銷(xiao)(xiao)(xiao)一體化優勢，采取嚴格檢疫、真空包裝、冷凍(dong)運輸的方(fang)式，將當天宰殺的新鮮土雞(ji)運往全(quan)(quan)國各(ge)地(di)，凸顯深山雞(ji)綠色、營養、健(jian)康的特點。據(ju)了(le)解目(mu)前日(ri)銷(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)量在2000只左右(you)，最(zui)少日(ri)銷(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)量在1000只左右(you)，網(wang)上(shang)購買(mai)的客戶零差(cha)評。該(gai)公(gong)司和彩陽電子商務公(gong)司合作，已經簽下5萬只銷(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)訂(ding)單。預計該(gai)公(gong)司在“雙(shuang)十一”網(wang)購活(huo)動中銷(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)量能(neng)更上(shang)一層(ceng)樓；近一個(ge)(ge)月網(wang)上(shang)銷(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)花秋土雞(ji)達4萬只，占公(gong)司全(quan)(quan)部銷(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)量的50%以上(shang)。

花雞合作社

花秋土(tu)雞”因“品質優(you)良、營養豐富(fu)”，在(zai)乃至周邊(bian)地(di)區有(you)很高的知名度(du)和市場。“十二五”以來，該鎮黨委政府(fu)將“花秋土(tu)雞”生(sheng)態養殖作為(wei)農業產(chan)業發展的重(zhong)點來抓。去(qu)年(nian)，全鎮共出(chu)欄30萬羽，形成以青山村、天生(sheng)橋(qiao)村為(wei)特(te)色(se)的林下生(sheng)態散養示(shi)范小區。

合作社采(cai)取“統(tong)一(yi)(yi)標準設(she)施(shi)、統(tong)一(yi)(yi)養殖品種、統(tong)一(yi)(yi)技術(shu)規范(fan)、統(tong)一(yi)(yi)飼養管理(li)、統(tong)一(yi)(yi)市場銷售”的(de)“五個統(tong)一(yi)(yi)”模(mo)式運行，以保證產品質量。

該專(zhuan)業合(he)作社免費(fei)為養(yang)殖(zhi)戶提供技(ji)術(shu)咨(zi)詢和(he)防疫(yi)指導，通(tong)過能(neng)人(ren)帶動、技(ji)術(shu)指導、優(you)化品種(zhong)(zhong)、定(ding)單銷售等模式，帶動大(da)家(jia)一(yi)(yi)起搞(gao)土(tu)雞(ji)(ji)養(yang)殖(zhi)，共同奔小康(kang)。目前，該專(zhuan)業合(he)作社正在收購和(he)培植花秋原(yuan)種(zhong)(zhong)土(tu)雞(ji)(ji)，而且(qie)還建(jian)了一(yi)(yi)個(ge)專(zhuan)門(men)的種(zhong)(zhong)雞(ji)(ji)場和(he)一(yi)(yi)間育(yu)雛室(shi)，發展以花秋原(yuan)種(zhong)(zhong)土(tu)雞(ji)(ji)為核心的優(you)質(zhi)品種(zhong)(zhong)。

今(jin)年(nian)(nian)1月18日召開的(de)桐梓全(quan)縣2015年(nian)(nian)農業農村工作第三、四次現場觀摩會，首站觀摩的(de)地點就選在青山林(lin)下(xia)示范養(yang)殖基地。與會人員(yuan)對該鎮這種投資少、見效快的(de)養(yang)殖模(mo)(mo)式給予(yu)了高度評(ping)價，認(ren)為(wei)這種養(yang)殖模(mo)(mo)式緊扣“產業脫貧(pin)”“品牌建設”“市場培(pei)育”，把昔(xi)日劣勢的(de)自然資源轉化為(wei)林(lin)下(xia)養(yang)殖的(de)優勢資源，值得學習(xi)借鑒。