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簡要介紹

南華松茸為地理標(biao)志保護產品。

松茸是南華縣野生菌類中(zhong)的(de)珍品，其(qi)(qi)學名叫(jiao)松口菇。松茸菌呈淡(dan)黃褐色(se)，其(qi)(qi)上有(you)栗(li)褐色(se)纖細(xi)鱗片(pian)，中(zhong)央部(bu)位稍凸，菌柄粗壯，菌肉潔白(bai)如(ru)雪(xue)，厚實細(xi)膩，富含粗蛋白(bai)、粗脂肪(fang)、粗纖維和多種(zhong)維生素，不但味道鮮美，而(er)且還具(ju)有(you)健胃、驅蟲(chong)、理(li)(li)氣化痰(tan)等功能，對糖尿病有(you)獨(du)特療效，是中(zhong)老年人理(li)(li)想的(de)保健食品。

南(nan)華(hua)縣國土(tu)面(mian)積(ji)(ji)(ji)2343平方公里，其中(zhong)(zhong)林(lin)(lin)業用地(di)(di)面(mian)積(ji)(ji)(ji)245.5萬(wan)畝，占全縣總面(mian)積(ji)(ji)(ji)的(de)72.5%；森林(lin)(lin)履(lv)蓋(gai)率62.5%。據云(yun)南(nan)省(sheng)(sheng)林(lin)(lin)業勘察設計院調查(cha)，南(nan)華(hua)有適(shi)合野生菌生長(chang)發育的(de)林(lin)(lin)地(di)(di)170多(duo)(duo)萬(wan)畝。南(nan)華(hua)松(song)茸歷史(shi)悠(you)久，質(zhi)、味獨特(te)(te)，具有分(fen)布范(fan)圍(wei)廣、生產周期長(chang)、產量高(gao)質(zhi)量好的(de)特(te)(te)點。全縣10個(ge)鄉鎮(zhen)、128個(ge)村（居(ju)）委會(hui)中(zhong)(zhong)，松(song)茸適(shi)生地(di)(di)涉(she)及(ji)61個(ge)村委會(hui)，面(mian)積(ji)(ji)(ji)達70多(duo)(duo)萬(wan)畝，是云(yun)南(nan)松(song)茸主(zhu)產區之一，全年松(song)茸蘊藏量約450多(duo)(duo)噸，尤其是五街鎮(zhen)腦(nao)頭(tou)山、龍川鎮(zhen)云(yun)臺山、紅土(tu)坡鎮(zhen)龍潭(tan)山最適(shi)宜松(song)茸生長(chang)。出(chu)菇期從5月(yue)到(dao) 12月(yue)上旬，生產周期在省(sheng)(sheng)內屬于比較長(chang)的(de)地(di)(di)區之一。

南華縣(xian)野(ye)生(sheng)(sheng)(sheng)菌(jun)發展具有(you)得天獨厚的地(di)(di)域(yu)優勢，截至2009年，全縣(xian)累計封(feng)山育(yu)菌(jun)面積(ji)達(da)到140萬(wan)(wan)畝，其中(zhong)累計實施保(bao)育(yu)促繁(fan)基地(di)(di)建(jian)設8萬(wan)(wan)畝，推廣承(cheng)包育(yu)菌(jun)面積(ji)24.5萬(wan)(wan)畝。野(ye)生(sheng)(sheng)(sheng)食用菌(jun)集散交易量(liang)達(da)7642噸，交易額3.09億元(yuan)，其中(zhong)，縣(xian)內產(chan)量(liang)5300噸，產(chan)值2.16億元(yuan)，縣(xian)內野(ye)生(sheng)(sheng)(sheng)菌(jun)產(chan)量(liang)、產(chan)值分別比2008年增加774噸、800萬(wan)(wan)元(yuan)。農民人均野(ye)生(sheng)(sheng)(sheng)菌(jun)收(shou)入達(da)995元(yuan)，野(ye)生(sheng)(sheng)(sheng)食用菌(jun)產(chan)業成為了全縣(xian)經濟(ji)社(she)會(hui)發展中(zhong)一個新的亮點(dian)。

南華(hua)松茸產地范圍(wei)為云南省楚雄市現轄行政區(qu)域。