甘(gan)泉黃酒為地理標志保護(hu)產品(pin)。
甘(gan)泉(quan)(quan)黃酒(jiu)采用甘(gan)泉(quan)(quan)縣(xian)得天獨(du)厚的(de)天然泉(quan)(quan)水以及陜北黃土高原(yuan)特(te)有的(de)軟糜子為原(yuan)料,結合傳統工藝(yi)精心(xin)釀(niang)制而成。
黃酒(jiu)(jiu)(jiu)是世界(jie)上營養最豐富的酒(jiu)(jiu)(jiu),普通黃酒(jiu)(jiu)(jiu)的營養指標分別(bie)是葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)的3-5倍和啤酒(jiu)(jiu)(jiu)的8-10倍。是公認的“液體蛋糕”。
甘(gan)泉黃(huang)酒色(se)澤清亮、酸甜爽口、口感(gan)醇(chun)厚。有豐富的氨基酸、葡萄(tao)糖、有機(ji)酸和多種(zhong)維生素等,可幫助血(xue)液(ye)循環,促進新陳(chen)代謝,具有補血(xue)養(yang)顏、通經活絡、活血(xue)御寒的作用。
甘泉黃酒產地范圍為陜西省延安市甘泉縣下寺(si)灣(wan)鎮(zhen)、道鎮(zhen)、石門鎮(zhen)、橋鎮(zhen)鄉、勞山鄉、美(mei)水街道辦事處現轄行政(zheng)區域。