2003年4月,郝(hao)柏杰參演中(zhong)國近(jin)代史電視劇《走(zou)向共和(he)》而出道,在劇中(zhong)飾晚清宗(zong)室(shi)大臣、立憲(xian)派的重要人(ren)物愛新覺羅·載(zai)澤。
2004年7月,參(can)演武(wu)俠電(dian)影《十面埋伏(fu)》,飾(shi)演捕快王(wang)五(wu);11月,出演由(you)何培執導現代諜戰劇(ju)《諜戰之(zhi)特殊較量》,飾(shi)演國(guo)安局偵查(cha)員李(li)越。12月,出演由(you)黃(huang)祖(zu)權、黃(huang)明(ming)升聯(lian)合導演,趙文(wen)卓、陳怡(yi)蓉主(zhu)演的原創(chuang)清朝搞笑喜劇(ju)《御前(qian)四(si)寶》,在劇(ju)中飾(shi)演御前(qian)四(si)寶之(zhi)一、善謀略的施(shi)仕倫。
2005年(nian),參演由劉繼忠執(zhi)導的青春(chun)時尚勵志(zhi)軍事動作(zuo)題材電影《王子雄兵》,飾演吳雄。同年(nian)3月(yue)參演古(gu)裝電視劇《少年(nian)康(kang)熙》,飾演康(kang)熙的伴讀曹寅(yin)。8月(yue)參演歷史古(gu)裝劇《李衛辭官》,飾演岳小滿。
2006年(nian)6月,主演警匪劇(ju)《緝(ji)毒警》,在劇(ju)中飾(shi)演云(yun)南(nan)省臨(lin)滄市(shi)鳳慶(qing)縣(xian)公(gong)安(an)局禁毒大隊隊員、三(san)級警司劉強。
2007年9月,參演(yan)由鄧(deng)衍成執導(dao)的(de)古裝武(wu)俠劇(ju)《鏢行天下》,在劇(ju)中飾演(yan)大(da)師兄。
2008年8月,參演青春偶像劇《車神》,飾(shi)演湯臣。同年參演由景冰迦執導的(de)劇情電影《寶石迷蹤》,飾(shi)演唐文輝(hui)。
2009年6月,在由鞠(ju)覺亮執(zhi)導(dao)的古(gu)裝神話愛情劇《牛郎織女》中出演水(shui)神夏(xia)禹之子夏(xia)炎一角而(er)被觀眾熟知和喜愛。
2010年(nian),在陸川導演(yan)的(de)(de)上海(hai)世博(bo)會中國國家館主題影片(pian)《歷程》中擔任男一號(hao),此片(pian)被中國國家館永久收藏。同年(nian)6月(yue),出演(yan)由金敖勛執導的(de)(de)都市愛情劇《時尚(shang)王國》,飾演(yan)馮哲。
2013年6月(yue),郝柏杰在橫(heng)店影視(shi)基地(di)拍攝《潘(pan)多拉的(de)秘密》時(shi)利用閑(xian)暇時(shi)分變身為熱情(qing)洋溢的(de)公益男(nan),積極參(can)與到(dao)(dao)世(shi)界呼吸日的(de)行(xing)動(dong)(dong)中。在整個行(xing)動(dong)(dong)過程中,郝柏杰不僅(jin)錄制視(shi)頻親自屏氣30秒(miao),而且發微博(bo)呼吁網友粉絲(si)加(jia)入到(dao)(dao)愛(ai)心(xin)行(xing)列(lie)。
郝柏(bo)杰在以往的(de)(de)影視作品中,其民國造型除(chu)了(le)西裝風(feng)衣外,還有很(hen)多時(shi)候是(shi)以軍裝制服亮(liang)(liang)相,從小(xiao)有軍人情結的(de)(de)他(ta)駕(jia)馭這些造型可謂(wei)駕(jia)輕就熟(shu),而(er)郝柏(bo)杰在《秀才遇到兵(bing)》中首次嘗試(shi)以長袍造型亮(liang)(liang)相熒(ying)屏(ping),渾然(ran)天(tian)成的(de)(de)儒雅氣質讓(rang)觀眾眼前一亮(liang)(liang)。
郝(hao)(hao)柏(bo)杰在宣傳電影時受邀錄制(zhi)了(le)一(yi)(yi)期央一(yi)(yi)《謝天謝地你來啦》節目(mu),第一(yi)(yi)次錄制(zhi)這樣的即興真(zhen)人秀(xiu)表(biao)演節目(mu),在毫無臺本(ben)與(yu)陌生的情況下,郝(hao)(hao)柏(bo)杰迅速投入,攻破了(le)每一(yi)(yi)個表(biao)演環節,其表(biao)演的功底與(yu)演技,得到了(le)評為老師和觀眾的高(gao)度贊(zan)賞(shang)與(yu)掌聲。