芒果视频

外形特征

多寶(bao)魚成魚體(ti)長最大可長到75cm。體(ti)側(ce)(ce)很(hen)扁，而(er)且還是卵圓形的(de)(de)身材，它的(de)(de)兩眼在頭(tou)(tou)(tou)部(bu)(bu)的(de)(de)左(zuo)側(ce)(ce)，它的(de)(de)長相不(bu)但奇特，而(er)且多寶(bao)魚皮(pi)下和鰭邊含有豐(feng)富的(de)(de)膠(jiao)質，頭(tou)(tou)(tou)部(bu)(bu)及尾(wei)鰭均較小(xiao)(xiao)，鰭條為軟骨(gu)(gu)(gu)；體(ti)內無小(xiao)(xiao)骨(gu)(gu)(gu)亂刺(ci)，骨(gu)(gu)(gu)頭(tou)(tou)(tou)呈白(bai)色(se)(se)玉石狀，內臟團小(xiao)(xiao)、出肉(rou)率(lv)高，肌肉(rou)豐(feng)厚白(bai)嫩。漠(mo)斑(ban)牙鲆形態(tai)與中國褐牙鲆相似，體(ti)側(ce)(ce)扁，卵圓形，兩眼均位于頭(tou)(tou)(tou)部(bu)(bu)左(zuo)側(ce)(ce)，身體(ti)的(de)(de)左(zuo)側(ce)(ce)呈淺(qian)褐色(se)(se)，分布有不(bu)規(gui)則的(de)(de)斑(ban)點，腹部(bu)(bu)顏色(se)(se)較淺(qian)，能隨(sui)著周圍環(huan)境而(er)變化，以便隱(yin)藏身體(ti)，躲避敵害。多寶(bao)魚近似圓形；有眼的(de)(de)一(yi)側(ce)(ce)（背面）呈青(qing)褐色(se)(se)，有點狀黑(hei)色(se)(se)素及少(shao)量皮(pi)棘，無眼的(de)(de)一(yi)側(ce)(ce)（腹面）呈白(bai)色(se)(se)；體(ti)表上還有隱(yin)約可見的(de)(de)黑(hei)色(se)(se)和棕色(se)(se)花紋，肌肉(rou)豐(feng)厚白(bai)嫩。

生活習性

多寶魚在自然環境狀態攝(she)食(shi)習(xi)性(xing)為肉食(shi)性(xing)，幼魚期攝(she)食(shi)甲殼類；成魚則(ze)捕食(shi)小魚、蝦(xia)等。在人工養(yang)殖條件下，經馴化主(zhu)要投(tou)喂高(gao)能顆粒(li)配合飼(si)料。

食(shi)性在自然海域(yu)里，漠斑(ban)(ban)牙鲆具有埋伏捕食(shi)的能力。仔魚主要以(yi)甲殼(ke)動(dong)物為飼料(liao)(liao)，隨(sui)著(zhu)魚的不斷長成，逐漸(jian)以(yi)各種魚類為食(shi)，通常捕食(shi)的對(dui)象(xiang)包(bao)括斑(ban)(ban)點鯔魚、條紋鯔魚和白鯔魚及草蝦等。集(ji)約化養殖時易馴化其食(shi)配合飼料(liao)(liao)（例如(ru)：膨化魚飼料(liao)(liao)等）。

棲息環境

多寶(bao)魚(yu)屬于北(bei)歐冷水魚(yu)類，該魚(yu)對溫(wen)(wen)度等海水指(zhi)標要求(qiu)較嚴。多寶(bao)魚(yu)最(zui)高(gao)致(zhi)死溫(wen)(wen)度為(wei)(wei)28～30℃最(zui)低致(zhi)死溫(wen)(wen)度為(wei)(wei)1～2℃；最(zui)高(gao)生長(chang)溫(wen)(wen)度為(wei)(wei)21～27℃；最(zui)低生長(chang)溫(wen)(wen)度為(wei)(wei)7～8℃；最(zui)適生長(chang)溫(wen)(wen)度為(wei)(wei)14～17℃，其對鹽度的耐受力最(zui)高(gao)為(wei)(wei)40‰；最(zui)低為(wei)(wei)12%。

分布范圍

多(duo)寶(bao)魚(yu)(yu)主要產于大(da)西洋(yang)(yang)東(dong)側沿岸，是(shi)(shi)名貴的低溫(wen)經濟(ji)魚(yu)(yu)類，是(shi)(shi)東(dong)北(bei)大(da)西洋(yang)(yang)沿岸的特(te)有名貴魚(yu)(yu)種之(zhi)一。自然(ran)分布區北(bei)起(qi)冰島，南(nan)至摩洛哥附(fu)近(jin)的歐洲沿海(hai)，相對生產于北(bei)海(hai)、波羅的海(hai)、冰島和斯堪的納(na)維亞(ya)半島附(fu)近(jin)海(hai)域。

自然分布于大西洋東側歐洲沿岸(an)，常見(jian)于北(bei)海和(he)波羅的(de)(de)海，從北(bei)起北(bei)緯68°遠(yuan)離(li)冰島沿岸(an)的(de)(de)海域，沿著斯堪的(de)(de)納維亞半島岸(an)帶向南，一直到北(bei)緯30°遠(yuan)離(li)摩洛(luo)哥沿岸(an)的(de)(de)海域，均有分布。

黑(hei)海(hai)和地中海(hai)沿岸(an)也有(you)分布，主要分布區在(zai)北海(hai)，棲息于水深20～70m，砂(sha)質、沙礫或混合底質的(de)海(hai)區。它具(ju)有(you)適應低水溫(wen)生活，生長速度快，肉質好，養(yang)殖(zhi)(zhi)和市場潛(qian)力大等優點，相繼(ji)成為歐洲各(ge)國(guo)開發的(de)優良海(hai)水養(yang)殖(zhi)(zhi)魚(yu)類(lei)之(zhi)一(yi)。1992年(nian)引進中國(guo)，現已成為中國(guo)北方(fang)沿海(hai)重(zhong)要的(de)養(yang)殖(zhi)(zhi)品種。

生長繁殖

雄性大菱(ling)鲆一齡達到性成熟(shu)，雌魚二齡達到性成熟(shu)，自然(ran)成熟(shu)期(qi)在每(mei)年(nian)5－8月份(fen)。

培育養殖

人工(gong)培養的(de)親魚，在(zai)人工(gong)控制光照情況下，1－10月(yue)份均(jun)可(ke)獲(huo)得(de)成熟的(de)卵子(zi)。進行人工(gong)繁殖仍采用人工(gong)授精方法。英(ying)國(guo)1972年大菱鲆人工(gong)育苗(miao)已獲(huo)得(de)成功，至今才達到小規模生(sheng)產(chan)水平，說明大菱鲆人工(gong)育苗(miao)有一定難度。在(zai)英(ying)國(guo)，從孵化到變態完(wan)畢成活(huo)率只有1%－25%。平均(jun)只有3%－6%。

受精卵用靜水(shui)孵(fu)化，也可(ke)以(yi)用流(liu)水(shui)孵(fu)化，孵(fu)化水(shui)溫為(wei)(wei)(wei)12℃-15℃。初孵(fu)仔(zi)魚(yu)，在容積為(wei)(wei)(wei)10－20立(li)方米圓(yuan)形玻(bo)璃鋼水(shui)槽或(huo)水(shui)泥池(chi)中培(pei)養，培(pei)育密度為(wei)(wei)(wei)5－20尾/升(sheng)，每天連續(xu)光(guang)照約(yue)14小時，水(shui)表面(mian)照度為(wei)(wei)(wei)200-1000lux，培(pei)育期(qi)間(jian)(jian)微充(chong)氣(qi)，水(shui)溫逐漸(jian)提(ti)(ti)高(gao)(gao)，最后(hou)(hou)提(ti)(ti)高(gao)(gao)到(dao)20℃。仔(zi)魚(yu)孵(fu)出(chu)后(hou)(hou)第三(san)(san)天開始投(tou)(tou)餌(er)，每天投(tou)(tou)喂(wei)兩(liang)次(ci)輪蟲(chong)，輪蟲(chong)密度為(wei)(wei)(wei)5－10個/毫(hao)升(sheng)。在頭十天內，加入(ru)部(bu)分(fen)單(dan)胞藻（以(yi)加入(ru)三(san)(san)角褐指藻和(he)等鞭藻為(wei)(wei)(wei)佳）充(chong)當輪蟲(chong)的(de)(de)餌(er)料(liao)。仔(zi)魚(yu)孵(fu)出(chu)后(hou)(hou)6－10天投(tou)(tou)喂(wei)鹵蟲(chong)無(wu)節(jie)(jie)幼(you)體，投(tou)(tou)鹵蟲(chong)無(wu)節(jie)(jie)幼(you)體時間(jian)(jian)共20－25天。仔(zi)魚(yu)體長達到(dao)20毫(hao)米時，可(ke)投(tou)(tou)喂(wei)人(ren)工配合餌(er)料(liao)。促使(shi)魚(yu)轉換食物，逐漸(jian)淡薄對活(huo)餌(er)料(liao)的(de)(de)偏愛。大菱鲆轉換食性以(yi)后(hou)(hou)的(de)(de)成(cheng)活(huo)率達到(dao)85%。仔(zi)魚(yu)雙眼(yan)移(yi)到(dao)一(yi)側達到(dao)完(wan)(wan)全(quan)變(bian)(bian)態(tai)，約(yue)需70天左右，全(quan)長約(yue)30毫(hao)米，一(yi)般在這時來計算大菱鲆人(ren)工育苗的(de)(de)成(cheng)活(huo)率。80天已完(wan)(wan)成(cheng)變(bian)(bian)態(tai)的(de)(de)幼(you)魚(yu)，即可(ke)移(yi)養到(dao)較大池(chi)子(zi)20－30㎡，全(quan)部(bu)投(tou)(tou)喂(wei)工人(ren)配合飼料(liao)。此(ci)時的(de)(de)光(guang)照、流(liu)水(shui)、充(chong)氣(qi)措施同(tong)前(qian)。

多(duo)寶魚生長迅(xun)速，從(cong)產卵(luan)孵化到(dao)養(yang)(yang)成商品魚出售（0.8～1斤）僅需10～12月(yue)時(shi)間，當年(nian)投資，當年(nian)獲利受益，而且其經濟價值高、餌料轉換率(lv)高、抗病力強、耗氧量低(di)、適合高密(mi)度養(yang)(yang)殖，是個很有發展前(qian)途的優良養(yang)(yang)殖品種(zhong)。雌(ci)性生長快于雄性，雌(ci)魚體長要明顯大于雄魚體長，2年(nian)齡(ling)達(da)(da)到(dao)性成熟時(shi)，雄魚長度可達(da)(da)20～25.5 cm，雌(ci)魚可達(da)(da)30～35.6cm。

設施條件

養(yang)殖場應(ying)選(xuan)擇在遠離污(wu)染源，通(tong)訊、交(jiao)通(tong)方(fang)(fang)便(bian)，電力充(chong)足，具有(you)淡水(shui)(shui)(shui)的地(di)方(fang)(fang)。水(shui)(shui)(shui)質(zhi)清澈，符合國家(jia)漁業(ye)二級水(shui)(shui)(shui)質(zhi)標準（可(ke)咨詢當地(di)漁業(ye)行政(zheng)主管部門）。親魚培育設(she)(she)(she)施包括(kuo)控溫、控光(guang)、充(chong)氣、進(jin)排(pai)水(shui)(shui)(shui)和(he)水(shui)(shui)(shui)處(chu)理等設(she)(she)(she)施設(she)(she)(she)備。親魚培育池(chi)(chi)可(ke)采(cai)用木槽（內(nei)襯橡膠內(nei)壁）、玻(bo)璃鋼水(shui)(shui)(shui)槽和(he)水(shui)(shui)(shui)泥池(chi)(chi)。池(chi)(chi)形有(you)方(fang)(fang)形、長方(fang)(fang)形、圓形和(he)八角型等幾(ji)種。容積10～100立方(fang)(fang)米不等，通(tong)用型容積為20～60立方(fang)(fang)米，池(chi)(chi)深0.6～1.2米。進(jin)水(shui)(shui)(shui)口依切線(xian)或對角線(xian)方(fang)(fang)向設(she)(she)(she)于(yu)池(chi)(chi)子頂部，中(zhong)央(yang)(yang)排(pai)水(shui)(shui)(shui)口設(she)(she)(she)于(yu)池(chi)(chi)子中(zhong)央(yang)(yang)，池(chi)(chi)水(shui)(shui)(shui)環流過(guo)后通(tong)過(guo)中(zhong)央(yang)(yang)排(pai)水(shui)(shui)(shui)柱(zhu)(zhu)排(pai)出池(chi)(chi)外(wai)(wai)。池(chi)(chi)外(wai)(wai)的排(pai)水(shui)(shui)(shui)柱(zhu)(zhu)由(you)(you)內(nei)、外(wai)(wai)套管組成，可(ke)與中(zhong)央(yang)(yang)排(pai)水(shui)(shui)(shui)柱(zhu)(zhu)相匹(pi)配自由(you)(you)調節池(chi)(chi)內(nei)水(shui)(shui)(shui)位(wei)和(he)流速。

育(yu)苗(miao)(miao)(miao)設(she)施(shi)應(ying)包括苗(miao)(miao)(miao)種(zhong)(zhong)培(pei)育(yu)室、生物餌(er)料培(pei)養室、充(chong)氣設(she)施(shi)、控溫(wen)設(she)施(shi)、水(shui)處理設(she)施(shi)包括（紫外線消毒設(she)備）以及進排(pai)水(shui)設(she)施(shi)設(she)備等。育(yu)苗(miao)(miao)(miao)池分為前期培(pei)育(yu)池、后期培(pei)育(yu)池、中間培(pei)育(yu)池等幾種(zhong)(zhong)。

前期培育池：圓形(xing)或方形(xing)水泥池，面(mian)積10～20㎡，深0.8～1.0m。

后(hou)期培育(yu)池(chi)：面積20～40㎡，水(shui)(shui)深1～1.5m，有獨立的進(jin)、排水(shui)(shui)口；池(chi)底向排水(shui)(shui)孔(kong)以一(yi)定的坡度傾斜(xie)，以利于(yu)排水(shui)(shui)。

中間培育池：圓(yuan)形或方形水泥池，面(mian)積30～50㎡，池深0.8～1.0m，，要求水循環和(he)排(pai)污功(gong)能良好。

親魚選擇

多(duo)(duo)寶(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)親(qin)(qin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)有兩種來(lai)源，一是從野生(sheng)群體(ti)(ti)(ti)中挑選；二(er)是從養殖群體(ti)(ti)(ti)中挑選。中國不(bu)是多(duo)(duo)寶(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)原產地，所(suo)以(yi)(yi)(yi)主要依賴于第二(er)種途徑獲得(de)親(qin)(qin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)。多(duo)(duo)寶(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)親(qin)(qin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)在(zai)(zai)一般(ban)繁(fan)(fan)殖條(tiao)件下(xia)，只(zhi)有50%左右(you)的(de)雌(ci)(ci)魚(yu)(yu)(yu)(yu)在(zai)(zai)生(sheng)產季(ji)節(jie)排卵，其它雌(ci)(ci)魚(yu)(yu)(yu)(yu)或者不(bu)產卵，或者產卵遲后(hou)，且卵子的(de)質量變化較大(da)，所(suo)以(yi)(yi)(yi)苗(miao)種繁(fan)(fan)育場應保有充足的(de)親(qin)(qin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)數量，通常(chang)>100尾(wei)為(wei)宜。多(duo)(duo)寶(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)為(wei)雌(ci)(ci)雄(xiong)異體(ti)(ti)(ti)，缺乏(fa)第二(er)性(xing)(xing)征。雌(ci)(ci)雄(xiong)親(qin)(qin)體(ti)(ti)(ti)的(de)區(qu)別(bie)主要通過周期性(xing)(xing)的(de)發育過程而逐步(bu)顯現出(chu)來(lai)。雌(ci)(ci)性(xing)(xing)個(ge)體(ti)(ti)(ti)較大(da)，產卵前(qian)身體(ti)(ti)(ti)的(de)肥(fei)滿度(du)增大(da)，性(xing)(xing)腺隆起明(ming)顯；雄(xiong)性(xing)(xing)個(ge)體(ti)(ti)(ti)相對較小，成熟期身體(ti)(ti)(ti)的(de)肥(fei)滿度(du)一般(ban)，性(xing)(xing)腺部位不(bu)突出(chu)。親(qin)(qin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)應體(ti)(ti)(ti)形(xing)完整、色澤正常(chang)、健康(kang)無(wu)傷、活(huo)動力強、集群性(xing)(xing)好、攝食積極、年齡與規格適(shi)宜。雌(ci)(ci)魚(yu)(yu)(yu)(yu)要求3齡以(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)，體(ti)(ti)(ti)重(zhong)3千克(ke)以(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)，體(ti)(ti)(ti)長(chang)40厘米以(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)；雄(xiong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)2齡以(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)，體(ti)(ti)(ti)重(zhong)2千克(ke)以(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)，體(ti)(ti)(ti)長(chang)30～35厘米。入池親(qin)(qin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)雌(ci)(ci)雄(xiong)比例為(wei)1︰1或1︰1.5。親(qin)(qin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)允(yun)許使用(yong)到6齡。親(qin)(qin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)采用(yong)低溫(wen)保溫(wen)泡(pao)沫(mo)箱運輸(shu)，溫(wen)度(du)在(zai)(zai)10℃左右(you)，1～2尾(wei)/箱。當年繁(fan)(fan)殖季(ji)節(jie)運輸(shu)的(de)親(qin)(qin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)，一般(ban)應為(wei)下(xia)一個(ge)繁(fan)(fan)殖季(ji)節(jie)。

人工授精

多(duo)(duo)(duo)寶(bao)(bao)魚(yu)為分(fen)(fen)批產(chan)(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)魚(yu)類，每一(yi)產(chan)(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)季節(jie)可(ke)多(duo)(duo)(duo)次(ci)產(chan)(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)。多(duo)(duo)(duo)寶(bao)(bao)魚(yu)卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)子(zi)成熟后(hou)(hou)(hou)，先進入生殖腔，即可(ke)采(cai)用人工授精(jing)(jing)(jing)方法進行擠卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)受精(jing)(jing)(jing)。多(duo)(duo)(duo)寶(bao)(bao)魚(yu)每尾雌魚(yu)都有規則(ze)的(de)(de)(de)(de)排卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)間隔(ge)，但個(ge)體(ti)的(de)(de)(de)(de)排卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)周(zhou)期(qi)有所(suo)不同：短(duan)的(de)(de)(de)(de)60（±4）小(xiao)時，長(chang)的(de)(de)(de)(de)113（±2）小(xiao)時，大多(duo)(duo)(duo)數(shu)在80～90小(xiao)時之間。在12～14℃時，必需(xu)在排卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)后(hou)(hou)(hou)10小(xiao)時之內(nei)擠卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)，才(cai)能保證卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)子(zi)最(zui)大成活，這一(yi)時限受水溫(wen)影響。人工授精(jing)(jing)(jing)時，先擦干魚(yu)體(ti)和器皿，防止(zhi)水及排泄物混(hun)入。然后(hou)(hou)(hou)按1×105粒(li)(li)卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)加(jia)入1～5ml精(jing)(jing)(jing)液，快(kuai)速攪(jiao)拌(ban)均勻(yun)使精(jing)(jing)(jing)卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)充分(fen)(fen)接觸(chu)，再(zai)加(jia)入少量(liang)經沉淀沙濾的(de)(de)(de)(de)海(hai)水，使精(jing)(jing)(jing)液、卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)子(zi)、水的(de)(de)(de)(de)體(ti)積比約為0.5︰100︰100，繼續(xu)攪(jiao)拌(ban)1分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)，然后(hou)(hou)(hou)靜置5分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)，再(zai)加(jia)入海(hai)水，靜置10～15分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)，待吸水膨脹后(hou)(hou)(hou)，清水沖洗1～2次(ci)，放入2000ml量(liang)筒中，加(jia)海(hai)水使上浮卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)和沉淀卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)分(fen)(fen)離。記錄上浮卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)數(shu)，上浮卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)經消毒(du)后(hou)(hou)(hou)放入孵化(hua)器中孵化(hua)。多(duo)(duo)(duo)寶(bao)(bao)魚(yu)卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)子(zi)的(de)(de)(de)(de)卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)徑(jing)是卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)子(zi)活力的(de)(de)(de)(de)一(yi)個(ge)重要(yao)指標。當卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)徑(jing)在0.9～1.1mm時，受精(jing)(jing)(jing)率較(jiao)高，而(er)卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)徑(jing)為1.1～1.2mm受精(jing)(jing)(jing)率中等(deng)或(huo)較(jiao)低，卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)徑(jing)0.9mm以下的(de)(de)(de)(de)受精(jing)(jing)(jing)率最(zui)差。優(you)質的(de)(de)(de)(de)受精(jing)(jing)(jing)卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)透明、渾(hun)圓，卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)周(zhou)隙小(xiao)。受精(jing)(jing)(jing)后(hou)(hou)(hou)的(de)(de)(de)(de)第1.2次(ci)分(fen)(fen)裂(lie)，清晰(xi)對稱。如需(xu)運輸多(duo)(duo)(duo)寶(bao)(bao)魚(yu)受精(jing)(jing)(jing)卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)，裝箱密度因運輸距離長(chang)短(duan)而(er)定，一(yi)般為3000～150000粒(li)(li)/L。運輸過程中充氧袋內(nei)需(xu)保持低溫(wen)狀態。

孵化幼魚

多寶(bao)魚受精(jing)卵(luan)在海水(shui)(shui)中(zhong)(zhong)(zhong)呈(cheng)浮性，故采用(yong)常規浮性卵(luan)孵(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)化(hua)(hua)(hua)方法(fa)。孵(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)化(hua)(hua)(hua)容器(qi)普遍(bian)使(shi)(shi)用(yong)的有(you)小型(xing)玻璃(li)水(shui)(shui)槽(cao)（25～130L）和大型(xing)玻璃(li)鋼水(shui)(shui)槽(cao)（1~10m3）或(huo)水(shui)(shui)泥池(chi)(chi)(chi)（10～20m3）。孵(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)化(hua)(hua)(hua)槽(cao)（或(huo)池(chi)(chi)(chi)）中(zhong)(zhong)(zhong)可(ke)(ke)安置一(yi)個(ge)(ge)或(huo)多個(ge)(ge)孵(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)化(hua)(hua)(hua)網(wang)(wang)箱(xiang)，孵(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)化(hua)(hua)(hua)網(wang)(wang)箱(xiang)一(yi)般為(wei)80cm×60cm×60cm左右(you)，使(shi)(shi)之呈(cheng)漂浮狀態(tai)(tai)，孵(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)化(hua)(hua)(hua)網(wang)(wang)箱(xiang)上口露出(chu)水(shui)(shui)面約10cm左右(you)。為(wei)保(bao)(bao)(bao)持(chi)(chi)孵(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)化(hua)(hua)(hua)池(chi)(chi)(chi)中(zhong)(zhong)(zhong)有(you)充(chong)足的氧(yang)氣(qi)，孵(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)化(hua)(hua)(hua)池(chi)(chi)(chi)中(zhong)(zhong)(zhong)的水(shui)(shui)體應保(bao)(bao)(bao)持(chi)(chi)循(xun)(xun)環流(liu)動，同(tong)時(shi)(shi)可(ke)(ke)用(yong)若(ruo)干充(chong)氣(qi)石充(chong)氣(qi)，使(shi)(shi)孵(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)化(hua)(hua)(hua)池(chi)(chi)(chi)內(nei)溶解氧(yang)的水(shui)(shui)平保(bao)(bao)(bao)持(chi)(chi)在6mg/L以(yi)(yi)(yi)上，同(tong)時(shi)(shi)在每(mei)個(ge)(ge)孵(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)化(hua)(hua)(hua)箱(xiang)中(zhong)(zhong)(zhong)央安置氣(qi)石1個(ge)(ge)，以(yi)(yi)(yi)保(bao)(bao)(bao)持(chi)(chi)水(shui)(shui)流(liu)，使(shi)(shi)受精(jing)卵(luan)在水(shui)(shui)體中(zhong)(zhong)(zhong)呈(cheng)均勻分布(bu)(bu)狀態(tai)(tai)。孵(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)化(hua)(hua)(hua)池(chi)(chi)(chi)每(mei)天(tian)水(shui)(shui)的循(xun)(xun)環量(liang)(liang)應保(bao)(bao)(bao)持(chi)(chi)在2～3個(ge)(ge)量(liang)(liang)程，每(mei)天(tian)統計(ji)(ji)沉卵(luan)量(liang)(liang)的多少(shao)及時(shi)(shi)吸(xi)出(chu)沉卵(luan)。孵(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)化(hua)(hua)(hua)時(shi)(shi)應滿足以(yi)(yi)(yi)下條件(jian)：水(shui)(shui)質(zhi)應符(fu)合符(fu)合國家漁(yu)業(ye)水(shui)(shui)質(zhi)二級標準（可(ke)(ke)咨詢當地漁(yu)業(ye)行政(zheng)主(zhu)管部門）；應避(bi)免直射陽光(guang)，光(guang)照度(du)100～1000Lux，以(yi)(yi)(yi)500Lux為(wei)佳；水(shui)(shui)溫10～16℃，以(yi)(yi)(yi)12～15℃最好(hao)，鹽度(du)：28～35；pH7.8～8.2；溶解氧(yang)>6mg/L；氨(an)氮<0.1mg/L。受精(jing)卵(luan)按30～60萬粒/m3的密度(du)，放入(ru)(ru)0.5～1m3的孵(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)化(hua)(hua)(hua)網(wang)(wang)箱(xiang)中(zhong)(zhong)(zhong)孵(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)化(hua)(hua)(hua)。在12～14℃條件(jian)下，受精(jing)卵(luan)可(ke)(ke)在一(yi)周以(yi)(yi)(yi)內(nei)孵(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)化(hua)(hua)(hua)。布(bu)(bu)池(chi)(chi)(chi)有(you)兩(liang)種方式：一(yi)種將(jiang)發眼卵(luan)收集、沖(chong)洗、計(ji)(ji)數后直接布(bu)(bu)池(chi)(chi)(chi)；另一(yi)種，將(jiang)破(po)膜后的初孵(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)仔魚用(yong)光(guang)滑器(qi)皿小心移入(ru)(ru)飼育槽(cao)中(zhong)(zhong)(zhong)，調(diao)整水(shui)(shui)量(liang)(liang)和氣(qi)量(liang)(liang)，以(yi)(yi)(yi)保(bao)(bao)(bao)證溶氧(yang)充(chong)足，同(tong)時(shi)(shi)清除死苗，保(bao)(bao)(bao)持(chi)(chi)清潔衛生，進入(ru)(ru)苗種培育程序(xu)。

苗種培育

若(ruo)是購(gou)買(mai)(mai)育(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)，應選(xuan)購(gou)5厘(li)米以(yi)上的(de)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)種(zhong)(zhong)(zhong)，購(gou)買(mai)(mai)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)種(zhong)(zhong)(zhong)前，應對育(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)場(chang)(chang)的(de)親魚種(zhong)(zhong)(zhong)質(zhi)、苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)種(zhong)(zhong)(zhong)質(zhi)量和(he)(he)技術水平進行考(kao)察，一定要從國(guo)家級(ji)良種(zhong)(zhong)(zhong)場(chang)(chang)或政府指定的(de)育(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)場(chang)(chang)購(gou)買(mai)(mai)。要求苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)種(zhong)(zhong)(zhong)體(ti)(ti)形(xing)完整(zheng)，無(wu)傷(shang)、無(wu)殘、無(wu)畸(ji)形(xing)和(he)(he)無(wu)白化(hua)。同(tong)批苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)的(de)規格(ge)整(zheng)齊，雙眼位于身(shen)體(ti)(ti)左側(ce)，有眼側(ce)呈青褐色(se)，有點狀黑色(se)素，無(wu)眼側(ce)光(guang)滑(hua)呈白色(se)。魚苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)體(ti)(ti)表鮮亮、光(guang)滑(hua)，無(wu)傷(shang)痕，無(wu)發(fa)暗(an)、發(fa)紅癥狀，活動能力強，鰓絲整(zheng)齊，無(wu)炎(yan)癥和(he)(he)寄(ji)生蟲。

苗(miao)種運(yun)(yun)(yun)輸：苗(miao)種運(yun)(yun)(yun)輸前要(yao)提前做好停食和降溫工(gong)作(zuo)。一般使用尼龍袋(dai)(dai)充氧(yang)裝(zhuang)(zhuang)運(yun)(yun)(yun)，運(yun)(yun)(yun)輸時(shi)間以20小時(shi)內(nei)(nei)為(wei)宜。首先在袋(dai)(dai)內(nei)(nei)加入1/3左右砂濾海水，魚(yu)苗(miao)計數裝(zhuang)(zhuang)入袋(dai)(dai)內(nei)(nei)、充氧(yang)、封(feng)口，再裝(zhuang)(zhuang)入泡(pao)沫箱或紙(zhi)箱中運(yun)(yun)(yun)輸。10升的包裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)，每(mei)袋(dai)(dai)可裝(zhuang)(zhuang)全長5～10厘米的魚(yu)苗(miao)50～100尾；全長15厘米的魚(yu)苗(miao)，每(mei)袋(dai)(dai)可裝(zhuang)(zhuang)30～50尾。魚(yu)苗(miao)運(yun)(yun)(yun)輸過程中要(yao)盡(jin)量避免魚(yu)體受(shou)傷、碰撞、破(po)袋(dai)(dai)、漏(lou)氣、漏(lou)水、氧(yang)氣不足等現象發生。水溫偏高或運(yun)(yun)(yun)輸距離(li)較遠時(shi)，應在運(yun)(yun)(yun)輸袋(dai)(dai)中加入少量冰塊以便降溫和抑制細菌繁殖(zhi)。

入池條件：魚苗(miao)放入池里(li)的溫差要(yao)控制在1～2℃范圍內(nei)，鹽(yan)度差在5以(yi)(yi)內(nei)。以(yi)(yi)減輕魚苗(miao)因環境(jing)改變而發生應(ying)(ying)激反應(ying)(ying)。

多(duo)寶魚(yu)(yu)苗(miao)種(zhong)培育使用的(de)(de)(de)(de)(de)生物餌料(liao)主(zhu)要有(you)海(hai)水(shui)小(xiao)(xiao)(xiao)球(qiu)藻(zao)(zao)、輪蟲(chong)和鹵蟲(chong)。海(hai)水(shui)小(xiao)(xiao)(xiao)球(qiu)藻(zao)(zao)為擬球(qiu)藻(zao)(zao)。在(zai)生產上多(duo)采(cai)用一次性(xing)培養(yang)(yang)法(fa)。主(zhu)要根據(ju)多(duo)寶魚(yu)(yu)苗(miao)種(zhong)生產流(liu)程和仔稚魚(yu)(yu)需(xu)(xu)要、投喂(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)時間和數(shu)量來決(jue)定培養(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)批次和規模。輪蟲(chong)為褶皺臂尾輪蟲(chong)。輪蟲(chong)的(de)(de)(de)(de)(de)培養(yang)(yang)一般采(cai)取一次性(xing)培養(yang)(yang)法(fa)和連續(xu)培養(yang)(yang)法(fa)，或(huo)兩種(zhong)方法(fa)結合(he)在(zai)一起進(jin)(jin)行培養(yang)(yang)。經(jing)過(guo)培養(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)輪蟲(chong)必需(xu)(xu)進(jin)(jin)行營(ying)養(yang)(yang)強化，營(ying)養(yang)(yang)強化的(de)(de)(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)要是(shi)增加不飽和脂肪酸的(de)(de)(de)(de)(de)含(han)量。強化的(de)(de)(de)(de)(de)途徑(jing)有(you)兩種(zhong)。一是(shi)用富(fu)含(han)EPA/DHA的(de)(de)(de)(de)(de)海(hai)洋微藻(zao)(zao)，如(ru)三(san)角褐指藻(zao)(zao)、等(deng)鞭金藻(zao)(zao)、小(xiao)(xiao)(xiao)球(qiu)藻(zao)(zao)、微綠球(qiu)藻(zao)(zao)等(deng)投喂(wei)輪蟲(chong)。其中(zhong)以小(xiao)(xiao)(xiao)球(qiu)藻(zao)(zao)、微綠球(qiu)藻(zao)(zao)最為普遍；二是(shi)用富(fu)含(han)EPA/DHA的(de)(de)(de)(de)(de)人工強化劑，如(ru)烏賊魚(yu)(yu)油、魚(yu)(yu)油等(deng)產品(pin)。投喂(wei)魚(yu)(yu)苗(miao)前6～12小(xiao)(xiao)(xiao)時，進(jin)(jin)行強化培養(yang)(yang)。鹵蟲(chong)采(cai)用鹵蟲(chong)孵化器進(jin)(jin)行孵化，幼體經(jing)分離(li)后(hou)進(jin)(jin)行營(ying)養(yang)(yang)強化，再采(cai)收投喂(wei)多(duo)寶魚(yu)(yu)仔稚魚(yu)(yu)。鹵蟲(chong)的(de)(de)(de)(de)(de)強化，參照輪蟲(chong)的(de)(de)(de)(de)(de)強化方法(fa)。

中間培育

孵化后(hou)60～70天(tian)苗(miao)種(zhong)(zhong)可(ke)達3cm，此(ci)時絕大(da)多數苗(miao)種(zhong)(zhong)已(yi)完成變態，逐漸轉入底棲生活。為提高養殖(zhi)苗(miao)種(zhong)(zhong)質量，需轉入中(zhong)間培育階段(duan)。至(zhi)5cm以上才(cai)可(ke)作為商品(pin)苗(miao)種(zhong)(zhong)提供養殖(zhi)所用。放苗(miao)前用漂白液浸(jin)泡、消毒苗(miao)池，沖(chong)洗(xi)干凈后(hou)，加(jia)入過濾海水(shui)(shui)備用。全長3～5cm的苗(miao)種(zhong)(zhong)，放苗(miao)密度為1000～2000尾/㎡。培育期間飼料(liao)要求(qiu)營(ying)養均衡，可(ke)使(shi)用優質的配合飼料(liao)，也可(ke)采(cai)用自制的軟顆(ke)粒飼料(liao)。投(tou)(tou)喂早期每(mei)日投(tou)(tou)喂8～10次，隨魚(yu)體長大(da)，漸減(jian)至(zhi)3～4次。為防止(zhi)殘餌的污(wu)染(ran)，每(mei)次投(tou)(tou)餌后(hou)必須(xu)放凈池水(shui)(shui)，排除(chu)(chu)沉淀的殘餌和糞便，清除(chu)(chu)油膜，換水(shui)(shui)量為每(mei)天(tian)8～10個循(xun)環(huan)。一般(ban)情況下，從初(chu)孵仔魚(yu)到商品(pin)苗(miao)階段(duan)的育苗(miao)成活率為10～20%，較高可(ke)達到30%左(zuo)右。

出池：多寶(bao)魚苗(miao)(miao)種(zhong)通常采取排水(shui)集苗(miao)(miao)出池，操作中應避(bi)免(mian)苗(miao)(miao)種(zhong)出池損傷，苗(miao)(miao)種(zhong)出池應進行質量(liang)和規(gui)格檢(jian)測。

運輸(shu)：苗種的運輸(shu)方式有(you)箱式或桶式容器充氣運輸(shu)、活水船運輸(shu)，可根(gen)據具體情況選用(yong)。運輸(shu)用(yong)水水溫(wen)、鹽度(du)可根(gen)據養成(cheng)水環境要求(qiu)提前進行調節。苗種運輸(shu)應停食1天以上。

魚種放養

控制和調整(zheng)養殖密(mi)度，實際(ji)生(sheng)產(chan)中(zhong)要根(gen)據池水的交換(huan)量和魚苗的生(sheng)長等情況，對養殖密(mi)度進行必要的調整(zheng)。控制養殖密(mi)度時要考(kao)慮以下幾個因素：

當池水交換(huan)量小(xiao)于每天(tian)6個(ge)量程(cheng)(cheng)以(yi)下(xia)時，要適當降低密度；當交換(huan)量大(da)于每天(tian)10個(ge)量程(cheng)(cheng)以(yi)上(shang)時，可酌情增(zeng)加密度；也(ye)可根據監測(ce)水體(ti)中的(de)溶解氧多少來決定(ding)增(zeng)減密度

每個月對(dui)魚進行取(qu)樣(yang)稱重(zhong)結果，而決定(ding)是否調整密(mi)度

充分利(li)用養殖面積，既不(bu)能(neng)因(yin)為放養過密而引起某(mou)些養殖池內的(de)魚生長速度(du)下(xia)降(jiang)，也(ye)不(bu)能(neng)因(yin)為放養密度(du)過小(xiao)而浪(lang)費養殖面積。

為保證分池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)操作過多發(fa)生(sheng)(sheng)脅迫反應而(er)對魚的生(sheng)(sheng)長產生(sheng)(sheng)影響，每次分池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)和倒(dao)池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)前需充分做好計劃，以保證放養魚至(zhi)少在一個水池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)內穩定一段時間，再進行分池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)操作。

飼養投喂

多寶魚(yu)對飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)基本要(yao)求(qiu)是高蛋白、中(zhong)脂(zhi)肪(fang)(fang)，與其他肉食性魚(yu)類相比，它(ta)對脂(zhi)肪(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)需求(qiu)略低一些。如果(guo)長(chang)期(qi)(qi)投喂(wei)高脂(zhi)肪(fang)(fang)飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)，則會(hui)降低肝臟的(de)(de)(de)(de)(de)(de)功能。為(wei)(wei)(wei)了使多寶魚(yu)健康生(sheng)長(chang)，必須投喂(wei)適宜多寶魚(yu)各生(sheng)長(chang)階(jie)段(duan)所需的(de)(de)(de)(de)(de)(de)飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)。苗(miao)種(zhong)期(qi)(qi)（包括稚幼(you)魚(yu)期(qi)(qi)）要(yao)求(qiu)飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)中(zhong)蛋白質含(han)量(liang)(liang)(liang)在45～56%；養(yang)成期(qi)(qi)，飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)中(zhong)蛋白質含(han)量(liang)(liang)(liang)為(wei)(wei)(wei)45～50%。多寶魚(yu)對脂(zhi)肪(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)需求(qiu)較(jiao)低，苗(miao)種(zhong)期(qi)(qi)飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)中(zhong)脂(zhi)肪(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)含(han)量(liang)(liang)(liang)為(wei)(wei)(wei)10%左(zuo)右(you)，養(yang)成期(qi)(qi)為(wei)(wei)(wei)10～13%。最適的(de)(de)(de)(de)(de)(de)C/P比（能量(liang)(liang)(liang)與蛋白比），苗(miao)種(zhong)期(qi)(qi)為(wei)(wei)(wei)65%左(zuo)右(you)；隨著魚(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)，養(yang)成期(qi)(qi)飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)C/P比提高到(dao)65～76%；出(chu)池前所用飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)C/P比達到(dao)80%。

多寶魚(yu)養殖所用(yong)的飼(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)要適合不(bu)同生(sheng)(sheng)長階段(duan)的營養需求(qiu)，其(qi)中(zhong)(zhong)(zhong)包含有適量(liang)的多種維生(sheng)(sheng)素、礦物質(zhi)和(he)高(gao)度不(bu)飽(bao)和(he)脂肪(fang)酸等(deng)。所用(yong)飼(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)要容(rong)易投喂，飼(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)顆粒(li)成型(xing)良好，在水(shui)中(zhong)(zhong)(zhong)不(bu)易潰散(san)。在選(xuan)購飼(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)時，應(ying)檢查飼(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)標(biao)簽(qian)是(shi)否標(biao)明以(yi)下內容(rong)：應(ying)標(biao)有“本產(chan)(chan)品(pin)(pin)符(fu)合飼(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)衛生(sheng)(sheng)標(biao)準”字樣，以(yi)明示產(chan)(chan)品(pin)(pin)符(fu)合GB13078的規(gui)定；標(biao)明主要成分(fen)保證(zheng)值，即粗蛋白、粗纖維、粗灰(hui)分(fen)、鈣、總磷、食(shi)鹽、水(shui)分(fen)、氨基酸等(deng)的含量(liang)；標(biao)明生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)該產(chan)(chan)品(pin)(pin)所執行的標(biao)準編號、生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)許可(ke)證(zheng)和(he)產(chan)(chan)品(pin)(pin)批準文號；規(gui)格、型(xing)號、凈重、生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)日期、保質(zhi)期、生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)者(zhe)的名稱和(he)地(di)址等(deng)。為杜絕(jue)病源生(sheng)(sheng)物從飼(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)中(zhong)(zhong)(zhong)帶入養魚(yu)池內，建議工廠化養殖禁止使用(yong)濕性顆粒(li)飼(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)和(he)任(ren)何生(sheng)(sheng)鮮料(liao)(liao)(liao)(liao)。

由于多寶魚屬于變溫(wen)動物，不(bu)同水(shui)溫(wen)條件下的(de)攝食量有很大(da)差異。一般在苗種期(qi)日投餌率(lv)在6～4%，長到100克大(da)致為(wei)2%左右，長到300克以上(shang)大(da)致掌握在1～0.5%。

經濟價值

膠質蛋白含量高，味道(dao)鮮美，營(ying)養豐富(fu)，具有(you)很好的滋潤皮膚和美容的作用(yong)，且能補(bu)腎健(jian)腦，助陽提神(shen)；經(jing)常食(shi)用(yong)，可以(yi)滋補(bu)健(jian)身，提高人的抗病能力。中國(guo)的食(shi)用(yong)方法為清蒸、清燉，也(ye)是做(zuo)生魚片的好材料(liao)，其魚頭、骨、皮、鰭(qi)也(ye)可以(yi)做(zuo)湯。

這(zhe)種魚對歐洲(zhou)人(ren)來說(shuo)并不(bu)新奇，中國引進的(de)魚種英、法、德(de)均有(you)。而古羅馬人(ren)早(zao)就把(ba)它(ta)當作了美味，還給它(ta)起(qi)了個“海中雉雞(ji)”的(de)名字。在歐洲(zhou)，由于它(ta)的(de)肉(rou)質(zhi)鮮嫩、口感清香，是制(zhi)作魚排和(he)魚片(pian)的(de)上(shang)好原料，大有(you)擠(ji)占牛排市(shi)場(chang)的(de)勢頭。

多寶魚(yu)(yu)一(yi)(yi)般的(de)吃法是整條(tiao)清蒸，屬于很傳(chuan)統的(de)粵菜(cai)式吃法。歐(ou)洲人(ren)(ren)喜將(jiang)多寶魚(yu)(yu)做(zuo)成“魚(yu)(yu)排”。有的(de)餐(can)館(guan)大廚會將(jiang)多寶魚(yu)(yu)起肉，再將(jiang)魚(yu)(yu)肉蒸熟(shu)，在醬汁方(fang)面(mian)更(geng)用了(le)西(xi)餐(can)常用的(de)紅酒(jiu)汁配上(shang)日本(ben)燒(shao)汁，上(shang)碟(die)時，每(mei)一(yi)(yi)件多寶魚(yu)(yu)扒(ba)放在白瓷小碟(die)上(shang)，上(shang)面(mian)淋滿了(le)紅酒(jiu)汁，拌上(shang)露筍(sun)等佐料擺設，精致得(de)有如藝(yi)術品。吃這(zhe)款菜(cai)時每(mei)人(ren)(ren)分得(de)一(yi)(yi)份(fen)魚(yu)(yu)扒(ba)，另外特別配上(shang)一(yi)(yi)人(ren)(ren)一(yi)(yi)套刀叉，像在西(xi)餐(can)廳“鋸扒(ba)”一(yi)(yi)樣地吃蒸多寶魚(yu)(yu)，最好吃的(de)是魚(yu)(yu)鰭。

當(dang)今著名(ming)菜(cai)肴有：剁椒豆(dou)豉蒸多寶(bao)魚、清(qing)蒸多寶(bao)魚等。

多寶魚具有潤膚美容、補(bu)(bu)腎(shen)健腦、助陽提神(shen)的功效，經常食用(yong)可以滋補(bu)(bu)健身，提高(gao)人體(ti)免疫(yi)力。