泥猛體(ti)(ti)側扁,橢(tuo)圓形。頭臉似(si)兔,故英語(yu)有兔魚之稱。腹鰭兩側有硬(ying)刺(ci),中間為軟條。體(ti)(ti)褐(he)色(se),散布(bu)著許多白點。尾鰭后(hou)緣彎入。其背(bei)鰭、尾鰭和腹鰭的刺(ci)有毒(du)腺(xian)(xian)。體(ti)(ti)長達40厘米,重可達l千克。頭小(xiao),口略突出。體(ti)(ti)黃綠或黃褐(he)色(se),密(mi)布(bu)白點及(ji)小(xiao)黑斑。背(bei)鰭、腹鰭與臀鰭的硬(ying)棘強大(da)且皆具毒(du)腺(xian)(xian),尾鰭略凹。與長鰭籃子魚(S. canaliculatus)相似(si),但后(hou)者魚體(ti)(ti)上的白點較小(xiao)且密(mi)集。
腹內有(you)一股藻食(shi)(shi)魚(yu)(yu)特殊的(de)臭,這也是(shi)一般藻食(shi)(shi)魚(yu)(yu)類之(zhi)共通特性,四(si)季皆可釣(diao)得此魚(yu)(yu),而以(yi)冬季時所釣(diao)獲之(zhi)魚(yu)(yu)體較大(da),也是(shi)最守時的(de)魚(yu)(yu)類,日(ri)(ri)出而食(shi)(shi)日(ri)(ri)落而息,早年(nian)釣(diao)友(you)(you)以(yi)面粉(fen)加魚(yu)(yu)精粉(fen)和水揉粒(li)釣(diao)之(zhi),東北(bei)角釣(diao)友(you)(you)則以(yi)南(nan)極蝦為主要(yao)餌料,每年(nian)的(de)暑(shu)假開始(shi)掀(xian)起釣(diao)魚(yu)(yu)的(de)序幕,三至(zhi)五指幅(fu)的(de)小魚(yu)(yu)成群在北(bei)海(hai)岸(an)出現,然后沿著海(hai)岸(an)往北(bei)向基隆移動,魚(yu)(yu)體也越來越大(da),中秋(qiu)過后便開始(shi)在龍洞(dong)出現,并且仍然持續北(bei)移,及至(zhi)成魚(yu)(yu)。
泥(ni)猛習性:泥(ni)猛生活於1—50米(mi)海(hai)(hai)域(yu),幼魚常在潮池(chi)中發現,成(cheng)魚棲息于海(hai)(hai)藻茂(mao)盛的礁石平臺、緩坡或礁沙混合區。雜食(shi)性,以藻類及(ji)小型底棲動物為主。4~6月份(水溫22~25℃)為籃(lan)子魚繁殖(zhi)時(shi)間(jian),產黏性卵(luan),多黏附于海(hai)(hai)藻叢中。仔魚孵化(hua)后,以海(hai)(hai)藻為食(shi),對(dui)海(hai)(hai)藻養(yang)殖(zhi)特別(bie)是(shi)江蘺養(yang)殖(zhi)危害較大。
釣場方面以(yi)生長海(hai)藻(zao)的海(hai)蝕平臺(tai)最佳,以(yi)晴天小浪水(shui)清澈為垂(chui)釣的理想(xiang)條件(jian),海(hai)水(shui)一但混(hun)濁(zhuo),魚就不再(zai)吃(chi)餌了。
無鱗肉厚,鮮嫩(nen)味美。是(shi)海(hai)釣(diao)的理想(xiang)對象(xiang)。閩臺地(di)區有很多釣(diao)友專以其為垂
釣(diao)對象魚(yu)。本人經過多年試驗摸索出一種(zhong)專(zhuan)用(yong)(yong)餌,現特提(ti)供給各位釣(diao)友試用(yong)(yong):取(qu)高筋(jin)精面粉250克,新鮮蝦(xia)肉100克(剁(duo)碎(sui)),魚(yu)粉100克,南極(ji)蝦(xia)粉20克,釣(diao)場處海藻50克(切碎(sui)),把所有的原材料一起攪拌均(jun)勻(yun)后加適量(liang)海水揉(rou)搓上(shang)勁,用(yong)(yong)塑料薄膜悶一個晚上(shang),出釣(diao)時再揉(rou)搓均(jun)勻(yun)即可(ke)使(shi)用(yong)(yong)。注意事項:上(shang)魚(yu)時要(yao)小心(xin)臭肚(du)的毒刺,避免被扎。附(fu)解毒簡單方法,把自己的尿(niao)液直(zhi)接灑在(zai)刺傷處即可(ke)(老漁(yu)民教的屢(lv)試不爽)。
由於它的(de)刺不(bu)但鋒(feng)利而且(qie)具有毒性(xing),刺到(dao)有如蜜蜂螫到(dao)般的(de)痛(tong)楚,因(yin)(yin)此抓魚時要特(te)別小心(xin),最(zui)好用腳踏著再解(jie)鉤,若不(bu)慎刺到(dao),可用熱水敷,水以不(bu)燙傷(shang)皮膚為準(zhun)越(yue)熱越(yue)佳(jia),燙約半(ban)小時左(zuo)右毒性(xing)應得以解(jie),這(zhe)是有道理的(de),因(yin)(yin)為熱可以破(po)壞毒素,這(zhe)也是為什麼煮熟后就沒有毒了,道理是壹樣(yang)的(de)。
肉(rou)質(zhi)鮮美,風(feng)味獨(du)特,營養(yang)較(jiao)為豐富,具較(jiao)高(gao)經濟價值。
食用方法:清(qing)蒸:泥(ni)猛殺好(hao),洗(xi)干凈(jing)(jing)瀝干水,抹(mo)一點(dian)點(dian)鹽,魚底下(xia)墊兩根蔥(cong)(cong),幾片姜,上(shang)開水鍋里(li)蒸6分鐘,倒去(qu)(qu)盤(pan)子里(li)的回(hui)鍋水,揀去(qu)(qu)蔥(cong)(cong)姜,鋪上(shang)姜絲(已煎過的)、蔥(cong)(cong),淋(lin)(lin)上(shang)熱(re)油(you)再蒸1分鐘,關火,淋(lin)(lin)上(shang)醬油(you)出鍋。煮: 此為潮(chao)汕地區做法,殺好(hao)洗(xi)干凈(jing)(jing),放(fang)入鍋里(li),加少(shao)許(xu)水放(fang)鹽和酸(suan)梅(mei),少(shao)許(xu)酸(suan)梅(mei)湯煮,味道可口開胃。
鉤(gou)(gou):我釣泥猛用(yong)(yong)10-12號的(de)(de)白狐鉤(gou)(gou),其實(shi)用(yong)(yong)大(da)(da)的(de)(de)丸式也行(xing),總(zong)之要(yao)蠻大(da)(da)鉤(gou)(gou),鉤(gou)(gou)寬8-10mm。有(you)的(de)(de)新手認為(wei)泥猛的(de)(de)口小(xiao),應該(gai)用(yong)(yong)小(xiao)鉤(gou)(gou),我用(yong)(yong)過(guo),但不(bu)好用(yong)(yong)。因(yin)為(wei)小(xiao)泥猛多,泥猛一(yi)(yi)般都是一(yi)(yi)群圍著餌啃的(de)(de),一(yi)(yi)般不(bu)吞鉤(gou)(gou)。估計有(you)大(da)(da)泥猛才會吞鉤(gou)(gou)。
餌:用鮮活的小(xiao)蝦(xia)。為什(shen)么(me)要鮮活?因為活蝦(xia)比(bi)死蝦(xia)的肉有韌性,耐(nai)咬。為什(shen)么(me)要小(xiao)蝦(xia)?因為小(xiao)蝦(xia)正好能整個穿過魚鉤(gou),不會太暴(bao)露(lu),讓泥猛不能隨便下(xia)口。
漂(piao):沒(mei)什么講究,關鍵是要跟鉛(qian)(qian)配合,達到什么程(cheng)度(du)?魚(yu)一咬鉤(gou)(gou)就沉下去的(de)(de)(de)(de)程(cheng)度(du)。也就是鉛(qian)(qian)的(de)(de)(de)(de)重(zhong)力(li)(li)正好跟漂(piao)的(de)(de)(de)(de)浮力(li)(li)相當。鉛(qian)(qian)要定死,不(bu)要讓它在線(xian)能滑(hua)。因(yin)為如果鉛(qian)(qian)能滑(hua)動,那么魚(yu)咬鉤(gou)(gou)的(de)(de)(de)(de)一瞬間,鉛(qian)(qian)的(de)(de)(de)(de)重(zhong)力(li)(li)就不(bu)能體現了,變成魚(yu)直接(jie)拉(la)漂(piao),信號就不(bu)明顯。 釣(diao)(diao)組:漂(piao)+鉛(qian)(qian)+八(ba)字環+20cm左右子線(xian)雙(shuang)鉤(gou)(gou)(或者(zhe)雙(shuang)鉛(qian)(qian)頭鉤(gou)(gou)、或者(zhe)多把鉤(gou)(gou)綁(bang)成的(de)(de)(de)(de)錨鉤(gou)(gou),釣(diao)(diao)不(bu)中,可(ke)以掛(gua)中)。
釣法:泥(ni)(ni)猛(meng)(meng)的游泳技術(shu)很好,一(yi)般(ban)都(dou)是圍著餌(er)(er)啃,所(suo)以(yi)用大(da)鉤穿整(zheng)個小蝦(xia)(去(qu)頭去(qu)尾,但不剝皮(pi)),讓(rang)鉤尖微微露出,這(zhe)樣泥(ni)(ni)猛(meng)(meng)會優先(xian)選(xuan)擇鉤尖有肉漏出來的位置下口,提鉤就容易(yi)中(zhong)魚。泥(ni)(ni)猛(meng)(meng)咬鉤一(yi)般(ban)不會拉(la)沉浮漂,一(yi)般(ban)都(dou)是稍微沉下去(qu)就浮上(shang)來,所(suo)以(yi)要(yao)抓(zhua)住這(zhe)個機會,提竿(gan)。提竿(gan)要(yao)用巧(qiao)勁,輕(qing)輕(qing)一(yi)敲,如(ru)果感覺掛中(zhong)了(le),就可以(yi)慢慢拉(la)上(shang)來,如(ru)果沒(mei)中(zhong),繼續釣,如(ru)此(ci)反復(fu)。這(zhe)樣也可以(yi)讓(rang)泥(ni)(ni)猛(meng)(meng)不容易(yi)把餌(er)(er)吃(chi)掉,裝一(yi)次餌(er)(er)可以(yi)釣長一(yi)點時間。因此(ci)釣泥(ni)(ni)猛(meng)(meng)的技巧(qiao)是——勤提竿(gan)。