建德狀(zhuang)元餅是(shi)江南農村流(liu)傳的(de)特(te)色小吃,采(cai)用(yong)傳統(tong)工(gong)藝手工(gong)制作(zuo)而成。主要(yao)特(te)色在于其餡(xian)料——倒篤(du)菜,具(ju)有鮮(xian)、嫩(nen)、香、脆,不(bu)含(han)防腐(fu)劑等(deng)特(te)點。狀(zhuang)元餅采(cai)用(yong)純手工(gong)制作(zuo),皮薄(bo)餡(xian)多(duo),伴有淡淡的(de)清香,鮮(xian)味十(shi)足。很多(duo)人品(pin)嘗過后感(gan)覺有一種兒時親切感(gan)。