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董酒
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董酒產于貴州省遵義市匯川區董公寺鎮,是中國老八大名酒,貴州省僅有的兩大國家名酒之一。1957年,董酒廠與茅臺酒廠一樣由解放前的小作坊組建為企業,所釀之酒在全國第二、三、四、五屆評酒會上四次蟬聯“中國名酒”稱號,并榮獲國家金質獎章,在蒸餾酒行業中獨樹一幟,被國家權威部門列為“國家機密”。 2008年8月由國家主管部門正式確定“董香型”白酒地方標準,而董酒則是國內“董香型”白酒的典型代表。
  • 分類: 煙酒
  • 產地: 貴州省遵義市匯川(chuan)區董公寺鎮
詳細介紹(shao) PROFILE +

企業簡介

董酒產(chan)于貴州(zhou)遵義(yi),因廠址(zhi)坐(zuo)落在北郊(jiao)董公寺而(er)得(de)名。董酒(jiu)公司(si)主要(yao)產(chan)品為(wei)酒(jiu)精(jing)度28~68度董酒(jiu)。

董(dong)酒是我國白酒中釀造工藝(yi)非常特殊的(de)一種(zhong)酒品。它采用(yong)優質高梁為原料(liao),以貴(gui)州大婁山脈地(di)下泉水為釀造用(yong)水,小曲(qu)、小窖制取(qu)酒醅(pei),大曲(qu)、大窖制取(qu)香(xiang)醅(pei),酒醅(pei)香(xiang)醅(pei)“串(chuan)香(xiang)”而成。風格即有大曲(qu)酒的(de)濃郁芳(fang)香(xiang),又有小曲(qu)酒的(de)柔綿(mian)、醇和(he)、回甜,還(huan)有淡雅舒適(shi)的(de)“百(bai)草香(xiang)”植物芳(fang)香(xiang)。

董酒(jiu)是全(quan)國老(lao)八大名酒(jiu)之(zhi)一,它以其工(gong)藝獨(du)特(te)、風(feng)格獨(du)特(te)、香氣組成(cheng)成(cheng)份獨(du)特(te)“三獨(du)特(te)”及優良的(de)品質流傳中外,在全(quan)國名(白)酒(jiu)中獨(du)樹一幟,2008年9月被權威(wei)部門正式確定為 “董香型”。

企業歷史

董(dong)酒產于貴州北部的(de)歷史(shi)文(wen)化(hua)(hua)名城和酒文(wen)化(hua)(hua)名城——遵義。

遵義,不(bu)僅以(yi)中國革(ge)命的(de)轉(zhuan)折點聞名于世(shi),還(huan)以(yi)釀酒之鄉而著稱。

這里的釀酒(jiu)歷史十分悠久,據考古(gu)(gu)出(chu)土文物證(zheng)明,早(zao)在舊石器(qi)時代,距今一(yi)、二十萬年(nian)前(qian),遵義一(yi)帶(dai)就(jiu)有人(ren)類(lei)勞動(dong)生息。原始人(ren)類(lei)在和(he)自然(ran)作斗爭的實踐(jian)中,逐步發現了含糖(tang)野花果(guo)的天(tian)然(ran)發酵,出(chu)現了遠古(gu)(gu)時期的猿酒(jiu)。

到(dao)了(le)魏、晉、南北朝時期(qi),這里的(de)釀酒業就盛(sheng)濟一堂,出(chu)現了(le)用雜糧釀制的(de)叫“咂酒”。據(ju)《峒(tong)溪纖(xian)志》文獻記載(zai),“以(yi)米雜草(cao)(cao)子為(wei)之,以(yi)火釀成,……”,雜草(cao)(cao)子即(ji)本(ben)草(cao)(cao),可見,當時古人就以(yi)“天然(ran)植(zhi)物(本(ben)草(cao)(cao))參與釀酒”。

古人雍陶詩曰:“自到成都燒(shao)酒(jiu)熟,不(bu)思身更入長安”。當時(shi)遵(zun)義一(yi)(yi)帶(dai)歸四(si)川轄(xia),經(jing)濟文化與(yu)蜀緊(jin)密相聯,亦已出(chu)現經(jing)蒸(zheng)餾而(er)得的(de)(de)“燒(shao)酒(jiu)”。公(gong)元(yuan)(yuan)1104年,著名(ming)詩人黃(huang)庭(ting)堅在黔桂(gui)交界的(de)(de)直州上任(ren)時(shi),就曾與(yu)友人一(yi)(yi)起飲過三壺“酒(jiu)”并(bing)認為“殊可飲”,(遵(zun)義舊(jiu)屬 )元(yuan)(yuan)、明(ming)之際,文獻(xian)載有(you)今(jin)云(yun)南、貴州兩地的(de)(de)燒(shao)酒(jiu)辦法“一(yi)(yi)切不(bu)正之酒(jiu)”經(jing)蒸(zheng)餾“可得三分(fen)一(yi)(yi)好酒(jiu)”。

十六(liu)世紀后期,遵義(yi)歷經了“平(ping)播戰爭(zheng)”,結(jie)束了土司統治。戰爭(zheng)結(jie)束后,不少內地官兵就在(zai)這里(li)落戶(hu)入(ru)籍(ji),貴州(zhou)小(xiao)曲酒的(de)生產(chan)得到(dao)迅速發(fa)展。至(zhi)清康(kang)熙初年,僅董公(gong)寺(si)到(dao)高坪不到(dao)十公(gong)里(li)的(de)地段,就有(you)(you)釀(niang)酒作坊(fang)十幾(ji)家(jia),在(zai)董公(gong)寺(si)、劉家(jia)壩就有(you)(you)五、六(liu)家(jia),在(zai)這些釀(niang)酒作坊(fang)中,要數連(lian)續幾(ji)代以釀(niang)酒為生的(de)酒坊(fang)所釀(niang)小(xiao)曲酒為出色。

經過董公寺一帶(dai)的(de)(de)(de)先人(ren)們不斷收(shou)集民間有關(guan)釀酒(jiu)、制曲(qu)配方(fang)進(jin)行研(yan)究(jiu)、加以(yi)改(gai)進(jin)以(yi)及對董酒(jiu)釀造(zao)工藝和配方(fang)的(de)(de)(de)代代傳承(cheng)、不斷總結、歸(gui)納(na)和演(yan)進(jin)延續,最(zui)終(zhong)形成(cheng)了(le)制小(xiao)曲(qu)的(de)(de)(de)“百草單”和制大(da)曲(qu)的(de)(de)(de)“產(chan)香單”。在(zai)制小(xiao)曲(qu)的(de)(de)(de)“百草單”和制大(da)曲(qu)的(de)(de)(de)“產(chan)香單”中(zhong),濃縮了(le)集天(tian)地(di)靈氣、聚日月精華的(de)(de)(de)130多種本草,不僅(jin)豐富了(le)董酒(jiu)的(de)(de)(de)內涵(han),還賦予了(le)董酒(jiu)平衡、協調的(de)(de)(de)機理。

抗日戰(zhan)爭時期,浙江大學西(xi)遷遵義。教(jiao)授(shou)們(men)(men)踐行(xing)實地了(le)解民情來(lai)(lai)到(dao)董(dong)(dong)(dong)公寺,在了(le)解董(dong)(dong)(dong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)釀(niang)(niang)造(zao)工藝和(he)配方、品飲董(dong)(dong)(dong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)后,贊不絕口。教(jiao)授(shou)們(men)(men)認為,此酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)融匯130多(duo)種本(ben)草(cao)參與(yu)制(zhi)曲(qu),是(shi)百(bai)草(cao)之(zhi)(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),是(shi)“藥食同源(yuan)(yuan)”“酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)藥同源(yuan)(yuan)”真(zhen)正(zheng)釀(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)起源(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)傳(chuan)(chuan)承者。而“董(dong)(dong)(dong)”字(zi)(zi)由“艸”和(he)“重(zhong)”組(zu)成(cheng),“艸”與(yu)“草(cao)”同意(yi),“重(zhong)”為數量(liang)多(duo)之(zhi)(zhi)意(yi),故(gu)“董(dong)(dong)(dong)”字(zi)(zi)寓意(yi)“百(bai)草(cao)”。同時此酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)產于低緯(wei)高原(yuan)、冬(dong)無(wu)(wu)嚴(yan)寒、夏無(wu)(wu)酷暑、植被茂密、泉(quan)水甘醇的(de)(de)(de)(de)(de)極其釀(niang)(niang)造(zao)美酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)之(zhi)(zhi)地,加(jia)上獨(du)特的(de)(de)(de)(de)(de)釀(niang)(niang)造(zao)工藝、制(zhi)曲(qu)配方和(he)香味(wei)組(zu)成(cheng)成(cheng)分,使其成(cheng)為純正(zheng)的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。而“董(dong)(dong)(dong)”字(zi)(zi)在《楚辭(ci)·涉江》“余將董(dong)(dong)(dong)道而不豫兮”中,其義正(zheng)也(ye)、威(wei)也(ye),有(you)正(zheng)宗、正(zheng)統、正(zheng)派、正(zheng)根(gen)、威(wei)嚴(yan)、威(wei)重(zhong)之(zhi)(zhi)意(yi)。“董(dong)(dong)(dong)”字(zi)(zi)本(ben)身的(de)(de)(de)(de)(de)文化內(nei)涵與(yu)董(dong)(dong)(dong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)文化內(nei)涵具有(you)傳(chuan)(chuan)奇(qi)般(ban)的(de)(de)(de)(de)(de)巧合。隨即,教(jiao)授(shou)們(men)(men)提議將此酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)命名為“董(dong)(dong)(dong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)”,希望董(dong)(dong)(dong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)繼續秉承“藥食同源(yuan)(yuan)”“酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)藥同源(yuan)(yuan)”的(de)(de)(de)(de)(de)人類(lei)釀(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)真(zhen)諦、傳(chuan)(chuan)承發揚“百(bai)草(cao)之(zhi)(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)”。從此,董(dong)(dong)(dong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)命名開來(lai)(lai),蜚聲大江南北。

1935年(nian)紅軍二(er)萬五千里長征兩次經過(guo)(guo)遵義時,紅軍將(jiang)士曾品嘗過(guo)(guo)董(dong)酒,領略過(guo)(guo)董(dong)酒的(de)神韻,為紅軍解(jie)乏療傷,把董(dong)酒帶(dai)上了漫漫的(de)長征路,留下了許(xu)多(duo)美麗動(dong)人(ren)的(de)董(dong)酒故事……

企業發展

1957年,董酒恢復生產;

1959年,董酒(jiu)以(yi)其別具(ju)一格的(de)優(you)良品質被評(ping)為“貴州名酒(jiu)”;

1963年,參加全(quan)國第二屆(jie)評酒(jiu)(jiu)會,被評為“中國名酒(jiu)(jiu)”,跨入中國八大名酒(jiu)(jiu)行列(lie);

1976年6月1日,將董(dong)酒(jiu)車間從遵(zun)義(yi)酒(jiu)精廠分出,成立(li)遵(zun)義(yi)董(dong)酒(jiu)廠;

1979年(nian),董(dong)酒在(zai)第三屆全國評(ping)酒會上(shang),再次(ci)評(ping)為“國家名酒”,榮獲“名酒證(zheng)書”;

1977年,1983年,省市又(you)先后投資(zi)達700多萬元,形成年產1100噸生(sheng)產能力。

1983年,一(yi)個中型企業規模形成;

1984年,董酒第三次評為(wei)“國(guo)家名(ming)酒”;

1987年,獲輕(qing)工(gong)部優秀新產品稱號;

1988年,分(fen)獲輕(qing)工部(bu)出口(kou)產品金(jin)獎、中國食品博覽會(hui)金(jin)獎;

1989年(nian),董酒廠被授予國家二級企業稱號;

1992年,董酒(jiu)產(chan)銷量(liang)達到11610噸;

1994年,成立遵義董酒股份有限公司;

1997年8月(yue),成立貴州遵義振業(ye)董酒(集團)有(you)限(xian)公司;

2001年1月25日,貴州遵義振業(ye)董酒(集(ji)團)有限(xian)公(gong)司(si)正式更名為(wei)貴州振業(ye)董酒股(gu)份有限(xian)公(gong)司(si);

2008年(nian)3月(yue),在成都的“2008年(nian)春(chun)季糖酒(jiu)交(jiao)易會”董酒(jiu)被稱(cheng)為“春(chun)交(jiao)會之最(zui)”;

2008年4月,董(dong)酒(jiu)被定(ding)為“湯(tang)加(jia)王室專(zhuan)用酒(jiu)”;

2008年7月,董酒作為“第六屆全國(guo)農運會戰略(lve)合作伙伴”被(bei)確定為“農運會高級宴會接待專供酒”;

2008年(nian)8月,董(dong)酒被確定(ding)為(wei)董(dong)香(xiang)型白酒的代表(biao);

2009年,成為(wei)中(zhong)密兩國建交(jiao)20周年密克(ke)羅尼(ni)西亞國賓接待專(zhuan)供(gong)酒;

2009年(nian)7月,國密董酒被指定為第十三(san)屆中國國際投資貿(mao)易洽(qia)談會(hui)國賓專用白酒。

2010年,董酒經(jing)專家的(de)入選“中(zhong)華(hua)老(lao)字(zi)號(hao)”名單;

2012年11月,“國(guo)密(mi)”董酒恢復歷史最高產能。

特色

董酒風格獨特

董(dong)酒風格獨(du)(du)特,早被行家們歸納為(wei)“酒液清澈透明,香氣(qi)幽雅舒(shu)適,入口(kou)醇和濃(nong)(nong)郁,飲后甘(gan)爽(shuang)味長。”具(ju)體(ti)一點講,董(dong)酒既有(you)大曲酒的(de)濃(nong)(nong)郁芳香,甘(gan)冽爽(shuang)口(kou),又有(you)小曲酒柔綿(mian)醇和與(yu)回甘(gan),并微帶(dai)使人有(you)舒(shu)適感(gan)的(de)百草香及爽(shuang)口(kou)的(de)酸(suan)味,飲后不干、不燥(zao)、不燒(shao)心、不上頭、余味綿(mian)綿(mian)。細品董(dong)酒風格獨(du)(du)特之處,更能(neng)讓(rang)人感(gan)到飲用董(dong)酒是一種高尚(shang)的(de)享受(shou)。

董酒香味組成成分獨特

董(dong)(dong)酒(jiu)公司與貴州省輕工廳科研所合作初步探明,董(dong)(dong)酒(jiu)的(de)(de)香味(wei)組成(cheng)(cheng)(cheng)成(cheng)(cheng)(cheng)分(fen)獨(du)特(te)。除了各種(zhong)香味(wei)成(cheng)(cheng)(cheng)分(fen)組成(cheng)(cheng)(cheng)與其(qi)它(ta)名優(you)白(bai)酒(jiu)不(bu)一(yi)樣,還具有“三(san)高一(yi)低(di)”的(de)(de)特(te)點。“三(san)高”:一(yi)是董(dong)(dong)酒(jiu)丁酸乙酯高;二是高級醇含(han)量(liang)高,其(qi)中主要(yao)(yao)是正丙醇和仲丁醇含(han)量(liang)高;三(san)是總酸含(han)量(liang)較高,總酸含(han)量(liang)主要(yao)(yao)由乙酸、丁酸、已(yi)酸和乳酸四(si)大酸類及其(qi)它(ta)有機酸組成(cheng)(cheng)(cheng),總酸量(liang)是其(qi)它(ta)名優(you)白(bai)酒(jiu)的(de)(de)二至三(san)倍。“一(yi)低(di)”是乳酸乙酯含(han)量(liang)低(di)。董(dong)(dong)酒(jiu)乳酸乙酯含(han)量(liang)在其(qi)它(ta)名優(you)白(bai)酒(jiu)的(de)(de)二分(fen)之一(yi)以下(xia)。這些香味(wei)成(cheng)(cheng)(cheng)分(fen)的(de)(de)組成(cheng)(cheng)(cheng)獨(du)特(te),對(dui)形成(cheng)(cheng)(cheng)董(dong)(dong)酒(jiu)獨(du)特(te)風(feng)格和養生起到關(guan)鍵的(de)(de)作用。

董酒的生產工藝、配方獨特

董酒(jiu)(jiu)采用優質高粱為原料(liao),小曲小窖(jiao)制取(qu)酒(jiu)(jiu)醅(pei),大曲大窖(jiao)制取(qu)香(xiang)醅(pei),酒(jiu)(jiu)醅(pei)香(xiang)醅(pei)串蒸而成。其工藝簡稱為“兩小,兩大,雙醅(pei)串蒸”。這一(yi)獨(du)特精(jing)湛的(de)釀造工藝造就董酒(jiu)(jiu)的(de)典型(xing)風格:既有大曲酒(jiu)(jiu)的(de)濃郁芳香(xiang),又有小曲酒(jiu)(jiu)的(de)柔綿、醇和、回甜,還有微微的(de)、淡雅舒適的(de)百(bai)草香(xiang)和爽口的(de)微酸(suan),酒(jiu)(jiu)體豐(feng)滿(man)協調。

同(tong)時(shi),董酒在制曲過程中(zhong)加入了純(chun)天(tian)然的(de)130多種(zhong)本草,形成董酒中(zhong)的(de)很多對人體有益的(de)微(wei)量成分,經常適量飲用,達到調(diao)整機(ji)體協調(diao)、平衡的(de)目的(de)。

國(guo)(guo)(guo)學大(da)師(shi)饒宗頤及中(zhong)國(guo)(guo)(guo)武俠(xia)文(wen)壇泰(tai)斗金庸先(xian)(xian)生品鑒了董(dong)酒(jiu),贊許有佳,并(bing)作出了很(hen)高評價。金庸先(xian)(xian)生還(huan)專門為董(dong)酒(jiu)題(ti)詞:“千載佳釀(niang),絕密配方,貴州董(dong)酒(jiu),中(zhong)國(guo)(guo)(guo)名釀(niang)”。

產品

董酒(jiu)(jiu)目(mu)前共有九(jiu)個(ge)系(xi)(xi)(xi)(xi)列(lie)(lie)(lie),分(fen)別(bie)為年份系(xi)(xi)(xi)(xi)列(lie)(lie)(lie)、特級國(guo)密系(xi)(xi)(xi)(xi)列(lie)(lie)(lie)、國(guo)密系(xi)(xi)(xi)(xi)列(lie)(lie)(lie)(主(zhu)(zhu)打系(xi)(xi)(xi)(xi)列(lie)(lie)(lie))、紫運系(xi)(xi)(xi)(xi)列(lie)(lie)(lie)、經典系(xi)(xi)(xi)(xi)列(lie)(lie)(lie)、鴻(hong)運系(xi)(xi)(xi)(xi)列(lie)(lie)(lie)、貴董酒(jiu)(jiu)系(xi)(xi)(xi)(xi)列(lie)(lie)(lie)、定制酒(jiu)(jiu)系(xi)(xi)(xi)(xi)列(lie)(lie)(lie)和禮盒(he)酒(jiu)(jiu)系(xi)(xi)(xi)(xi)列(lie)(lie)(lie)。其中,國(guo)密系(xi)(xi)(xi)(xi)列(lie)(lie)(lie)是(shi)公司的主(zhu)(zhu)打產品。

? 年份系列包含三個產品:59度(du)國(guo)密(mi)(mi)董(dong)酒(jiu)1977、59度(du)國(guo)密(mi)(mi)董(dong)酒(jiu)1987和(he)59度(du)國(guo)密(mi)(mi)董(dong)酒(jiu)1997;特(te)級國(guo)密(mi)(mi)系列包含三個產品:54度(du)、46度(du)和(he)38度(du);

? 國密系列(lie)(主打系列(lie))包(bao)含三個(ge)產品:54度國密董酒(jiu)(jiu)、46度國密董酒(jiu)(jiu)和38度國密董酒(jiu)(jiu);

? 紫(zi)(zi)運(yun)(yun)(yun)系(xi)列包(bao)含兩個產(chan)品:54度紫(zi)(zi)運(yun)(yun)(yun)董(dong)酒(jiu)、46度紫(zi)(zi)運(yun)(yun)(yun)董(dong)酒(jiu)和41度紫(zi)(zi)運(yun)(yun)(yun)董(dong)酒(jiu);

? 紅色(se)經典(dian)系列包含三個(ge)產(chan)品:54度經典(dian)董(dong)酒(jiu)、46度經典(dian)董(dong)酒(jiu)和41度經典(dian)董(dong)酒(jiu);

? 鴻運系(xi)列包含兩個產品:54度(du)(du)、46度(du)(du)、41度(du)(du)、38度(du)(du)鴻運董酒(jiu);

? 貴董(dong)(dong)酒系列包含三個產品:54度、46度、38度貴董(dong)(dong)酒;

? 定(ding)(ding)制(zhi)(zhi)(zhi)酒(jiu)系列共有(you)兩種定(ding)(ding)制(zhi)(zhi)(zhi)方式:全定(ding)(ding)制(zhi)(zhi)(zhi)與半定(ding)(ding)制(zhi)(zhi)(zhi),代表作分別為福祿通與民生銀(yin)行定(ding)(ding)制(zhi)(zhi)(zhi)酒(jiu);

? 禮盒酒系列;

董酒(jiu)獨特、復雜(za)的(de)生產工藝及配方,再加上其堅守純手工釀(niang)造,使得董酒(jiu)酒(jiu)質明顯高于普通(tong)白(bai)酒(jiu),性價比(bi)高,無論是(shi)請客送禮(li)還是(shi)個(ge)人珍(zhen)藏(zang)都是(shi)不(bu)錯的(de)選(xuan)擇。

榮譽記錄

三次被列為國密

董酒獨特的(de)釀造工藝和配(pei)方曾三(san)次(ci)列為“國密(mi)”:

1983年,董酒工藝和配方被列(lie)為(wei)“國家(jia)機密”;

1994年,董(dong)酒工藝(yi)和配(pei)方被(bei)重(zhong)申(shen)為“國家(jia)秘密”;

2006年,董酒(jiu)工藝和(he)配方被(bei)重申為永久“國(guo)家(jia)秘密”。

四次蟬聯國家名酒稱號

董酒(jiu),作為(wei)中國(guo)“老八大名(ming)(ming)酒(jiu)”之(zhi)一,曾四(si)次蟬(chan)聯“國(guo)家名(ming)(ming)酒(jiu)”稱號(hao)。

1963年,董酒在第二屆全國評酒會上(shang),被(bei)評為(wei)“國家名(ming)酒”;

1979年,董酒在第三(san)屆全國評酒會上(shang),再次被(bei)評為“國家名酒”;

1984年(nian),董酒(jiu)在第(di)四(si)屆全(quan)國(guo)評酒(jiu)會上,三度(du)問(wen)鼎(ding)“國(guo)家(jia)名酒(jiu)”;

1989年,董酒在(zai)最后一屆全國(guo)評酒會上,第四次奪(duo)得“國(guo)家名酒”稱號(hao)。

多次獲得國際獎項(xiang)

1963年、1979年、1984年和1989年,董酒四(si)次被評為“輕工部優質(zhi)產品(pin)(pin)”,榮獲證書暨金獎、出口產品(pin)(pin)金獎;

1988年,榮獲首屆(jie)酒(jiu)文化節“中(zhong)國文化名(ming)酒(jiu)”稱號和首屆(jie)中(zhong)國食品博覽會“金獎”;

1989年,榮獲北京首(shou)屆(jie)國(guo)際博覽會(hui)“金獎(jiang)”;

1990年,榮獲輕工部“出口產品金獎”;

1992年,在美國(guo)洛杉磯國(guo)際酒類展(zhan)評交(jiao)流(liu)會上榮獲“華盛頓金杯獎”;

1994年,經(jing)第(di)五屆國家評酒(jiu)委員檢評,確認產品質量保持了(le)國家名酒(jiu)水平;

1999年,被確認為(wei)“貴(gui)州名(ming)牌產(chan)品”。

國家權威認證地位

2002年,經國家名酒委員會委員品評,確認(ren)產品保持(chi)了中國名酒水平;

2007年3月,董酒獲得國家(jia)純(chun)糧固態發酵白酒認(ren)證(編(bian)號:Q/CLGT-QT-23-02);

2008年4月,董酒(jiu)被選為“湯加王(wang)室(shi)專用酒(jiu)”;

2008年9月,董(dong)(dong)(dong)酒(jiu)通(tong)過貴州省“董(dong)(dong)(dong)香(xiang)型”地方標(biao)準,董(dong)(dong)(dong)香(xiang)型白(bai)酒(jiu)正(zheng)式(shi)確(que)立。董(dong)(dong)(dong)酒(jiu)成為全國一家(jia)生產董(dong)(dong)(dong)香(xiang)型白(bai)酒(jiu)的(de)企業。

2010年(nian),董酒(jiu)被(bei)評為中華老(lao)字(zi)號。

品鑒

酒液清澈透明

清澈如(ru)少女(nv)的(de)眸子,晶瑩如(ru)萬里無云的(de)晴空,展現著(zhu)原(yuan)(yuan)始、自然的(de)純樸,不留任何雕琢,酒汁以經過(guo)高(gao)原(yuan)(yuan)砂石泥土篩取濾(lv)過(guo)的(de)地(di)下(xia)泉水(shui)釀造,甜爽(shuang)甘冽。

香氣幽雅舒適

香(xiang)郁不過頭恰到好處,香(xiang)氣(qi)幽雅而(er)久遠,飄渺(miao)如(ru)夢幻卻又實實在在,沒有香(xiang)水和脂(zhi)粉的華貴,酒(jiu)香(xiang)玲(ling)瓏剔透,一(yi)派天成,多一(yi)分(fen)則濃,少一(yi)分(fen)而(er)無(wu)味(wei),可(ke)謂舒適,讓董酒(jiu)酒(jiu)香(xiang)更顯獨特豐富(fu)。

入口醇和濃郁

五(wu)谷百草(cao)皆(jie)有個性,取山之魂,水(shui)之情,能讀懂人(ren)(ren)世(shi)滄(cang)桑,內含人(ren)(ren)生酸甜(tian)苦(ku)辣的品(pin)味。品(pin)酒(jiu)如(ru)(ru)品(pin)人(ren)(ren)生,處處有知(zhi)己,曹孟(meng)德青梅(mei)煮酒(jiu)論英雄,李(li)太白斗酒(jiu)詩百篇,趙匡胤(yin)巧用杯中物,周恩來豪飲勸戰(zhan)友,婁山關戰(zhan)役(yi)董酒(jiu)救傷員(yuan)……于是湘江才子(zi)吟(yin):“懂天下事不如(ru)(ru)董酒(jiu)”。"懂人(ren)(ren)生才董酒(jiu)"

飲后甘爽味長

名(ming)酒(jiu)名(ming)在質(zhi)量(liang),貴在風格。甘(gan)者,甜也;爽(shuang)(shuang)者,微酸(suan)也;以利喉(hou)為準,甘(gan)而不(bu)膩(ni),微酸(suan)微甜略(lve)有百草(cao)香(xiang),此為特(te)點,飲后回味無窮,炎炎夏日(ri)品(pin)董酒(jiu),清爽(shuang)(shuang)生(sheng)津,清氣(qi)上揚濁氣(qi)下(xia)降(jiang),上下(xia)貫通,醇和濃郁,甘(gan)爽(shuang)(shuang)味長乃協調平(ping)衡之道(dao),細細品(pin)嘗,妙不(bu)可言(yan)。

酒體豐滿協調

酒(jiu)中乾坤人,壺里(li)日月長,一杯有自我,滴滴有陰(yin)陽。天平(ping)原理在于平(ping)衡,天地(di)萬(wan)物自求陰(yin)陽協調(diao),董酒(jiu)酒(jiu)體豐(feng)。

滿(man)如大海可納小溪江河,博(bo)大精深。協調(diao),既有少女般(ban)的婀娜多(duo)姿(zi)韻味無窮,又(you)如陽剛男兒(er)思維敏(min)捷身(shen)手矯健(jian)。水的外形、火的性格,溫柔時平靜如湖,狂爆時翻江倒海,適度適量,足可掃蕩憂患煩(fan)惱,盡享含蓄空靈,飄逸瀟灑。

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