1937年(nian)(nian)7月(yue),抗(kang)日(ri)戰(zhan)(zhan)(zhan)爭爆發。是(shi)年(nian)(nian)冬,彭升(sheng)任(ren)(ren)五五七(qi)團上校團長(chang),率部(bu)開赴抗(kang)日(ri)前線。翌(yi)年(nian)(nian)先后(hou)參(can)(can)加臺兒莊戰(zhan)(zhan)(zhan)役和武漢保衛(wei)戰(zhan)(zhan)(zhan),立戰(zhan)(zhan)(zhan)功。1938年(nian)(nian)秋,升(sheng)任(ren)(ren)九十三(san)師(shi)二(er)七(qi)九旅(lv)少將旅(lv)長(chang),率部(bu)與(yu)日(ri)軍血戰(zhan)(zhan)(zhan)多次(ci),所(suo)部(bu)損失慘重,奉調撤回湖南衡山整補。后(hou)升(sheng)任(ren)(ren)九十三(san)師(shi)少將副師(shi)長(chang),兼政治部(bu)主任(ren)(ren)。1939年(nian)(nian)11月(yue),參(can)(can)加廣西昆侖關戰(zhan)(zhan)(zhan)役,以奇(qi)兵突襲,擊(ji)潰高峰隘之(zhi)日(ri)本侵略軍,以尖(jian)兵包(bao)抄(chao)敵(di)后(hou),迫使日(ri)軍倉惶逃跑(pao),繳(jiao)獲大(da)批武器輜重。
1942年3月(yue),奉命率(lv)部(bu)(bu)(bu)隨中國(guo)遠征軍(jun)(jun)赴緬旬與英國(guo)軍(jun)(jun)隊協同對日(ri)(ri)(ri)作戰。在雷高、萊(lai)列(lie)姆及(ji)景棟(dong)等(deng)地,殲敵(di)千(qian)余(yu)人,繳獲大批(pi)軍(jun)(jun)械馬匹。翌年春,參(can)加泰日(ri)(ri)(ri)聯軍(jun)(jun)的(de)泰軍(jun)(jun)派員(yuan)乞和,彭佐熙率(lv)代表團與之談判,迫使(shi)泰方妥協,同意(yi)每(mei)星期一將(jiang)日(ri)(ri)(ri)軍(jun)(jun)行(xing)動、駐地和兵員(yuan)情況繪(hui)圖(tu)提供(gong)九(jiu)十(shi)三(san)師(shi)(shi)師(shi)(shi)部(bu)(bu)(bu)。遠征軍(jun)(jun)總部(bu)(bu)(bu)據此(ci)情報(bao),出動空軍(jun)(jun)轟炸,重創侵(qin)緬日(ri)(ri)(ri)軍(jun)(jun)。1945年初夏,彭升(sheng)任九(jiu)十(shi)三(san)師(shi)(shi)師(shi)(shi)長,隨即奉令率(lv)部(bu)(bu)(bu)回(hui)云南戍守邊疆。9月(yue),抗戰勝利(li),率(lv)部(bu)(bu)(bu)入老(lao)撾接受(shou)日(ri)(ri)(ri)本投降。
1986年1月12日(ri),因病在臺灣去世(shi)。享年86歲。