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基本介紹

英吉(ji)沙小(xiao)刀引以其精美的(de)造型、秀麗的(de)紋飾和(he)鋒利的(de)刃口而(er)顯露頭角(jiao)。英吉(ji)沙小(xiao)刀是(shi)以原(yuan)產地英吉(ji)沙縣而(er)命名(ming)的(de)。英吉(ji)沙小(xiao)刀是(shi)中國少數民(min)族(zu)三大名(ming)刀之一(yi)，與(yu)保安(an)族(zu)的(de)保安(an)腰刀，云南(nan)阿昌族(zu)的(de)戶撒刀齊名(ming)。

地域產地

英吉(ji)沙(sha)(sha)，系維(wei)吾爾(er)語，意為(wei)“新(xin)城”。清《西域圖志》作英噶薩爾(er)。漢為(wei)疏勒國地(di)。清乾隆(long)三十一年(nian)(nian)（1766年(nian)(nian)）設(she)英吉(ji)沙(sha)(sha)爾(er)領隊(dui)大(da)臣(chen)，隸屬(shu)喀(ka)什(shen)(shen)(shen)噶爾(er)道參贊大(da)臣(chen)。光緒九年(nian)(nian)（1883年(nian)(nian)）置英吉(ji)沙(sha)(sha)爾(er)直隸廳，分東(dong)、西、南、北四鄉(xiang)，隸屬(shu)喀(ka)什(shen)(shen)(shen)噶爾(er)道。民國2年(nian)(nian)（1913年(nian)(nian)）改為(wei)英吉(ji)沙(sha)(sha)縣。1929年(nian)(nian)后屬(shu)喀(ka)什(shen)(shen)(shen)行(xing)政區(qu)(qu)、喀(ka)什(shen)(shen)(shen)督(du)察(cha)專(zhuan)(zhuan)區(qu)(qu)。1949年(nian)(nian)以來屬(shu)喀(ka)什(shen)(shen)(shen)專(zhuan)(zhuan)區(qu)(qu)、南疆(jiang)行(xing)政區(qu)(qu)，1958年(nian)(nian)后屬(shu)喀(ka)什(shen)(shen)(shen)專(zhuan)(zhuan)區(qu)(qu)、喀(ka)什(shen)(shen)(shen)地(di)區(qu)(qu)。

英吉沙(sha)(sha)縣(xian)(xian)地處塔里木盆(pen)地西緣(yuan)，昆侖山北麓，是(shi)(shi)古絲綢(chou)之(zhi)(zhi)路的(de)驛站。英吉沙(sha)(sha)，原名(ming)“英吉沙(sha)(sha)爾”，建縣(xian)(xian)時(shi)定(ding)名(ming)為(wei)“英吉沙(sha)(sha)”縣(xian)(xian)，意為(wei)新城。英吉沙(sha)(sha)縣(xian)(xian)人杰地靈，是(shi)(shi)著名(ming)的(de)“中國(guo)(guo)小(xiao)刀之(zhi)(zhi)鄉(xiang)(xiang)”、“中國(guo)(guo)色(se)買提杏(xing)之(zhi)(zhi)鄉(xiang)(xiang)”、“中國(guo)(guo)達(da)瓦孜之(zhi)(zhi)鄉(xiang)(xiang)”，也是(shi)(shi)創多項吉尼斯世界(jie)紀錄的(de)高空(kong)王子阿地力(li)的(de)故鄉(xiang)(xiang)。英吉沙(sha)(sha)縣(xian)(xian)距喀(ka)什65公里，交(jiao)通(tong)便利，距國(guo)(guo)際(ji)航空(kong)港(gang)75公里，火車站70公里，315國(guo)(guo)道縱貫縣(xian)(xian)境，有著得天獨厚(hou)的(de)區位優勢。

品質特點

英(ying)(ying)(ying)(ying)吉(ji)(ji)(ji)(ji)沙(sha)(sha)小(xiao)刀(dao)(dao)(dao)是(shi)新(xin)(xin)疆(jiang)維吾(wu)爾族(zu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)手工(gong)(gong)藝(yi)品(pin)(pin)，具有濃厚的(de)(de)(de)(de)(de)(de)維吾(wu)爾族(zu)風情，幾(ji)乎是(shi)人(ren)人(ren)攜帶，形影(ying)不離。都非常講究(jiu)(jiu)制(zhi)作工(gong)(gong)藝(yi)，新(xin)(xin)疆(jiang)英(ying)(ying)(ying)(ying)吉(ji)(ji)(ji)(ji)沙(sha)(sha)小(xiao)刀(dao)(dao)(dao)既要美觀大方，又要方便(bian)實(shi)(shi)用(yong)(yong)。所(suo)以(yi)制(zhi)工(gong)(gong)格(ge)外的(de)(de)(de)(de)(de)(de)講究(jiu)(jiu)，尤其是(shi)新(xin)(xin)疆(jiang)刀(dao)(dao)(dao)刀(dao)(dao)(dao)柄(bing)和新(xin)(xin)疆(jiang)刀(dao)(dao)(dao)刀(dao)(dao)(dao)鞘。為了(le)美觀，新(xin)(xin)疆(jiang)刀(dao)(dao)(dao)刀(dao)(dao)(dao)柄(bing)或彎或直，被制(zhi)成(cheng)各(ge)種樣式，有的(de)(de)(de)(de)(de)(de)干脆用(yong)(yong)羊角、鹿角直接來做新(xin)(xin)疆(jiang)刀(dao)(dao)(dao)刀(dao)(dao)(dao)柄(bing)。若是(shi)銅(tong)(tong)刀(dao)(dao)(dao)柄(bing)，那(nei)(nei)就更得(de)(de)著(zhu)實(shi)(shi)裝(zhuang)飾(shi)(shi)(shi)一番了(le)。新(xin)(xin)疆(jiang)英(ying)(ying)(ying)(ying)吉(ji)(ji)(ji)(ji)沙(sha)(sha)小(xiao)刀(dao)(dao)(dao)一般(ban)先在(zai)銅(tong)(tong)柄(bing)上鑲(xiang)嵌(qian)幾(ji)塊彩(cai)色的(de)(de)(de)(de)(de)(de)玻璃(li)或者塑料(liao)塊，然(ran)后再(zai)鑲(xiang)嵌(qian)十幾(ji)顆寶(bao)石般(ban)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)玻璃(li)和塑料(liao)顆粒(li)，閃閃爍(shuo)爍(shuo)，珠光(guang)璀璨，煞是(shi)奪目。當然(ran)了(le)，也可以(yi)鑲(xiang)些真的(de)(de)(de)(de)(de)(de)寶(bao)石上去，那(nei)(nei)價(jia)格(ge)可就不斐了(le)。新(xin)(xin)疆(jiang)英(ying)(ying)(ying)(ying)吉(ji)(ji)(ji)(ji)沙(sha)(sha)小(xiao)刀(dao)(dao)(dao)鞘的(de)(de)(de)(de)(de)(de)制(zhi)工(gong)(gong)也不能小(xiao)看。一般(ban)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)刀(dao)(dao)(dao)鞘多(duo)為銅(tong)(tong)制(zhi)或者皮(pi)革(ge)制(zhi)成(cheng)。銅(tong)(tong)制(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)刀(dao)(dao)(dao)鞘上則有用(yong)(yong)各(ge)色的(de)(de)(de)(de)(de)(de)玻璃(li)或塑料(liao)飾(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)鑲(xiang)嵌(qian)而(er)成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)各(ge)式各(ge)樣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)圖案(an)，顯(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)珠光(guang)寶(bao)氣，富貴(gui)華(hua)麗(li)。皮(pi)革(ge)刀(dao)(dao)(dao)鞘對于保護(hu)刀(dao)(dao)(dao)具是(shi)最(zui)(zui)好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)選擇，但(dan)裝(zhuang)飾(shi)(shi)(shi)較(jiao)少，所(suo)以(yi)皮(pi)革(ge)刀(dao)(dao)(dao)鞘多(duo)。雖然(ran)裝(zhuang)飾(shi)(shi)(shi)得(de)(de)較(jiao)少，但(dan)更講究(jiu)(jiu)實(shi)(shi)用(yong)(yong)性。刀(dao)(dao)(dao)身用(yong)(yong)最(zui)(zui)好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鋼制(zhi)成(cheng)，刀(dao)(dao)(dao)刃鋒利，使用(yong)(yong)起來得(de)(de)心(xin)應手，非常方便(bian)，因而(er)深受人(ren)們的(de)(de)(de)(de)(de)(de)喜愛(ai)。在(zai)新(xin)(xin)疆(jiang)，最(zui)(zui)富盛名的(de)(de)(de)(de)(de)(de)刀(dao)(dao)(dao)具當屬有悠(you)久歷(li)史(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)英(ying)(ying)(ying)(ying)吉(ji)(ji)(ji)(ji)沙(sha)(sha)刀(dao)(dao)(dao)，它的(de)(de)(de)(de)(de)(de)制(zhi)作工(gong)(gong)藝(yi)最(zui)(zui)為考究(jiu)(jiu)，歷(li)史(shi)(shi)也最(zui)(zui)為悠(you)久，所(suo)以(yi)也可以(yi)說(shuo)它是(shi)新(xin)(xin)疆(jiang)刀(dao)(dao)(dao)飾(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鼻祖了(le)。刀(dao)(dao)(dao)鞘用(yong)(yong)牛、羊皮(pi)模(mo)戳壓制(zhi)成(cheng).而(er)所(suo)有的(de)(de)(de)(de)(de)(de)刀(dao)(dao)(dao)品(pin)(pin)中，以(yi)新(xin)(xin)疆(jiang)英(ying)(ying)(ying)(ying)吉(ji)(ji)(ji)(ji)沙(sha)(sha)小(xiao)刀(dao)(dao)(dao)最(zui)(zui)為出名。英(ying)(ying)(ying)(ying)吉(ji)(ji)(ji)(ji)沙(sha)(sha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)小(xiao)刀(dao)(dao)(dao)歷(li)史(shi)(shi)悠(you)久，選料(liao)精良，做工(gong)(gong)考究(jiu)(jiu)，造型紋飾(shi)(shi)(shi)美觀秀(xiu)麗(li)。是(shi)上等的(de)(de)(de)(de)(de)(de)饋贈(zeng)佳品(pin)(pin)或珍藏品(pin)(pin)。

品種種類

一般長(chang)十(shi)幾(ji)二十(shi)來公分。最大的(de)(de)(de)達半(ban)米以上(shang)，最小的(de)(de)(de)僅兩寸左右。它們造(zao)型(xing)各(ge)異。如(ru)月牙、如(ru)魚腹、如(ru)鳳(feng)尾、如(ru)雄(xiong)鷹(ying)、如(ru)紅嘴山鴉(ya)、如(ru)百靈鳥頭，無(wu)論何種式樣，做(zuo)工都非常精細，外(wai)觀(guan)賞心悅目。且不說它的(de)(de)(de)銳利無(wu)比，那是(shi)(shi)許多刀(dao)具所共有的(de)(de)(de)，新穎、別(bie)致(zhi)是(shi)(shi)英吉沙小刀(dao)的(de)(de)(de)特色，表現(xian)在(zai)刀(dao)柄上(shang)尤為突出，有木質的(de)(de)(de)、角(jiao)質的(de)(de)(de)、銅質的(de)(de)(de)、銀質的(de)(de)(de)、非常講究。

制作方法

概述

由(you)于(yu)英吉(ji)沙(sha)小刀(dao)(dao)具有(you)實(shi)用(yong)和裝飾(shi)功能，故歷(li)來有(you)“用(yong)家(jia)(jia)”、“愛(ai)家(jia)(jia)”、“富家(jia)(jia)”之說。所謂“用(yong)家(jia)(jia)”，泛指(zhi)各族農牧民，他們(men)把這種小刀(dao)(dao)作(zuo)為(wei)生(sheng)活、生(sheng)產(chan)用(yong)具，隨身攜帶，切瓜、割肉、削(xue)木、剝皮無一不用(yong)。特(te)別是牧民們(men)更是人(ren)手(shou)一把，隨時用(yong)來屠宰牛羊牲畜。“愛(ai)家(jia)(jia)”系指(zhi)一些(xie)(xie)愛(ai)把英吉(ji)沙(sha)小刀(dao)(dao)作(zuo)為(wei)裝飾(shi)欣賞(shang)品和旅游紀念品的(de)人(ren)。“富家(jia)(jia)”系指(zhi)舊社會中那(nei)些(xie)(xie)官僚富豪，他們(men)為(wei)了特(te)殊需要，常要專門(men)定制諸如(ru)佩箭一類的(de)特(te)種英吉(ji)沙(sha)小刀(dao)(dao)。本地的(de)巴依、阿訇赴麥加朝(chao)覲時，往往也要專門(men)定制精(jing)工細作(zuo)的(de)英吉(ji)沙(sha)小刀(dao)(dao)。如(ru)今，已無愛(ai)、用(yong)、富家(jia)(jia)之說了。

“我們的(de)至圣穆罕默(mo)德教導(dao)我們，不要敬拜任(ren)何偶像。因為(wei)，天地(di)之間唯一可以受拜的(de)只是(shi)獨一的(de)、萬能的(de)真主(zhu)。”由(you)于維吾(wu)爾族信仰伊(yi)斯蘭教，不崇拜偶象，所以英吉沙小刀傳(chuan)統(tong)文化(hua)里就沒(mei)有“大(da)師”這一說法(fa)，人(ren)們尊(zun)稱技藝高超的(de)匠(jiang)人(ren)為(wei)大(da)師傅(fu)，更不必客意在刀上(shang)打上(shang)名字，以表示是(shi)所謂(wei)“大(da)師”的(de)作(zuo)品。“極(ji)品英吉沙小刀”在手(shou)柄等關鍵部(bu)位(wei)都是(shi)用手(shou)工方法(fa)打制(zhi)的(de)，所以產量極(ji)小，而且價格不菲。明珠不可暗投(tou)，“傳(chuan)統(tong)工藝正宗傳(chuan)人(ren)”不會輕易為(wei)別(bie)人(ren)打制(zhi)“極(ji)品英吉沙小刀”，平常基本看不到此類作(zuo)品。

傳統工藝

是(shi)由(you)(you)工匠精(jing)心(xin)挑選(xuan)的鋼(gang)材打成型，制成粗胚(pei)和細胚(pei)之后(hou)，用銼(cuo)刀銼(cuo)磨光，然后(hou)再行(xing)淬(cui)火。核心(xin)工藝(yi)如:淬(cui)火、鍛打、保養(yang)、開刃(ren)等工藝(yi)是(shi)由(you)(you)工匠們(men)世代傳承的絕(jue)技，相互保密，絕(jue)不外傳。由(you)(you)“正宗傳統工藝(yi)”秘制而(er)(er)成的“極品(pin)英(ying)吉沙小刀”，鋼(gang)色純正，爐火精(jing)純，其(qi)質(zhi)感如同鋼(gang)中美(mei)玉(yu)，百煉成鋼(gang)，削(xue)鐵如泥；鋒(feng)刃(ren)銳(rui)利(li)，用其(qi)削(xue)刮鐵條，但(dan)見鐵屑迎刃(ren)而(er)(er)起，而(er)(er)刀鋒(feng)卻不曾(ceng)崩(beng)口、卷刃(ren)。

刀柄

均使用(yong)各(ge)種銅(tong)、銀、玉(yu)、骨、寶(bao)(bao)石等(deng)拼(pin)花鉚釘(ding)，組合成各(ge)種晶瑩俏(qiao)麗、兩側對(dui)稱的圖(tu)案。最珍貴的當然要(yao)算用(yong)純銀和(he)(he)寶(bao)(bao)石鑲嵌(qian)裝(zhuang)(zhuang)飾的刀柄了。現今，刀匠(jiang)們還普(pu)遍(bian)使用(yong)艷(yan)麗的彩色有機玻璃和(he)(he)塑料薄板來(lai)裝(zhuang)(zhuang)飾刀柄，這(zhe)又(you)給英吉沙(sha)小刀增(zeng)添了一(yi)種低(di)廉而(er)又(you)時髦的衣冠。講究(jiu)的還有純銀和(he)(he)寶(bao)(bao)石鑲嵌(qian)裝(zhuang)(zhuang)飾的刀柄。

刀鞘

制(zhi)作(zuo)是由藝(yi)匠們都善于根據不同的(de)刀(dao)(dao)型，量體施材，先(xian)用(yong)木片制(zhi)作(zuo)一個合體的(de)內套(tao)，然后再(zai)用(yong)牛、羊皮縫在內套(tao)上。皮子事先(xian)要用(yong)模(mo)戳壓制(zhi)成(cheng)簡單樸素(su)的(de)適合紋(wen)樣(yang)，再(zai)涂(tu)染(ran)以(yi)暗西(xi)洋(yang)紅、玫(mei)瑰紅、褐色(se)、橙色(se)或黑色(se)，制(zhi)成(cheng)美麗(li)的(de)刀(dao)(dao)鞘(qiao)。也有的(de)刀(dao)(dao)鞘(qiao)用(yong)銀(yin)、銅(tong)和(he)鋁(lv)制(zhi)作(zuo)，顯得更為珍貴。

榮譽認證

經過不斷革(ge)新、創造，出(chu)現了(le)空前(qian)的(de)(de)繁(fan)盛面貌。大(da)量(liang)優(you)質(zhi)產品供應了(le)市(shi)場和(he)旅游所需。在(zai)歷屆中(zhong)國(guo)工藝美術展(zhan)覽會和(he)民族用品展(zhan)銷會中(zhong)，都有英吉沙小刀展(zhan)出(chu)。受(shou)到客戶的(de)(de)歡迎(ying)。1987年英吉沙小刀在(zai)全國(guo)旅游工藝品評(ping)比中(zhong)獲第一名(ming)。在(zai)北京旅游產品博(bo)覽會上獲“金馬獎”。

歷史起源

傳統造型

為人們所公認(ren)者(zhe)有(you)彎式(shi)、直式(shi)、箭式(shi)、鴿式(shi)等12個品種，30多個花(hua)(hua)色。其中又(you)以民族欣(xin)賞習慣的(de)(de)不(bu)(bu)同，分制(zhi)有(you)維吾爾、哈薩克、蒙古(gu)、漢、藏(zang)等不(bu)(bu)同形式(shi)。每(mei)個花(hua)(hua)色大(da)約都有(you)大(da)、中、小(xiao)三個不(bu)(bu)同規格(ge)。英(ying)吉(ji)沙小(xiao)刀(dao)即是人們日常(chang)的(de)(de)生(sheng)活用(yong)品，又(you)是具有(you)較高觀(guan)賞價(jia)值的(de)(de)工(gong)藝品。刀(dao)把有(you)角質的(de)(de)、銅質的(de)(de)、銀(yin)質的(de)(de)，和玉質的(de)(de)，非常(chang)講究。英(ying)吉(ji)沙的(de)(de)小(xiao)刀(dao)歷史悠久(jiu)，選料(liao)精良，做(zuo)工(gong)考究，造型(xing)紋飾美觀(guan)秀麗。是很好的(de)(de)饋(kui)贈(zeng)佳(jia)品或珍(zhen)藏(zang)品。

相關傳說

關于英吉沙小(xiao)(xiao)刀的(de)產生(sheng)，有著(zhu)許多美麗動人的(de)傳說(shuo)：據說(shuo)四百多年前，仁(ren)慈的(de)真(zhen)主看到英吉沙干(gan)旱缺水，土地瘦瘠，人民生(sheng)活困苦(ku)不堪(kan)，于是作為補償，暗中指(zhi)點佑助芒辛鄉欄干(gan)村一位刀匠，從(cong)此英吉沙小(xiao)(xiao)刀脫穎而出，聲名大噪。

另(ling)有傳(chuan)說：在久遠的(de)(de)(de)年代，英吉沙(sha)是個水草(cao)豐美、牛羊肥(fei)壯的(de)(de)(de)地(di)方，生活在這片土(tu)地(di)上的(de)(de)(de)人(ren)們(men)安居樂(le)業，過(guo)著幸(xing)福的(de)(de)(de)生活。突(tu)然有一天，狂風怒吼、飛沙(sha)走石，從沙(sha)漠里來了(le)(le)一只噴沙(sha)吐風的(de)(de)(de)怪(guai)獸(shou)(shou)，幾乎在一夜之(zhi)間，草(cao)原變(bian)成了(le)(le)荒漠，河流一下子干枯了(le)(le)。為了(le)(le)保衛家園，人(ren)們(men)紛紛拿起了(le)(le)棍棒與怪(guai)獸(shou)(shou)展(zhan)開激烈的(de)(de)(de)戰斗。然而善(shan)良的(de)(de)(de)人(ren)們(men)根本(ben)不(bu)是怪(guai)獸(shou)(shou)的(de)(de)(de)對手，許多人(ren)為此喪了(le)(le)命。

一個名叫阿斯爾(er)的(de)(de)維(wei)吾爾(er)族小(xiao)伙子(zi)為此傷透(tou)了腦筋，日(ri)不進食，夜不能寐。一天(tian)夜里，他(ta)突然睡(shui)著做(zuo)了一個夢(meng)，夢(meng)里老天(tian)爺送給(gei)他(ta)兩把(ba)精巧鋒利的(de)(de)小(xiao)刀，刀柄上鑲嵌著各色(se)閃光(guang)的(de)(de)寶石，同時告訴他(ta)，帶上這兩把(ba)小(xiao)刀可以降妖除怪。醒來之后的(de)(de)阿斯爾(er)，果然看到自己腰間有兩把(ba)精美的(de)(de)小(xiao)刀。阿斯爾(er)激動無比，立刻(ke)跑去告訴鄉親們(men)，并(bing)且號(hao)召大家向怪獸發起進攻。

阿斯爾從腰間拔出那(nei)兩把小刀(dao)揮舞著刺向怪獸，當怪獸面(mian)目(mu)猙獰地撲向阿斯爾時，只見他(ta)手(shou)中(zhong)匕首的(de)(de)手(shou)柄閃著耀眼的(de)(de)藍(lan)色、紅色、黃色的(de)(de)光，刀(dao)光與閃光合(he)成一束更強大的(de)(de)光束，直刺向怪獸的(de)(de)雙眼，只聽怪獸一聲慘叫之(zhi)后落荒而逃。

原(yuan)來是(shi)耀眼(yan)的(de)閃光(guang)把這只怪獸嚇跑了(le)(le)。從(cong)此以(yi)后，人們就(jiu)把珍珠、寶石鑲(xiang)嵌(qian)在小刀的(de)刀柄上，用來降(jiang)妖(yao)除怪。有了(le)(le)珠寶眩目的(de)光(guang)芒和(he)鋒(feng)利的(de)小刀，怪獸從(cong)此就(jiu)消失了(le)(le)，美麗的(de)家(jia)園又回到(dao)了(le)(le)人們手中，英(ying)吉沙的(de)維(wei)吾爾族(zu)人就(jiu)更加(jia)喜愛小刀了(le)(le)。

維吾(wu)(wu)爾族(zu)為什么(me)如此喜歡小(xiao)(xiao)刀(dao)呢？這(zhe)里(li)還有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)個(ge)傳說(shuo)。據說(shuo)在(zai)很久以前(qian)，有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)對(dui)維吾(wu)(wu)爾族(zu)兄弟(di)上(shang)(shang)山去(qu)打(da)獵(lie)，除(chu)了(le)獵(lie)槍之外，他們每人(ren)身上(shang)(shang)還佩帶(dai)了(le)一(yi)(yi)(yi)把小(xiao)(xiao)刀(dao)。進(jin)入(ru)山溝不久，就(jiu)聽到(dao)“呼(hu)呼(hu)”的(de)(de)(de)(de)聲音，抬頭(tou)一(yi)(yi)(yi)看，好家伙(huo)，一(yi)(yi)(yi)只老(lao)(lao)(lao)虎(hu)躥了(le)出(chu)來！跑在(zai)后(hou)面的(de)(de)(de)(de)弟(di)弟(di)被老(lao)(lao)(lao)虎(hu)叼走了(le)。哥哥拼(pin)命(ming)追趕(gan)老(lao)(lao)(lao)虎(hu)，可(ke)是怎(zen)么(me)也追不上(shang)(shang)。他突然想起(qi)弟(di)弟(di)的(de)(de)(de)(de)腰(yao)中(zhong)別(bie)著一(yi)(yi)(yi)把刀(dao)子，就(jiu)放聲高呼(hu)：“弟(di)弟(di)，你腰(yao)上(shang)(shang)有(you)(you)刀(dao)！”這(zhe)一(yi)(yi)(yi)下子提醒了(le)弟(di)弟(di)，于(yu)是，他撥出(chu)刀(dao)子，拼(pin)命(ming)地朝老(lao)(lao)(lao)虎(hu)的(de)(de)(de)(de)胸前(qian)和(he)腹部(bu)刺(ci)去(qu)，不一(yi)(yi)(yi)會兒老(lao)(lao)(lao)虎(hu)就(jiu)躺在(zai)了(le)血(xue)泊中(zhong)。這(zhe)個(ge)故事傳出(chu)后(hou)，維吾(wu)(wu)爾族(zu)男子都要(yao)佩帶(dai)一(yi)(yi)(yi)把刀(dao)，以防萬一(yi)(yi)(yi)。久而久之，就(jiu)形成(cheng)(cheng)了(le)佩帶(dai)小(xiao)(xiao)刀(dao)的(de)(de)(de)(de)習(xi)俗(su)。傳說(shuo)未必可(ke)信，不過英吉沙小(xiao)(xiao)刀(dao)的(de)(de)(de)(de)出(chu)現(xian)與當(dang)地人(ren)的(de)(de)(de)(de)生活習(xi)俗(su)相關卻(que)毋庸置疑。他們有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)生活在(zai)農區(qu)，有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)生活在(zai)牧區(qu)，吃(chi)肉(rou)(rou)、吃(chi)瓜、修理鞍(an)具、套具、切馕(nang)、切肉(rou)(rou)等都離(li)不開小(xiao)(xiao)刀(dao)，如夏季在(zai)田間地頭(tou)吃(chi)瓜泡馕(nang)時，就(jiu)用小(xiao)(xiao)刀(dao)當(dang)筷子，用刀(dao)尖(jian)戳著馕(nang)或(huo)瓜往嘴里(li)放，別(bie)有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)番風味。由于(yu)種類多(duo)、做工(gong)精細，小(xiao)(xiao)刀(dao)又成(cheng)(cheng)為男子腰(yao)間的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)種裝飾品，作為向(xiang)同(tong)伴(ban)炫耀(yao)的(de)(de)(de)(de)資本，同(tong)時還可(ke)以增加男人(ren)們的(de)(de)(de)(de)雄風。

歷史上，我(wo)國(guo)少(shao)數民族大都(dou)崇(chong)武尚(shang)刀，他們多以游牧為主，副食也多是牛(niu)(niu)羊肉，宰剝牛(niu)(niu)羊或切(qie)割肉塊需要(yao)相適宜的(de)刀具。維吾(wu)爾人喜歡大塊牛(niu)(niu)羊肉，尤(you)其愛(ai)吃烤全(quan)羊。眾(zhong)賓團(tuan)坐(zuo)的(de)筵席上，當美味(wei)飄香的(de)牛(niu)(niu)羊肉端上時(shi)，賓客們便紛紛亮出各式各樣的(de)刀子。誰的(de)小刀精美漂(piao)亮，人們就會投去贊(zan)賞(shang)的(de)目光。另(ling)外，南疆(jiang)是著(zhu)名的(de)瓜(gua)果之鄉，英吉沙小刀是削果皮特別是切(qie)哈(ha)密瓜(gua)的(de)最佳(jia)用(yong)具。