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葛根粉

葛粉中含有葛根素、大豆黃酮、異黃酮及十多種氨基酸、十多種維生素和礦物質，成為山里人喜愛的滋養品；尤其是大豆腐異黃酮對冠心病、心絞痛有較好的療效，葛根素又具有降血壓的效果，被世人稱為武陵源大峰林中“植物黃金”。武陵源大峰林山高林密，野生柴葛眾多，采挖出的葛根要通過多道工序，才得到潔白如雪的葛根粉。

詳細介(jie)紹 PROFILE +

基本介紹

葛根(gen)粉，中(zhong)藥名。為豆科植物野葛Pueraria lobata（Willd.）Ohwi、甘葛藤P. thomsonii Benth.的塊根(gen)經水磨而(er)澄取的淀(dian)粉。分布野葛1.除新疆、西藏外，全國各地均有(you)分布；甘葛藤2.分布于廣東、廣西、四(si)川、云南等地。具有(you)解熱除煩(fan)，生津止(zhi)渴之功效，用(yong)于煩(fan)熱，口渴，醉酒(jiu)，喉痹(bi)，瘡癤。

品質特點

1.野(ye)葛又名：葛、绤草、鹿(lu)藿、黃(huang)斤、葛藤(teng)、野(ye)扁葛。多年(nian)生(sheng)落葉(xie)藤(teng)本，長(chang)(chang)(chang)達(da)10m。全株(zhu)被黃(huang)褐色粗毛。塊根圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)柱(zhu)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)，肥(fei)厚(hou)，外皮灰(hui)黃(huang)色，內(nei)部粉質，纖維性很(hen)強。莖基(ji)(ji)部粗壯(zhuang)，上部多分枝。三出復葉(xie)；頂生(sheng)小(xiao)葉(xie)柄(bing)較(jiao)長(chang)(chang)(chang)；葉(xie)片菱狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)形(xing)(xing)(xing)，長(chang)(chang)(chang)5.5-19cm，寬4.5-18cm，先(xian)端漸尖(jian)，基(ji)(ji)部圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)形(xing)(xing)(xing)，有(you)時淺裂，側生(sheng)小(xiao)葉(xie)較(jiao)小(xiao)，斜卵形(xing)(xing)(xing)，兩邊(bian)不等(deng)，背面(mian)蒼(cang)白(bai)色，有(you)粉霜，兩面(mian)均被白(bai)色伏生(sheng)短(duan)柔毛；托(tuo)葉(xie)盾狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)著生(sheng)，卵狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)長(chang)(chang)(chang)橢圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)形(xing)(xing)(xing)，小(xiao)托(tuo)葉(xie)針(zhen)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)。總狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)花序腋生(sheng)或(huo)頂生(sheng)，花冠藍紫色或(huo)紫色；苞(bao)片狹(xia)線(xian)形(xing)(xing)(xing)，早落，小(xiao)苞(bao)片卵形(xing)(xing)(xing)或(huo)披針(zhen)形(xing)(xing)(xing)；萼鐘(zhong)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)，長(chang)(chang)(chang)0.8-1cm，萼齒5，披針(zhen)形(xing)(xing)(xing)，上面(mian)2齒合生(sheng)，下面(mian)1齒較(jiao)長(chang)(chang)(chang)；旗瓣(ban)近(jin)圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)形(xing)(xing)(xing)或(huo)卵圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)形(xing)(xing)(xing)，先(xian)端微(wei)凹(ao)，基(ji)(ji)部有(you)兩短(duan)耳，翼(yi)瓣(ban)狹(xia)橢圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)形(xing)(xing)(xing)，較(jiao)旗瓣(ban)短(duan)，常(chang)一邊(bian)的基(ji)(ji)部有(you)耳，龍骨瓣(ban)較(jiao)翼(yi)瓣(ban)稍長(chang)(chang)(chang)；雄蕊10，二體(ti)；子房(fang)線(xian)形(xing)(xing)(xing)，花柱(zhu)彎曲。莢果線(xian)形(xing)(xing)(xing)，長(chang)(chang)(chang)6-9cm，寬7-10mm，密被黃(huang)褐色長(chang)(chang)(chang)硬毛。種子卵圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)形(xing)(xing)(xing)，赤褐色，有(you)光澤(ze)。花期4-8月(yue)(yue)，果期8-10月(yue)(yue)。

2.甘葛藤(teng)又名：葛麻藤(teng)。藤(teng)本(ben)。根肥大(da)。莖枝被(bei)黃褐(he)色(se)短毛(mao)或雜(za)有長(chang)硬毛(mao)。三出復葉(xie)(xie)，具(ju)長(chang)柄(bing)；托(tuo)葉(xie)(xie)披針狀(zhuang)長(chang)橢圓(yuan)形(xing)，有毛(mao)；小葉(xie)(xie)片菱狀(zhuang)卵(luan)形(xing)至寬卵(luan)形(xing)，有時3裂(lie)，長(chang)9-21cm，寬8-18cm，先端短漸尖，基部圓(yuan)形(xing)。總狀(zhuang)花(hua)序腋生；小苞片卵(luan)形(xing)；花(hua)萼鐘(zhong)狀(zhuang)，長(chang)1.2-1.5cm，萼齒5，披針形(xing)，較萼筒長(chang)，被(bei)黃色(se)長(chang)硬毛(mao)；花(hua)冠紫色(se)，長(chang)1.3-1.8cm。莢果長(chang)橢圓(yuan)形(xing)，扁平；長(chang)10-12cm，寬1-1.2cm，密被(bei)黃褐(he)色(se)長(chang)硬毛(mao)。種子腎形(xing)或圓(yuan)形(xing)。花(hua)期6-9月(yue)，果期8-10月(yue)。

生長環境

1.生于山坡、路邊草叢中及較(jiao)陰濕的地(di)方。除(chu)新疆、西藏(zang)外，全國(guo)各地(di)均(jun)有分布。

2.栽(zai)培或(huo)野(ye)生于(yu)山野(ye)灌叢和疏林中(zhong)。分布于(yu)廣東、廣西、四川、云(yun)南等地(di)。

價值功效

藥材性狀

呈(cheng)長柱形或板狀厚(hou)片，類白色或淡(dan)黃色。切面(mian)粗糙，有大量(liang)纖維，纖維與粉(fen)質(zhi)相(xiang)間形成(cheng)同心環層(ceng)縱紋。質(zhi)硬(ying)而(er)重(zhong)，粉(fen)性(xing)足(zu)，氣微味(wei)甘(gan)。以塊(kuai)肥大、堅實、色白、粉(fen)性(xing)足(zu)、纖維性(xing)少者為佳。

藥理作用

1、葛(ge)根素具有擴張冠(guan)狀動脈和腦動脈的作(zuo)用，可(ke)降低血壓，能顯著增加缺(que)血組織的血液供應量。

2、含有人體需要的10多(duo)種氨基酸和10多(duo)種微(wei)量元素(su)。

3、具有一定的防(fang)癌抗癌之功效(xiao)。

其他信息

入藥部位

塊根經水磨而澄取的淀粉。

性味

味甘，性寒。

歸經

歸胃經。

功效

解(jie)熱除(chu)煩，生津止(zhi)渴(ke)。

主治

用于煩熱(re)，口渴(ke)，醉酒(jiu)，喉痹，瘡癤。

用法用量

內服：開水或蜂(feng)蜜(mi)、米粥調服，10-30g。外用：適(shi)量，撒或調敷(fu)。

使用注意

《品匯精要》：“多(duo)食(shi)行小便，使人利。”胃(wei)寒者(zhe)應慎用。

現代應用

用于糖尿病。

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