白鶴草莓,上海市(shi)青浦(pu)區(qu)特產,全國農(nong)產品地理(li)標志。
白鶴草莓果(guo)(guo)型(xing)(xing)端(duan)正,色澤光亮(liang),口感(gan)細(xi)膩,香(xiang)氣(qi)濃(nong)郁,色澤光亮(liang),大果(guo)(guo)型(xing)(xing)品種≥25克(ke)(ke),中(zhong)小(xiao)型(xing)(xing)果(guo)(guo)品種≥20克(ke)(ke)。白鶴草莓可溶性固形物含量(liang)≥9%,總酸(suan)量(liang)≤8.7克(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke)。
2018年9月5日,中華人民(min)共(gong)和(he)國農(nong)業農(nong)村部正式批準對“白鶴草(cao)莓(mei)”實施(shi)農(nong)產(chan)品地理標(biao)志登記(ji)保護。
白鶴(he)草莓地理(li)標志地理(li)保(bao)護范(fan)圍包括白鶴(he)鎮(zhen)境內(nei)所轄白鶴(he)村(cun)(cun)(cun)(cun)、沈聯村(cun)(cun)(cun)(cun)、鶴(he)聯村(cun)(cun)(cun)(cun)、青龍村(cun)(cun)(cun)(cun)、塘灣村(cun)(cun)(cun)(cun)、勝(sheng)新村(cun)(cun)(cun)(cun)、王涇村(cun)(cun)(cun)(cun)、杜村(cun)(cun)(cun)(cun)村(cun)(cun)(cun)(cun)、朱浦村(cun)(cun)(cun)(cun)、金項村(cun)(cun)(cun)(cun)、新江村(cun)(cun)(cun)(cun)、趙屯村(cun)(cun)(cun)(cun)、江南村(cun)(cun)(cun)(cun)、南巷村(cun)(cun)(cun)(cun)、太平村(cun)(cun)(cun)(cun)、紅旗村(cun)(cun)(cun)(cun)、曙光村(cun)(cun)(cun)(cun)、梅橋村(cun)(cun)(cun)(cun)、響新村(cun)(cun)(cun)(cun)、五里(li)村(cun)(cun)(cun)(cun)、萬獅村(cun)(cun)(cun)(cun)21個行政村(cun)(cun)(cun)(cun)。保(bao)護范(fan)圍位(wei)于北緯(wei)31°17′32″-31°13′12″,東經(jing)121°11′08″-121°03′24″。
白鶴草莓具有“色、香(xiang)、糯”特征,果型(xing)(xing)呈長圓錐型(xing)(xing),外形美觀(guan),有光澤,呈鮮紅色,果表著色度90%以上,大果型(xing)(xing)品種(zhong)≥25克,中小型(xing)(xing)果品種(zhong)≥20克,果肉細致(zhi),食之(zhi)甜香(xiang)微酸(suan),風味濃(nong)郁(yu),具獨特香(xiang)味。
2018年,白鶴草莓(mei)總生產規模434公頃(qing),總產量11700噸。
2018年9月5日,中華人民共和國(guo)農業(ye)農村部正(zheng)式批準對“白鶴草莓”實施農產品地(di)理標(biao)志(zhi)登記(ji)保護(hu)。