商河大(da)(da)蒜(suan)(suan)蒜(suan)(suan)皮白中透紅，蒜(suan)(suan)頭(tou)大(da)(da)，圓扁形，橫徑6～8厘米，單頭(tou)約重80～90克左(zuo)右，蒜(suan)(suan)瓣(ban)大(da)(da)而(er)均勻(yun)，皮厚，蒜(suan)(suan)衣2～3層；鮮蒜(suan)(suan)肉質脆嫩，口感爽脆，辛(xin)辣而(er)不刺舌，蒜(suan)(suan)瓣(ban)均勻(yun)；干蒜(suan)(suan)蒜(suan)(suan)瓣(ban)塊大(da)(da)絲少，個頭(tou)均勻(yun)，辛(xin)辣味(wei)濃，辣味(wei)純正，包(bao)衣緊實、不散瓣(ban)。
“商(shang)河大蒜”產(chan)區(qu)位于濟南(nan)市(shi)(shi)(shi)商(shang)河縣境內，東臨(lin)濱(bin)州市(shi)(shi)(shi)惠民縣，西(xi)臨(lin)德州市(shi)(shi)(shi)臨(lin)邑縣，南(nan)臨(lin)濟南(nan)市(shi)(shi)(shi)濟陽縣，北臨(lin)德州市(shi)(shi)(shi)樂(le)陵(ling)市(shi)(shi)(shi)。地域(yu)保(bao)護(hu)范圍(wei)為濟南(nan)市(shi)(shi)(shi)商(shang)河縣許商(shang)街(jie)道(dao)、玉皇廟鎮(zhen)、鄭(zheng)路鎮(zhen)、孫集鎮(zhen)、白橋鎮(zhen)（核心產(chan)區(qu)），共計1個街(jie)道(dao)、4個鎮(zhen)462個行政村。地理坐標為東經118°07′～118°43′，北緯35°19′～35°46′。地域(yu)保(bao)護(hu)面(mian)積1.34萬公頃，年生產(chan)總(zong)量為30萬噸。
商河大蒜(suan)蒜(suan)皮白(bai)中透紅，蒜(suan)頭大，圓扁(bian)形，橫(heng)徑(jing)6～8厘米(mi)，單頭約重80～90克(ke)左右，蒜(suan)瓣(ban)大而(er)(er)均勻，皮厚，蒜(suan)衣(yi)2～3層；鮮蒜(suan)肉質(zhi)脆嫩，口感爽脆，辛辣而(er)(er)不刺舌，蒜(suan)瓣(ban)均勻；干蒜(suan)蒜(suan)瓣(ban)塊大絲少(shao)，個頭均勻，辛辣味濃，辣味純正，包衣(yi)緊實、不散瓣(ban)。
我心(xin)明(ming)亮(liang)
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