阿膠(jiao)(jiao)與(yu)人(ren)參(can)，鹿茸并稱(cheng)中藥(yao)“三(san)寶(bao)”，因產(chan)于老(lao)東阿縣(xian)（今平陰(yin)縣(xian)東阿鎮）而(er)(er)得名(ming)，而(er)(er)著名(ming)的(de)東阿阿膠(jiao)(jiao)最早(zao)就(jiu)是在濟南平陰(yin)區東阿鎮產(chan)的(de)，現東阿鎮已(yi)被認定為“中國阿膠(jiao)(jiao)之鄉”，具備“阿膠(jiao)(jiao)原(yuan)產(chan)地(di)”標志認證。平陰(yin)阿膠(jiao)(jiao)是濟南著名(ming)的(de)特產(chan)之一，我(wo)國現存(cun)最早(zao)藥(yao)物(wu)專著《神農(nong)本(ben)草經》將其列(lie)為上品，《本(ben)草綱目》稱(cheng)之為“圣藥(yao)”，乃中華(hua)民(min)族(zu)醫藥(yao)的(de)一顆明珠。據(ju)Maigoo小編了解，平陰(yin)阿膠(jiao)(jiao)中以中華(hua)老(lao)字號企業“福牌阿膠(jiao)(jiao)”比(bi)較(jiao)著名(ming)，其傳統(tong)熬膠(jiao)(jiao)技藝也已(yi)被列(lie)入(ru)國家(jia)級非物(wu)質文(wen)化遺(yi)產(chan)名(ming)錄。

龍(long)山(shan)黑陶是濟(ji)南著名的(de)特(te)產工藝(yi)(yi)(yi)品(pin)，是繼仰(yang)韶文化彩陶之后的(de)優秀品(pin)種(zhong)，古(gu)老(lao)的(de)傳(chuan)統制陶技藝(yi)(yi)(yi)。龍(long)山(shan)黑陶其(qi)精品(pin)蛋殼(ke)薄陶“黑如漆、亮如鏡、薄如紙、硬如瓷(ci)”，造型典(dian)雅(ya)，古(gu)樸大方(fang)、藝(yi)(yi)(yi)術精湛，堪稱東方(fang)藝(yi)(yi)(yi)術珍(zhen)品(pin)、世(shi)界陶藝(yi)(yi)(yi)之一(yi)絕。由于選(xuan)料考究(jiu)，做(zuo)工精細(xi)，以其(qi)古(gu)樸典(dian)雅(ya)的(de)特(te)色和新(xin)穎別致的(de)造型而受青睞，成為對外交往的(de)饋贈(zeng)的(de)佳品(pin)和現代家(jia)庭收藏、擺設的(de)藝(yi)(yi)(yi)術珍(zhen)品(pin)，它不僅在藝(yi)(yi)(yi)術天地中(zhong)占(zhan)有一(yi)席之地，并在經(jing)濟(ji)生活中(zhong)發(fa)揮著獨(du)特(te)的(de)作用。

商河(he)老(lao)粗(cu)(cu)布(bu)是(shi)濟(ji)南著(zhu)名(ming)的(de)傳統(tong)工(gong)藝品(pin)(pin)，是(shi)幾千年(nian)來(lai)勞(lao)動人民世(shi)代延用(yong)的(de)一(yi)種純棉(mian)手工(gong)紡(fang)織品(pin)(pin)，也是(shi)濟(ji)南著(zhu)名(ming)的(de)特產。商河(he)老(lao)粗(cu)(cu)布(bu)的(de)傳統(tong)紡(fang)織技藝歷史悠久，1000多(duo)年(nian)前就在(zai)山東(dong)商河(he)大(da)地(di)產生，明清(qing)民國時(shi)(shi)期制度達到了(le)繁榮。在(zai)當今崇(chong)尚綠色，回歸(gui)自然(ran)的(de)消(xiao)費潮流中，它所具(ju)有的(de)純棉(mian)質(zhi)(zhi)地(di)、手工(gong)織造(zao)、民族圖案、古老(lao)民間工(gong)藝等特點尤為珍貴(gui)。老(lao)粗(cu)(cu)布(bu)質(zhi)(zhi)地(di)柔軟，透氣吸(xi)汗，膚感舒(shu)適，冬(dong)暖夏涼，抗靜(jing)電，防螨止癢，持(chi)久耐用(yong)，色彩古樸大(da)方，傳統(tong)時(shi)(shi)尚，實(shi)為綠色環保健康佳(jia)品(pin)(pin)。2006年(nian)商河(he)老(lao)粗(cu)(cu)布(bu)獲“濟(ji)南市十佳(jia)旅游(you)產品(pin)(pin)”稱號。

章(zhang)丘大蔥因產(chan)于(yu)山東(dong)省(sheng)濟南市(shi)章(zhang)丘區而得名(ming)(ming)，是山東(dong)省(sheng)著名(ming)(ming)特產(chan)之一，全國(guo)(guo)農產(chan)品地(di)理標(biao)志。章(zhang)丘大蔥"名(ming)(ming)""特""優"三字兼備，以其高、大、脆(cui)、白(bai)、甜而久負(fu)盛名(ming)(ming)，被譽為(wei)”蔥中(zhong)之王“。章(zhang)丘大蔥歷史悠(you)久，馳名(ming)(ming)中(zhong)外，深(shen)受(shou)世界各地(di)消費者喜愛。據MAIgoo網編輯了解，1999年“章(zhang)丘大蔥”商標(biao)注冊成(cheng)功，成(cheng)為(wei)中(zhong)國(guo)(guo)蔬菜類第(di)一件原產(chan)地(di)證明商標(biao)。

龍(long)山小米(mi)是(shi)濟南章丘的著名(ming)特(te)產，全國四(si)大名(ming)米(mi)之一(yi)，龍(long)山“三珍”之首，素有龍(long)米(mi)之稱。以其獨特(te)的品(pin)(pin)(pin)質(zhi)，曾(ceng)被選(xuan)為(wei)(wei)歷代皇室貢品(pin)(pin)(pin)，全國農產品(pin)(pin)(pin)地理標(biao)志。相傳自有“龍(long)山文化”以來就有“龍(long)山小米(mi)”，從清乾隆年間開始進貢。“龍(long)山小米(mi)”的營養(yang)很豐富，據化驗，它(ta)含脂肪(fang)5.26%，比其它(ta)小米(mi)高(gao)2%；含蛋白質(zhi)10%；維生(sheng)素A和維生(sheng)素B1及維生(sheng)素B2的含量也超過其它(ta)小米(mi)。因此，人們把它(ta)作為(wei)(wei)敬養(yang)老人、哺育幼兒、滋補(bu)身體的佳品(pin)(pin)(pin)。

明水(shui)香(xiang)稻，因產(chan)(chan)于(yu)濟(ji)南(nan)章丘市(shi)明水(shui)鎮(zhen)而得名，是(shi)山東省的著(zhu)名特產(chan)(chan)之(zhi)一，全國農產(chan)(chan)品(pin)地理標志(zhi)。明水(shui)香(xiang)稻是(shi)章丘市(shi)的名、優、特產(chan)(chan)品(pin)，盛(sheng)產(chan)(chan)于(yu)明水(shui)百脈泉畔(pan)，其(qi)粒微黃、呈半透明狀，顆粒飽滿、米質堅硬、色(se)澤透明、油潤光亮；米飯吃起來十分(fen)爽口，清香(xiang)之(zhi)氣能令人食欲(yu)大增，所(suo)以濟(ji)南(nan)百姓俗稱“香(xiang)米”。具有(you)很(hen)高(gao)營(ying)(ying)養(yang)功效，是(shi)補(bu)充營(ying)(ying)養(yang)素的基礎食物。

靈(ling)(ling)巖(yan)御菊又稱菊芽(ya)、山菊芽(ya)，是山東省濟(ji)南市(shi)長清區特(te)產(chan)(chan)，全(quan)國(guo)農產(chan)(chan)品(pin)地理標(biao)志。靈(ling)(ling)巖(yan)御菊因產(chan)(chan)自長清區萬德鎮靈(ling)(ling)巖(yan)山下而得名，是當(dang)地獨有特(te)產(chan)(chan)和時令菜(cai)蔬，具(ju)有500多年的食用歷史。靈(ling)(ling)巖(yan)御菊鮮(xian)嫩翠(cui)綠，清香(xiang)怡人，靈(ling)(ling)巖(yan)御菊含有豐富的菊醇、氨(an)基酸等多種成分，可用于制作各式精美菜(cai)品(pin)。相傳乾隆皇帝七下江(jiang)南，先后(hou)八次(ci)駐蹕靈(ling)(ling)巖(yan)，品(pin)嘗此菜(cai)，贊其“物華天寶，風(feng)味(wei)清絕”，賜名“靈(ling)(ling)巖(yan)御菊”，后(hou)欽點(dian)御用。

仁風(feng)(feng)(feng)(feng)西(xi)瓜(gua)是山東省濟南(nan)市濟陽縣特產，也是濟南(nan)著名(ming)的(de)(de)特產水果，全國農(nong)(nong)產品地理標志。仁風(feng)(feng)(feng)(feng)西(xi)瓜(gua)的(de)(de)種植有(you)三百多年的(de)(de)歷史，屬于富(fu)硒西(xi)瓜(gua)。仁風(feng)(feng)(feng)(feng)西(xi)瓜(gua)生(sheng)產基地位于山東省濟陽縣仁風(feng)(feng)(feng)(feng)鎮(zhen)，是國家農(nong)(nong)業部命名(ming)的(de)(de)“中國西(xi)瓜(gua)之鄉”。仁風(feng)(feng)(feng)(feng)西(xi)瓜(gua)外(wai)觀(guan)光潔(jie)，花色(se)均(jun)勻，皮(pi)薄而脆，瓤(rang)(rang)色(se)杏黃，皮(pi)薄翠綠(lv)、瓤(rang)(rang)脆汁(zhi)多、甘甜消暑(shu)，其細胞排列整齊，肉質脆而多汁(zhi)，無纖維，無空洞，不倒瓤(rang)(rang)，入口即(ji)化，故有(you)“冰淇淋西(xi)瓜(gua)”的(de)(de)美稱。

張夏(xia)玉杏是山東(dong)省濟(ji)南(nan)市(shi)長清區(qu)特(te)產(chan)，也是濟(ji)南(nan)著名的(de)特(te)產(chan)水(shui)果，全(quan)國農產(chan)品地理標志。張夏(xia)玉杏又名御(yu)杏，已有二千多(duo)年的(de)玉杏種(zhong)植歷史，是山東(dong)省規模最大(da)的(de)玉杏產(chan)區(qu)。相傳乾隆來(lai)此(ci)品嘗后大(da)悅，命此(ci)果為(wei)宮(gong)廷(ting)御(yu)用，御(yu)杏由(you)此(ci)得來(lai)。張夏(xia)玉杏為(wei)早熟品種(zhong)，果實呈扁圓形，肉(rou)厚、核小、皮薄，色(se)澤呈橙(cheng)紅(hong)色(se)，果肉(rou)橙(cheng)黃，果肉(rou)多(duo)汁，酸(suan)甜適(shi)口。

平陰(yin)玫瑰紅蘋果(guo)(guo)(guo)是山東(dong)省濟南市平陰(yin)縣特產(chan)水果(guo)(guo)(guo)，為全國(guo)農產(chan)品地理標志。平陰(yin)玫瑰紅蘋果(guo)(guo)(guo)發源(yuan)于平陰(yin)縣，因品質優、結(jie)果(guo)(guo)(guo)早、產(chan)量高、效(xiao)益大(da)(da)，已被山西(xi)、陜西(xi)、江蘇(su)、河(he)南、河(he)北、遼寧、北京等省市引種栽培。其(qi)特點是長圓(yuan)錐形，濃紅色，果(guo)(guo)(guo)實大(da)(da)而整齊(qi)，香味濃，產(chan)量高，營養豐富(fu)。平陰(yin)玫瑰紅蘋果(guo)(guo)(guo)先(xian)后榮獲“山東(dong)省林業廳(ting)優質果(guo)(guo)(guo)品獎”、“中國(guo)農產(chan)品交易會暢銷(xiao)產(chan)品”等稱號。

四(si)喜(xi)(xi)(xi)丸子(zi)是(shi)經(jing)典的中國傳統名(ming)菜之(zhi)一(yi)，屬于魯菜菜系。由(you)四(si)個色、香、味俱(ju)佳的肉(rou)丸組(zu)成，寓人生福(fu)、祿(lu)、壽、喜(xi)(xi)(xi)四(si)大(da)喜(xi)(xi)(xi)事。常用(yong)于喜(xi)(xi)(xi)宴(yan)、壽宴(yan)等(deng)宴(yan)席(xi)中的壓軸菜，以取其吉祥之(zhi)意。四(si)喜(xi)(xi)(xi)丸子(zi)從外觀上來說，由(you)四(si)個較大(da)的肉(rou)丸以及其他輔料組(zu)成。四(si)喜(xi)(xi)(xi)丸子(zi)做法與獅子(zi)頭基(ji)本一(yi)致，只是(shi)四(si)喜(xi)(xi)(xi)丸子(zi)限用(yong)四(si)個肉(rou)丸。主要用(yong)料為豬肉(rou)餡、雞(ji)蛋、蔥花(hua)等(deng)。

壇(tan)子肉是傳統特(te)(te)色菜肴，濟(ji)南名菜，始于清代(dai)。其特(te)(te)點是色澤(ze)紅(hong)潤，湯濃(nong)肉爛，肥而(er)(er)不膩(ni)，口(kou)味清香，該(gai)菜由(you)此著(zhu)名。因肉用磁壇(tan)燉成，故名“壇(tan)子肉”。據(ju)傳首先創制該(gai)菜的是濟(ji)南鳳集樓(lou)飯(fan)店。大(da)約(yue)一(yi)百多年前，該(gai)店廚師用豬肋條肉加調味和香料，放人(ren)瓷壇(tan)中慢火(huo)煨煮而(er)(er)成。以五花(hua)肉為主要食材的私家菜。原料豐(feng)富，形態豐(feng)腴，肥而(er)(er)不膩(ni)，色澤(ze)棕紅(hong)，味道濃(nong)厚，鮮香可口(kou)，湯濃(nong)味香，色澤(ze)紅(hong)潤，肉爛不膩(ni)。

黃家烤(kao)肉(rou)(rou)(rou)是(shi)濟南十大名吃(chi)之一，以整豬烤(kao)制、皮(pi)黃、酥脆爽口、肥而(er)(er)不(bu)膩、久(jiu)(jiu)放(fang)長存而(er)(er)聞名，距(ju)今已有300年歷史。除了悠(you)久(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)歷史，獨(du)特的(de)(de)(de)(de)口味與(yu)豐富的(de)(de)(de)(de)營(ying)養也是(shi)其受(shou)歡(huan)迎的(de)(de)(de)(de)重(zhong)要原因。剛出爐的(de)(de)(de)(de)烤(kao)肉(rou)(rou)(rou)，異香撲鼻，味飄(piao)數百米之外，聞之增(zeng)食欲(yu)，吃(chi)之皮(pi)脆而(er)(er)酥，肉(rou)(rou)(rou)質鮮(xian)嫩，肥肉(rou)(rou)(rou)不(bu)膩，瘦肉(rou)(rou)(rou)嚼之回(hui)味無窮。熱氣騰(teng)騰(teng)金黃燦燦的(de)(de)(de)(de)黃家烤(kao)肉(rou)(rou)(rou)成為(wei)章丘古城特有的(de)(de)(de)(de)一道“美食”風景，2010年被列(lie)為(wei)中國(guo)非物質文(wen)化遺產。

趵(bao)突泉(quan)(quan)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)歷史(shi)可以追溯至明(ming)朝(chao)(chao)崇禎(zhen)年間，是(shi)濟南地區非(fei)常(chang)有名(ming)的(de)趵(bao)突泉(quan)(quan)白酒(jiu)(jiu)(jiu)，趵(bao)突泉(quan)(quan)白酒(jiu)(jiu)(jiu)主要分為濃(nong)香(xiang)和醬香(xiang)型白酒(jiu)(jiu)(jiu)，濃(nong)香(xiang)型白酒(jiu)(jiu)(jiu)最受歡(huan)迎，這(zhe)款酒(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)采用傳統(tong)的(de)五糧釀酒(jiu)(jiu)(jiu)工藝，特(te)制大曲(qu)，自然發酵的(de)，這(zhe)款酒(jiu)(jiu)(jiu)喝上去入口綿甜，酒(jiu)(jiu)(jiu)體(ti)柔(rou)順，聞上去香(xiang)氣淡雅，濃(nong)郁(yu)酒(jiu)(jiu)(jiu)香(xiang)讓人(ren)陶醉其中(zhong)。濟南名(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)除(chu)了趵(bao)突泉(quan)(quan)酒(jiu)(jiu)(jiu)外，還有商河今(jin)朝(chao)(chao)酒(jiu)(jiu)(jiu)、百(bai)老泉(quan)(quan)酒(jiu)(jiu)(jiu)、百(bai)脈泉(quan)(quan)酒(jiu)(jiu)(jiu)、平陰玫瑰露(lu)酒(jiu)(jiu)(jiu)、長(chang)清特(te)釀等。

泉(quan)(quan)城(cheng)綠茶(cha)(cha)屬(shu)于綠茶(cha)(cha)，是濟南(nan)(nan)(nan)著名(ming)(ming)的(de)綠茶(cha)(cha)，因產(chan)地為山東濟南(nan)(nan)(nan)，濟南(nan)(nan)(nan)有“泉(quan)(quan)城(cheng)”美譽，故得名(ming)(ming)泉(quan)(quan)城(cheng)綠茶(cha)(cha)。泉(quan)(quan)城(cheng)綠茶(cha)(cha)是指采取(qu)茶(cha)(cha)樹新葉或(huo)芽，未經(jing)發酵(jiao)，經(jing)殺青、或(huo)者(zhe)整形(xing)、烘干等(deng)(deng)典(dian)型(xing)工藝制作而(er)成的(de)產(chan)品(pin)(pin)。其制成品(pin)(pin)的(de)色(se)(se)澤，沖泡后茶(cha)(cha)湯較多的(de)保(bao)存(cun)了(le)鮮茶(cha)(cha)葉的(de)綠色(se)(se)主調。2017年，泉(quan)(quan)城(cheng)綠茶(cha)(cha)榮獲第十八屆中國綠色(se)(se)食(shi)品(pin)(pin)博覽會金獎。除(chu)了(le)泉(quan)(quan)城(cheng)綠茶(cha)(cha)外，還有泉(quan)(quan)城(cheng)紅茶(cha)(cha)、泉(quan)(quan)城(cheng)翠柳、泉(quan)(quan)城(cheng)紅螺等(deng)(deng)濟南(nan)(nan)(nan)名(ming)(ming)茶(cha)(cha)。

泰山牌(pai)香煙是(shi)濟南著(zhu)名(ming)的(de)特產(chan)煙，始創于1928年，借鑒(jian)泰山獨特的(de)自然和(he)文(wen)化(hua)底蘊，以(yi)泰山風(feng)光和(he)儒家文(wen)化(hua)為(wei)理(li)念，推出許多優秀(xiu)產(chan)品(pin)，主要有泰山儒風(feng)、泰山樂章、泰山望岳、泰山新品(pin)、泰山華貴、泰山八喜、泰山東方等。泰山雪(xue)茄在(zai)國(guo)(guo)產(chan)品(pin)牌(pai)當中算(suan)是(shi)個(ge)老品(pin)牌(pai)了，在(zai)國(guo)(guo)內的(de)名(ming)氣還是(shi)很大的(de)，MAIGOO網小(xiao)編建(jian)議，可以(yi)作為(wei)特產(chan)伴手(shou)禮(li)送親朋好友(you)。