一.產品介紹
2015年1月13日(ri),據中(zhong)華人民(min)共和(he)國(guo)農(nong)(nong)業(ye)部公告第2231號獲悉(xi),按照《農(nong)(nong)產(chan)品地(di)理(li)(li)標(biao)志(zhi)(zhi)管(guan)理(li)(li)辦法》規定,濟南市天(tian)(tian)橋(qiao)區(qu)鵲山龍湖生態(tai)農(nong)(nong)業(ye)科技種植(zhi)協會申請的(de)(de)(de)北園(yuan)“大(da)(da)臥(wo)龍”蓮藕(ou)實施國(guo)家農(nong)(nong)產(chan)品地(di)理(li)(li)標(biao)志(zhi)(zhi)登記(ji)保(bao)護(hu)。經(jing)過初(chu)審、專家評審和(he)公示,符合(he)農(nong)(nong)產(chan)品地(di)理(li)(li)標(biao)志(zhi)(zhi)登記(ji)條件,準(zhun)予登記(ji),登記(ji)證(zheng)號為(wei)AGI2016-01-1616。北園(yuan)“大(da)(da)臥(wo)龍”蓮藕(ou),種植(zhi)歷(li)史悠久,至今有(you)(you)1800多(duo)年的(de)(de)(de)歷(li)史。曾有(you)(you)詩為(wei)證(zheng):“繡(xiu)江(jiang)之(zhi)水清如許,荷花香接(jie)稻(dao)花香”。它(ta)起源于濟南市老北園(yuan)鎮,后又擴大(da)(da)到(dao)濼(luo)口黃(huang)河(he)岸周邊一帶,據史料記(ji)載:三國(guo)時,今大(da)(da)明(ming)湖北,藕(ou)稻(dao)蒲依地(di)相間,直(zhi)達鵲山,有(you)(you)蓮子湖之(zhi)稱,它(ta)又名(ming)大(da)(da)疙瘩、大(da)(da)紅刺,宜深水栽(zai)培,花白色(se),葉(xie)高大(da)(da),藕(ou)在土(tu)內深約(yue)30—40厘(li)米,藕(ou)身(shen)除后把外,各節均長為(wei)長圓筒形(xing),每藕(ou)重約(yue)1.5公斤左右,一般有(you)(you)3—5節,多(duo)者可(ke)達6節。表皮(pi)白色(se)或淡黃(huang)色(se), 肉(rou)質(zhi)脆嫩而味(wei)甘,品質(zhi)好,水分含量高、纖維少(shao),生食脆嫩香甜,嚼后無渣。北園(yuan)“大(da)(da)臥(wo)龍”蓮藕(ou)是天(tian)(tian)橋(qiao)區(qu)第一個獲得(de)認證(zheng)的(de)(de)(de)農(nong)(nong)產(chan)品地(di)理(li)(li)標(biao)志(zhi)(zhi)產(chan)品,這次(ci)獲得(de)農(nong)(nong)產(chan)品地(di)理(li)(li)標(biao)志(zhi)(zhi)認證(zheng),不(bu)但對(dui)保(bao)護(hu)北園(yuan)“大(da)(da)臥(wo)龍”蓮藕(ou)現有(you)(you)種植(zhi)面積具(ju)有(you)(you)十分重要的(de)(de)(de)意(yi)義,同(tong)時也(ye)對(dui)以后北園(yuan)“大(da)(da)臥(wo)龍”蓮藕(ou)的(de)(de)(de)發展和(he)提(ti)高產(chan)品附(fu)加(jia)值、增加(jia)農(nong)(nong)民(min)收(shou)入、加(jia)快農(nong)(nong)產(chan)品產(chan)業(ye)升級、提(ti)升產(chan)業(ye)化經(jing)營水平、增強農(nong)(nong)產(chan)品市場競爭力等方面具(ju)有(you)(you)更加(jia)重要意(yi)義,也(ye)使北園(yuan)“大(da)(da)臥(wo)龍”蓮藕(ou)有(you)(you)了品質(zhi)和(he)聲譽的(de)(de)(de)“身(shen)份證(zheng)”,不(bu)僅受法律(lv)保(bao)護(hu),更將為(wei)原產(chan)地(di)贏得(de)知名(ming)度(du)。
二.自然(ran)生態環境和人(ren)文歷史因素
1、土壤(rang)地(di)貌(mao)情況:濟(ji)南市天橋(qiao)(qiao)區(qu)境內(nei)屬(shu)黃河(he)沖(chong)積平原,地(di)形平坦(tan)。北(bei)(bei)園(yuan)大(da)臥龍蓮藕(ou)主(zhu)要產(chan)于天橋(qiao)(qiao)區(qu)境內(nei),產(chan)地(di)集中于黃河(he)灘區(qu),該范圍內(nei)地(di)勢平坦(tan),土壤(rang)肥沃(wo),黃河(he)水(shui)豐盈,生(sheng)態環境優(you)美。主(zhu)產(chan)區(qu)土壤(rang)以沙壤(rang)土為主(zhu),據(ju)測定(ding)有(you)機質(zhi)含量45.8g/Kg, 全氮2.13g/kg, 水(shui)解氮83mg/kg, 速(su)效磷55mg/kg,速(su)效鉀75mg/kg,土 層深厚,土質(zhi)疏松,保水(shui)保肥能力強,非常適合北(bei)(bei)園(yuan)大(da)臥龍蓮藕(ou)生(sheng)長(chang)。
2、水(shui)文情況:天橋區內水(shui)利條件(jian)優越,水(shui)源充足,農田(tian)排灌設施配套,以黃河水(shui)灌溉為(wei)主,水(shui)質優良,無污染(ran),完(wan)全達(da)到(dao)了旱能澆、澇(lao)能排。
3、氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)情況:位于(yu)北半球中(zhong)緯度地(di)帶,地(di)屬(shu)暖(nuan)溫(wen)半濕潤(run)性(xing)季(ji)(ji)風(feng)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou),其特點:氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)溫(wen)和,四季(ji)(ji)分(fen)明;冬(dong)季(ji)(ji)寒冷(leng)少(shao)雨(yu)雪(xue),春季(ji)(ji)干旱多(duo)風(feng),夏季(ji)(ji)炎熱多(duo)雨(yu),秋季(ji)(ji)天高(gao)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)爽(shuang)溫(wen)差大,有(you)利(li)(li)作(zuo)(zuo)物(wu)的(de)生長發育(yu)。本區(qu)域(yu)內(nei)光(guang)照資源豐(feng)富(fu),日(ri)照時(shi)間長,光(guang)照充足,有(you)利(li)(li)于(yu)作(zuo)(zuo)物(wu)日(ri)照光(guang)合作(zuo)(zuo)用,常年(nian)(nian)平(ping)均(jun)時(shi)數為(wei)(wei)(wei)2647.6小時(shi),占全(quan)(quan)年(nian)(nian)可照時(shi)間的(de)56%。年(nian)(nian)積溫(wen)4580℃,平(ping)均(jun)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)12.9℃,7月(yue)份最(zui)高(gao)35℃,1月(yue)份最(zui)低氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)-3.8℃,年(nian)(nian)平(ping)均(jun)相對濕度58%,年(nian)(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)為(wei)(wei)(wei)14.2℃。全(quan)(quan)年(nian)(nian)無霜期(qi)為(wei)(wei)(wei)210天左右,自然(ran)農耕期(qi)長達290天左右。夜(ye)間涼爽(shuang),晝夜(ye)溫(wen)差大,有(you)利(li)(li)于(yu)作(zuo)(zuo)物(wu)養分(fen)積累。 降水偏少(shao),因多(duo)集中(zhong)夏季(ji)(ji),年(nian)(nian)均(jun)變化(hua)大,降水不穩定,平(ping)均(jun)降水量(liang)600 mm-650mm。
三.地域范圍
北(bei)園大(da)臥龍蓮藕(ou)的地域(yu)為(wei)山(shan)(shan)東(dong)省(sheng)濟南(nan)市天橋現轄行政區域(yu)內(nei)。東(dong)至(zhi)(zhi)大(da)橋鎮吉(ji)家(jia)村(cun);西(xi)至(zhi)(zhi)桑(sang)梓店(dian)鎮姚呂村(cun);南(nan)至(zhi)(zhi)濼口(kou)辦(ban)事(shi)處(chu)山(shan)(shan)南(nan)村(cun);北(bei)至(zhi)(zhi)大(da)橋鎮張公店(dian)村(cun);轄2個(ge)鄉鎮一個(ge)辦(ban)事(shi)處(chu),共(gong)125個(ge)行政村(cun),地理(li)坐標為(wei):北(bei)緯36°40′00″~36°45′00″,東(dong)經(jing)116°56′15″~117°03′00″。地域(yu)保(bao)護面積約500公頃,年總產量15000噸。
四.產品(pin)品(pin)質特性(xing)特征
1、外(wai)在感官特征:北園大(da)臥(wo)龍(long)(long)(long)蓮(lian)藕體型細長、粗(cu)細適中,每節一般30cm左(zuo)右;其表面光滑(hua)、顏(yan)色鮮亮,斷開后晶瑩剔透、潔白(bai)如(ru)玉。因外(wai)觀似一條臥(wo)著的龍(long)(long)(long),當地(di)俗稱“大(da)臥(wo)龍(long)(long)(long)”蓮(lian)藕。 2、內(nei)在品(pin)質(zhi)指(zhi)標(biao)(biao):北園大(da)臥(wo)龍(long)(long)(long)蓮(lian)藕營(ying)養豐富,其內(nei)在品(pin)質(zhi)指(zhi)標(biao)(biao)為:淀粉≥9.0%,總糖≥3.0%,粗(cu)纖維(wei)≤1.0 %,鈣≥15.0mg/100g,磷≥70mg/100g,鐵≥7.0mg/100g,以(yi)及胡蘿(luo)卜(bu)素(su)、硫胺素(su)、核黃(huang)素(su)、尼(ni)克(ke)酸、抗壞血素(su)、維(wei)生素(su)C、B1、B2等。 3、產品(pin)質(zhi)量(liang):北園大(da)臥(wo)龍(long)(long)(long)蓮(lian)藕的產地(di)必(bi)須符(fu)合《無公(gong)害食品(pin)水(shui)生蔬(shu)菜產地(di)環境技術條件》(NY5331-2006) 的要(yao)求(qiu),入(ru)市北園大(da)臥(wo)龍(long)(long)(long)蓮(lian)藕必(bi)須達(da)到(dao)農(nong)業(ye)部《無公(gong)害食品(pin)水(shui)生蔬(shu)菜》(NY5238-2006)的質(zhi)量(liang)標(biao)(biao)準。有《農(nong)產品(pin)質(zhi)量(liang)安全法》第三(san)十三(san)條規定情(qing)形的不(bu)得上市銷售。