1993年開(kai)始涉(she)足熒(ying)屏(ping)，在(zai)電視劇(ju)《武夷仙凡界》中飾演老巫(wu)婆。
1998年(nian)，與(yu)張豐毅、陳小春等合作，在電(dian)視劇(ju)《龍堂》中(zhong)飾(shi)妮子母(mu)親；1999年(nian)，在電(dian)視劇(ju)《還珠格格2》中(zhong)飾(shi)冒充紫薇舅媽的老太婆；同年(nian)與(yu)張國立、鄧(deng)婕(jie)等合作，在電(dian)視劇(ju)《康熙微服(fu)私訪記2之霞(xia)帔記》中(zhong)飾(shi)老鴇。
2000年(nian)，與(yu)陳寶國、何賽飛等(deng)合作(zuo)，在(zai)電視劇《大宅(zhai)門》盒記》中(zhong)飾馮(feng)媽；之后(hou)與(yu)任泉(quan)、沈暢合作(zuo)，參演(yan)由張(zhang)多福(fu)導演(yan)的電視劇《愛情寶典之賣油(you)郎》，在(zai)劇中(zhong)飾演(yan)妓(ji)院老鴇王(wang)九媽；后(hou)又(you)與(yu)胡(hu)軍、劉燁合作(zuo)，在(zai)電影《藍宇》中(zhong)飾牛媽。
2002年，在(zai)電視劇(ju)《我(wo)這一輩子》友情出(chu)演；與張國(guo)立、王剛合作(zuo)，在(zai)電視劇(ju)《鐵(tie)齒銅牙(ya)紀曉(xiao)嵐2》中(zhong)飾阮媒婆(po)；同年在(zai)電視劇(ju)《男人40跑出(chu)租》中(zhong)飾馬(ma)嬸。
2003年(nian)，出演電視劇《有淚(lei)盡情(qing)流》；同年(nian)與李幼斌、王姬(ji)合作，出演電視劇《海棠依(yi)舊》；后又與段奕宏合作，在電影(ying)《細偉》中飾媽(ma)媽(ma)；并且還(huan)參演電影(ying)《貞貞》。
2004年(nian)，與(yu)張國立(li)、王剛等人合作，在(zai)電視劇《五月槐花香》中(zhong)飾馮媽；同年(nian)參演(yan)電影《阿河》。
2005年，與(yu)陳(chen)小藝、孫(sun)紅雷合作(zuo)，在電(dian)視劇(ju)《半路夫妻》中(zhong)飾江大媽；同年與(yu)許(xu)紹洋、張玉嬿合作(zuo)，在電(dian)視劇(ju)《陪你到世界的(de)盡頭》中(zhong)飾紀奶(nai)(nai)奶(nai)(nai)；之后與(yu)劉佩琦、袁曉(xiao)麗合作(zuo)，在電(dian)視劇(ju)《當(dang)婚姻走到盡頭》中(zhong)飾皮奶(nai)(nai)奶(nai)(nai)；后又在電(dian)視劇(ju)《無限生機》中(zhong)飾貓奶(nai)(nai)奶(nai)(nai)；并于(yu)6月16日晚，獲得第十一屆上(shang)海(hai)電(dian)視節“白玉蘭獎”最佳女主角獎。
2006年(nian)，與(yu)洪(hong)劍濤、楊童舒合作，在(zai)(zai)電(dian)視劇(ju)(ju)《幸福胡同》中(zhong)(zhong)(zhong)飾(shi)(shi)華(hua)媽(ma)；同年(nian)與(yu)閆妮、沙溢合作，在(zai)(zai)電(dian)視劇(ju)(ju)《武林外(wai)傳》第(di)四回中(zhong)(zhong)(zhong)飾(shi)(shi)斷指軒轅（李大嘴母(mu)親(qin)）；后又與(yu)沈(shen)暢(chang)、祝士彬(bin)合作，在(zai)(zai)電(dian)視劇(ju)(ju)《常(chang)回家看看》中(zhong)(zhong)(zhong)飾(shi)(shi)母(mu)親(qin)－秦金枝；并且還出演電(dian)視劇(ju)(ju)《媽(ma)媽(ma)再愛我一次》；后又在(zai)(zai)電(dian)視劇(ju)(ju)《前妻》中(zhong)(zhong)(zhong)飾(shi)(shi)母(mu)親(qin)---劉玉珍。
2007年(nian)(nian)，出(chu)演(yan)電視(shi)劇(ju)《灑滿陽光的小院(yuan)》，并(bing)在(zai)電視(shi)劇(ju)《何(he)處(chu)是我家(jia)》中(zhong)(zhong)(zhong)飾(shi)(shi)演(yan)茹素的母親；同(tong)年(nian)(nian)在(zai)電視(shi)劇(ju)《一(yi)路夫妻》中(zhong)(zhong)(zhong)飾(shi)(shi)演(yan)何(he)妹芳(fang)；之后在(zai)電視(shi)劇(ju)《純真歲(sui)月》中(zhong)(zhong)(zhong)飾(shi)(shi)演(yan)刁蠻婆婆；后又出(chu)演(yan)《我們生活的年(nian)(nian)代》等電視(shi)劇(ju)；在(zai)電影(ying)(ying)方面，張少華在(zai)電影(ying)(ying)《天下(xia)第(di)二(er)》中(zhong)(zhong)(zhong)飾(shi)(shi)芙蓉奶(nai)(nai)奶(nai)(nai)；同(tong)年(nian)(nian)還(huan)參(can)演(yan)電影(ying)(ying)《小院(yuan)故事》；同(tong)年(nian)(nian)5月12日在(zai)第(di)七屆數字電影(ying)(ying)百合(he)獎頒獎禮獲得“十佳演(yan)員獎”。
2008年(nian)(nian)，與(yu)李(li)勤勤、羅海(hai)瓊合(he)作(zuo)，在電(dian)(dian)(dian)視(shi)(shi)劇(ju)《我的丑娘(niang)(niang)》中(zhong)飾丑娘(niang)(niang)；同年(nian)(nian)與(yu)王學、李(li)光(guang)潔合(he)作(zuo)，在電(dian)(dian)(dian)視(shi)(shi)劇(ju)《柳葉刀》中(zhong)飾聶奶奶；后又在電(dian)(dian)(dian)視(shi)(shi)劇(ju)《北風(feng)那個吹》中(zhong)飾牛(niu)母；之后還出演(yan)電(dian)(dian)(dian)視(shi)(shi)劇(ju)《欠(qian)我十萬零(ling)五千》；而且參演(yan)陳凱(kai)歌導演(yan)的電(dian)(dian)(dian)影《梅蘭(lan)芳(fang)》；并客串趙毅MV《北京小吃》。
2009年，與姜武、閆學晶合作(zuo)，出演(yan)《滿堂(tang)爹娘》；同年還出演(yan)電(dian)視(shi)劇《空巢》；并且參演(yan)電(dian)影(ying)《媽(ma)媽(ma)的手套》和數字電(dian)影(ying)《升(sheng)生兩難》；并在(zai)2月(yue)28日晚(wan)，獲(huo)得《超(chao)級(ji)訪(fang)問》8周(zhou)年頒獎(jiang)盛(sheng)典“超(chao)級(ji)藝術成就(jiu)獎(jiang)”。
2010年，獲得第四屆中國演藝界十(shi)大孝子。
2011年，參加綜藝節目《影視風(feng)云路(lu)》。
2013年(nian)，張少華做客綜(zong)(zong)藝節目(mu)(mu)(mu)《我愛我家》現場；同年(nian)參(can)加綜(zong)(zong)藝訪(fang)(fang)談(tan)節目(mu)(mu)(mu)《超級訪(fang)(fang)問》，并在(zai)節目(mu)(mu)(mu)中學林(lin)申走路(lu)。
2014年，在(zai)(zai)電視劇《背(bei)著(zhu)奶(nai)奶(nai)進(jin)城》中飾演與(yu)自小收養的孫子嘎(ga)子在(zai)(zai)邊遠的山區相依為(wei)命(ming)的喜婆；同(tong)年張少(shao)華參演的電視劇《勇敢的心》在(zai)(zai)江蘇衛視播放；之后張少(shao)華參加內(nei)蒙古(gu)電視臺和(he)北(bei)京佳(jia)視傳(chuan)媒共同(tong)策劃推(tui)出的年代明星情(qing)感類訪(fang)談節目《馬(ma)蘭(lan)花開》。
2018年，參(can)演(yan)由(you)郭靖宇(yu)擔任編劇、總導演(yan)，巨興茂執導的傳奇劇《娘道》。
勇敢的心2 2019
飾演佟(tong)白(bai)氏(shi) 導演柏(bo)杉(shan), 海濤 主演楊(yang)志剛, 張子健(jian)
娘道 2017
飾演(yan)隆老夫人 導演(yan)郭靖(jing)宇 主演(yan)岳麗娜(na), 于毅(yi)
我們(men)的純真年代 2016-4-20
飾演涂師太 導演周小兵 主演左(zuo)小青(qing), 郭曉東(dong)
大(da)秧歌(ge) 2016-10-14
飾(shi)演(yan)(yan)吳老(lao)太太 導(dao)演(yan)(yan)郭靖宇 主演(yan)(yan)楊志剛, 楊紫
背著(zhu)奶(nai)奶(nai)進城(cheng)2015
飾演(yan)(yan)喜婆(po) 導演(yan)(yan)金雷 主演(yan)(yan)謝孟偉
勇敢的心2014
飾演(yan)霍白氏 導(dao)演(yan)郭靖宇, 柏杉 主演(yan)楊(yang)志剛
我要當八(ba)路2014
飾演祖(zu)奶奶 導演林建中 主演謝孟偉, 王新
家有一(yi)老(lao)2013
飾演(yan)(yan)建平媽 導演(yan)(yan)沈燕林 主演(yan)(yan)閆(yan)學晶(jing), 杜源, 郭(guo)東文(wen)
我的左手(shou)右手(shou)2013
飾演王秀(xiu)芝 導演劉一(yi)志 主(zhu)演蘇(su)巖
都(dou)市英(ying)雄2013
飾演(yan)包子(zi)館老(lao)板 導演(yan)唐彥林 主演(yan)梁(liang)冠華, 姜(jiang)少(shao)華
光棍危機2016
導演(yan)孫瑞杰 主演(yan)李超飛
冰封(feng)：重生(sheng)之門2014-4-25
飾(shi)演(yan)(yan)賀(he)英母親 導演(yan)(yan)羅永昌 主演(yan)(yan)甄子丹, 王寶強, 黃圣依(yi)
我在路上最愛你(ni)2014-3-28
飾演水晶奶奶 導演金豐起 主(zhu)演黃圣依
囧(jiong)人之越撓越癢2013-3-14
飾演乞(qi)丐奶奶 導演李華彤 主(zhu)演高(gao)捷(jie), 劉(liu)畊宏(hong)
一九四二2013-11-29
飾演瞎鹿娘(niang) 導演馮小剛 主(zhu)演張國(guo)立
房不剩(sheng)防2011-3-22
飾演買房老太太 導(dao)演孫達 主(zhu)演趙毅, 李念, 李菁
醬肘子2011
導(dao)演(yan)羅斌(bin) 主演(yan)喬飛
小題大做2010-6-18
導演王萬(wan)東 主演句號(hao)
瓶·凡2010-5-26
導演(yan)安韓瑾(jin) 主演(yan)馮鵬, 何(he)昊陽(yang)
跑著去北京2009-11
導演(yan)余(yu)丹(dan)戈 主演(yan)任澤巍, 杜斌
? 2015 ? ?2015國劇(ju)盛典終身成就演員 ? ?（獲獎）
? 2007-05 ? ?第(di)7屆(jie)電(dian)視電(dian)影(ying)百合獎(jiang)十(shi)佳演員獎(jiang) ? （獲(huo)獎(jiang)）
? 2005-06 ? ?第11屆(jie)上海電視節最佳女演員獎 ? ?秘密 ? ?（獲獎）
? 2015-12 ? ?中(zhong)國電視好演員女演員獎(jiang) ? ?（獲獎(jiang)）
? 2010 ? ?中(zhong)國演藝界十大(da)孝(xiao)子 ? ?（獲獎）
? 2009-02 ? ?八周年超級(ji)藝術成(cheng)就(jiu)獎 ? ? （獲獎）
張少華(hua)在(zai)熒幕上(shang)塑造(zao)了眾多小人物形象，雖然在(zai)劇(ju)中都是飾演(yan)的(de)配角，但(dan)是她甘愿當做綠葉配襯，而且深受廣大觀眾喜愛，被譽為“演(yan)藝(yi)界最好的(de)老太(tai)太(tai)”、“慈(ci)祥(xiang)媽(ma)媽(ma)戶”、“最值(zhi)得尊(zun)敬的(de)藝(yi)術家(jia)”等(deng)等(deng)。（藝(yi)術人生評價）
每一部戲里張(zhang)少華(hua)的(de)(de)(de)精湛表演，都給觀眾留下(xia)了(le)難以磨滅的(de)(de)(de)印象，《我的(de)(de)(de)丑(chou)娘》一部戲中她(ta)飾(shi)演的(de)(de)(de)主角(jiao)更是打(da)動了(le)每一位觀眾的(de)(de)(de)心。平(ping)(ping)民(min)的(de)(de)(de)媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)，就是觀眾的(de)(de)(de)媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)，當(dang)觀眾無(wu)數次被她(ta)平(ping)(ping)實無(wu)華(hua)的(de)(de)(de)表演感(gan)動地熱淚盈眶時，不得不感(gan)慨，她(ta)才是真正的(de)(de)(de)大(da)腕。（非常父母評價）
雖沒(mei)有年(nian)輕人的(de)激情活力與靚(jing)麗外(wai)表(biao)，但是她演戲(xi)時候的(de)敬業與投入絲毫不遜于(yu)任何人，尤其(qi)是樂觀(guan)向上不服(fu)輸的(de)精神讓每一(yi)個和她合作過的(de)演員傾(qing)佩。（鳳(feng)凰網(wang)評論）
不(bu)論是《勇敢的(de)(de)(de)(de)心》中(zhong)神機(ji)妙算的(de)(de)(de)(de)“霍白氏”，還是《大(da)秧歌》中(zhong)的(de)(de)(de)(de)一(yi)家(jia)之(zhi)長(chang)“吳老(lao)太(tai)太(tai)”，老(lao)戲(xi)骨(gu)張少(shao)華(hua)在與郭靖宇導演合作(zuo)的(de)(de)(de)(de)作(zuo)品中(zhong)，均以(yi)智慧(hui)型的(de)(de)(de)(de)面(mian)貌出現，絕對(dui)是家(jia)族的(de)(de)(de)(de)“定海神針”。二人再度合作(zuo)《娘道(dao)》，郭靖宇導演筆下的(de)(de)(de)(de)“隆老(lao)太(tai)太(tai)”依(yi)舊是整個(ge)劇的(de)(de)(de)(de)靈魂人物。其中(zhong)，張少(shao)華(hua)的(de)(de)(de)(de)臺詞量很大(da)，但每(mei)次拍攝的(de)(de)(de)(de)時候她都說得很溜，就(jiu)像自己的(de)(de)(de)(de)語(yu)言一(yi)樣。張少(shao)華(hua)每(mei)次把自己的(de)(de)(de)(de)臺詞都手寫一(yi)遍，劃出要重(zhong)點(dian)表達的(de)(de)(de)(de)句(ju)子(zi)和詞，反(fan)復琢磨才達到如此(ci)效果的(de)(de)(de)(de)。現場演員和工作(zuo)人員無不(bu)被老(lao)戲(xi)骨(gu)張少(shao)華(hua)這種(zhong)高度的(de)(de)(de)(de)敬業精神感動和折服(fu)。（騰(teng)訊(xun)娛(yu)樂評）
巧笑(xiao)倩兮
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