該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供， 威(wei)(wei)縣葡萄(tao)栽培歷史悠久，形(xing)成(cheng)以(yi)洺(ming)州鎮、第什營(ying)鎮、方(fang)營(ying)鎮、七級鎮為中心的(de)葡萄(tao)種(zhong)植聚集區，輻射帶動(dong)全縣200多個(ge)村(cun)，是冀南最(zui)大(da)的(de)鮮(xian)食(shi)葡萄(tao)基地，主要(yao)品種(zhong)為巨(ju)峰(feng)，引(yin)進陽光玫瑰、夏(xia)黑、寶光、蜜光等設施新品種(zhong)，葡萄(tao)年產量10萬噸，總產值達到10億元，是威(wei)(wei)縣支柱富民大(da)產業。
威(wei)縣葡萄種(zhong)植(zhi)始于20世紀五六十年(nian)代(dai)，到20世紀八十年(nian)代(dai)，建成了洺州鎮張(zhang)霍(huo)寨等(deng)多個葡萄種(zhong)植(zhi)專業(ye)村(cun)。2012年(nian)，威(wei)縣現代(dai)農業(ye)總體規劃出(chu)爐，同時補(bu)貼種(zhong)植(zhi)露地葡萄，又支(zhi)持該村(cun)帶頭轉型(xing)升級，成功(gong)打造設施威(wei)縣葡萄種(zhong)植(zhi)基(ji)地。2021年(nian)被農業(ye)農村(cun)部公示為“2021年(nian)第一批農產品(pin)地理標志登(deng)記產品(pin)”。
威縣葡(pu)萄(tao)主栽品(pin)種有巨峰和夏黑，另(ling)外還引進陽光玫瑰、寶(bao)光、蜜(mi)光等新品(pin)種。
威縣巨峰葡萄：果(guo)(guo)(guo)穗長圓(yuan)錐(zhui)形，果(guo)(guo)(guo)穗緊湊，穗重600g左右；果(guo)(guo)(guo)粒(li)大，圓(yuan)球形，單粒(li)重12g左右；成熟時(shi)果(guo)(guo)(guo)皮紫黑色(se)，果(guo)(guo)(guo)皮中厚，果(guo)(guo)(guo)粉多(duo)(duo)；果(guo)(guo)(guo)肉黃(huang)綠色(se)，酸甜多(duo)(duo)汁，有(you)草莓香味；果(guo)(guo)(guo)實(shi)成熟期8月中旬。
威縣夏黑葡萄：果(guo)穗圓(yuan)錐(zhui)形，果(guo)穗緊湊，穗重460g左右；果(guo)粒(li)近圓(yuan)形，落粒(li)極輕，單粒(li)重9g左右；成熟時(shi)果(guo)皮黑紫色(se)(se)，果(guo)皮稍厚，果(guo)粉較(jiao)多；果(guo)肉綠白色(se)(se)，無核，香甜(tian)多汁，具有濃郁的草(cao)莓香味；果(guo)實成熟期8月上(shang)旬。
威縣(xian)葡萄巨峰：可溶性固(gu)形物≥16.8%，總(zong)糖(tang)≥11.5g/100g,總(zong)酸≤4.4g/kg。
威(wei)縣葡(pu)萄夏黑(hei)：可溶性固形物≥17.2%，總糖≥14.5g/100g,總酸≤3.8g/kg。
威縣葡(pu)萄(tao)農產品地理(li)標志(zhi)地域保(bao)護(hu)范圍為(wei)河北省(sheng)邢臺市威縣現(xian)轄行政區域內的洺(ming)州鎮(zhen)(zhen)(zhen)、七級(ji)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、候貫鎮(zhen)(zhen)(zhen)、梨園(yuan)屯鎮(zhen)(zhen)(zhen)、章(zhang)臺鎮(zhen)(zhen)(zhen)、常莊鎮(zhen)(zhen)(zhen)、第什營(ying)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、方家營(ying)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、賀營(ying)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、趙村(cun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、賀釗鎮(zhen)(zhen)(zhen)、棗園(yuan)鄉(xiang)(xiang)、張營(ying)鄉(xiang)(xiang)、常屯鄉(xiang)(xiang)、固獻(xian)鄉(xiang)(xiang)、高(gao)公莊鄉(xiang)(xiang)16個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)522個行政村(cun)。地理(li)坐標為(wei)北緯36°52′10″～37°18′36″，東經115°13′38″～115°34′34″之間。保(bao)護(hu)面積共計101200公頃(qing)，現(xian)種植面積7000公頃(qing)，年產量(liang)15.75萬噸。
威(wei)縣(xian)地(di)處華北平(ping)原(yuan)南部，為冀(ji)南低平(ping)原(yuan)區，海(hai)拔30至50米，威(wei)縣(xian)葡(pu)萄產區為古(gu)黃河、古(gu)漳河長期(qi)泛濫(lan)淤積而成的沖積平(ping)原(yuan)，具(ju)有(you)緩崗、沙丘、洼地(di)等微地(di)貌類型，土(tu)(tu)層深厚(hou)，土(tu)(tu)質是偏沙、疏(shu)松、排水良好(hao)的沙壤土(tu)(tu)，土(tu)(tu)壤毛管(guan)作用強，有(you)機質含量(liang)(liang)在(zai)0.93%以上(shang)，其中速效鉀含量(liang)(liang)豐富，利于葡(pu)萄根系(xi)生長，同時沙性土(tu)(tu)壤，疏(shu)松透(tou)氣，晝夜溫差大，利于葡(pu)萄含糖量(liang)(liang)提高及果實上(shang)色，形成了威(wei)縣(xian)葡(pu)萄生長的獨特土(tu)(tu)壤地(di)貌環(huan)境(jing)。
威(wei)縣(xian)葡(pu)萄(tao)產區(qu)屬暖溫帶(dai)大陸(lu)性半干(gan)旱季(ji)(ji)風(feng)(feng)氣(qi)(qi)候(hou)區(qu)，光(guang)照充足，雨熱同季(ji)(ji)，四季(ji)(ji)分明。年平均氣(qi)(qi)溫13.4℃，最(zui)熱月份為7月，月均氣(qi)(qi)溫27.0℃。年均日照時數2296.7h，全年≥10℃積(ji)溫4515.5℃。年均降水量為497.7mm，且集中在夏季(ji)(ji)。年均無(wu)霜期213d。該氣(qi)(qi)候(hou)利(li)于(yu)葡(pu)萄(tao)植(zhi)株的快速生長(chang)，葡(pu)萄(tao)果實(shi)的膨大，成熟期糖分積(ji)累(lei)及著色，決定了(le)威(wei)縣(xian)葡(pu)萄(tao)獨特的品質和(he)風(feng)(feng)味。
威(wei)縣葡(pu)萄生產區(qu)域內，地(di)上水(shui)資源(yuan)匱乏，但地(di)下淺層及深層淡水(shui)豐富，水(shui)質礦化度1～2克每升，pH值7～8之間。區(qu)域內無污染源(yuan)，主(zhu)要河(he)渠(qu)有老沙(sha)河(he)、清涼江、西沙(sha)河(he)、衛(wei)西干渠(qu)、威(wei)臨渠(qu)、東風渠(qu)及十條支渠(qu)，灌(guan)溉條件便利(li)，利(li)于威(wei)縣葡(pu)萄的(de)豐產及品質。
1、產地選擇
選擇地(di)勢(shi)平坦、通(tong)風良好、日照充足、土(tu)壤疏松的(de)沙壤土(tu)為主的(de)地(di)塊建(jian)園。產地(di)環境應(ying)符合《葡萄產地(di)環境技術條件》（NY/T857）等的(de)要求。
2、品種選擇和苗木要求
以(yi)(yi)巨峰、夏(xia)黑(hei)等(deng)品質優、抗病豐產(chan)、適應(ying)本地的(de)(de)優質葡萄品種。苗木(mu)繁育按(an)照《葡萄苗木(mu)繁育技術規(gui)程》（NY/T2379），苗木(mu)脫(tuo)毒按(an)照《葡萄苗木(mu)脫(tuo)毒技術規(gui)范》（NY/T2378）的(de)(de)要求執行。定(ding)植苗木(mu)必須采用5個以(yi)(yi)上(shang)飽滿芽、10條以(yi)(yi)上(shang)發育完好根系、基部(bu)粗(cu)度0.5厘米以(yi)(yi)上(shang)、嫁接口愈合良好的(de)(de)優質壯苗。
3、生產過程管理
（1）整地施肥：采用深耕起壟栽培方式，同時施用有機(ji)肥2500千克/畝，提高(gao)產品品質。
（2）定(ding)植：以春栽(zai)為主，每年(nian)2～3月定(ding)植。株(zhu)(zhu)行距(ju)1.8×2.5米，用苗(miao)量148株(zhu)(zhu)/畝。定(ding)植后澆定(ding)根(gen)水，覆膜即可。
（3）整(zheng)形(xing)修剪冬剪確定留(liu)芽(ya)量(liang)(liang)，成齡樹每(mei)畝留(liu)芽(ya)2500個，每(mei)畝產(chan)量(liang)(liang)控制在1500～2000千克(ke)。夏剪主要進行(xing)定梢(shao)，每(mei)畝留(liu)新梢(shao)量(liang)(liang)2000～2500條。
（4）花果管理(li)：采用疏花、疏果、疏穗、疏粒(li)等方(fang)式對葡萄(tao)果穗進行處理(li)，以控(kong)(kong)制產量、提高果實的品質。盛果期的葡萄(tao)園，畝產應控(kong)(kong)制在(zai)1500千克以內(nei)。
（5）土(tu)肥(fei)水管理
①科學(xue)灌(guan)水(shui)萌芽前(qian)30天(tian)(tian)滴(di)灌(guan)一次(ci)(ci)透水(shui)，膨果期每5～7天(tian)(tian)滴(di)灌(guan)一次(ci)(ci)，采(cai)果后高溫期3～5天(tian)(tian)滴(di)灌(guan)一次(ci)(ci)，其他時期結合(he)追肥(fei)進行滴(di)灌(guan)。采(cai)收前(qian)15天(tian)(tian)禁止施(shi)肥(fei)灌(guan)水(shui)。雨期注意排水(shui)。
②合理追肥(fei)(fei)秋施(shi)基肥(fei)(fei)，撒施(shi)深翻入土或(huo)溝施(shi)腐熟(shu)(shu)農家肥(fei)(fei)或(huo)商(shang)品有機肥(fei)(fei)1000～1500千克/畝(mu)，過(guo)磷(lin)酸(suan)鈣或(huo)鈣鎂磷(lin)肥(fei)(fei)50～100千克/畝(mu)。開花前10天(tian)左(zuo)右施(shi)用(yong)催條肥(fei)(fei)；葡(pu)萄(tao)漿(jiang)果(guo)(guo)膨大(da)期(qi)，施(shi)催果(guo)(guo)肥(fei)(fei)50千克/畝(mu)；葡(pu)萄(tao)漿(jiang)果(guo)(guo)開始著色時，施(shi)催熟(shu)(shu)肥(fei)(fei)10千克/畝(mu)，并結合病(bing)蟲(chong)害防(fang)治做葉面噴肥(fei)(fei)施(shi)用(yong)。
（6）果(guo)(guo)實套袋采(cai)用葡(pu)萄專用果(guo)(guo)實袋，于(yu)花后25～40天(tian)果(guo)(guo)穗整形后套袋。套袋時需(xu)要(yao)避開雨后的高溫天(tian)氣(qi)。為了提高葡(pu)萄著色，采(cai)收前10～20天(tian)要(yao)摘袋。
（7）病蟲害防(fang)治
①防(fang)治(zhi)原(yuan)(yuan)則病蟲害(hai)防(fang)治(zhi)貫徹預防(fang)為主(zhu)，綜(zong)合防(fang)治(zhi)為輔。以(yi)農(nong)業和物理防(fang)治(zhi)為基(ji)礎，提倡生物防(fang)治(zhi)，科(ke)學使(shi)用化學防(fang)治(zhi)的無(wu)害(hai)化控制原(yuan)(yuan)則。
②農業防治(zhi)秋冬季及(ji)時清理(li)果園中病(bing)僵果、病(bing)蟲(chong)枝條(tiao)、病(bing)葉、刮除老皮等病(bing)組(zu)織。采用果實套袋措施，采用滴(di)灌、樹下(xia)鋪膜(mo)等技術，加強夏季管理(li)，避免樹冠郁蔽，通風降濕，合(he)理(li)施肥、澆水(shui)，增(zeng)強樹體的抗病(bing)蟲(chong)性。
③物(wu)理(li)防治使用防蟲網、殺蟲燈(deng)、糖醋液(ye)、樹干(gan)纏草(cao)繩或粘蟲板等(deng)防治。助遷和(he)保護瓢蟲、草(cao)蛉、捕食螨等(deng)害蟲的天(tian)敵。
④化(hua)學防(fang)治病(bing)蟲害初期(qi)，采(cai)取(qu)天然除(chu)蟲菊、魚(yu)藤酮、苦參及其(qi)(qi)制劑等防(fang)治葡萄透翅(chi)蛾(e)、葉蟬(chan)等；萌芽始(shi)期(qi)采(cai)用3波(bo)美度(du)石硫合(he)劑噴(pen)施枝條和地(di)面(mian)以鏟除(chu)病(bing)菌；生長季節使(shi)用波(bo)爾多液作為(wei)保護劑防(fang)治病(bing)菌侵入，漿果膨大(da)期(qi)前使(shi)用，濃度(du)為(wei)硫酸銅(tong)：石灰(hui)：水=1：0.3～0.5：200式(shi)，其(qi)(qi)后使(shi)用濃度(du)為(wei)硫酸銅(tong)：石灰(hui)：水=1：1：200式(shi)，防(fang)治病(bing)蟲害。化(hua)學藥(yao)劑的使(shi)用按《農藥(yao)合(he)理使(shi)用準則》（GB/T8321）規定執行(xing)。
4、威縣葡萄獨特的管理方式
①威縣葡萄肥(fei)料大量使(shi)用有(you)機(ji)肥(fei)。基(ji)肥(fei)、追(zhui)肥(fei)均使(shi)用有(you)機(ji)肥(fei)，從而保證了威縣葡萄甘甜。基(ji)肥(fei)使(shi)用量1500千克/畝，追(zhui)肥(fei)使(shi)用量60千克/畝。
②威縣葡萄特定品(pin)種(zhong)以巨峰為主，還有少量的(de)夏黑(hei)等。
③威縣葡萄(tao)采用(yong)單臂籬架(jia)栽培(pei)方式。單臂籬架(jia)保證了果品通風透光良好。
④威縣葡萄以(yi)鮮(xian)食(shi)銷售為主，配套使用預冷冷庫(ku)，保(bao)證(zheng)了威縣葡萄甜、口(kou)感較好。
5、果實采收
果實(shi)達到生理成熟度時(shi)采收(shou)。一般(ban)巨峰(feng)在8月中(zhong)旬(xun)采收(shou)，夏(xia)黑在8月上旬(xun)采收(shou)。采收(shou)時(shi)，左手(shou)持果穗，右手(shou)握(wo)剪(jian)刀，在距果穗3厘米(mi)～5厘米(mi)處剪(jian)下，輕輕放入果籃中(zhong)。果實(shi)隨(sui)采、隨(sui)運(yun)、避免(mian)日曬雨淋。
6、采后處理
采后的(de)(de)葡萄應立(li)即剔除病、傷、青(qing)、小的(de)(de)果粒，分級包裝銷(xiao)售；用于貯藏的(de)(de)葡萄須(xu)在早晨(chen)露水充分曬干后采收，從采收到預冷以不超(chao)過12小時為宜(yi)。
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