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德慶沙糖桔簡介

德慶沙糖桔是(shi)地理標(biao)志產品，是(shi)德慶著名(ming)的傳統名(ming)優水果(guo)(guo)，具有悠久的栽(zai)培歷史，其(qi)(qi)味(wei)甜如砂糖，故稱之為沙糖桔，它(ta)果(guo)(guo)色橙紅(hong)、果(guo)(guo)形小巧、皮薄肉脆、清甜可口，其(qi)(qi)風味(wei)也是(shi)有口皆碑。

德慶沙糖桔產地

主要產地為(wei)德(de)慶縣(xian)所轄城(cheng)街(jie)道、新圩(wei)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、回龍鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、官圩(wei)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、馬(ma)圩(wei)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、高良鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、莫村(cun)(cun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、永豐鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、武壟鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、播植(zhi)(zhi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、鳳村(cun)(cun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、悅(yue)城(cheng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、九(jiu)市(shi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)共計13個鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)（街(jie)道）175個村(cun)(cun)委會，地理(li)位(wei)置坐標為(wei)：東經(jing)111°31′～112°15′，北緯23°04′～23°30′，現(xian)有(you)種植(zhi)(zhi)面積7000公頃(qing)，年產量20萬噸(dun)。

德慶沙(sha)糖桔(jie)優異(yi)的(de)品質，主要源自德慶縣(xian)(xian)獨(du)特的(de)地理(li)氣候和土壤條件以及科學成熟(shu)的(de)栽培技術。德慶又是一個典型(xing)的(de)山區(qu)縣(xian)(xian)，東西(xi)北三(san)面(mian)環(huan)山，南傍西(xi)江河(he)，森(sen)林覆蓋面(mian)積大(da)，山清水秀，形(xing)成了冬暖夏涼、常(chang)年晝夜溫差較大(da)（相比鄰縣(xian)(xian)）的(de)獨(du)特小氣候。

德慶沙糖桔生長環境

1、獨特地貌土壤概況：德(de)(de)慶縣是(shi)一個“八成(cheng)(cheng)山(shan)(shan)地一成(cheng)(cheng)田，半成(cheng)(cheng)河流(liu)半成(cheng)(cheng)村”的丘陵低(di)山(shan)(shan)區(qu)，海拔(ba)500米以(yi)上山(shan)(shan)峰共(gong)有(you)10多座(zuo)，最(zui)高海拔(ba)1049米，其中有(you)8座(zuo)連成(cheng)(cheng)一體，連綿起伏，這些山(shan)(shan)體之間形成(cheng)(cheng)了(le)大大小小的峽谷為(wei)德(de)(de)慶沙(sha)糖桔(jie)的生長提(ti)供了(le)防(fang)風防(fang)蟲(chong)的天然屏障。產區(qu)土壤(rang)(rang)(rang)多以(yi)赤紅壤(rang)(rang)(rang)、黃(huang)壤(rang)(rang)(rang)、紅壤(rang)(rang)(rang)和水稻土，土壤(rang)(rang)(rang)較(jiao)肥沃，土質多偏酸(suan)性，為(wei)德(de)(de)慶沙(sha)糖桔(jie)生長提(ti)供了(le)適宜的土壤(rang)(rang)(rang)條件。

2、氣候和水資源：德(de)慶縣屬南(nan)亞熱(re)(re)帶氣候，北回歸線在該縣東北部穿過，屬低緯度地(di)區，氣候溫和，熱(re)(re)量豐富，雨量充沛，霜(shuang)期很短，年平(ping)均日(ri)(ri)照時(shi)(shi)數1742.6小時(shi)(shi)；空氣相對濕度平(ping)均77％；全(quan)年≥10℃日(ri)(ri)數從2月(yue)(yue)9日(ri)(ri)開始到12月(yue)(yue)28日(ri)(ri)，共(gong)322天，年平(ping)均積(ji)溫7865.5℃，年平(ping)均氣溫22.3℃，年平(ping)均降雨量1513毫米，雨量集中于4～9月(yue)(yue)份，占全(quan)年降雨量78.4％，有利(li)用于提(ti)高(gao)坐果率，冬季無(wu)明顯霜(shuang)期，最(zui)冷1月(yue)(yue)，平(ping)均12.4℃,極(ji)端低溫為-2.2℃,最(zui)熱(re)(re)在7月(yue)(yue),平(ping)均28.5℃，極(ji)端高(gao)溫39.5℃，晝夜(ye)溫差大(da)，有利(li)于糖分積(ji)累。

德慶沙糖桔品質特征

德(de)慶沙(sha)糖(tang)桔果(guo)形扁圓(yuan)，果(guo)色紅潤、果(guo)形大小(xiao)適中(zhong)、皮薄肉(rou)脆、清甜蜜味，易于剝食，吃后沁(qin)心潤喉，耐(nai)人尋味，并且耐(nai)儲放。德(de)慶沙(sha)糖(tang)桔經農業(ye)部蔬菜質(zhi)量(liang)檢測中(zhong)心（廣州）檢測其(qi)果(guo)形指數0.81；厚度(du)小(xiao)于2.2mm；單果(guo)重0.5—80克；可溶性固形物不低于12%；每100毫升(sheng)含全糖(tang)11.5克﹑含果(guo)酸0.35克以下(xia)，固酸比高達35.5—56.5：1，含多種維(wei)生素(su)﹑微量(liang)元素(su)礦(kuang)物質(zhi)﹑有(you)機(ji)酸等，對人體健(jian)康有(you)利，被譽為(wei)“桔中(zhong)的極品(pin)”和(he)“健(jian)康時尚食品(pin)”。

德慶沙糖桔的功效與作用

1、祛痰平喘

沙糖桔(jie)所含(han)揮發油有刺(ci)激(ji)性被動(dong)祛(qu)痰作用(yong)，使痰液易咯(ge)出(chu)。沙糖桔(jie)煎劑(ji)對(dui)支氣管有微弱的(de)擴張作用(yong)。其醇提物的(de)平喘效(xiao)價較高。

2、調理脾胃

健脾開胃是(shi)沙糖桔的重要功(gong)效之一，沙糖桔的果皮中(zhong)含有(you)大量的揮發(fa)油(you)和一些(xie)芳香類物(wu)質，這些(xie)物(wu)質被(bei)人體吸收以后(hou)可刺激腸胃，能(neng)(neng)加快消(xiao)化液(ye)分泌，也能(neng)(neng)清除腸道中(zhong)積存的廢氣，能(neng)(neng)提(ti)高(gao)消(xiao)化功(gong)能(neng)(neng)，也能(neng)(neng)預防脾胃不(bu)和。

3、保護血管

沙糖(tang)(tang)(tang)桔(jie)中含有一種(zhong)叫路丁的物質，這種(zhong)物質對于(yu)血(xue)(xue)管有很(hen)好的作用(yong)，同時還可以(yi)很(hen)好地保持(chi)血(xue)(xue)管的彈性玫(mei)致密性，多吃(chi)沙糖(tang)(tang)(tang)桔(jie)可以(yi)很(hen)好地減少血(xue)(xue)管壁的一些(xie)脆性和滲透性，所以(yi)說(shuo)沙糖(tang)(tang)(tang)桔(jie)可以(yi)很(hen)好地防(fang)止高血(xue)(xue)壓病人發(fa)生腦溢血(xue)(xue)，同時對于(yu)糖(tang)(tang)(tang)尿病人來(lai)說(shuo)可以(yi)阻止網膜出血(xue)(xue)的作用(yong)。

4、提高身體抗病能力

沙糖(tang)桔(jie)是(shi)一種(zhong)營養價值(zhi)特別(bie)高的(de)水(shui)果，這(zhe)種(zhong)水(shui)果中(zhong)含有(you)豐富的(de)維生(sheng)素(su)C和一些纖維素(su)，另(ling)外(wai)葡(pu)萄(tao)糖(tang)和果酸以(yi)及蘋果酸與檸檬酸等物(wu)質也(ye)是(shi)這(zhe)種(zhong)水(shui)果中(zhong)的(de)重(zhong)要存在，它們能(neng)消除(chu)身(shen)體內的(de)病(bing)(bing)毒(du)與炎癥，也(ye)以(yi)促進免疫(yi)細胞再生(sheng)，能(neng)讓(rang)人類自身(shen)的(de)抗病(bing)(bing)能(neng)力明顯提高。

5、預防動脈硬化

平時多吃一些(xie)沙糖桔還能(neng)(neng)(neng)預防(fang)動脈硬化，它(ta)含有的(de)天然果膠能(neng)(neng)(neng)加快身體(ti)內膽固醇和脂肪(fang)的(de)代謝(xie)與(yu)分解(jie)，而它(ta)含有的(de)黃酮類物質則能(neng)(neng)(neng)提高身體(ti)抗氧化能(neng)(neng)(neng)力，能(neng)(neng)(neng)預防(fang)血(xue)管老(lao)化，可以增加血(xue)管彈性(xing)與(yu)韌(ren)性(xing)，從而也就(jiu)起(qi)到了預防(fang)動脈硬化的(de)重要作(zuo)用。