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朱虛城芹菜是哪里的特產

朱虛城芹(qin)(qin)菜產地(di)在(zai)山東(dong)臨朐縣的(de)柳(liu)山鎮(zhen)境(jing)內(nei)，其種(zhong)植歷史(shi)悠(you)久，至(zhi)今已有2000年的(de)歷史(shi)。柳(liu)山區域內(nei)優(you)越(yue)的(de)地(di)理環(huan)境(jing)是“朱虛城芹(qin)(qin)菜”生(sheng)產的(de)沃土。柳(liu)山鎮(zhen)地(di)處沂山東(dong)北麓，年均氣溫12.1℃，年均降水量860毫(hao)米，境(jing)內(nei)多(duo)丘陵砂山地(di)，南部為平原(yuan)，土質肥沃，雨水充沛。適宜的(de)氣候(hou)，優(you)越(yue)的(de)環(huan)境(jing)，十(shi)分適宜“朱虛城芹(qin)(qin)菜”的(de)生(sheng)長需要和營養積累。“朱虛城芹(qin)(qin)菜”于2011年獲得國家工商總局商標局“中國地(di)理標志”證明商標。

朱虛城芹菜的品質特點

朱虛(xu)城芹(qin)菜(cai)全(quan)身都是寶，除棵(ke)大(da)鮮嫩、甜脆可(ke)口、無絲、多汁、營養(yang)(yang)豐富外(wai)，加工制(zhi)(zhi)作(zuo)的芹(qin)菜(cai)芯，不僅新鮮、松脆、清潔、長短適中(zhong)、肉厚、質密(mi)，而(er)且菜(cai)芯結構完好(hao)，分枝脆嫩易折，實屬上(shang)等(deng)芹(qin)菜(cai)。其(qi)葉(xie)可(ke)制(zhi)(zhi)作(zuo)各種(zhong)營養(yang)(yang)粥喝，其(qi)根(gen)可(ke)腌(a)制(zhi)(zhi)各類咸菜(cai)，市場(chang)比較(jiao)暢(chang)銷，芹(qin)菜(cai)汁可(ke)制(zhi)(zhi)作(zuo)綠色水餃(jiao)等(deng)，深受(shou)消費(fei)者歡迎(ying)，其(qi)開發前景十分廣闊。

朱虛城芹菜的發展

朱虛城芹(qin)(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)產(chan)于于山(shan)(shan)東省臨朐(qu)縣(xian)柳山(shan)(shan)鎮，70年代，經過不斷創新，當地(di)(di)農民逐步摸索出低溫菜(cai)(cai)窖(jiao)貯存芹(qin)(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)不變黃的(de)方法(fa)，把所產(chan)芹(qin)(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)麥收(shou)后畦(qi)苗，立(li)秋后移栽，立(li)冬后收(shou)貯，使(shi)芹(qin)(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)收(shou)獲后放在低溫保濕的(de)條件(jian)下貯存一(yi)百多天后，春(chun)節上市(shi)，這(zhe)時芹(qin)(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)中的(de)纖維(wei)糖化(hua)，桿中無絲，吃起來(lai)甜翠可口而著(zhu)名，由于種(zhong)(zhong)植的(de)芹(qin)(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)品(pin)種(zhong)(zhong)優良，種(zhong)(zhong)植技術較好，每棵芹(qin)(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)株高1米(mi)以(yi)上，單株重最高可達2公(gong)斤(jin)以(yi)上，形成了(le)當地(di)(di)特有的(de)優良品(pin)種(zhong)(zhong)而享譽全(quan)國，遠(yuan)銷到全(quan)國各地(di)(di)。