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郁(yu)南(nan)無核黃皮，廣(guang)(guang)東省(sheng)郁(yu)南(nan)縣特產(chan)，由于郁(yu)南(nan)無核黃皮母樹在郁(yu)南(nan)，加上(shang)郁(yu)南(nan)具有獨特的(de)(de)氣候、土壤條件，優(you)質的(de)(de)水(shui)資源，從而(er)使郁(yu)南(nan)無核黃皮以(yi)其(qi)無核、果(guo)(guo)(guo)大、肉(rou)(rou)厚、多汁(zhi)、色鮮、味(wei)美、無渣、甜酸(suan)適中、果(guo)(guo)(guo)皮薄(bo)、果(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)黃白色、肉(rou)(rou)質結實嫩(nen)滑的(de)(de)特點而(er)出類拔萃，是(shi)數(shu)中國十種黃皮品種中的(de)(de)珍品。1964年被(bei)廣(guang)(guang)東省(sheng)農(nong)科院果(guo)(guo)(guo)樹研究(jiu)所專家確認屬(shu)廣(guang)(guang)東省(sheng)優(you)稀水(shui)果(guo)(guo)(guo)之一；1986年在廣(guang)(guang)東省(sheng)第二次優(you)稀水(shui)果(guo)(guo)(guo)鑒(jian)評(ping)會被(bei)評(ping)為(wei)優(you)質水(shui)果(guo)(guo)(guo)。

簡介

郁南無核黃皮原產于郁南縣建城鎮，現存二株母樹，樹齡已有100多年歷史，仍然生勢旺盛；掛果累累。 郁南無核黃皮以其果(guo)(guo)大、肉厚、味美、無核的(de)特點成為(wei)黃皮中的(de)珍(zhen)品(pin)，平均單果(guo)(guo)重12克(ke)(ke)，最(zui)大達29．3克(ke)(ke)；其果(guo)(guo)肉含可(ke)(ke)溶(rong)性固形物18．6%，國酸比(bi)為(wei)10．7：1，檸檬(meng)酸1．74%，每100克(ke)(ke)果(guo)(guo)汁含維生素c43．8毫克(ke)(ke)；無核率達95%以上，可(ke)(ke)食率79．4%，具有較高的(de)營(ying)養價值和廣泛用途。

種植環境

地形與土壤

郁南(nan)縣(xian)位(wei)于(yu)廣東省西部(bu)，西江中(zhong)游(you)南(nan)山(shan)岸，地(di)處東經112°21'～111°54'，北緯22°48'～23°19'。地(di)勢中(zhong)間高分別向南(nan)、北傾斜，形成以(yi)丘(qiu)陵、山(shan)地(di)、谷地(di)、洼(wa)地(di)、沼地(di)、平(ping)原(yuan)等6類型分布的(de)(de)山(shan)區(qu)(qu)地(di)貌(mao)，屬丘(qiu)陵低山(shan)地(di)區(qu)(qu)。其中(zhong)山(shan)地(di)、丘(qiu)陵約總面積的(de)(de)80.5%。全縣(xian)森林覆蓋率(lv)70.5%，地(di)面因長年樹葉(xie)落下堆積腐化(hua)，積累了大量(liang)有機質(zhi)(zhi)(zhi)。自(zi)然土壤的(de)(de)質(zhi)(zhi)(zhi)地(di)以(yi)中(zhong)壤、輕壤為(wei)主(zhu)，占(zhan)自(zi)然土壤總面積的(de)(de)85%，自(zi)然土壤的(de)(de)母巖以(yi)沙質(zhi)(zhi)(zhi)巖為(wei)主(zhu)，占(zhan)自(zi)然土壤總面積的(de)(de)80.69%。旱地(di)耕層質(zhi)(zhi)(zhi)地(di)以(yi)沙壤、中(zhong)壤為(wei)主(zhu)，占(zhan)71%，旱地(di)土壤母質(zhi)(zhi)(zhi)多是坡積物的(de)(de)赤紅(hong)壤為(wei)主(zhu)。土壤有機質(zhi)(zhi)(zhi)1.8-3.6%，土壤PH值5.5-6.8（微酸），氮平(ping)均含(han)量(liang)（堿解氮）116.5ppm（較(jiao)(jiao)高）、速效磷平(ping)均含(han)量(liang)7.0ppm（較(jiao)(jiao)高），速效鉀平(ping)均含(han)量(liang)90ppm（較(jiao)(jiao)高）。確(que)保郁南(nan)無(wu)核黃皮果大、肉厚多汁、無(wu)渣、甜(tian)酸適中(zhong)、風味(wei)濃郁的(de)(de)特(te)色。

氣溫與濕度

郁(yu)南(nan)縣地(di)處南(nan)亞熱帶季風地(di)帶，緊(jin)靠(kao)北(bei)回歸線南(nan)側，夏半年盛行(xing)西南(nan)和東(dong)南(nan)季風，高(gao)溫(wen)(wen)多雨，冬(dong)半年盛行(xing)東(dong)北(bei)季風天(tian)氣(qi)，略顯(xian)干冷。年積溫(wen)(wen)7817.6℃，年均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)為(wei)(wei)(wei)21.4℃，最(zui)低氣(qi)溫(wen)(wen)出現在(zai)1月份(fen)，日(ri)平均(jun)(jun)為(wei)(wei)(wei)12℃；最(zui)高(gao)氣(qi)溫(wen)(wen)出現在(zai)7月份(fen)，日(ri)平均(jun)(jun)為(wei)(wei)(wei)29℃，相(xiang)端(duan)高(gao)溫(wen)(wen)一般不超過38℃，相(xiang)端(duan)低溫(wen)(wen)一般不低于(yu)2℃，年平均(jun)(jun)無(wu)(wu)(wu)霜期(qi)大于(yu)350天(tian)。年平均(jun)(jun)相(xiang)對濕度為(wei)(wei)(wei)80%，其中以2-6月份(fen)最(zui)大，為(wei)(wei)(wei)82%，下半年為(wei)(wei)(wei)78%。“三伏天(tian)”時，由(you)于(yu)森林茂盛，山(shan)(shan)清(qing)水(shui)(shui)秀，復雜的(de)山(shan)(shan)間送(song)出陳(chen)陳(chen)涼風，避(bi)免了(le)溫(wen)(wen)度相(xiang)端(duan)過高(gao)；嚴冬(dong)時，森林里和山(shan)(shan)間放出的(de)水(shui)(shui)氣(qi)吸(xi)收了(le)地(di)面溫(wen)(wen)度的(de)暖空氣(qi)，可適當避(bi)免相(xiang)端(duan)低溫(wen)(wen)。郁(yu)南(nan)無(wu)(wu)(wu)核(he)(he)黃(huang)(huang)皮(pi)屬亞熱帶水(shui)(shui)果，喜濕怕寒。郁(yu)南(nan)的(de)上述(shu)氣(qi)候特(te)征非(fei)常適宜(yi)無(wu)(wu)(wu)核(he)(he)黃(huang)(huang)皮(pi)的(de)生長，因(yin)此華(hua)南(nan)地(di)區(qu)唯有(you)在(zai)廣東(dong)省郁(yu)南(nan)縣發現品質(zhi)優(you)良(liang)的(de)無(wu)(wu)(wu)核(he)(he)黃(huang)(huang)皮(pi)母樹(shu)。

光照與雨水

郁(yu)南(nan)(nan)(nan)縣位于北回歸(gui)線南(nan)(nan)(nan)側(ce)，地(di)面接受太(tai)陽(yang)輻射多，光(guang)(guang)照(zhao)資源豐富，強(qiang)度較強(qiang)，光(guang)(guang)合作用(yong)潛力大。歷年平均日照(zhao)時(shi)數為(wei)(wei)(wei)1779.7小時(shi)，太(tai)陽(yang)輻射年總(zong)量(liang)為(wei)(wei)(wei)104078.8卡/平方厘米(mi)，其中在郁(yu)南(nan)(nan)(nan)無核(he)黃皮(pi)成(cheng)(cheng)熟(shu)的(de)(de)(de)7月份(fen)日照(zhao)時(shi)數最長，充(chong)足的(de)(de)(de)日照(zhao)可確保(bao)其光(guang)(guang)合作用(yong)，加(jia)快果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)營養積累和成(cheng)(cheng)熟(shu)，盡顯果(guo)(guo)(guo)品風味。郁(yu)南(nan)(nan)(nan)地(di)處南(nan)(nan)(nan)亞雨(yu)林熱帶(dai)，年平均降(jiang)雨(yu)量(liang)為(wei)(wei)(wei)1433mm，雨(yu)量(liang)主要集中在4-9月份(fen)，占全年降(jiang)雨(yu)量(liang)的(de)(de)(de)80%，其中郁(yu)南(nan)(nan)(nan)無核(he)黃皮(pi)掛果(guo)(guo)(guo)期(qi)4-7月份(fen)的(de)(de)(de)雨(yu)量(liang)占全年降(jiang)雨(yu)量(liang)的(de)(de)(de)70%。郁(yu)南(nan)(nan)(nan)無核(he)黃皮(pi)喜歡濕潤環境，雨(yu)熱同季，雨(yu)量(liang)充(chong)沛，能(neng)滿足郁(yu)南(nan)(nan)(nan)無核(he)黃皮(pi)果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)膨大期(qi)至果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)成(cheng)(cheng)熟(shu)期(qi)所(suo)需水分，光(guang)(guang)照(zhao)充(chong)足更能(neng)促(cu)進果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)營養成(cheng)(cheng)分合成(cheng)(cheng)和成(cheng)(cheng)熟(shu)，這樣，果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)大小均勻(yun)、成(cheng)(cheng)熟(shu)一致，同時(shi)，品質卓越。

品種保護

郁(yu)(yu)南無(wu)核黃皮(pi)在(zai)1960年全省水(shui)果資源普查時(shi)發現，專家確認屬廣東省優(you)稀(xi)水(shui)果之(zhi)一。1986年在(zai)全省第二次優(you)稀(xi)水(shui)果鑒評會(hui)(hui)被(bei)評為(wei)(wei)優(you)質水(shui)果；2001年，郁(yu)(yu)江牌無(wu)核黃皮(pi)榮(rong)獲(huo)“中(zhong)國(guo)國(guo)際農業(ye)博覽會(hui)(hui)名牌產品”稱號(hao)；2002年郁(yu)(yu)南縣(xian)被(bei)中(zhong)國(guo)特產之(zhi)鄉推薦暨宣(xuan)傳組織委員會(hui)(hui)授(shou)予“中(zhong)國(guo)無(wu)核黃皮(pi)之(zhi)鄉”稱號(hao)2003年；中(zhong)國(guo)綠(lv)色食(shi)(shi)品發展中(zhong)心認定為(wei)(wei)綠(lv)色食(shi)(shi)品。郁(yu)(yu)南縣(xian)將(jiang)無(wu)核黃皮(pi)作為(wei)(wei)發揮山區資源優(you)勢(shi)，促(cu)進(jin)(jin)山區經濟(ji)和(he)經濟(ji)結構(gou)調整的(de)重要戰(zhan)略(lve)來(lai)抓，成立了郁(yu)(yu)南縣(xian)富(fu)康農業(ye)發展有限公司，采用(yong)“公司十基(ji)地十農戶”的(de)形式，建(jian)立萬畝黃皮(pi)示范(fan)基(ji)地，促(cu)進(jin)(jin)規(gui)模種(zhong)(zhong)植發展。廣泛的(de)市場(chang)潛力和(he)巨大(da)的(de)經濟(ji)效益，吸引了廣州、深圳(zhen)、珠三(san)角的(de)商人投巨資到(dao)郁(yu)(yu)南進(jin)(jin)行(xing)規(gui)模發展種(zhong)(zhong)植。

品種發展

郁南(nan)無核黃(huang)(huang)(huang)皮經(jing)過十幾年的(de)(de)(de)發展，廣大科技人(ren)員對無核黃(huang)(huang)(huang)皮的(de)(de)(de)嫁接(jie)繁育(yu)、提高(gao)品(pin)種(zhong)(zhong)純度、種(zhong)(zhong)植規格和栽培管理，制(zhi)訂了統一(yi)規范的(de)(de)(de)綜合(he)標準，經(jing)過長(chang)期的(de)(de)(de)試(shi)驗研究，已(yi)經(jing)摸(mo)索出一(yi)整套矮出密(mi)植、早結、豐(feng)產、優(you)質的(de)(de)(de)栽培經(jing)驗，充分(fen)發揮了郁南(nan)無核黃(huang)(huang)(huang)皮的(de)(de)(de)品(pin)牌優(you)勢(shi)(shi)；提高(gao)了產品(pin)質量和種(zhong)(zhong)植效益。目前(qian)無核黃(huang)(huang)(huang)皮種(zhong)(zhong)植面積6．2萬(wan)畝，投產2萬(wan)畝，產量280萬(wan)公斤，產值5600萬(wan)元(yuan)，使郁南(nan)無核黃(huang)(huang)(huang)皮從品(pin)牌優(you)勢(shi)(shi)轉化為市場優(you)勢(shi)(shi)，成(cheng)為具(ju)有郁南(nan)特色(se)的(de)(de)(de)名牌產品(pin)；全縣經(jing)濟發展的(de)(de)(de)優(you)勢(shi)(shi)產業(ye)。