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亭林(lin)雪(xue)瓜(gua)是(shi)(shi)上(shang)海(hai)市金山(shan)區亭林(lin)、朱行一帶的(de)珍(zhen)貴(gui)農家(jia)甜瓜(gua)品種，也是(shi)(shi)上(shang)海(hai)四大名(ming)瓜(gua)之一。它以鮮(xian)嫩(nen)松脆(cui)，香甜爽(shuang)口而聞名(ming)，是(shi)(shi)當今開(kai)發(fa)“名(ming)、特、優”農業的(de)一個理想品種，狀呈倒卵形(xing)，花蒂部較大，“肚臍”凸起，瓜(gua)皮(pi)雪(xue)白(bai)，有縱(zong)棱十條，肉(rou)質脆(cui)嫩(nen)，味甜，含糖(tang)量達14%左(zuo)右，是(shi)(shi)甜瓜(gua)中的(de)上(shang)品。亭林(lin)雪(xue)瓜(gua)是(shi)(shi)上(shang)海(hai)市金山(shan)區亭林(lin)、朱行一帶的(de)珍(zhen)貴(gui)農家(jia)甜瓜(gua)品種，也是(shi)(shi)上(shang)海(hai)四大名(ming)瓜(gua)之一。

亭林雪瓜果(guo)實高圓，上小下大(da)，果(guo)皮乳白(bai)色（設施栽(zai)培為白(bai)綠色），極薄，臍部圓形凸出，有10條(tiao)淺棱溝，單果(guo)重(zhong)350g左(zuo)右。果(guo)肉白(bai)綠色，肉厚1.5-2.0cm，種腔較大(da)，瓜瓤籽(zi)少多汁(zhi)。口(kou)感汁(zhi)多，味甜(tian)，質松脆細(xi)嫩，中心折光糖含量12%～14%，香味濃郁，風味獨特。

亭林(lin)雪瓜有它特(te)定的(de)(de)(de)生長方(fang)式，主(zhu)要建立以(yi)無(wu)公(gong)害(hai)農(nong)產品(pin)為基礎的(de)(de)(de)生產基地(di)(di)，產地(di)(di)的(de)(de)(de)空氣(qi)、灌(guan)溉水和土壤環境(jing)質量，應(ying)符合NY5109-2005《無(wu)公(gong)害(hai)食品(pin)西甜(tian)瓜產地(di)(di)環境(jing)條件》。在符合條件的(de)(de)(de)產地(di)(di)，選擇(ze)地(di)(di)勢(shi)高爽、排(pai)灌(guan)方(fang)便(bian)、土質疏松、土壤肥力中(zhong)等、交通便(bian)利、五年以(yi)上未種過瓜類和茄果類作物的(de)(de)(de)田塊，以(yi)稻茬田為佳。

在(zai)以多種(zhong)(zhong)糧(liang)食(shi)為光榮的年代，大田里是不允許種(zhong)(zhong)蔬菜水(shui)果的。農(nong)家婦女(nv)便(bian)會在(zai)自家宅前屋(wu)后種(zhong)(zhong)上幾株雪(xue)瓜苗(miao)，看(kan)瓜苗(miao)沿(yan)著田埂自由蔓延(yan)，到了盛(sheng)夏時節，一個個雪(xue)瓜便(bian)從綠葉中探出可腦(nao)袋。等到絨毛褪去、瓜皮光滑，就可以采摘食(shi)用。汁多、味甜、脆嫩的雪(xue)瓜是當(dang)時大人小孩最好(hao)的解暑食(shi)品(pin)(pin)。亭(ting)林(lin)雪(xue)瓜經過近(jin)幾年在(zai)亭(ting)林(lin)當(dang)地(di)的培育試種(zhong)(zhong)，投放市場(chang)后，因(yin)其品(pin)(pin)質優良(liang)，口味鮮美，在(zai)市場(chang)上有(you)較高的認知度(du)和影響力。

亭林(lin)雪瓜(gua)(gua)(gua)生產以有(you)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)為主(zhu)，化肥(fei)(fei)(fei)為輔(fu)，化肥(fei)(fei)(fei)必(bi)須(xu)與有(you)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)配合(he)(he)使用(yong)。全過(guo)程(cheng)必(bi)須(xu)使用(yong)無公害(hai)農(nong)藥進(jin)行防治。生產過(guo)程(cheng)必(bi)須(xu)嚴格按(an)照(zhao)NY5111-2002《無公害(hai)食品西甜瓜(gua)(gua)(gua)生產技術規(gui)程(cheng)》操作。育苗：采用(yong)常規(gui)營養缽育苗。栽(zai)植時間(jian)：2月上(shang)旬至3月上(shang)旬。栽(zai)植密(mi)度：爬地栽(zai)培，雙蔓(man)整(zheng)枝，每667㎡栽(zai)450株(zhu)為宜。整(zheng)枝留(liu)(liu)果：爬地栽(zai)培一般(ban)采用(yong)雙蔓(man)整(zheng)枝，孫蔓(man)坐瓜(gua)(gua)(gua)，每株(zhu)留(liu)(liu)4果。施(shi)肥(fei)(fei)(fei)：以有(you)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)為主(zhu)，中(zhong)等肥(fei)(fei)(fei)力的土壤，基(ji)肥(fei)(fei)(fei)一般(ban)每667㎡施(shi)菜餅(bing)150kg，或有(you)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)1000~1500kg，含硫三(san)元復合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)30kg；過(guo)磷酸鈣25 kg，膨瓜(gua)(gua)(gua)肥(fei)(fei)(fei)一般(ban)每667㎡施(shi)用(yong)復合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)25kg左右。水分管理：果實膨大時以水調肥(fei)(fei)(fei)，以滴灌方(fang)式施(shi)入，采收前10天停止灌溉。