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品種特性

楓(feng)(feng)涇(jing)(jing)豬(zhu)(zhu)(zhu)，楓(feng)(feng)涇(jing)(jing)一(yi)帶(dai)，毛(mao)色(se)全黑，紫(zi)腹(fu)(或(huo)青灰)，有(you)八九對，本縣小蒸、蒸淀等地(di)(di)，已(yi)有(you)100多(duo)年(nian)飼養歷史，1985年(nian)全縣楓(feng)(feng)涇(jing)(jing)母豬(zhu)(zhu)(zhu)有(you)7000余頭(tou)，占生豬(zhu)(zhu)(zhu)總數1/3。楓(feng)(feng)涇(jing)(jing)豬(zhu)(zhu)(zhu)是太(tai)湖豬(zhu)(zhu)(zhu)品(pin)種之一(yi)，以滬浙交界的金山縣（金山區(qu)）楓(feng)(feng)涇(jing)(jing)鎮為原產(chan)地(di)(di)、苗豬(zhu)(zhu)(zhu)集散地(di)(di)。產(chan)區(qu)地(di)(di)處亞熱帶(dai)地(di)(di)區(qu)，氣候溫和(he)，雨量充(chong)沛，農(nong)(nong)作物(wu)產(chan)量高，是中國著名的農(nong)(nong)業(ye)高產(chan)穩產(chan)地(di)(di)區(qu)之一(yi)。主(zhu)要分(fen)布在金山、松(song)江、吳江等地(di)(di)。

體貌特征

楓(feng)涇(jing)豬骨(gu)胳(ge)介于梅山豬與米(mi)豬之(zhi)間。頭(tou)(tou)大額寬、額部(bu)皺褶多、深(shen)，耳(er)特大，軟而下垂，耳(er)尖齊(qi)或(huo)超過(guo)嘴(zui)角，形似大蒲扇。全身被毛黑色(se)(se)或(huo)青灰色(se)(se)，毛稀疏，毛叢密(mi)，毛叢間距離大，腹(fu)部(bu)皮膚多呈(cheng)紫紅色(se)(se)，也(ye)有(you)(you)鼻吻白色(se)(se)或(huo)尾(wei)尖白色(se)(se)的。乳(ru)頭(tou)(tou)對稱，乳(ru)頭(tou)(tou)數多為16～18枚。乳(ru)頭(tou)(tou)底(di)有(you)(you)一黑點，稱“丁香奶”。

地理標志

根據《農產(chan)品(pin)(pin)地(di)理(li)標(biao)志管理(li)辦法(fa)》規定，上(shang)海市金山區(qu)農學會申請對“楓涇(jing)豬(zhu)”農產(chan)品(pin)(pin)實施農產(chan)品(pin)(pin)地(di)理(li)標(biao)志保護。經(jing)過初(chu)審、專家評(ping)審和公示，符合農產(chan)品(pin)(pin)地(di)理(li)標(biao)志登(deng)記程序和條件，農業部決定于2012年8月3日準予登(deng)記。上(shang)海市金山區(qu)楓涇(jing)、朱涇(jing)、呂巷、張堰4個鎮(zhen)，下轄53個行政(zheng)村。地(di)理(li)坐標(biao)為東經(jing)120°59′00″～121°19′30″，北緯30°46′03″～30°57′11″。

品種性能

楓涇豬(zhu)屬肉(rou)脂兼用型良種，肉(rou)質(zhi)鮮美。早熟，母(mu)性好(hao)，產(chan)(chan)仔(zi)多(duo)，耐粗飼(si)，適應性強。成(cheng)年(nian)母(mu)豬(zhu)每(mei)胎產(chan)(chan)仔(zi)14頭(tou)左右。 成(cheng)年(nian)公豬(zhu)體重152.75±10.06公斤，體長(chang)150.57±3.75厘(li)(li)米(mi)，胸(xiong)圍(wei)124.0±3.10厘(li)(li)米(mi)，體高75.14±2.49厘(li)(li)米(mi)，成(cheng)年(nian)母(mu)豬(zhu)相應為(wei)：125.76±1.80公斤，143.58±0.66厘(li)(li)米(mi)，114.18±1.09厘(li)(li)米(mi)，67.96±0.35厘(li)(li)米(mi)。