寶(bao)坻天(tian)(tian)(tian)鷹椒,為(wei)地理(li)標志證(zheng)明商標;農產(chan)(chan)品地理(li)標志產(chan)(chan)品。產(chan)(chan)地范(fan)圍(wei)為(wei)天(tian)(tian)(tian)津市(shi)寶(bao)坻區(qu)。 天(tian)(tian)(tian)鷹椒是(shi)(shi)外(wai)貿出口型辣椒。該產(chan)(chan)品辣度(du)高,在國(guo)內、國(guo)際市(shi)場享有較(jiao)好(hao)的聲譽,是(shi)(shi)天(tian)(tian)(tian)津林(lin)亭(ting)口鎮(zhen)外(wai)貿出口主要產(chan)(chan)品之一。天(tian)(tian)(tian)鷹椒又名朝天(tian)(tian)(tian)椒,是(shi)(shi)寶(bao)坻區(qu)做為(wei)外(wai)貿出口型辣椒引(yin)進(jin)的品種(zhong)、其產(chan)(chan)品辣度(du)極(ji)高,果實(shi)中(zhong)含有較(jiao)多(duo)的蛋白(bai)質(zhi)、碳水(shui)化合物(wu)和脂肪(fang)、和豐富的多(duo)種(zhong)維(wei)生素,特別是(shi)(shi)其中(zhong)的辣椒素能(neng)幫助消化、增進(jin)食欲,能(neng)夠增強人體健(jian)康(kang)、抵(di)抗(kang)疾(ji)病。是(shi)(shi)眾生活中(zhong)很好(hao)的佐餐食品。
天鷹椒適應(ying)性強,對土壤(rang)要求(qiu)不嚴(yan)格,在(zai)各種(zhong)土壤(rang)上(shang)均(jun)能生(sheng)長(chang)、其植株(zhu)直立,株(zhu)型緊湊,適于密植。在(zai)天津地區多采(cai)用育(yu)苗(miao)栽培。一(yi)般3月上(shang)、中旬(xun)保(bao)護設施育(yu)苗(miao),5 月上(shang)、中旬(xun)定(ding)植,行距40-50cm,單(dan)株(zhu)畝(mu)栽8000-10000株(zhu),10月上(shang)旬(xun)收獲,一(yi)般畝(mu)產干椒200-250kg.采(cai)用地膜栽培,與(yu)玉米、芝(zhi)麻(ma)等高桿(gan)作物(wu)間(jian)、套(tao)栽培,可有效(xiao)地預(yu)防"三落",抑制病蟲害發生(sheng),明顯(xian)提(ti)高產量和品質(zhi)。
天鷹(ying)椒的(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)為白色、單(dan)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、著生(sheng)(sheng)于(yu)主莖及(ji)側(ce)枝的(de)(de)(de)頂(ding)端、簇生(sheng)(sheng)。天鷹(ying)椒的(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)芽分(fen)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)開始的(de)(de)(de)較(jiao)早,在(zai)苗期3片真葉展開后即開始進行,受植株營養(yang)狀況的(de)(de)(de)影響,花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)柱(zhu)(zhu)有長(chang)(chang)(chang)(chang)有短。在(zai)植株營養(yang)充(chong)足、環境條件適宜(yi)的(de)(de)(de)情(qing)況下(xia),分(fen)化的(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)以長(chang)(chang)(chang)(chang)柱(zhu)(zhu)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)柱(zhu)(zhu)高(gao)于(yu)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)藥)為主,這類花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)多(duo)能正常受精(jing)結果(guo);在(zai)植株營養(yang)不良、環境條件較(jiao)惡劣(lie)的(de)(de)(de)情(qing)況下(xia),短柱(zhu)(zhu)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)柱(zhu)(zhu)短于(yu)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)藥)增大多(duo),這種(zhong)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)脫落率(lv)高(gao)。在(zai)育(yu)苗及(ji)生(sheng)(sheng)產管理(li)中,創造(zao)適于(yu)秧苗生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)發育(yu)的(de)(de)(de)外界環境條件,促進長(chang)(chang)(chang)(chang)柱(zhu)(zhu)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)形成、增大長(chang)(chang)(chang)(chang)柱(zhu)(zhu)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)比(bi)例,能有效地減少(shao)落花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua),提高(gao)座果(guo)率(lv)。
天鷹椒(jiao)以(yi)其干(gan)果(guo)做(zuo)外貿、內貿產(chan)品為(wei)主(zhu),也可將椒(jiao)果(guo)加工成椒(jiao)片、椒(jiao)粉出(chu)售,還可用其鮮椒(jiao)果(guo)或椒(jiao)葉做(zuo)出(chu)基地(di)1000畝。目前該區天鷹椒(jiao)450萬(wan)(wan)公(gong)斤左右,年銷售額300萬(wan)(wan)元,換匯額1200萬(wan)(wan)元左右。
每百克天(tian)鷹椒維(wei)生(sheng)素C含量(liang)高達198毫克,居蔬菜之首(shou)位。維(wei)生(sheng)素B、胡蘿卜素以(yi)及鈣、鐵等礦物質含量(liang)亦(yi)較豐富。醫藥專家認為,辣(la)椒能緩解胸腹(fu)(fu)冷痛,制(zhi)止痢疾(ji),殺抑胃腹(fu)(fu)內(nei)寄生(sheng)蟲(chong),控制(zhi)心臟病(bing)及冠狀動脈硬化;還(huan)能刺激口腔(qiang)粘膜,引起胃的(de)蠕動,促進唾液分泌,增強食欲,促進消化。辣(la)味品因(yin)其具(ju)有殺菌(jun)、防(fang)腐、調(diao)味、營養、驅(qu)寒等功(gong)能,為人類防(fang)病(bing)、治(zhi)病(bing)、改良基因(yin)、促進人類進化起到(dao)了積極作用。因(yin)此,在你(ni)的(de)日常菜譜中加入一(yi)點辣(la)椒,對(dui)身體的(de)健康大有益處。