桑(sang)(sang)梓(zi)西(xi)瓜在(zai)京(jing)津、華北、東北地(di)區小有(you)名氣。許多(duo)的水果攤位叫(jiao)賣(mai)著桑(sang)(sang)梓(zi)西(xi)瓜。吃(chi)瓜的要吃(chi)桑(sang)(sang)梓(zi)的,賣(mai)瓜的喜歡賣(mai)桑(sang)(sang)梓(zi)的瓜。隨著農業結構的不(bu)斷調整,在(zai)充分發(fa)揮地(di)區優(you)(you)勢、發(fa)展地(di)區特色的基礎上,逐步形成了(le)以西(xi)瓜為主的主導產業,全面帶動桑(sang)(sang)梓(zi)經(jing)濟(ji)發(fa)展。該鎮一(yi)方(fang)(fang)面擴(kuo)大規模(mo),另(ling)一(yi)方(fang)(fang)面更新品(pin)種(zhong),又先后引進30多(duo)個優(you)(you)質(zhi)新品(pin)品(pin)種(zhong)。并利用科技方(fang)(fang)法培育出的各種(zhong)嫁接(jie)瓜、溫(wen)室瓜、禮品(pin)瓜等適(shi)應不(bu)同市場(chang)需求、不(bu)同口味人群的西(xi)瓜新品(pin)種(zhong)。
桑(sang)梓鎮位于薊縣西南部,泃河(he)東岸,靠近京津交界處,土(tu)(tu)地(di)肥(fei)沃,是個人杰(jie)地(di)靈(ling)的(de)地(di)方。很(hen)多年前,桑(sang)梓就因蘿卜(bu)、西瓜、豆片三(san)種獨具風味的(de)土(tu)(tu)特產而遠近聞(wen)名,被當地(di)人稱(cheng)為“三(san)絕”。憑著特殊的(de)沙(sha)土(tu)(tu)土(tu)(tu)質(zhi),加(jia)之水源豐富,水質(zhi)甘甜,使“桑(sang)梓西瓜”擁(yong)有優秀的(de)品(pin)質(zhi)。桑(sang)梓西瓜格外甜、沙(sha),瓜的(de)果型、顏色也特別好,一直廣受(shou)青(qing)睞,很(hen)多人到(dao)桑(sang)梓來買瓜。
西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)雖好,但(dan)(dan)是(shi)吃西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)也有講究。需(xu)要提醒的(de)一點是(shi),夏天(tian)感(gan)冒(mao)發燒的(de)患者(zhe)(zhe)常常借助于(yu)(yu)進食(shi)(shi)(shi)西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)來補水、退燒,但(dan)(dan)是(shi)因為它屬于(yu)(yu)甘寒(han)(han)食(shi)(shi)(shi)物,不(bu)(bu)宜(yi)(yi)用于(yu)(yu)風寒(han)(han)感(gan)冒(mao)及感(gan)冒(mao)初期,特別是(shi)患有畏寒(han)(han)、無汗(han)等癥狀者(zhe)(zhe)不(bu)(bu)宜(yi)(yi)食(shi)(shi)(shi)用。如(ru)糖(tang)尿病患者(zhe)(zhe)吃多了(le)會(hui)(hui)加(jia)重病情;體虛胃寒(han)(han)者(zhe)(zhe)吃多了(le)會(hui)(hui)出現腹(fu)(fu)脹、腹(fu)(fu)瀉和食(shi)(shi)(shi)欲下(xia)降癥狀;充血性(xing)(xing)心力衰竭者(zhe)(zhe)和慢性(xing)(xing)腎病病人,食(shi)(shi)(shi)之過多后由于(yu)(yu)水分急(ji)劇增加(jia),會(hui)(hui)加(jia)重心臟和腎臟的(de)負擔(dan);口腔潰(kui)瘍者(zhe)(zhe)食(shi)(shi)(shi)之過多,會(hui)(hui)因西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)性(xing)(xing)寒(han)(han)而(er)加(jia)重潰(kui)瘍程度。如(ru)將(jiang)西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)放于(yu)(yu)冰箱冰柜中,上述患者(zhe)(zhe)更(geng)不(bu)(bu)宜(yi)(yi)食(shi)(shi)(shi)用。夏至之前和立秋(qiu)之后體弱(ruo)者(zhe)(zhe)亦不(bu)(bu)宜(yi)(yi)食(shi)(shi)(shi)用。
現代(dai)醫學研究(jiu)表(biao)明,西(xi)瓜性寒,味甘,歸心、胃、膀胱(guang)經;西(xi)瓜中含有(you)的(de)糖(tang)、鹽、酸等(deng)物(wu)質(zhi),有(you)治療腎(shen)炎和(he)(he)降(jiang)(jiang)血壓的(de)作(zuo)用(yong)。這是(shi)因為有(you)適量的(de)糖(tang)能(neng)利尿;有(you)適量的(de)鉀鹽能(neng)消除腎(shen)臟的(de)炎癥;其中的(de)酶能(neng)把不(bu)溶(rong)性蛋白質(zhi)轉化為可溶(rong)性蛋白質(zhi),以增加腎(shen)炎病人(ren)的(de)營養;瓜中的(de)配(pei)糖(tang)體則有(you)降(jiang)(jiang)低血壓的(de)作(zuo)用(yong)。西(xi)瓜是(shi)一種(zhong)最(zui)富有(you)營養、最(zui)純凈使用(yong)最(zui)安全的(de)飲(yin)料,有(you)生津、除煩、止渴、解(jie)暑(shu)(shu)熱(re),清肺胃,利小(xiao)便,助消化,促代(dai)謝的(de)功能(neng),是(shi)一種(zhong)可以滋身補體的(de)食物(wu)和(he)(he)飲(yin)料,適宜于高血壓、肝炎、腎(shen)炎、腎(shen)盂腎(shen)炎、黃疽、膽(dan)囊炎、水腫(zhong)浮腫(zhong)以及(ji)中暑(shu)(shu)發熱(re),汗多口渴之人(ren)食用(yong)。