芒果视频

質量特色

頭胸甲明顯隆起，甲殼堅硬(ying)、青背白肚、金(jin)爪黃毛、雙螯(ao)強健、八足齊(qi)全。蟹(xie)(xie)體(ti)肥(fei)壯，腿(tui)長爪尖，活動有(you)力，反應敏捷。粗蛋白：雌(ci)蟹(xie)(xie)≥15.1%，雄蟹(xie)(xie)≥15.4%；粗脂肪：雌(ci)蟹(xie)(xie)≥9.5%，雄蟹(xie)(xie)≥7.1%。

地標地理

陽(yang)澄湖是蘇(su)州市(shi)境內(nei)自然形成(cheng)的湖泊，總(zong)面積(ji)為113 km2, 沿湖涉(she)及(ji)蘇(su)州市(shi)相城(cheng)區的元(yuan)和(he)（原(yuan)(yuan)陸墓鎮(zhen)）、太(tai)平、渭(wei)塘、陽(yang)澄湖鎮(zhen)（原(yuan)(yuan)湘城(cheng)、陽(yang)澄湖鎮(zhen)），蘇(su)州市(shi)工業(ye)園區的婁葑、唯(wei)亭鎮(zhen)（原(yuan)(yuan)跨塘、唯(wei)亭鎮(zhen)），昆(kun)山市(shi)的巴城(cheng)鎮(zhen)（原(yuan)(yuan)巴城(cheng)、正儀鎮(zhen)），常熟市(shi)的沙家浜(bang)鎮(zhen)（原(yuan)(yuan)唐市(shi)、沙家浜(bang)鎮(zhen)），共4個市(shi)（區）8個鎮(zhen)。

1．地理位置

陽澄湖位于東經120°39’-120°51’、北緯31°21’-31°30’，在江(jiang)(jiang)蘇省蘇州市境內，西南離蘇州市區約(yue)10公(gong)(gong)里(li)，東距上海市約(yue)60公(gong)(gong)里(li)，北離長江(jiang)(jiang)約(yue)30公(gong)(gong)里(li)，是江(jiang)(jiang)蘇省重(zhong)要的淡水湖泊之(zhi)一。

陽澄湖(hu)周圍有巴城湖(hu)、傀(kui)儡湖(hu)、鰻鱺涇，南(nan)有青劍湖(hu)，西有盛澤蕩等與之(zhi)相鄰(lin)的5個小型湖(hu)泊共同組成了陽澄湖(hu)群。

2．湖貌特征

陽(yang)澄(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)是(shi)(shi)由古(gu)太湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)在逐(zhu)步演變、淡化(hua)過程中分(fen)化(hua)出的陽(yang)澄(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)群的一個(ge)(ge)中心湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)泊(bo)，南北(bei)長(chang)17.0公里，東(dong)(dong)西(xi)最(zui)大(da)寬8.0公里，平(ping)(ping)均(jun)寬7.0公里。陽(yang)澄(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)形不規(gui)則，湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)岸曲折多褶(zhe)，岸灘(tan)延伸寬闊，湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)底(di)平(ping)(ping)坦，底(di)質堅(jian)硬，并由東(dong)(dong)北(bei)向西(xi)南逐(zhu)步傾斜。陽(yang)澄(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)總面(mian)(mian)積113 km2，湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)中有兩條(tiao)帶(dai)狀圩埂(geng)縱貫南北(bei)，將該湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)自然分(fen)為(wei)東(dong)(dong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、中湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、西(xi)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)三部(bu)分(fen)。東(dong)(dong)、中、西(xi)三湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)彼此間均(jun)有河(he)流港汊(cha)相互貫通而(er)匯為(wei)一體。其(qi)中東(dong)(dong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)49.12 km2，平(ping)(ping)均(jun)水(shui)深1.33 m— 2.5 m，中湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)32.01 km2 ，平(ping)(ping)均(jun)水(shui)深1.3 m—3.0 m，西(xi)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)31.87 km2，平(ping)(ping)均(jun)水(shui)深1.4 m—4.5 m。陽(yang)澄(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)高程為(wei)海拔(ba)吳淞基面(mian)(mian)2.9 m，蓄(xu)水(shui)量2.32*109 m3，平(ping)(ping)均(jun)水(shui)深2.05 m，最(zui)大(da)水(shui)深位于西(xi)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)南端(duan)實測達5.2 m—5.8 m，是(shi)(shi)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)區(qu)土(tu)著水(shui)產(chan)生(sheng)物越冬處所(suo)。周(zhou)邊(bian)10公里內除有5個(ge)(ge)小型湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)泊(bo)組成陽(yang)澄(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)為(wei)中心的湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)群外,其(qi)余(yu)是(shi)(shi)土(tu)地肥(fei)沃的萬頃平(ping)(ping)原水(shui)稻種植區(qu)。獨特的湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)貌(mao)特征和(he)周(zhou)邊(bian)環境為(wei)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)區(qu)提供了極為(wei)豐盈的初始營養物質，從而(er)為(wei)陽(yang)澄(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)大(da)閘蟹生(sheng)長(chang)育(yu)肥(fei)所(suo)需的餌料生(sheng)物的生(sheng)長(chang)繁(fan)茂奠定了基礎。

3．水系、水文特征

陽澄(cheng)湖(hu)是長江下游南岸第一(yi)個中型(xing)(xing)淡水(shui)(shui)湖(hu)泊，水(shui)(shui)源與(yu)太(tai)湖(hu)同屬長江水(shui)(shui)系，但(dan)比(bi)太(tai)湖(hu)距離長江更近，長江水(shui)(shui)經望虞(yu)河(he)、滸浦河(he)、元和(he)塘、白茆塘、張家港(gang)七浦塘、楊林塘、瀏河(he)等(deng)通江河(he)道(dao)及太(tai)湖(hu)水(shui)(shui)經望虞(yu)河(he)、元和(he)塘、婁江等(deng)湖(hu)道(dao)流經湖(hu)周的(de)(de)盛澤蕩、鵝真(zhen)蕩、漕湖(hu)、昆承湖(hu)、巴(ba)城(cheng)湖(hu)、傀儡湖(hu)、鰻鱺湖(hu)、金雞(ji)湖(hu)、黃天蕩等(deng)小(xiao)(xiao)型(xing)(xing)湖(hu)泊和(he)沿(yan)湖(hu)大小(xiao)(xiao)92條河(he)港(gang)流入或泄出。組成了獨特而(er)十分發達(da)的(de)(de)水(shui)(shui)系，其水(shui)(shui)源不僅充(chong)沛，且有周邊(bian)環繞的(de)(de)眾多(duo)子湖(hu)和(he)河(he)道(dao)的(de)(de)緩(huan)(huan)沖(chong)、過濾調蓄，水(shui)(shui)位(wei)穩定。再加上整個湖(hu)泊西(xi)深（上游）東（下游）淺，來水(shui)(shui)入湖(hu)后(hou)又(you)一(yi)次得到了緩(huan)(huan)沖(chong)和(he)沉淀(dian)，使得水(shui)(shui)流舒(shu)緩(huan)(huan)，平均水(shui)(shui)流一(yi)般(ban)在0.03 m/s～0.06 m/s，水(shui)(shui)質清澄(cheng)而(er)又(you)水(shui)(shui)量充(chong)沛。

又(you)因陽(yang)(yang)澄(cheng)湖(hu)位(wei)(wei)(wei)(wei)于長(chang)江與太湖(hu)之間，獨特的(de)(de)(de)地理位(wei)(wei)(wei)(wei)置，發(fa)達的(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)系(xi)特征使陽(yang)(yang)澄(cheng)湖(hu)成為(wei)(wei)吞吐性湖(hu)泊(bo)的(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)文特征，其流(liu)(liu)(liu)(liu)型(xing)分為(wei)(wei)順(shun)流(liu)(liu)(liu)(liu)型(xing)和(he)(he)逆流(liu)(liu)(liu)(liu)型(xing)，兩(liang)(liang)種流(liu)(liu)(liu)(liu)型(xing)共有(you)五種流(liu)(liu)(liu)(liu)態(tai)，順(shun)流(liu)(liu)(liu)(liu)型(xing)有(you)西(xi)進東出(chu)(chu)、有(you)西(xi)進南出(chu)(chu)和(he)(he)有(you)西(xi)進北出(chu)(chu)為(wei)(wei)主的(de)(de)(de)三種流(liu)(liu)(liu)(liu)態(tai)，其中又(you)以(yi)(yi)前(qian)兩(liang)(liang)種流(liu)(liu)(liu)(liu)態(tai)最為(wei)(wei)常(chang)見；逆流(liu)(liu)(liu)(liu)型(xing)有(you)北進南出(chu)(chu)和(he)(he)東進南出(chu)(chu)為(wei)(wei)主的(de)(de)(de)兩(liang)(liang)種流(liu)(liu)(liu)(liu)態(tai)。但(dan)由于長(chang)江水(shui)(shui)(shui)利建設的(de)(de)(de)因素，目前(qian)陽(yang)(yang)澄(cheng)湖(hu)水(shui)(shui)(shui)文的(de)(de)(de)流(liu)(liu)(liu)(liu)型(xing)和(he)(he)流(liu)(liu)(liu)(liu)態(tai)的(de)(de)(de)變(bian)化與引(yin)排(pai)長(chang)江水(shui)(shui)(shui)密切相關，當伏(fu)汛期(qi)（或(huo)長(chang)江落潮(chao)(chao)）湖(hu)水(shui)(shui)(shui)位(wei)(wei)(wei)(wei)高(gao)(gao)于長(chang)江水(shui)(shui)(shui)位(wei)(wei)(wei)(wei)時，可由通江河(he)道自(zi)流(liu)(liu)(liu)(liu)排(pai)江，當伏(fu)旱期(qi)（或(huo)長(chang)江漲潮(chao)(chao)）水(shui)(shui)(shui)位(wei)(wei)(wei)(wei)低(di)于長(chang)江水(shui)(shui)(shui)位(wei)(wei)(wei)(wei)時，亦可由通江河(he)道自(zi)流(liu)(liu)(liu)(liu)引(yin)江，并可通過沿(yan)江閘(zha)門來調(diao)節和(he)(he)控(kong)制(zhi)陽(yang)(yang)澄(cheng)湖(hu)的(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)位(wei)(wei)(wei)(wei)。因而(er)陽(yang)(yang)澄(cheng)湖(hu)自(zi)古(gu)至今，不管(guan)是(shi)自(zi)然(ran)條件還(huan)是(shi)人工控(kong)制(zhi)，其水(shui)(shui)(shui)位(wei)(wei)(wei)(wei)均(jun)相對穩(wen)定。陽(yang)(yang)澄(cheng)湖(hu)水(shui)(shui)(shui)位(wei)(wei)(wei)(wei)一般從4—5月(yue)份(fen)開始(shi)上(shang)升，7—8月(yue)份(fen)達年(nian)內最高(gao)(gao)，10月(yue)份(fen)以(yi)(yi)后(hou)水(shui)(shui)(shui)位(wei)(wei)(wei)(wei)開始(shi)下降，直至翌(yi)年(nian)3—4月(yue)份(fen)。歷(li)史最高(gao)(gao)水(shui)(shui)(shui)位(wei)(wei)(wei)(wei)4.36 m（出(chu)(chu)現在1954年(nian)7月(yue)24日），最低(di)水(shui)(shui)(shui)位(wei)(wei)(wei)(wei)2.22 m（出(chu)(chu)現在1956年(nian)2月(yue)28日）。水(shui)(shui)(shui)位(wei)(wei)(wei)(wei)變(bian)化特征是(shi)高(gao)(gao)水(shui)(shui)(shui)位(wei)(wei)(wei)(wei)持(chi)續期(qi)長(chang)，達五個月(yue)（6—10月(yue)）之久，水(shui)(shui)(shui)位(wei)(wei)(wei)(wei)變(bian)化平緩(huan)，變(bian)幅一般在1.2 m以(yi)(yi)下。查閱歷(li)史資(zi)料省內其他湖(hu)泊(bo)的(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)位(wei)(wei)(wei)(wei)變(bian)幅均(jun)在1.5 m以(yi)(yi)上(shang)。相對穩(wen)定的(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)位(wei)(wei)(wei)(wei)對陽(yang)(yang)澄(cheng)湖(hu)大(da)閘(zha)蟹的(de)(de)(de)棲息(xi)、蛻殼極為(wei)(wei)有(you)利。

4．氣候特征：

湖區(qu)屬亞熱帶濕(shi)潤(run)季風氣(qi)候(hou)區(qu)，其特征(zheng)是(shi)四季分明，氣(qi)候(hou)溫(wen)和，日照充足，無(wu)霜期長(chang)，年(nian)(nian)平均氣(qi)溫(wen)15.8℃，1月份(fen)平均氣(qi)溫(wen)3.0℃，7月份(fen)平均氣(qi)溫(wen)28.5℃，年(nian)(nian)平均無(wu)霜期233天(tian)；雨水豐沛，年(nian)(nian)平均降(jiang)(jiang)水量(liang)1033.0 mm，最大年(nian)(nian)降(jiang)(jiang)水量(liang)1456.1mm（1975年(nian)(nian)），最小(xiao)降(jiang)(jiang)水量(liang)553.8 mm（1978年(nian)(nian)），年(nian)(nian)內6-9月平均降(jiang)(jiang)水量(liang)505.0 mm，占全年(nian)(nian)降(jiang)(jiang)水總量(liang)的50.3%。其氣(qi)候(hou)特征(zheng)吻合(he)于長(chang)江(jiang)中華絨螯蟹(xie)(xie)的生(sheng)(sheng)殖洄游、溯江(jiang)入湖生(sheng)(sheng)長(chang)育肥等的生(sheng)(sheng)活(huo)習性，為陽(yang)澄湖大閘蟹(xie)(xie)的優良品質提供了先決條件。

5．水產資源特征：

由(you)于陽澄湖(hu)(hu)獨特的地理位置加上水(shui)(shui)(shui)系、水(shui)(shui)(shui)文(wen)、水(shui)(shui)(shui)源(yuan)和湖(hu)(hu)岸曲折多褶，岸灘寬闊，底部平坦等自然條件，孕育了豐富多樣的水(shui)(shui)(shui)產生物資源(yuan)。

①離長江入海口近的地理條件，決(jue)定了中華絨螯蟹經淺海交配產(chan)卵后(hou)在溯江中逐(zhu)步從(cong)蚤狀幼(you)體(ti)(ti)發(fa)育變態(tai)成大眼幼(you)體(ti)(ti)后(hou)能在第(di)一(yi)時間(jian)(jian)進(jin)入陽澄湖，其質量、活力、數量及入湖時間(jian)(jian)上都達到最佳。

②曲折多褶的(de)湖(hu)岸線(xian)、寬(kuan)闊(kuo)的(de)岸灘、充沛的(de)水(shui)量(liang)(liang)、舒(shu)緩的(de)水(shui)流(liu)、穩定的(de)水(shui)位、適中的(de)水(shui)深，使湖(hu)區餌(er)料生物(wu)豐富多樣，經蘇州大學等實測和考(kao)查歷史資(zi)料：湖(hu)區水(shui)生植物(wu)有(you)(you)22種，其(qi)中河(he)蟹喜食(shi)苦草、輪葉(xie)黑藻(zao)、馬來眼子草、角茨藻(zao)等為優勢種。從(cong)每年4月(yue)底(di)萌芽生長，至6月(yue)份(fen)透出(chu)水(shui)面，生物(wu)量(liang)(liang)高達(da)1026 g/m2。覆蓋率(lv)在(zai)6月(yue)份(fen)達(da)32%，8月(yue)份(fen)達(da)70%，12月(yue)份(fen)下降到24.82%；浮游植物(wu)有(you)(you)8門67屬（種），生物(wu)量(liang)(liang)3600-254700個/L，平(ping)均達(da)38668個/L，出(chu)現在(zai)冬季夏季生物(wu)量(liang)(liang)達(da)130.86萬個/L。

水生動(dong)(dong)物有浮游(you)(you)動(dong)(dong)物4類(lei)30種，生物量平(ping)均達2121.42個(ge)/ L；底棲動(dong)(dong)物有30屬(shu)，平(ping)均生物量214.31 g/m2，平(ping)均密度(du)116.58個(ge)/m2（其中螺(luo)類(lei)占58.3%，平(ping)均生物量47.87 g/m2；蝦類(lei)占16.7%；蚌類(lei)占16.7%）;魚類(lei)有10目19科46屬(shu)、67余(yu)種，近年為改善湖(hu)區水質，控制浮游(you)(you)生物量，維護(hu)魚類(lei)種群結(jie)構，陽澄湖(hu)漁(yu)管會每年放流花白(bai)鰱魚苗魚種2000多萬尾(wei)，收到(dao)了預期的效果。

豐茂的水(shui)生植物和(he)貝類資源(yuan)，大(da)(da)大(da)(da)提(ti)高了(le)水(shui)體(ti)(ti)的自凈功能，不僅使(shi)水(shui)體(ti)(ti)清澄透(tou)(tou)澈，光(guang)照透(tou)(tou)射強、溶解氧(yang)含量(liang)高，亦為大(da)(da)閘蟹(xie)提(ti)供了(le)大(da)(da)量(liang)適口、鮮(xian)嫩(nen)的餌料生物和(he)創造了(le)優(you)越(yue)的棲息、生長(chang)育肥環境。其獨特(te)之處是大(da)(da)閘蟹(xie)長(chang)期在水(shui)質清澄、湖底(di)質硬的水(shui)草叢中覓(mi)食攀爬，久(jiu)而久(jiu)之形成(cheng)了(le)“青背、白肚”的特(te)征。

6、水質理化特征

陽澄湖(hu)(hu)雖距(ju)長江較近，但仍是典型(xing)(xing)的淡水湖(hu)(hu)泊。其(qi)水型(xing)(xing)為(wei)重碳酸鹽類(lei)鈣組(zu)二(er)型(xing)(xing)，屬軟水型(xing)(xing)。在蘇(su)南8個大中型(xing)(xing)湖(hu)(hu)泊中，其(qi)湖(hu)(hu)水化學組(zu)成(cheng)中鈣離子含量高居(ju)第二(er)位(wei)(wei)(wei)，達23.78 mg/L，而鎂離子含量亦(yi)高居(ju)第三位(wei)(wei)(wei),達6.0 mg/L,總硬度(du)(du)同樣高居(ju)第二(er)位(wei)(wei)(wei),達1.68 mg/L,PH值7.3-8.6之間,呈微堿性；溶解氧8.5-17.34 mg/L，透明度(du)(du)平均(jun)達1.33 m。這充分說明陽澄湖(hu)(hu)的水質非常適(shi)合大閘蟹生長，尤其(qi)是豐富的鈣、鎂離子對(dui)大閘蟹的蛻殼(ke)、殼(ke)質的發生、殼(ke)質的色澤(ze)和硬度(du)(du)的形(xing)成(cheng)極(ji)為(wei)有利。形(xing)成(cheng)了陽澄湖(hu)(hu)大閘蟹殼(ke)薄而又(you)堅韌(ren)的特征(zheng)。

綜(zong)上所(suo)述，陽澄湖(hu)大閘蟹(xie)在(zai)其特殊的(de)(de)(de)(de)(de)地理位置，發達(da)而相對獨立的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)系，曲折多褶的(de)(de)(de)(de)(de)湖(hu)岸(an)，延伸(shen)寬闊(kuo)的(de)(de)(de)(de)(de)岸(an)灘，平坦質(zhi)硬(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)湖(hu)底，適中的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)深、穩定的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)位、充沛(pei)的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)源、舒緩的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)流、良好的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)質(zhi)、溫(wen)和的(de)(de)(de)(de)(de)氣(qi)候、豐富(fu)多樣的(de)(de)(de)(de)(de)餌(er)料資源等自然生(sheng)態(tai)環(huan)境的(de)(de)(de)(de)(de)長期綜(zong)合(he)影響(xiang)下孕育了青背白(bai)肚、黃(huang)毛、金(jin)爪、體壯的(de)(de)(de)(de)(de)外觀特征及桔紅色的(de)(de)(de)(de)(de)蟹(xie)黃(huang)、白(bai)玉(yu)似(si)的(de)(de)(de)(de)(de)脂(zhi)膏、潔白(bai)細嫩的(de)(de)(de)(de)(de)蟹(xie)肉，口(kou)感微(wei)甜、味道鮮美，色、香、味三極的(de)(de)(de)(de)(de)內在(zai)品質(zhi)。并有著優異的(de)(de)(de)(de)(de)內在(zai)生(sheng)化成份。