芒果视频

臨安山(shan)(shan)(shan)核(he)(he)(he)桃(tao)素以粒(li)圓殼(ke)薄(bo)、果仁飽滿(man)、香脆可口的(de)優良(liang)品質(zhi)享譽海內(nei)外。中國山(shan)(shan)(shan)核(he)(he)(he)桃(tao)主產于浙、皖(wan)交界的(de)天目(mu)山(shan)(shan)(shan)區。臨安是中國山(shan)(shan)(shan)核(he)(he)(he)桃(tao)產地之一，山(shan)(shan)(shan)核(he)(he)(he)桃(tao)的(de)栽(zai)培利用已有500多(duo)年歷(li)史。截至(zhi)2011年，杭州市山(shan)(shan)(shan)核(he)(he)(he)桃(tao)種植面積(ji)超過80萬(wan)畝，產值超過23億元，臨安有大小(xiao)山(shan)(shan)(shan)核(he)(he)(he)桃(tao)加工企業200多(duo)家，年加工能力突破3萬(wan)噸，從業人員9.2萬(wan)人。

形態特征

臨安山(shan)核桃素(su)以粒圓殼(ke)薄(bo)、果(guo)仁(ren)飽滿、香脆可口的優(you)良品(pin)質享譽海內(nei)外。

分布范圍

中國山核(he)桃主產于浙(zhe)、皖交界的(de)天目山區。臨安是中國山核(he)桃產地之一。

我國現狀

中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)山(shan)核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)主(zhu)(zhu)(zhu)產(chan)(chan)于浙、皖交(jiao)界的(de)(de)天目山(shan)區。臨(lin)(lin)安(an)(an)(an)是(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)山(shan)核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)產(chan)(chan)地之(zhi)(zhi)一(yi)(yi)，山(shan)核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)的(de)(de)栽(zai)培(pei)利(li)用已有500多(duo)年(nian)(nian)(nian)歷史。臨(lin)(lin)安(an)(an)(an)山(shan)核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)素以粒(li)大殼薄、果仁(ren)飽滿(man)、香脆可口的(de)(de)優良品(pin)質享譽(yu)海內外。截至(zhi)2011年(nian)(nian)(nian)，杭州市(shi)山(shan)核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)種植面(mian)(mian)積(ji)超(chao)過80萬(wan)畝(mu)，產(chan)(chan)值超(chao)過23億元，臨(lin)(lin)安(an)(an)(an)有大小(xiao)山(shan)核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)加(jia)工(gong)企業(ye)200多(duo)家，年(nian)(nian)(nian)加(jia)工(gong)能力突破3萬(wan)噸，從業(ye)人(ren)員9.2萬(wan)人(ren)。在(zai)2009年(nian)(nian)(nian)9月6日，在(zai)浙江省臨(lin)(lin)安(an)(an)(an)市(shi)政府舉(ju)辦(ban)的(de)(de)“2009中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(臨(lin)(lin)安(an)(an)(an))山(shan)核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)文(wen)化(hua)節暨(ji)山(shan)核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)采摘開竿儀式”上(shang)，中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)經(jing)濟(ji)林協會宣布(bu)授予(yu)臨(lin)(lin)安(an)(an)(an)市(shi)“中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)山(shan)核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)之(zhi)(zhi)都(dou)”、島(dao)石(shi)鎮(zhen)“中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)山(shan)核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)第(di)一(yi)(yi)鎮(zhen)”稱號(hao)、“銀坑村”中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)山(shan)核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)第(di)一(yi)(yi)村“稱號(hao)。山(shan)核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)產(chan)(chan)業(ye)已經(jing)成為臨(lin)(lin)安(an)(an)(an)農村經(jing)濟(ji)的(de)(de)一(yi)(yi)個主(zhu)(zhu)(zhu)導產(chan)(chan)業(ye)、農民(min)增收(shou)致富的(de)(de)主(zhu)(zhu)(zhu)要渠道和新農村建(jian)設的(de)(de)重要內容。臨(lin)(lin)安(an)(an)(an)山(shan)核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)成林面(mian)(mian)積(ji)已達46萬(wan)畝(mu)。昌北一(yi)(yi)帶(dai)的(de)(de)島(dao)石(shi)、仁(ren)里(li)、新橋、呼日、魚跳；昌化(hua)一(yi)(yi)帶(dai)的(de)(de)順溪、洲頭、吉口、馬嘯、湍(tuan)口、龍(long)崗、石(shi)瑞(rui)；還有於潛(qian)、橫路、太(tai)陽(yang)、西天目、東天目、臨(lin)(lin)目等(deng)地，都(dou)是(shi)山(shan)核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)主(zhu)(zhu)(zhu)產(chan)(chan)區。

主要價值

山(shan)核(he)桃(tao)(tao)是一(yi)(yi)種(zhong)落葉喬木，屬(shu)胡桃(tao)(tao)科(ke)山(shan)核(he)桃(tao)(tao)屬(shu)，約(yue)有(you)20個種(zhong)，中國為(wei)原產地之一(yi)(yi)。山(shan)核(he)桃(tao)(tao)的(de)果(guo)實由于具有(you)極(ji)高的(de)營養價值和獨(du)特(te)的(de)口感風味，得到了消費者的(de)認可，逐漸成(cheng)為(wei)一(yi)(yi)種(zhong)廣受歡迎的(de)高檔(dang)堅果(guo)。

山(shan)核桃(tao)又叫小胡桃(tao)、小核桃(tao)，生長在氣候優越、土(tu)壤(rang)肥沃、植被茂盛的山(shan)區(qu)，主要分布于浙西北天(tian)目山(shan)區(qu)，屬于稀特(te)產品。每(mei)年(nian)白露(lu)前(qian)后(hou)成熟。屬純野生果類，集天(tian)地之靈氣，真正(zheng)無(wu)任何(he)公害污(wu)染的天(tian)然綠色(se)食品，也是(shi)眾多中(zhong)(zhong)國干果中(zhong)(zhong)品味、營養價值最高的品種之一。

山核(he)桃核(he)仁(ren)松脆味甘，香氣(qi)逼人，可(ke)榨(zha)油、炒食(shi)，也可(ke)作為制糖(tang)果(guo)及糕點的(de)佐料。山核(he)桃果(guo)仁(ren)中(zhong)含有(you)7.8-9.6%的(de)蛋白質，人體必需的(de)氨基(ji)酸占7種以上且含量(liang)高達25%以上，還(huan)含有(you)22種人體所(suo)需的(de)微量(liang)元素，其中(zhong)鈣、鎂(mei)、磷、鋅、鐵含量(liang)十(shi)分(fen)豐富。據資料分(fen)析(xi)，每公(gong)斤(jin)核(he)桃仁(ren)等(deng)于9公(gong)斤(jin)鮮牛(niu)奶或5公(gong)斤(jin)雞蛋、2公(gong)斤(jin)牛(niu)肉(rou)的(de)營養(yang)價值，而且它較牛(niu)奶、雞蛋、牛(niu)肉(rou)的(de)營養(yang)易(yi)為人體吸收。核(he)仁(ren)還(huan)具有(you)潤肺補(bu)氣(qi)、養(yang)血平喘、潤燥化痰(tan)去虛寒諸功效(xiao)。

除了種仁，山核桃(tao)的外果(guo)皮(pi)和根皮(pi)果(guo)可供藥用，鮮根皮(pi)煎(jian)湯(tang)浸洗，治腳痔(腳趾縫濕癢)，鮮外果(guo)皮(pi)搗取汁擦治皮(pi)膚癬癥。

商業價值

山(shan)核桃(tao)食品的(de)產(chan)地主要在杭州(zhou)，作為杭州(zhou)的(de)特產(chan)對外銷售(shou)；另外山(shan)核桃(tao)果殼可(ke)(ke)制活性炭，果殼、果皮、枝葉(xie)可(ke)(ke)生產(chan)天然植物燃(ran)料，總苞可(ke)(ke)提取(qu)單寧，木材可(ke)(ke)制作家具(ju)及供(gong)軍工用。

營養價值

1、核桃仁含有較多的蛋(dan)白質及(ji)人體營養必需的不飽(bao)和(he)脂(zhi)肪酸(suan)，這些成(cheng)分皆為大腦組(zu)織細胞代謝的重要物質，能(neng)滋養腦細胞，增強腦功能(neng)；

2、核桃仁有防(fang)止(zhi)動脈硬化，降低膽(dan)固醇的作用(yong)；此外(wai)，核桃還(huan)可用(yong)于治療非(fei)胰(yi)島素依賴型糖尿病；核桃對癌癥患者(zhe)還(huan)有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用(yong)；

3、核桃仁含有的大量維生素E，經常食用有潤肌(ji)膚(fu)、烏須發的作用，可以令皮(pi)膚(fu)滋潤光滑(hua)，富于彈性；

4、當感到疲勞時，嚼些核(he)桃(tao)仁，有緩(huan)解疲勞和壓(ya)力的作用。