芒果视频

臨(lin)安(an)山(shan)(shan)核(he)桃(tao)素以粒圓殼薄、果仁飽滿(man)、香脆可口的(de)(de)優良品(pin)質享譽(yu)海內外。中國(guo)山(shan)(shan)核(he)桃(tao)主產(chan)(chan)于浙(zhe)、皖交界的(de)(de)天目山(shan)(shan)區。臨(lin)安(an)是中國(guo)山(shan)(shan)核(he)桃(tao)產(chan)(chan)地之一，山(shan)(shan)核(he)桃(tao)的(de)(de)栽培利用已有(you)500多年歷史。截至2011年，杭州市山(shan)(shan)核(he)桃(tao)種植面積超過(guo)80萬(wan)畝，產(chan)(chan)值超過(guo)23億元，臨(lin)安(an)有(you)大(da)小山(shan)(shan)核(he)桃(tao)加工(gong)企業200多家，年加工(gong)能力(li)突破3萬(wan)噸，從業人員9.2萬(wan)人。

形態特征

臨安山核桃素以粒(li)圓殼(ke)薄、果仁(ren)飽滿、香脆可口的優(you)良品(pin)質(zhi)享譽海內外。

分布范圍

中(zhong)國山(shan)核(he)桃主產(chan)(chan)于(yu)浙、皖(wan)交界的天目山(shan)區(qu)。臨安是(shi)中(zhong)國山(shan)核(he)桃產(chan)(chan)地之一。

我國現狀

中(zhong)國(guo)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)主產(chan)于浙、皖交界的(de)(de)天目(mu)(mu)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)區(qu)。臨(lin)(lin)(lin)安(an)(an)(an)是中(zhong)國(guo)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)產(chan)地(di)之一(yi)(yi)，山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)的(de)(de)栽培(pei)利(li)用(yong)已(yi)有(you)500多年(nian)歷史(shi)。臨(lin)(lin)(lin)安(an)(an)(an)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)素以(yi)粒大殼薄(bo)、果仁(ren)(ren)飽(bao)滿(man)、香(xiang)脆可口(kou)的(de)(de)優良品質享譽海內外。截(jie)至2011年(nian)，杭州市(shi)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)種植面(mian)(mian)積(ji)超(chao)過80萬(wan)畝(mu)，產(chan)值(zhi)超(chao)過23億元(yuan)，臨(lin)(lin)(lin)安(an)(an)(an)有(you)大小山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)加工(gong)企業200多家，年(nian)加工(gong)能(neng)力突(tu)破3萬(wan)噸，從業人員(yuan)9.2萬(wan)人。在2009年(nian)9月6日，在浙江省(sheng)臨(lin)(lin)(lin)安(an)(an)(an)市(shi)政府舉辦(ban)的(de)(de)“2009中(zhong)國(guo)(臨(lin)(lin)(lin)安(an)(an)(an))山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)文(wen)化節暨山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)采(cai)摘開(kai)竿儀式”上，中(zhong)國(guo)經濟(ji)林協(xie)會宣布(bu)授予臨(lin)(lin)(lin)安(an)(an)(an)市(shi)“中(zhong)國(guo)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)之都”、島(dao)石鎮“中(zhong)國(guo)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)第(di)一(yi)(yi)鎮”稱(cheng)號、“銀(yin)坑村(cun)”中(zhong)國(guo)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)第(di)一(yi)(yi)村(cun)“稱(cheng)號。山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)產(chan)業已(yi)經成為臨(lin)(lin)(lin)安(an)(an)(an)農(nong)(nong)村(cun)經濟(ji)的(de)(de)一(yi)(yi)個主導產(chan)業、農(nong)(nong)民增(zeng)收致富的(de)(de)主要渠道和新農(nong)(nong)村(cun)建設的(de)(de)重要內容(rong)。臨(lin)(lin)(lin)安(an)(an)(an)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)成林面(mian)(mian)積(ji)已(yi)達46萬(wan)畝(mu)。昌北一(yi)(yi)帶的(de)(de)島(dao)石、仁(ren)(ren)里(li)、新橋(qiao)、呼(hu)日、魚跳；昌化一(yi)(yi)帶的(de)(de)順溪、洲(zhou)頭、吉(ji)口(kou)、馬嘯、湍口(kou)、龍崗、石瑞；還(huan)有(you)於潛(qian)、橫路、太陽(yang)、西天目(mu)(mu)、東天目(mu)(mu)、臨(lin)(lin)(lin)目(mu)(mu)等地(di)，都是山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)主產(chan)區(qu)。

主要價值

山(shan)(shan)核桃(tao)是(shi)一(yi)種落葉喬木，屬胡桃(tao)科山(shan)(shan)核桃(tao)屬，約有(you)20個(ge)種，中國(guo)為(wei)原產地之一(yi)。山(shan)(shan)核桃(tao)的果實由(you)于具有(you)極(ji)高的營養價值和獨特的口感(gan)風味(wei)，得到了消費(fei)者的認(ren)可，逐(zhu)漸成為(wei)一(yi)種廣受(shou)歡迎的高檔堅(jian)果。

山核桃(tao)又叫小胡桃(tao)、小核桃(tao)，生長在氣候(hou)優越、土(tu)壤肥沃、植被茂盛的山區，主(zhu)要分布于(yu)(yu)浙西北天(tian)目山區，屬于(yu)(yu)稀特(te)產品(pin)。每年(nian)白露(lu)前后成熟(shu)。屬純(chun)野生果(guo)類，集天(tian)地之靈(ling)氣，真正無任何公(gong)害(hai)污染的天(tian)然綠色(se)食品(pin)，也是眾多中國(guo)干果(guo)中品(pin)味、營(ying)養(yang)價值最高的品(pin)種之一。

山核(he)桃(tao)核(he)仁松(song)脆(cui)味(wei)甘，香(xiang)氣逼人，可(ke)榨油、炒食(shi)，也可(ke)作為制糖(tang)果及(ji)糕點(dian)的(de)佐料。山核(he)桃(tao)果仁中(zhong)含有(you)7.8-9.6%的(de)蛋白質，人體(ti)必需的(de)氨基酸占7種以上(shang)且含量(liang)高達25%以上(shang)，還含有(you)22種人體(ti)所(suo)需的(de)微量(liang)元素，其中(zhong)鈣、鎂、磷、鋅、鐵含量(liang)十分(fen)(fen)豐富。據資料分(fen)(fen)析，每公(gong)斤(jin)核(he)桃(tao)仁等于9公(gong)斤(jin)鮮牛(niu)奶(nai)或5公(gong)斤(jin)雞蛋、2公(gong)斤(jin)牛(niu)肉(rou)的(de)營(ying)養(yang)價(jia)值，而且它較牛(niu)奶(nai)、雞蛋、牛(niu)肉(rou)的(de)營(ying)養(yang)易為人體(ti)吸(xi)收。核(he)仁還具有(you)潤肺補(bu)氣、養(yang)血平(ping)喘、潤燥化痰(tan)去虛(xu)寒諸功效。

除了種仁，山核桃的外(wai)果(guo)(guo)皮(pi)和(he)根(gen)皮(pi)果(guo)(guo)可供藥用(yong)，鮮根(gen)皮(pi)煎湯浸洗，治(zhi)(zhi)腳痔(腳趾縫(feng)濕(shi)癢)，鮮外(wai)果(guo)(guo)皮(pi)搗(dao)取汁擦治(zhi)(zhi)皮(pi)膚癬癥。

商業價值

山核(he)桃(tao)食品的產地主要在杭(hang)州，作為杭(hang)州的特產對外(wai)銷售；另外(wai)山核(he)桃(tao)果殼可(ke)制活性炭，果殼、果皮、枝葉可(ke)生產天然(ran)植物(wu)燃料，總苞可(ke)提取單寧，木材(cai)可(ke)制作家具及供軍工(gong)用(yong)。

營養價值

1、核桃仁含(han)有(you)較(jiao)多的蛋白(bai)質及(ji)人體營養必需(xu)的不飽和脂肪酸，這些(xie)成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋(zi)養腦細胞，增強腦功能；

2、核桃(tao)仁有防止動脈硬化，降(jiang)低膽固醇的作用；此外，核桃(tao)還可用于治療非胰島素依(yi)賴型糖(tang)尿病(bing)；核桃(tao)對癌(ai)癥患(huan)者還有鎮痛，提(ti)升(sheng)白(bai)細胞及保護肝臟等作用；

3、核桃仁含有的(de)大量維生素E，經常(chang)食(shi)用有潤(run)(run)肌(ji)膚、烏(wu)須(xu)發的(de)作用，可以令皮膚滋潤(run)(run)光滑，富于彈性；

4、當感到疲(pi)(pi)勞(lao)時，嚼些核桃仁(ren)，有緩解疲(pi)(pi)勞(lao)和壓力的作用。