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玉(yu)筋魚俗稱“面(mian)條(tiao)魚”，在全國分布較(jiao)廣，但(dan)品質(zhi)各(ge)有(you)不同(tong)，尤以膠南(nan)市瑯(lang)琊(ya)玉(yu)筋魚為(wei)最佳，其形體小、肉質(zhi)細膩、口感佳，富(fu)含多(duo)種(zhong)(zhong)營養元素(su)。瑯(lang)琊(ya)鎮及周邊漁民自古就有(you)加工生產玉(yu)筋魚的傳(chuan)統，已經形成了(le)一(yi)種(zhong)(zhong)重(zhong)要的地區產業，產品遠銷全國各(ge)地。

2012年以來，膠南市劃定瑯(lang)(lang)琊鎮周圍(wei)海(hai)域為農產品地理標(biao)志地域保護范圍(wei)，并完善各種材料，積極向國家(jia)農產品地理標(biao)志登記專家(jia)評(ping)審(shen)委員會申報農產品地理標(biao)志認(ren)證，來保護當地這一獨特品種，提高瑯(lang)(lang)琊玉筋魚(yu)的(de)品牌影響力，促(cu)進當地玉筋魚(yu)加(jia)工產業的(de)發展(zhan)。

瑯琊玉筋魚農產(chan)品地(di)理標(biao)志(zhi)地(di)域保護范圍為(wei)膠南市(shi)所轄瑯琊鎮。玉筋魚（Ammodytes personatus），玉筋魚科，玉筋魚屬，因形(xing)體酷(ku)似山東農家的(de)面條，在(zai)本地(di)俗稱“面條魚”，又名沙里(li)鉆，近海沙泥附近小型(xing)魚類，體長(chang)柱狀，稍側扁，成(cheng)(cheng)魚長(chang)約10-13厘米。保護區海域物產(chan)豐富(fu)，水(shui)域廣(guang)闊，無(wu)徑流注入(ru)，幾(ji)乎不受大陸(lu)影響，水(shui)質(zhi)無(wu)污染，水(shui)文條件相對穩定。據歷(li)年玉筋魚的(de)捕撈資料表(biao)明(ming).由(you)于(yu)超規模(mo)、超強(qiang)度(du)、超時間的(de)捕撈，已經造成(cheng)(cheng)玉筋魚資源發生明(ming)顯變化。瑯琊玉筋魚味(wei)道鮮美，營養十分豐富(fu)，富(fu)含人體所需的(de)多種氨基酸（≥11.64％）、蛋白質(zhi)（≥15.8％）、脂肪(fang)（<5.4％）、鈣（≥362mg/100g）及鐵（≥1.49mg/100g）等，為(wei)魚類上品。

地域范圍

瑯(lang)(lang)琊玉筋魚農產品地理標志地域保護范圍為(wei)膠南市所轄瑯(lang)(lang)琊鎮。具體地理坐標為(wei)：(1)N35°37′29.65″， E 119°56′11.76″; (2)N35°35′18.11″， E 119°57′58.01″; (3)N35°31′20.33″， E 119°52′13.97″; (4)N35°33′29.84″， E 119°50′33.80″四點連(lian)線范圍以內的海域，總面積為(wei)5366.812公(gong)頃。

產品(pin)品(pin)質特性特征

瑯(lang)琊玉(yu)筋魚(yu)體長(chang)(chang)柱(zhu)狀，稍側(ce)扁，成魚(yu)體長(chang)(chang)達10厘米以上。背鰭(qi)(qi)57-58，臀鰭(qi)(qi)，胸鰭(qi)(qi)4-5，尾鰭(qi)(qi)5分枝(zhi)，無腹鰭(qi)(qi)。前鰓(sai)弓鰓(sai)耙7個。體半透(tou)明(ming)，體側(ce)淡綠色(se)，背緣灰黑色(se)，腹側(ce)白(bai)色(se)，口(kou)大(da)，有犬齒。從(cong)表可知，瑯(lang)琊玉(yu)筋魚(yu)味道鮮美(mei)，營養十分豐(feng)富，富含人(ren)體所(suo)需(xu)的多(duo)種(zhong)氨基(ji)酸≥0.64％、蛋(dan)白(bai)質≥5.8％、脂(zhi)肪<5.4％、鈣≥6mg/g及鐵≥0.49mg/g等，為魚(yu)類上品。