芒果视频

一.產品介紹

產(chan)芝水庫(ku)大(da)銀(yin)魚獲(huo)得“青島市名(ming)特優農產(chan)品(pin)(pin)(pin)”榮譽(yu)稱號(hao)，這是(shi)繼獲(huo)得“國家有機產(chan)品(pin)(pin)(pin)認(ren)證”、“ 全國農產(chan)品(pin)(pin)(pin)地理標志登記(ji)保(bao)護(hu)”之后，大(da)銀(yin)魚獲(huo)得的又一(yi)(yi)獎牌。大(da)銀(yin)魚是(shi)產(chan)芝水庫(ku)優質(zhi)淡(dan)水魚之一(yi)(yi)，屬我國名(ming)貴水產(chan)品(pin)(pin)(pin)，被(bei)譽(yu)為席上珍品(pin)(pin)(pin)，在國內外(wai)久負盛名(ming)。既是(shi)上等的滋養補(bu)品(pin)(pin)(pin)，又是(shi)一(yi)(yi)種天(tian)然(ran)的“長壽(shou)食品(pin)(pin)(pin)”，被(bei)譽(yu)為“水中(zhong)人參(can)” 。

二.自然(ran)生態環境和人文(wen)歷史(shi)因素

1、自然(ran)生(sheng)(sheng)態情況：當地(di)氣(qi)(qi)候(hou)溫(wen)(wen)和，屬北溫(wen)(wen)帶半濕(shi)潤東亞季風(feng)氣(qi)(qi)候(hou)區，四季分明，干濕(shi)顯(xian)著(zhu)，雨熱同季。年平(ping)均(jun)降雨量732mm；歷年平(ping)均(jun)風(feng)速(su)2-3級(ji)，海陸風(feng)較明顯(xian)。年平(ping)均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)11.3℃，氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)年溫(wen)(wen)差較小；月(yue)平(ping)均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)最高24.9℃，最低-3.8℃；無霜期200天(tian)(tian)以(yi)上，年平(ping)均(jun)水(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)在18℃以(yi)上的天(tian)(tian)數有180多天(tian)(tian)，產(chan)(chan)芝(zhi)(zhi)(zhi)水(shui)(shui)(shui)庫作為(wei)(wei)青島和萊西市的重要水(shui)(shui)(shui)源(yuan)(yuan)地(di)，水(shui)(shui)(shui)面遼闊，水(shui)(shui)(shui)質純凈，長期以(yi)來始終能(neng)夠達到國家一(yi)級(ji)水(shui)(shui)(shui)質標準(zhun)（附：萊西水(shui)(shui)(shui)文簡報(bao)、產(chan)(chan)芝(zhi)(zhi)(zhi)水(shui)(shui)(shui)庫2010年2月(yue)10日水(shui)(shui)(shui)質監測(ce)成果表）。加(jia)之水(shui)(shui)(shui)位較淺，光照(zhao)時間長，溶(rong)氧充足，水(shui)(shui)(shui)域中天(tian)(tian)然(ran)生(sheng)(sheng)物餌料比較豐富，非(fei)常(chang)適合淡水(shui)(shui)(shui)魚(yu)(yu)類生(sheng)(sheng)長，漁業資源(yuan)(yuan)極為(wei)(wei)豐富。尤以(yi)大(da)銀(yin)魚(yu)(yu)和鳙魚(yu)(yu)2大(da)主導(dao)品種最為(wei)(wei)盛(sheng)產(chan)(chan)。由于產(chan)(chan)芝(zhi)(zhi)(zhi)水(shui)(shui)(shui)庫大(da)銀(yin)魚(yu)(yu)以(yi)天(tian)(tian)然(ran)餌料為(wei)(wei)食，無任(ren)何添(tian)加(jia)劑，其(qi)肉(rou)味鮮美可口，營養(yang)豐富，廣(guang)受消(xiao)費(fei)者(zhe)青睞和好評。

2、人文(wen)歷(li)史(shi)情(qing)況：萊(lai)西(xi)(xi)市(shi)可以追溯的(de)(de)(de)歷(li)史(shi)文(wen)化源遠流(liu)長(chang)，距(ju)今足有七、八(ba)千(qian)年(nian)的(de)(de)(de)歷(li)史(shi)。據考古(gu)調查(cha)表明，萊(lai)西(xi)(xi)境內(nei)已發現(xian)史(shi)前(qian)遺址(zhi)30余處，屬(shu)于(yu)相當(dang)密集的(de)(de)(de)地(di)(di)帶。最(zui)有代表性的(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)遺址(zhi)、左家(jia)院遺址(zhi)等(deng)(deng)(deng)正(zheng)好位于(yu)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)腹地(di)(di)。 關于(yu)銀(yin)(yin)(yin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)來(lai)(lai)歷(li)，在(zai)(zai)(zai)(zai)萊(lai)西(xi)(xi)還流(liu)傳(chuan)(chuan)(chuan)著(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)一個動(dong)人的(de)(de)(de)故事(shi)。據說(shuo)，東海龍(long)(long)(long)(long)王身邊曾有一對童(tong)男童(tong)女(nv)，男的(de)(de)(de)叫銀(yin)(yin)(yin)果，女(nv)的(de)(de)(de)叫銀(yin)(yin)(yin)花(hua)。一日，龍(long)(long)(long)(long)王派他(ta)們(men)(men)(men)倆到人間查(cha)看(kan)萬物生(sheng)長(chang)情(qing)況。他(ta)們(men)(men)(men)看(kan)到人們(men)(men)(men)過(guo)著(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)美滿幸福的(de)(de)(de)生(sheng)活(huo)，十(shi)分(fen)羨(xian)慕。隨著(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)它倆的(de)(de)(de)感情(qing)日益(yi)深厚，于(yu)是結為夫(fu)妻，過(guo)著(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)自由的(de)(de)(de)生(sheng)活(huo)，再也不愿(yuan)回(hui)龍(long)(long)(long)(long)宮了(le)(le)。龍(long)(long)(long)(long)王知(zhi)(zhi)道(dao)后(hou)勃然(ran)大(da)(da)(da)怒(nu)，便派蝦兵(bing)蟹將(jiang)把他(ta)們(men)(men)(men)捉(zhuo)回(hui)問(wen)罪(zui)，并傳(chuan)(chuan)(chuan)旨將(jiang)銀(yin)(yin)(yin)果、銀(yin)(yin)(yin)花(hua)變為全(quan)(quan)(quan)身透明無鱗的(de)(de)(de)小魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，打出龍(long)(long)(long)(long)宮。從此，銀(yin)(yin)(yin)果，銀(yin)(yin)(yin)花(hua)只能在(zai)(zai)(zai)(zai)淺水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)處游(you)(you)動(dong)。他(ta)們(men)(men)(men)順著(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)大(da)(da)(da)沽(gu)(gu)河逆流(liu)而(er)上，尋(xun)找安身之所。游(you)(you)到馬銀(yin)(yin)(yin)山(shan)（今位于(yu)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)東岸）下的(de)(de)(de)河段時(shi)，銀(yin)(yin)(yin)花(hua)發現(xian)有了(le)(le)身孕，肚子日漸(jian)大(da)(da)(da)起來(lai)(lai)，游(you)(you)動(dong)也很(hen)緩(huan)慢。銀(yin)(yin)(yin)果隨著(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)銀(yin)(yin)(yin)花(hua)總不遠游(you)(you)，并為銀(yin)(yin)(yin)花(hua)尋(xun)找食(shi)物。哪知(zhi)(zhi)狠心的(de)(de)(de)龍(long)(long)(long)(long)王還不放過(guo)他(ta)們(men)(men)(men)，即刻傳(chuan)(chuan)(chuan)旨：不許出生(sheng)。銀(yin)(yin)(yin)果、銀(yin)(yin)(yin)花(hua)一聽，悲痛(tong)萬分(fen)。銀(yin)(yin)(yin)花(hua)堅定(ding)地(di)(di)說(shuo)：“我(wo)們(men)(men)(men)已是夫(fu)妻，怎能沒(mei)有兒女(nv)，我(wo)決(jue)意(yi)破(po)肚而(er)死。希望能保(bao)全(quan)(quan)(quan)后(hou)代、繁衍下去。”說(shuo)罷，銀(yin)(yin)(yin)花(hua)便游(you)(you)向(xiang)碎石，破(po)腹產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)卵而(er)死。銀(yin)(yin)(yin)果一見(jian)銀(yin)(yin)(yin)花(hua)死去，他(ta)安置好魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)卵，也很(hen)快死去了(le)(le)。第(di)二年(nian)春天，就在(zai)(zai)(zai)(zai)銀(yin)(yin)(yin)果銀(yin)(yin)(yin)花(hua)夫(fu)婦死去的(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)域(yu)，人們(men)(men)(men)發現(xian)了(le)(le)大(da)(da)(da)量存活(huo)的(de)(de)(de)銀(yin)(yin)(yin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)幼(you)苗！從此以后(hou)，銀(yin)(yin)(yin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)就在(zai)(zai)(zai)(zai)大(da)(da)(da)沽(gu)(gu)河以及產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)里(li)扎下了(le)(le)根，現(xian)在(zai)(zai)(zai)(zai)，銀(yin)(yin)(yin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)已成為產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)量最(zui)大(da)(da)(da)、收益(yi)最(zui)高的(de)(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)種之一。 靠(kao)山(shan)吃山(shan)，靠(kao)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)吃水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)，沽(gu)(gu)河水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)自古(gu)以來(lai)(lai)賦予了(le)(le)萊(lai)西(xi)(xi)人民(min)(min)豐富的(de)(de)(de)漁業(ye)資(zi)源。產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)建成后(hou)，經過(guo)科學環保(bao)的(de)(de)(de)漁業(ye)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)，為萊(lai)西(xi)(xi)人提供了(le)(le)種類更加齊全(quan)(quan)(quan)、品(pin)質更加優良的(de)(de)(de)淡(dan)(dan)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)。為了(le)(le)充分(fen)發掘魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)文(wen)化，讓產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)大(da)(da)(da)銀(yin)(yin)(yin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)進入更多尋(xun)常百姓家(jia)庭，并讓人們(men)(men)(men)了(le)(le)解和(he)掌握(wo)更多的(de)(de)(de)烹飪技巧，2005年(nian)10月，萊(lai)西(xi)(xi)市(shi)專門(men)舉辦了(le)(le)首屆山(shan)東省滿漢全(quan)(quan)(quan)席產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)淡(dan)(dan)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)烹飪大(da)(da)(da)賽(sai)。來(lai)(lai)自全(quan)(quan)(quan)省各地(di)(di)、身懷絕技的(de)(de)(de)100多名廚師各展身手(shou)， “一魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)十(shi)八(ba)吃”、“一餐一百二十(shi)八(ba)品(pin)”等(deng)(deng)(deng)特色魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)宴(yan)令人叫絕，白汁銀(yin)(yin)(yin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、砂鍋魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)頭、油(you)潑鰱魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、清蒸(zheng)鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)等(deng)(deng)(deng)大(da)(da)(da)眾化的(de)(de)(de)參賽(sai)作品(pin)，隨著(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)當(dang)地(di)(di)媒體(ti)的(de)(de)(de)詳細介紹，烹制(zhi)方法在(zai)(zai)(zai)(zai)民(min)(min)間迅速傳(chuan)(chuan)(chuan)播開來(lai)(lai)。2006年(nian)，萊(lai)西(xi)(xi)市(shi)又舉辦了(le)(le)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)捕(bu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)節，廣泛(fan)邀請了(le)(le)青島(dao)、煙(yan)臺(tai)的(de)(de)(de)中高檔酒店、水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)商家(jia)、旅行(xing)社等(deng)(deng)(deng)相關行(xing)業(ye)的(de)(de)(de)領(ling)導蒞臨(lin)現(xian)場，觀看(kan)巨網捕(bu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)場景，品(pin)嘗(chang)淡(dan)(dan)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)野(ye)生(sheng)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)宴(yan)，共(gong)商合作共(gong)贏(ying)大(da)(da)(da)計，取得了(le)(le)巨大(da)(da)(da)成功。現(xian)在(zai)(zai)(zai)(zai)，產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)大(da)(da)(da)銀(yin)(yin)(yin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)不僅成功登陸青島(dao)的(de)(de)(de)20余家(jia)星級以上酒店，產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)區的(de)(de)(de)淡(dan)(dan)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)全(quan)(quan)(quan)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)宴(yan)成為萊(lai)西(xi)(xi)各界接待(dai)外地(di)(di)貴賓的(de)(de)(de)首選(xuan)特色餐飲，也是當(dang)地(di)(di)旅行(xing)社接待(dai)游(you)(you)客就餐的(de)(de)(de)首選(xuan)地(di)(di)。專程(cheng)從青島(dao)、煙(yan)臺(tai)及招遠、龍(long)(long)(long)(long)口(kou)、萊(lai)陽等(deng)(deng)(deng)周(zhou)邊縣(xian)市(shi)趕來(lai)(lai)品(pin)嘗(chang)淡(dan)(dan)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)全(quan)(quan)(quan)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)宴(yan)的(de)(de)(de)客人絡(luo)繹不絕。產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)(ku)淡(dan)(dan)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)儼然(ran)已成為萊(lai)西(xi)(xi)一張亮麗的(de)(de)(de)特色名片。

三.地域范圍

萊西市產芝水(shui)庫(ku)大(da)銀(yin)魚農(nong)產品(pin)地(di)理標志地(di)域保(bao)護范圍為梅花山街(jie)道、河頭(tou)店鎮、馬連莊(zhuang)鎮、日莊(zhuang)鎮之(zhi)間水(shui)域，處東經120°22′30"—120°28′30" ，北緯36°55′25"—37°02′30"，總庫(ku)容4.02億立方(fang)米，最大(da)養殖面(mian)積5600公(gong)頃。

四.產(chan)品品質(zhi)特性(xing)特征

1、外(wai)在(zai)感官(guan)特征(zheng)：產(chan)芝水(shui)(shui)庫大銀魚(yu)與其他水(shui)(shui)域養成的相比(bi)，體型勻稱，有活力。特征(zheng)是身體細(xi)長，通體呈(cheng)半透明(ming)，銀白而發亮。肉(rou)質(zhi)細(xi)嫩，富有彈性不松軟，魚(yu)香純正，久吃(chi)不膩。

2、內(nei)在品(pin)質(zhi)指標：產芝(zhi)水庫(ku)(ku)大(da)銀(yin)魚(yu)(yu)營養十分豐富，脂(zhi)(zhi)肪含量(liang)較低(di)，蛋(dan)白(bai)質(zhi)含量(liang)較高，而(er)且質(zhi)量(liang)甚佳，有利于人(ren)體(ti)消化吸收。大(da)銀(yin)魚(yu)(yu)曬干后(hou)含蛋(dan)白(bai)質(zhi)能達到72％以上，堪稱(cheng)魚(yu)(yu)中之冠。產芝(zhi)水庫(ku)(ku)大(da)銀(yin)魚(yu)(yu)富含人(ren)體(ti)所需要(yao)的蛋(dan)白(bai)質(zhi)（≥11%）、多種氨(an)基酸（≥10%）、脂(zhi)(zhi)肪（≤1%）、鈣（≥199mg/100g）、硒（≥0.08mg/kg）等(deng)營養成份。 產芝(zhi)水庫(ku)(ku)大(da)銀(yin)魚(yu)(yu)屬一種高蛋(dan)白(bai)低(di)脂(zhi)(zhi)肪食(shi)品(pin)，對高脂(zhi)(zhi)血癥患者食(shi)之亦宜。全(quan)魚(yu)(yu)可入藥，其肉性味甘(gan)、平，有滋養補腎、健胃補虛(xu)、益肺(fei)、利水之功效；可用于治療脾虛(xu)泄瀉(xie)，營養缺乏，消化不良，小兒疳積等(deng)癥。

3、安全要求(qiu)：嚴格按照(zhao)無公害水產(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)技術規范及(ji)質量標準組(zu)織生(sheng)產(chan)。

五(wu).特定(ding)生產方式

1、品(pin)種(zhong)(zhong)選擇：產(chan)(chan)芝水庫水質清新，溶(rong)氧充(chong)足，水草豐美(mei)，餌料資源(yuan)豐富(fu)，非常適宜魚(yu)(yu)(yu)(yu)類生(sheng)(sheng)長(chang)。為確保各(ge)(ge)種(zhong)(zhong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)類能有一個優良(liang)的(de)生(sheng)(sheng)活棲息環境，我們每月2次對(dui)水質進行(xing)化(hua)驗分析，全面(mian)掌(zhang)握水中各(ge)(ge)種(zhong)(zhong)營養(yang)元素的(de)含(han)量(liang)和(he)(he)餌料生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)的(de)變化(hua)情(qing)況，科(ke)學確定(ding)投放魚(yu)(yu)(yu)(yu)類的(de)品(pin)種(zhong)(zhong)和(he)(he)數量(liang)，調整養(yang)殖結構。根據產(chan)(chan)芝水庫多(duo)年(nian)來餌料生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)的(de)變化(hua)情(qing)況，我們把大(da)(da)銀(yin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、鳙魚(yu)(yu)(yu)(yu)、鰱(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)四大(da)(da)品(pin)種(zhong)(zhong)作為主要養(yang)殖對(dui)象。 大(da)(da)銀(yin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)為一年(nian)生(sheng)(sheng)小型經濟魚(yu)(yu)(yu)(yu)類，體長(chang)不足6cm時(shi)以浮(fu)游動物(wu)(wu)為主，6cm后食性逐漸轉(zhuan)化(hua)，以小魚(yu)(yu)(yu)(yu)、小蝦為食，當年(nian)即可達到商品(pin)規格(ge)。產(chan)(chan)芝水庫不但浮(fu)游生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)豐富(fu)，而且有著數量(liang)眾多(duo)的(de)野生(sheng)(sheng)小雜魚(yu)(yu)(yu)(yu)和(he)(he)毛蝦，為大(da)(da)銀(yin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)提供了豐富(fu)的(de)餌料資源(yuan)，大(da)(da)銀(yin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)年(nian)產(chan)(chan)量(liang)連(lian)續多(duo)年(nian)保持在(zai)200噸左右(you)。

2、生產過程管(guan)理：

（1）苗種管理：大銀魚(yu)在水庫中(zhong)可自我繁(fan)殖(zhi)，但為保證大銀魚(yu)的(de)(de)種群數量(liang)和防(fang)止種群褪化，產芝水庫每年都采取人工采卵(luan)投(tou)放(fang)和外購受精(jing)卵(luan)的(de)(de)方式來補充(chong)大銀魚(yu)的(de)(de)數量(liang)。大銀魚(yu)受精(jing)卵(luan)的(de)(de)投(tou)放(fang)數量(liang)一般為每年1億粒左右，投(tou)放(fang)時間(jian)在受精(jing)卵(luan)發(fa)育到原腸中(zhong)期后，整(zheng)個受精(jing)卵(luan)的(de)(de)生產過程不使用任何(he)違禁藥品(pin)。

（2）水(shui)(shui)資源(yuan)管(guan)理(li)：產(chan)芝水(shui)(shui)庫(ku)(ku)養(yang)魚始終實(shi)行在嚴密監測水(shui)(shui)質的(de)(de)前提下，人工放(fang)養(yang)、自然生長。好水(shui)(shui)出好魚，因(yin)此(ci)，我們把水(shui)(shui)源(yuan)管(guan)理(li)放(fang)在重(zhong)中之(zhi)重(zhong)的(de)(de)位置，緊緊抓住不放(fang)松(song)。產(chan)芝水(shui)(shui)庫(ku)(ku)是(shi)重(zhong)要的(de)(de)水(shui)(shui)源(yuan)地(di)，生態、環(huan)(huan)保是(shi)其不可替代的(de)(de)核心價值。萊西(xi)市委、市政府(fu)始終堅持，產(chan)芝水(shui)(shui)庫(ku)(ku)的(de)(de)任何開發(fa)必須服從保護(hu)，一(yi)旦(dan)開發(fa)與(yu)保護(hu)出現矛盾(dun)，保護(hu)對開發(fa)擁有絕對否決(jue)權。我們先(xian)后投資1億多元，環(huan)(huan)湖路沿線鋪設了18.6公里的(de)(de)排污(wu)管(guan)道(dao)，對接(jie)到 市污(wu)水(shui)(shui)處(chu)理(li)廠(chang)，收(shou)集(ji)、處(chu)理(li)庫(ku)(ku)區(qu)周邊的(de)(de)生活污(wu)水(shui)(shui)，并設立(li)了10處(chu)環(huan)(huan)衛(wei)站及垃圾收(shou)集(ji)設施(shi)，盡最大程度地(di)杜絕了污(wu)染源(yuan)。為產(chan)芝水(shui)(shui)庫(ku)(ku)編織(zhi)起了嚴密、可靠(kao)的(de)(de)防污(wu)網絡，一(yi)如既往地(di)重(zhong)視環(huan)(huan)保，為產(chan)芝水(shui)(shui)庫(ku)(ku)保持高(gao)標準水(shui)(shui)質奠定(ding)了堅實(shi)的(de)(de)基礎，為產(chan)芝水(shui)(shui)庫(ku)(ku)大銀(yin)魚營造潔凈、安(an)全的(de)(de)生長環(huan)(huan)境。

（3）產(chan)(chan)品捕撈及產(chan)(chan)后處(chu)理：大(da)銀(yin)魚(yu)(yu)(yu)收獲主要(yao)根(gen)據與承銷商(shang)簽訂的(de)供貨協議定期(qi)進行(xing)捕撈，以批(pi)發為主，以銷定捕。近(jin)年(nian)(nian)來，為了(le)進一(yi)步提(ti)升產(chan)(chan)芝水(shui)(shui)庫(ku)大(da)銀(yin)魚(yu)(yu)(yu)的(de)品牌(pai)效(xiao)應和(he)市場價(jia)值(zhi)，我們(men)借鑒外地優(you)質(zhi)農(nong)產(chan)(chan)品的(de)品牌(pai)運作(zuo)經驗，按照“鞏固萊(lai)西(xi)、開拓青煙、輻射膠東(dong)”的(de)思路(lu)，積極轉變思想，加大(da)營銷力度，主動出擊開拓市場。使近(jin)幾年(nian)(nian)的(de)產(chan)(chan)芝水(shui)(shui)庫(ku)大(da)銀(yin)魚(yu)(yu)(yu)價(jia)值(zhi)逐步得到市場認可(ke)和(he)挖掘(jue)，批(pi)發價(jia)格逐年(nian)(nian)走高，特別是與小水(shui)(shui)塘(tang)養殖魚(yu)(yu)(yu)的(de)差價(jia)愈發明顯(xian)，優(you)質(zhi)優(you)價(jia)得到良好體(ti)現。同時，我們(men)與青島市范圍內的(de)佳世客、嶗山百貨等眾多大(da)型百貨超市積極聯系協商(shang)，合作(zuo)創設(she)專柜，搭(da)建產(chan)(chan)芝水(shui)(shui)庫(ku)大(da)銀(yin)魚(yu)(yu)(yu)的(de)高端營銷平臺，進一(yi)步提(ti)升內在品牌(pai)價(jia)值(zhi)。

（4）生產(chan)記錄(lu)要求：產(chan)芝水庫大銀魚生產(chan)的全(quan)(quan)過程，都(dou)建立(li)了(le)生產(chan)檔案(an)，全(quan)(quan)面(mian)記載并妥(tuo)善保存(cun)，以備查閱。萊西市產(chan)芝水庫管理局(ju)建立(li)了(le)檔案(an)室，對大銀魚的生長(chang)習性(xing)、投放魚苗時間和數(shu)量、每次捕(bu)獲數(shu)量及當期市場價格等(deng)信息進行全(quan)(quan)面(mian)登記，整理存(cun)檔。

六(liu).包(bao)裝標識相(xiang)關規(gui)定(ding)

1、包裝(zhuang)：目前主要使用塑(su)料箱、塑(su)料桶等，塑(su)料器具(ju)全部符(fu)合(he)中華人民共和國食品包裝(zhuang)材料及食品包裝(zhuang)容器衛生要求(qiu)。包裝(zhuang)容器要求(qiu)堅固、潔凈、無(wu)毒(du)、無(wu)異味，并(bing)具(ju)有(you)良好的排水條件。

2、運輸(shu)(shu)和貯存(cun)：活(huo)魚運輸(shu)(shu)要(yao)(yao)求做到，水質清(qing)新，含氧(yang)量高，魚體健康，密度適宜和操作輕(qing)捷，并(bing)應采取必要(yao)(yao)的保鮮措施。冰(bing)鮮魚魚品溫(wen)度應始終維持在(zai)0～5℃條件下。存(cun)放(fang)環境務必保持整潔、干凈，符合衛生要(yao)(yao)求，并(bing)配備污(wu)水排放(fang)設(she)施。在(zai)貯運過程中要(yao)(yao)求輕(qing)放(fang)輕(qing)運，避免擠壓和碰撞。