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漳港海(hai)(hai)蚌地(di)理標志產品保護(hu)產地(di)范圍為福建省長(chang)樂(le)市北緯(wei)25°53′52″至(zhi)北緯(wei)25°49′10米(mi)等深線以(yi)內，北緯(wei)25°53′52″以(yi)北、東(dong)經(jing)(jing)119°40′11″以(yi)西海(hai)(hai)域以(yi)及北緯(wei)26°04′34″至(zhi)北緯(wei)25°54′49″、東(dong)經(jing)(jing)119°41′12″以(yi)東(dong)10米(mi)等深線以(yi)內海(hai)(hai)域。

漳港海(hai)蚌系生(sheng)長在(zai)長樂(le)市(shi)(shi)漳港及其附近海(hai)域的海(hai)蚌，是長樂(le)市(shi)(shi)的名(ming)優特色水產品(pin)。在(zai)這(zhe)獨特的海(hai)洋(yang)地理和水質(zhi)的生(sheng)態環境中生(sheng)長的海(hai)蚌，其肉(rou)質(zhi)脆(cui)嫩、味極甘(gan)美、營養豐富，享譽(yu)海(hai)內外。

上(shang)(shang) 世(shi)紀80年(nian)代初，閩菜大師(shi)強木根(gen)、強曲曲創出 "雞(ji)湯氽(tun)海蚌" 特級菜肴后，"漳(zhang)港海蚌" 開始名(ming)揚(yang)四海，成為國宴和各地上(shang)(shang)檔次飯店(dian)的(de)(de)(de)特供海產品。漳(zhang)港海蚌屬簾蛤目(Veneroida)、蛤蜊科(Mactridae) 海洋貝類，殼(ke)(ke)(ke)體(ti)(ti)略呈三角形，殼(ke)(ke)(ke)長(chang)通常有7～9厘(li)米，殼(ke)(ke)(ke)頂(ding)在中(zhong)央稍偏(pian)前方，腹緣圓形，體(ti)(ti)高為體(ti)(ti)長(chang)的(de)(de)(de)4/5，體(ti)(ti)寬為體(ti)(ti)長(chang)的(de)(de)(de)1/2。殼(ke)(ke)(ke)厚，殼(ke)(ke)(ke)表光潔(jie)，生長(chang)輪(lun)脈明顯,殼(ke)(ke)(ke)頂(ding)呈淡紫色,其余部分呈米黃(huang)色或灰(hui)白色。廣(guang)泛(fan)分布于印(yin)度-太平(ping)洋海域(yu)淺灘(tan)。其個體(ti)(ti)較(jiao)大，肉質脆(cui)嫩，味甘美(mei)，具有很(hen)高的(de)(de)(de)營(ying)養和食用價(jia)值，是一種(zhong)經(jing)濟價(jia)值很(hen)高的(de)(de)(de)名(ming)貴貝類。

海(hai)蚌主要分布于(yu)太平洋西部(bu)、印度(du)支那半島(dao)、日本和(he)中國的沿海(hai)，其中福建(jian)省閩江口(kou)長樂梅花穿山行以南(nan)至文(wen)武沙一帶(dai)為海(hai)蚌的著名產(chan)地。

漳港(gang)海(hai)(hai)蚌(bang)(bang)(bang)對(dui)生(sheng)存環境(jing)極為苛刻，僅在(zai)地處閩江口(kou)的(de)漳港(gang)半淡半咸海(hai)(hai)水(shui)（15度）、25℃左右的(de)恒溫環境(jing)、海(hai)(hai)深(shen)在(zai)8～10米(mi)左右的(de)海(hai)(hai)區中才(cai)適宜生(sheng)存，從3厘(li)米(mi)大(da)的(de)幼苗長(chang)(chang)大(da)到(dao)9厘(li)米(mi)的(de)成年(nian)蚌(bang)(bang)(bang)要2～3年(nian)。"雞(ji)湯(tang)氽海(hai)(hai)蚌(bang)(bang)(bang)"的(de)走紅，使(shi)漳港(gang)海(hai)(hai)蚌(bang)(bang)(bang)身(shen)價(jia)暴(bao)漲、需求激增，每公(gong)斤價(jia)格從上世紀80年(nian)代的(de)幾(ji)角錢(qian)飆(biao)升為現(xian)在(zai)的(de)300多元。由于(yu)長(chang)(chang)期以來(lai)只捕不養，尤其(qi)是(shi)近年(nian)來(lai)“電拖(tuo)網”、“深(shen)水(shui)耙拖(tuo)” 等的(de)使(shi)用(yong)，使(shi)得自然資(zi)源日趨(qu)枯竭。據不完全(quan)統(tong)計(ji)，2002年(nian)全(quan)國沿海(hai)(hai)西施舌年(nian)產量(liang)僅約(yue)1000t，2004年(nian)約(yue)50t。漳港(gang)海(hai)(hai)蚌(bang)(bang)(bang)也面(mian)臨同樣(yang)的(de)情況，但是(shi)通過幾(ji)年(nian)的(de)海(hai)(hai)蚌(bang)(bang)(bang)保護(hu)工作，長(chang)(chang)樂漳港(gang)海(hai)(hai)蚌(bang)(bang)(bang)產量(liang)呈逐年(nian)增加趨(qu)勢。