芒果视频

一.產品介紹

《福(fu)建通志(zhi)》有(you)“閩為(wei)古代(dai)桔(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)柚錫貢(gong)之(zhi)(zhi)(zhi)地”的(de)記(ji)載。《閩游紀略》亦有(you)王潭謂“閩桔(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)之(zhi)(zhi)(zhi)美，達(da)于京師”之(zhi)(zhi)(zhi)說(shuo)。明(ming)何喬遠《閩書》說(shuo)：“唐(tang)時(shi)本地有(you)沙(sha)桔(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)，嘗貢(gong)。”宋韓彥直撰的(de)《桔(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)錄》，是世界上(shang)最早(zao)研究種植(zhi)柑桔(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)的(de)專書之(zhi)(zhi)(zhi)一(yi)，書中(zhong)稱(cheng)福(fu)桔(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)為(wei)沙(sha)桔(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)。他說(shuo)：“沙(sha)桔(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)，取細小(xiao)而(er)甘美之(zhi)(zhi)(zhi)稱(cheng)。或曰種之(zhi)(zhi)(zhi)沙(sha)洲之(zhi)(zhi)(zhi)上(shang)，地虛且(qie)(qie)干(gan)潔，故其(qi)味特珍。”明(ming)朝遺老陳淏子所著的(de)一(yi)部《花(hua)鏡》中(zhong)指(zhi)出(chu)：“福(fu)桔(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)大(da)而(er)紅，為(wei)諸桔(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)之(zhi)(zhi)(zhi)最。 閩人(ren)篤愛(ai)(ai)福(fu)桔(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)，因其(qi)成(cheng)熟(shu)期恰在歲末，而(er)福(fu)州風俗又以“紅”見好，且(qie)(qie)福(fu)州方(fang)言(yan)“桔(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)”與“吉(ji)(ji)”諧音，故有(you)著納福(fu)招吉(ji)(ji)，福(fu)壽吉(ji)(ji)祥之(zhi)(zhi)(zhi)意。”福(fu)桔(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)符合中(zhong)國傳統文(wen)化(hua)中(zhong)追求吉(ji)(ji)祥的(de)象征意義(yi)，所以福(fu)桔(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)做(zuo)為(wei)新春佳(jia)節家(jia)家(jia)陳列、饋贈親友的(de)佳(jia)品，馳名(ming)國內外，深(shen)受海外華人(ren)、華僑(qiao)的(de)喜愛(ai)(ai)。福(fu)州古時(shi)常制(zhi)桔(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)燈(deng)，寓以吉(ji)(ji)利、高升(sheng)之(zhi)(zhi)(zhi)意。桔(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)燈(deng)的(de)制(zhi)法是，在大(da)顆福(fu)桔(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)近(jin)蒂處平切，取出(chu)瓣(ban)肉(rou)(rou)，留下桔(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)殼，用紅絲線(xian)穿(chuan)過桔(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)殼堤(di)掛(gua)，再用小(xiao)鋼絲扎成(cheng)燭托放人(ren)燈(deng)中(zhong)，插上(shang)小(xiao)蠟燭，點燃后即成(cheng)新穎別致、小(xiao)巧(qiao)玲瓏的(de)桔(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)燈(deng)。著名(ming)女作家(jia)冰心曾作一(yi)篇散文(wen)《小(xiao)桔(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)燈(deng)》，寄托了對家(jia)鄉的(de)思(si)念(nian)之(zhi)(zhi)(zhi)情，且(qie)(qie)廣為(wei)流傳，堪稱(cheng)佳(jia)作。 福(fu)桔(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)其(qi)果(guo)實扁圓形，果(guo)頂微(wei)凹(ao)；果(guo)皮(pi)朱紅，有(you)光(guang)澤；皮(pi)薄，易剝離；果(guo)心小(xiao)而(er)空(kong)，果(guo)肉(rou)(rou)多汁；風味濃郁，酸甜適(shi)口，有(you)香味，可溶(rong)性固形物11%-13%，種子8-15粒。

二.自然生態環境和人文歷史因素

1、土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)地(di)(di)(di)貌情(qing)況：福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)地(di)(di)(di)處戴(dai)云山脈的東翼，倚山面海，地(di)(di)(di)勢由(you)西北向東南(nan)傾斜，海岸線曲折，島嶼眾多(duo)，閩(min)江(jiang)橫貫其中，下(xia)游為(wei)福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)盆地(di)(di)(di)，盆地(di)(di)(di)內部(bu)是沖積(ji)海積(ji)平(ping)原，城區處在(zai)盆心，北部(bu)和(he)東部(bu)均為(wei)山地(di)(di)(di)和(he)丘(qiu)陵(ling)(ling)(ling)，南(nan)部(bu)是平(ping)原。全市地(di)(di)(di)貌類型多(duo)種多(duo)樣，以山地(di)(di)(di)、丘(qiu)陵(ling)(ling)(ling)為(wei)主，占全市土(tu)(tu)地(di)(di)(di)總面積(ji)的72.68%，其中山地(di)(di)(di)占32.41%、丘(qiu)陵(ling)(ling)(ling)占40.27%。福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)市地(di)(di)(di)帶性(xing)(xing)土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)以偏酸(suan)性(xing)(xing)紅(hong)壤(rang)(rang)(rang)、赤紅(hong)壤(rang)(rang)(rang)、黃(huang)壤(rang)(rang)(rang)為(wei)主，耕地(di)(di)(di)以水稻土(tu)(tu)為(wei)主，垂(chui)直分(fen)布特(te)征顯(xian)著。土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)疏松，肥(fei)沃、沙質(zhi)，土(tu)(tu)層深(shen)厚(hou)，通(tong)氣(qi)排水性(xing)(xing)能好。山地(di)(di)(di)丘(qiu)陵(ling)(ling)(ling)地(di)(di)(di)勢起伏，有一定的坡度，接受陽光的面積(ji)較(jiao)大，通(tong)風(feng)透(tou)氣(qi)良好，且土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)以紅(hong)壤(rang)(rang)(rang)、赤紅(hong)壤(rang)(rang)(rang)、黃(huang)壤(rang)(rang)(rang)為(wei)主，土(tu)(tu)質(zhi)屬紅(hong)壤(rang)(rang)(rang)、壤(rang)(rang)(rang)土(tu)(tu)、潮土(tu)(tu)，土(tu)(tu)層深(shen)厚(hou)。這些(xie)自然條(tiao)件(jian)都十分(fen)有利(li)于福(fu)(fu)(fu)桔的生(sheng)長。

2、水(shui)(shui)文(wen)情況：福(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)市水(shui)(shui)系發(fa)(fa)達(da)，河(he)網密(mi)布。主(zhu)要(yao)河(he)流(liu)(liu)有閩(min)(min)江、鰲江、龍(long)江、大(da)樟溪、梅溪、古(gu)田(tian)溪、安(an)仁(ren)溪、大(da)目(mu)溪等。這些河(he)流(liu)(liu)的流(liu)(liu)向(xiang)由于受斷裂(lie)構(gou)造的控制和地(di)(di)貌的影響(xiang)，均(jun)(jun)(jun)作(zuo)北(bei)西(xi)(xi)流(liu)(liu)向(xiang)南東，干流(liu)(liu)呈(cheng)平(ping)行排列，獨流(liu)(liu)入海。閩(min)(min)江是(shi)全(quan)省第一大(da)河(he)，其干流(liu)(liu)從(cong)雄江附近流(liu)(liu)入境(jing)內，橫貫東西(xi)(xi)將福(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)市分(fen)為南北(bei)兩(liang)部(bu)，其支流(liu)(liu)多順(shun)著(zhu)主(zhu)要(yao)構(gou)造線(xian)發(fa)(fa)育作(zuo)北(bei)東——南西(xi)(xi)流(liu)(liu)向(xiang)。福(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)市水(shui)(shui)資(zi)源(yuan)與(yu)降水(shui)(shui)量(liang)(liang)有密(mi)切相關，根據(ju)福(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)市氣象站歷年(nian)(nian)觀測，福(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)市多年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)降水(shui)(shui)量(liang)(liang)在(zai)1100毫(hao)(hao)(hao)米(mi)～2100毫(hao)(hao)(hao)米(mi)之(zhi)(zhi)間(jian)(jian)，多年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)水(shui)(shui)面蒸(zheng)發(fa)(fa)量(liang)(liang)在(zai)1000～1300毫(hao)(hao)(hao)米(mi)之(zhi)(zhi)間(jian)(jian)，多年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)陸地(di)(di)蒸(zheng)發(fa)(fa)量(liang)(liang)在(zai)600～700毫(hao)(hao)(hao)米(mi)之(zhi)(zhi)間(jian)(jian)，干旱指數(shu)在(zai)0.6～1.13之(zhi)(zhi)間(jian)(jian)。福(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)地(di)(di)表水(shui)(shui)資(zi)源(yuan)多年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)徑流(liu)(liu)深在(zai)500-1500毫(hao)(hao)(hao)米(mi)之(zhi)(zhi)間(jian)(jian)，多年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)徑流(liu)(liu)系數(shu)大(da)部(bu)分(fen)在(zai)0.5～0.7之(zhi)(zhi)間(jian)(jian)。福(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)地(di)(di)下(xia)水(shui)(shui)資(zi)源(yuan)，均(jun)(jun)(jun)屬淺層地(di)(di)下(xia)水(shui)(shui)，當P=50%，地(di)(di)下(xia)水(shui)(shui)資(zi)源(yuan)為11.22億(yi)立(li)(li)方(fang)米(mi)。福(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)客水(shui)(shui)資(zi)源(yuan)，當P=50%時(shi)客水(shui)(shui)總(zong)量(liang)(liang)540.81億(yi)立(li)(li)方(fang)米(mi)，其中閩(min)(min)江客水(shui)(shui)515億(yi)立(li)(li)方(fang)米(mi)，占95.2%。福(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)地(di)(di)面水(shui)(shui)環境(jing)質(zhi)量(liang)(liang)達(da)國家Ⅱ類(lei)標(biao)準。

3、氣(qi)候(hou)情況(kuang)：福州屬于亞熱帶海洋性季風氣(qi)候(hou)，溫(wen)暖濕潤，雨(yu)(yu)量充(chong)沛，四季常青，氣(qi)候(hou)宜(yi)人(ren)，年(nian)平均氣(qi)溫(wen)19.6℃，1月平均氣(qi)溫(wen)10.5℃，7月平均氣(qi)溫(wen)28.6℃，年(nian)平均降水(shui)量1342.5mm，全年(nian)無霜期326天(tian)，年(nian)平均日照時數為1700～1980h，年(nian)平均雨(yu)(yu)日130～170日，年(nian)相對濕度(du)77％。福州空(kong)氣(qi)環(huan)境質量達國家(jia)Ⅱ級標準(zhun)。

三.地域范圍

福(fu)州福(fu)桔(jie)地域(yu)保護范圍(wei)包括(kuo)倉山區(qu)、馬尾區(qu)、晉安區(qu)、福(fu)清(qing)市(shi)、長樂(le)市(shi)、閩侯縣(xian)、閩清(qing)縣(xian)、羅源縣(xian)、連江縣(xian)、永泰縣(xian)、平潭縣(xian)等(deng)11個(ge)縣(xian)（市(shi)）區(qu)，即福(fu)建省中部(bu)偏(pian)東，閩江下游，界于東經118°08'～120°31'，北緯25°15'～26°29'之間。總(zong)保護面積25萬公(gong)頃，總(zong)生產(chan)(chan)面積1000公(gong)頃，年總(zong)產(chan)(chan)量(liang)25000噸。

四.產品品質特性特征

1、外(wai)在感官特征：果(guo)實(shi)扁圓(yuan)形，果(guo)頂(ding)微凹；果(guo)皮朱紅(hong)，有光澤；皮薄，易剝離(li)；果(guo)心小而空(kong)，果(guo)肉多汁(zhi)；風(feng)味濃(nong)郁，酸甜適口，有香味，種(zhong)子(zi)8-15粒(li)。

2、內(nei)在品(pin)質特征：可溶性固形物11%-13%，總糖(tang)8.5%-10%，總酸0.8-0.95%。

3、質量安全要(yao)求：執(zhi)行NY 5014－2001《無公(gong)害食品柑(gan)桔》相(xiang)關規定。

4、包裝(zhuang)、運輸(shu)、貯存。

（1）包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)：包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)材(cai)(cai)料應(ying)符合(he)國家食品(pin)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)衛生(sheng)要(yao)求，還應(ying)符合(he)環境保(bao)(bao)護的(de)(de)(de)要(yao)求。包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)箱應(ying)用輕便堅固，能抗壓，不易(yi)破碎變形，無毒，無異味，具有(you)(you)良好的(de)(de)(de)透氣性的(de)(de)(de)材(cai)(cai)料制成(cheng)。福桔的(de)(de)(de)銷售標簽(qian)應(ying)符合(he)GB 7718的(de)(de)(de)有(you)(you)關規定，包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)的(de)(de)(de)容器應(ying)符合(he)GB8868、GB6543或(huo)相關食品(pin)用包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)材(cai)(cai)料衛生(sheng)標準(zhun)規定的(de)(de)(de)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)材(cai)(cai)料。包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)應(ying)使果(guo)實(shi)在運輸過程(cheng)中(zhong)不受(shou)機(ji)械(xie)損(sun)傷(shang)(shang)，保(bao)(bao)新(xin)鮮，并(bing)避免散落和損(sun)失。減(jian)弱(ruo)果(guo)實(shi)的(de)(de)(de)呼吸強(qiang)度，減(jian)少果(guo)實(shi)之間(jian)的(de)(de)(de)病菌傳播機(ji)會和果(guo)實(shi)與果(guo)實(shi)間(jian)、果(guo)實(shi)與果(guo)箱間(jian)因摩擦而造成(cheng)的(de)(de)(de)損(sun)傷(shang)(shang)。

（2）運輸：果(guo)(guo)實含有大量的(de)(de)水分(fen)，運輸途(tu)中(zhong)(zhong)易(yi)損傷而(er)造成腐爛。運輸時應做到以下(xia)各點：一是(shi)(shi)(shi)果(guo)(guo)實運輸前應經過預冷處理，除(chu)去田間熱。二是(shi)(shi)(shi)裝(zhuang)運的(de)(de)果(guo)(guo)實必須包(bao)裝(zhuang)整齊，便(bian)于運輸。不同(tong)的(de)(de)包(bao)裝(zhuang)箱，應分(fen)開裝(zhuang)運，輕裝(zhuang)輕放，排列整齊。三是(shi)(shi)(shi)要及(ji)時運輸，做到“快(kuai)裝(zhuang)、快(kuai)運、快(kuai)卸”，嚴禁(jin)果(guo)(guo)實在露地日曬(shai)雨淋(lin)。四(si)是(shi)(shi)(shi)運輸途(tu)中(zhong)(zhong)應盡(jin)量減中(zhong)(zhong)轉次數，縮短(duan)運輸時間。五是(shi)(shi)(shi)運輸工具(ju)必須清潔，干燥，無(wu)異味。五是(shi)(shi)(shi)根據柑橘(ju)的(de)(de)果(guo)(guo)實的(de)(de)生理特性，在運輸途(tu)中(zhong)(zhong)對(dui)溫(wen)、濕度(du)進(jin)行及(ji)時的(de)(de)管理。最(zui)適的(de)(de)運輸溫(wen)度(du)為(wei)5～8℃，相對(dui)濕度(du)為(wei)90％～95％。

（3）貯存：產品貯藏于通風庫(ku)(ku)或普通倉(cang)庫(ku)(ku)中，應(ying)適當的(de)通風換(huan)氣(qi)以調(diao)節庫(ku)(ku)內(nei)溫度(du)和濕度(du)，排出庫(ku)(ku)內(nei)的(de)不(bu)良氣(qi)體。并在一定時間內(nei)要(yao)(yao)進行抽查(cha)，密(mi)切注意(yi)果(guo)實質量的(de)變化(hua)。產品貯藏于冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)中，冷(leng)(leng)藏的(de)溫度(du)以3～4℃為宜，冷(leng)(leng)藏庫(ku)(ku)要(yao)(yao)注意(yi)通風換(huan)氣(qi)，排除過多的(de)二氧化(hua)碳等有(you)害(hai)氣(qi)體。冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)制冷(leng)(leng)的(de)蒸發器要(yao)(yao)注意(yi)經常除霜(shuang)，以免影(ying)響制冷(leng)(leng)效(xiao)果(guo)。倉(cang)庫(ku)(ku)周(zhou)圍應(ying)無異味氣(qi)污染。嚴禁與有(you)毒(du)、有(you)害(hai)、有(you)異味、易污染的(de)物品混貯。