福(fu)建種植(zhi)荔(li)枝(zhi)，始于唐代(dai)，到了宋代(dai)，植(zhi)荔(li)之風，一時稱盛。福(fu)建的荔(li)枝(zhi)以(yi)(yi)色味(wei)具佳名(ming)聞天下，而這(zhe)其(qi)中，又以(yi)(yi)莆田荔(li)枝(zhi)為最(zui)。
清(qing)代(dai)乾隆年間莆(pu)田人廖(liao)必琦(qi)這樣贊(zan)美家鄉的荔枝：“誰(shui)把芳名掛(gua)齒(chi)牙，方紅陳紫(zi)總堪(kan)垮，林間玉醞滋甘露，塵外仙羅散彩霞。厚味由來高兩粵(yue)，異香此(ci)際壓三(san)巴(ba)，莆(pu)中(zhong)尤是(shi)閩中(zhong)最(zui)，烏石山前有(you)幾(ji)家。”此(ci)外，在荔鄉莆(pu)田，據廖(liao)必琦(qi)記載，在他祖先莊園里曾(ceng)發(fa)現(xian)奇特(te)的品種，肉呈(cheng)綠(lv)色而(er)味甘。廖(liao)又詠詩(shi)贊(zan)曰(yue)：“有(you)宋芳名何可當，吾家荔枝自成莊，君(jun)謨此(ci)日如(ru)增譜，記取新詩(shi)入錦囊。”詩(shi)中(zhong)嘆惜蔡襄(字君(jun)謨)當時作(zuo)《荔枝譜》時沒有(you)記載這個品種。
荔(li)枝樹有著極強的(de)(de)生命力(li)，能活(huo)數百甚(shen)至(zhi)上千年，福建各地至(zhi)今(jin)還(huan)保存不少歷盡(jin)滄(cang)桑的(de)(de)古荔(li)枝，其(qi)中最(zui)為著名的(de)(de)當數莆田城(cheng)內宋(song)氏(shi)宗祠(ci)庭院中的(de)(de)“宋(song)家香(xiang)”，距今(jin)已有一千多年的(de)(de)歷史，依然年年結果(guo)，核小(xiao)肉厚，蒂實皆香(xiang)。
莆田(tian)荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)始于唐代，其味香甜、醮核率(lv)高，具有止渴(ke)、滋補功效。宋代蔡襄(xiang)曾寫下世界上第一本《荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)譜》，稱興(xing)化荔(li)(li)最為(wei)奇特。后來，荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)樹又(you)被莆田(tian)定為(wei)市樹。郭沫若先生六十(shi)年代初在(zai)莆田(tian)考察時(shi)，曾題下“荔(li)(li)城無(wu)處不荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)”的詩(shi)句，盛贊莆田(tian)荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)。
莆田荔(li)(li)(li)枝，色香味俱全，自古(gu)以來，就博得人們的(de)喜(xi)愛。曹學全《荔(li)(li)(li)枝歌(ge)》云：“海內如推百果(guo)王(wang)，鮮食荔(li)(li)(li)枝終第一”。莆田也稱“荔(li)(li)(li)城”，素以品種(zhong)多、產(chan)量高、質量優而聞名(ming)。像“陳(chen)紫”、“宋家香”、“狀元紅”都是本地的(de)優良品種(zhong)。其中“陳(chen)紫”更是荔(li)(li)(li)中絕(jue)品，成(cheng)熟時(shi)散發出(chu)陣陣幽(you)香，沁人心脾。本世紀初，它還遠涉重(zhong)洋，傳(chuan)入美國南部(bu)各州及古(gu)巴等(deng)國。
荔(li)枝(zhi)還可(ke)加工成(cheng)荔(li)枝(zhi)干、荔(li)枝(zhi)罐(guan)頭、荔(li)枝(zhi)蜜餞、荔(li)枝(zhi)酒等，并(bing)可(ke)入藥。據(ju)《本草綱目(mu)》介紹，它的果實(shi)“能止(zhi)渴，益人顏(yan)色……通種、益智、健氣”；殼(ke)能治(zhi)“痘瘡出發不(bu)爽(shuang)快……又解(jie)荔(li)枝(zhi)熱(re)”；核能治(zhi)“脾痛(tong)不(bu)止(zhi)，婦人血氣，疝氣頹腫(zhong)，陰腎腫(zhong)痛(tong)，腎腫(zhong)如斗”；花(hua)和皮根能治(zhi)“喉痹腫(zhong)痛(tong)”。殼(ke)和根還可(ke)提取栲膠；木質堅實(shi)，可(ke)作家具(ju)。人譽之滿身皆(jie)寶，并(bing)非(fei)虛傳。莆田民(min)間還有這樣傳說，大暑這一天吃荔(li)枝(zhi)，營養價(jia)值(zhi)和吃人參一樣高。
莆(pu)(pu)田荔(li)枝產地范圍為福建省莆(pu)(pu)田市(shi)荔(li)城區(qu)西天尾(wei)鎮(zhen)(zhen)、新度鎮(zhen)(zhen)、黃石鎮(zhen)(zhen)、拱辰街(jie)道辦(ban)(ban)事處(chu)(chu)；城廂區(qu)華亭鎮(zhen)(zhen)、鳳凰山街(jie)道辦(ban)(ban)事處(chu)(chu)、靈川鎮(zhen)(zhen)、東(dong)海鎮(zhen)(zhen)、霞林街(jie)道辦(ban)(ban)事處(chu)(chu)；涵(han)江(jiang)區(qu)梧塘鎮(zhen)(zhen)、白塘鎮(zhen)(zhen)、涵(han)西街(jie)道辦(ban)(ban)事處(chu)(chu)、涵(han)東(dong)街(jie)道辦(ban)(ban)事處(chu)(chu)；仙游縣郊(jiao)尾(wei)鎮(zhen)(zhen)、楓(feng)亭鎮(zhen)(zhen)共15個鄉鎮(zhen)(zhen)街(jie)道辦(ban)(ban)事處(chu)(chu)現(xian)轄行政區(qu)域。
給(gei)生(sheng)活一把琴
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