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產地環境

度尾鎮(zhen)位于仙游(you)縣(xian)西部的(de)半山區丘陵地(di)(di)帶，區域面(mian)積113平方公里。全鎮(zhen)耕地(di)(di)面(mian)積3.6萬畝(mu)，山地(di)(di)面(mian)積10萬畝(mu)。境內屬亞(ya)熱帶海(hai)洋季風氣候(hou)，年均氣溫21℃，年降(jiang)雨量(liang)1600—2000mm，日照(zhao)充足、雨量(liang)充沛、水(shui)源豐富，形(xing)成了優質水(shui)果特別是文旦(dan)柚生產的(de)獨特自然(ran)氣候(hou)條件，是發展(zhan)亞(ya)熱帶植物(wu)的(de)天然(ran)寶地(di)(di)。地(di)(di)理(li)上(shang)，靠近戴云山脈，四面(mian)環山中成盆地(di)(di)。境內山地(di)(di)土壤為磚紅(hong)(hong)性(xing)紅(hong)(hong)壤、沙(sha)質黃壤土，有機質含(han)量(liang)豐富，是發展(zhan)綠(lv)色食物(wu)的(de)最適(shi)宜的(de)地(di)(di)方，被譽為“水(shui)果之鄉”。

品質特征

度(du)(du)尾(wei)文旦柚(you)(you)是莆田四(si)大名果之一(yi)，是仙游縣度(du)(du)尾(wei)鎮(zhen)特有(you)的名貴(gui)佳果，果實品(pin)質優良、氣味(wei)芬香(xiang)、肉嫩汁(zhi)醇(chun)、甜(tian)酸適度(du)(du)、無籽少籽、清香(xiang)爽口、風味(wei)獨特。外觀形似大稱砣，色澤青黃(huang)，果重800克(ke)左右。內含(han)物質豐富，具(ju)有(you)較高營養(yang)價值(zhi)和藥用(yong)功(gong)效，經福(fu)建農林大學(xue)測(ce)試中心檢測(ce)和天津輕工學(xue)院成份分析度(du)(du)尾(wei)文旦柚(you)(you)的有(you)益氨基酸達18種(zhong)，礦物質達11種(zhong)，并經福(fu)建中醫(yi)研究院檢測(ce)表明(ming)，度(du)(du)尾(wei)文旦柚(you)(you)含(han)有(you)柚(you)(you)甙、新(xin)橙甙、胡蘿卜素、維(wei)生素B、菸酸、鈣、磷、鐵、揮發油、糖和胰島素等(deng)成份，具(ju)有(you)抗炎止(zhi)咳、降血壓、降血糖等(deng)作(zuo)用(yong)是藥膳(shan)兩宜(yi)的美味(wei)佳果。

品種由來

度(du)尾(wei)文(wen)(wen)旦(dan)柚(you)(you)(you)種(zhong)植歷(li)史(shi)悠久，據傳(chuan)說，1833年（清道光十二(er)(er)(er)年）仙游縣度(du)尾(wei)鎮潭邊村后(hou)庭組吳(wu)登(deng)(deng)(deng)青(qing)(qing)(qing)考中(zhong)(zhong)舉人，翌年他(ta)游覽浙江金華(hua)府與仕(shi)友(you)品(pin)(pin)嘗(chang)當(dang)地(di)柚(you)(you)(you)子(zi)時，覺得(de)品(pin)(pin)質(zhi)尚佳，更向(xiang)當(dang)地(di)友(you)人討(tao)取柚(you)(you)(you)苗(miao)，并帶(dai)回(hui)幾(ji)棵種(zhong)植在(zai)(zai)自(zi)己老(lao)家(jia)的(de)(de)庭院內，經過(guo)幾(ji)年的(de)(de)精(jing)心(xin)培(pei)育，柚(you)(you)(you)樹長(chang)的(de)(de)枝旺(wang)葉(xie)盛(sheng)不(bu)久更開花結(jie)果(guo)(guo)(guo)，到十月底(di)(di)柚(you)(you)(you)子(zi)成熟時，色澤青(qing)(qing)(qing)黃(huang)果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)重(zhong)2斤(jin)左右，采下品(pin)(pin)嘗(chang)時覺得(de)口感(gan)較好(hao)，但汁少(shao)有(you)(you)(you)渣，果(guo)(guo)(guo)肉中(zhong)(zhong)含有(you)(you)(you)許多柚(you)(you)(you)籽，果(guo)(guo)(guo)形(xing)不(bu)規則，皮粗(cu)影(ying)響品(pin)(pin)質(zhi)，吳(wu)登(deng)(deng)(deng)青(qing)(qing)(qing)感(gan)覺到自(zi)己種(zhong)的(de)(de)柚(you)(you)(you)與金華(hua)吃的(de)(de)柚(you)(you)(you)品(pin)(pin)質(zhi)上(shang)(shang)有(you)(you)(you)明顯退化。吳(wu)舉人在(zai)(zai)一(yi)次朋(peng)友(you)聚會上(shang)(shang)，他(ta)了解到潭邊村有(you)(you)(you)位青(qing)(qing)(qing)年女子(zi)叫(jiao)吳(wu)接(jie)母，人長(chang)的(de)(de)清秀美(mei)麗，而(er)且還是(shi)莆田仙戲班中(zhong)(zhong)的(de)(de)一(yi)個名(ming)旦(dan)，前(qian)幾(ji)年她在(zai)(zai)外出(chu)(chu)(chu)演(yan)出(chu)(chu)(chu)時，帶(dai)回(hui)一(yi)棵柚(you)(you)(you)苗(miao)栽在(zai)(zai)自(zi)己的(de)(de)厝(cuo)(cuo)邊，已(yi)開花結(jie)果(guo)(guo)(guo)，其品(pin)(pin)質(zhi)優(you)(you)良，不(bu)但口感(gan)好(hao)，柚(you)(you)(you)果(guo)(guo)(guo)肉無(wu)籽，汁多無(wu)渣，但果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)不(bu)大，只有(you)(you)(you)半(ban)市斤(jin)左右，吳(wu)登(deng)(deng)(deng)青(qing)(qing)(qing)獲悉后(hou)，帶(dai)著自(zi)己的(de)(de)柚(you)(you)(you)子(zi)，到吳(wu)接(jie)母家(jia)拜(bai)訪，當(dang)二(er)(er)(er)人相互品(pin)(pin)嘗(chang)著對方(fang)的(de)(de)柚(you)(you)(you)子(zi)覺得(de)只有(you)(you)(you)融合雙方(fang)的(de)(de)優(you)(you)點(dian)，才能達到良好(hao)的(de)(de)品(pin)(pin)質(zhi)，為(wei)此(ci)，請果(guo)(guo)(guo)匠把吳(wu)接(jie)母栽的(de)(de)柚(you)(you)(you)樹上(shang)(shang)柚(you)(you)(you)穗剪(jian)下來，嫁接(jie)到吳(wu)登(deng)(deng)(deng)青(qing)(qing)(qing)的(de)(de)柚(you)(you)(you)樹上(shang)(shang)。經過(guo)精(jing)心(xin)管理，新嫁接(jie)的(de)(de)柚(you)(you)(you)樹終于結(jie)出(chu)(chu)(chu)果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)了，到十月底(di)(di)采收時，果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)重(zhong)達1.5-2市斤(jin)，形(xing)似大稱(cheng)砣，色澤青(qing)(qing)(qing)黃(huang)，產量也(ye)高(gao)，品(pin)(pin)嘗(chang)內質(zhi)時，具(ju)備了雙方(fang)的(de)(de)優(you)(you)點(dian)，清香(xiang)爽口、汁多肉嫩、無(wu)籽無(wu)渣、芬香(xiang)撲鼻，是(shi)柚(you)(you)(you)中(zhong)(zhong)佳品(pin)(pin)，吳(wu)舉人與吳(wu)名(ming)旦(dan)二(er)(er)(er)人非常高(gao)興(xing)視為(wei)奇珍(zhen)異果(guo)(guo)(guo)，并取名(ming)為(wei)“文(wen)(wen)旦(dan)柚(you)(you)(you)”，其喻意為(wei)“文(wen)(wen)”舉人與名(ming)“旦(dan)”共同培(pei)育出(chu)(chu)(chu)的(de)(de)佳柚(you)(you)(you)，而(er)且名(ming)字(zi)也(ye)雅致(zhi)含蓄。之后(hou)他(ta)們精(jing)心(xin)培(pei)植，不(bu)斷繁育這一(yi)優(you)(you)良品(pin)(pin)種(zhong)，并贈(zeng)送(song)給親朋(peng)好(hao)友(you)種(zhong)植，幾(ji)年后(hou)，在(zai)(zai)度(du)尾(wei)鎮寶興(xing)、新厝(cuo)(cuo)子(zi)、陳庫幾(ji)個自(zi)然村等地(di)都出(chu)(chu)(chu)現零星(xing)栽培(pei)這種(zhong)柚(you)(you)(you)子(zi)。當(dang)時，由(you)于這種(zhong)柚(you)(you)(you)子(zi)產量極少(shao)，多作珍(zhen)品(pin)(pin)饋贈(zeng)親朋(peng)好(hao)友(you)、上(shang)(shang)司、貴賓(bin)乃至被(bei)地(di)方(fang)官府當(dang)作朝庭貢品(pin)(pin)向(xiang)上(shang)(shang)朝貢。

生產情況

清末栽培成功后(hou)，群眾用(yong)高壓(ya)法育苗傳鄰村。1949年(nian)(nian)(nian)，度(du)(du)尾(wei)(wei)的(de)(de)文(wen)(wen)旦(dan)(dan)柚產量(liang)已達(da)到2500公(gong)斤。由于文(wen)(wen)旦(dan)(dan)柚具有(you)單性(xing)結實的(de)(de)特(te)性(xing)，果實無籽脆(cui)甜。1984年(nian)(nian)(nian)11月，時任國家主(zhu)席(xi)的(de)(de)李先念(nian)在福(fu)建視察時，品嘗之后(hou)為(wei)它命名“度(du)(du)尾(wei)(wei)無籽蜜柚”。1980年(nian)(nian)(nian)時該縣種植(zhi)面積總共只有(you)198畝，產量(liang)也(ye)只有(you)8噸(dun)(dun)。1983年(nian)(nian)(nian)，經福(fu)建省科(ke)委鑒評，認(ren)定為(wei)優(you)良柚類品種，同時被國家農業部，中國科(ke)學(xue)院(yuan)、中國植(zhi)物研(yan)究所確認(ren)為(wei)是柚類中的(de)(de)佳品。1992年(nian)(nian)(nian)，該縣文(wen)(wen)旦(dan)(dan)柚種植(zhi)面積達(da)2481畝，年(nian)(nian)(nian)產量(liang)1050噸(dun)(dun)，龍華、大(da)濟、賴店、榜頭等也(ye)相繼引種。1998年(nian)(nian)(nian)發展到1萬(wan)多畝規模，產量(liang)達(da)6000噸(dun)(dun)，產值1500多萬(wan)元，為(wei)了(le)更好指(zhi)導度(du)(du)尾(wei)(wei)文(wen)(wen)旦(dan)(dan)柚的(de)(de)發展，度(du)(du)尾(wei)(wei)鎮(zhen)(zhen)1998年(nian)(nian)(nian)成立了(le)度(du)(du)尾(wei)(wei)鎮(zhen)(zhen)文(wen)(wen)旦(dan)(dan)柚協會，1999年(nian)(nian)(nian)又成立度(du)(du)尾(wei)(wei)農工貿果品開發有(you)限公(gong)司，向國家工商(shang)總局商(shang)標(biao)局申(shen)請注冊“度(du)(du)尾(wei)(wei)”牌文(wen)(wen)旦(dan)(dan)柚這一(yi)地(di)理標(biao)志商(shang)標(biao)，并在2000年(nian)(nian)(nian)4月得到批準(zhun)使用(yong)，注冊號為(wei)1388985號。2010年(nian)(nian)(nian)，度(du)(du)尾(wei)(wei)鎮(zhen)(zhen)種植(zhi)文(wen)(wen)旦(dan)(dan)柚3.5萬(wan)畝，年(nian)(nian)(nian)產量(liang)達(da)2萬(wan)噸(dun)(dun)，年(nian)(nian)(nian)可創產值7000萬(wan)元。