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產地環境

度尾鎮位(wei)于仙游(you)縣西部的半山區(qu)丘(qiu)陵(ling)地(di)(di)帶(dai)，區(qu)域面(mian)(mian)積113平方公里。全鎮耕(geng)地(di)(di)面(mian)(mian)積3.6萬(wan)畝(mu)，山地(di)(di)面(mian)(mian)積10萬(wan)畝(mu)。境內(nei)屬亞熱帶(dai)海洋季風氣候，年均氣溫21℃，年降雨(yu)(yu)量1600—2000mm，日照充足(zu)、雨(yu)(yu)量充沛、水(shui)源豐富(fu)，形(xing)成了優質水(shui)果特別是文(wen)旦柚生產的獨特自然氣候條件，是發展亞熱帶(dai)植(zhi)物(wu)的天然寶地(di)(di)。地(di)(di)理上，靠近戴云山脈，四面(mian)(mian)環(huan)山中成盆(pen)地(di)(di)。境內(nei)山地(di)(di)土壤(rang)為磚紅性紅壤(rang)、沙質黃壤(rang)土，有機質含量豐富(fu)，是發展綠色食物(wu)的最適宜(yi)的地(di)(di)方，被(bei)譽(yu)為“水(shui)果之鄉(xiang)”。

品質特征

度(du)尾文(wen)旦(dan)柚(you)是莆田四大(da)(da)名果(guo)之一，是仙游縣(xian)度(du)尾鎮特有(you)的名貴佳果(guo)，果(guo)實(shi)品質(zhi)優良(liang)、氣味(wei)芬(fen)香、肉嫩汁醇、甜酸(suan)適度(du)、無籽(zi)少籽(zi)、清香爽口、風味(wei)獨特。外觀(guan)形(xing)似(si)大(da)(da)稱砣(tuo)，色(se)澤青黃，果(guo)重800克(ke)左右(you)。內含物質(zhi)豐富，具(ju)有(you)較高營養價值和藥(yao)用功效，經福建農林大(da)(da)學測(ce)試中心檢測(ce)和天津輕工學院(yuan)成(cheng)份分析度(du)尾文(wen)旦(dan)柚(you)的有(you)益(yi)氨(an)基酸(suan)達18種(zhong)，礦物質(zhi)達11種(zhong)，并經福建中醫研究院(yuan)檢測(ce)表明(ming)，度(du)尾文(wen)旦(dan)柚(you)含有(you)柚(you)甙、新橙甙、胡蘿卜(bu)素(su)、維(wei)生素(su)B、菸(yan)酸(suan)、鈣、磷、鐵、揮發油、糖和胰島素(su)等成(cheng)份，具(ju)有(you)抗炎止咳、降(jiang)血(xue)壓(ya)、降(jiang)血(xue)糖等作用是藥(yao)膳兩(liang)宜的美味(wei)佳果(guo)。

品種由來

度(du)尾(wei)文旦柚(you)(you)(you)種(zhong)(zhong)植歷史(shi)悠久，據傳說(shuo)，1833年(nian)（清道光十二年(nian)）仙游縣度(du)尾(wei)鎮潭邊村后(hou)庭(ting)組吳(wu)(wu)(wu)(wu)登(deng)(deng)青(qing)(qing)考(kao)中舉(ju)人(ren)，翌年(nian)他游覽(lan)浙江(jiang)金(jin)華府與(yu)(yu)仕(shi)友(you)品(pin)(pin)(pin)嘗(chang)(chang)(chang)當(dang)地柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)時(shi)(shi)，覺(jue)得(de)品(pin)(pin)(pin)質尚佳，更向當(dang)地友(you)人(ren)討取柚(you)(you)(you)苗，并(bing)帶回幾(ji)(ji)(ji)(ji)棵(ke)種(zhong)(zhong)植在(zai)自(zi)(zi)己(ji)老家(jia)(jia)的(de)(de)(de)(de)庭(ting)院(yuan)內，經(jing)(jing)過幾(ji)(ji)(ji)(ji)年(nian)的(de)(de)(de)(de)精心(xin)(xin)培育(yu)(yu)，柚(you)(you)(you)樹(shu)(shu)長的(de)(de)(de)(de)枝旺葉盛不(bu)久更開花(hua)結果，到(dao)(dao)(dao)十月底(di)柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)成熟(shu)時(shi)(shi)，色(se)澤青(qing)(qing)黃果實重2斤(jin)左右，采下品(pin)(pin)(pin)嘗(chang)(chang)(chang)時(shi)(shi)覺(jue)得(de)口感較(jiao)好，但(dan)汁少有渣，果肉中含有許多(duo)(duo)柚(you)(you)(you)籽，果形不(bu)規則，皮(pi)粗(cu)影響品(pin)(pin)(pin)質，吳(wu)(wu)(wu)(wu)登(deng)(deng)青(qing)(qing)感覺(jue)到(dao)(dao)(dao)自(zi)(zi)己(ji)種(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)柚(you)(you)(you)與(yu)(yu)金(jin)華吃(chi)的(de)(de)(de)(de)柚(you)(you)(you)品(pin)(pin)(pin)質上(shang)有明顯退化。吳(wu)(wu)(wu)(wu)舉(ju)人(ren)在(zai)一(yi)(yi)次朋友(you)聚會上(shang)，他了(le)解到(dao)(dao)(dao)潭邊村有位青(qing)(qing)年(nian)女子(zi)(zi)叫(jiao)吳(wu)(wu)(wu)(wu)接(jie)(jie)母(mu)(mu)(mu)，人(ren)長的(de)(de)(de)(de)清秀美麗，而且(qie)(qie)還(huan)是(shi)莆田仙戲班中的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)個名旦，前幾(ji)(ji)(ji)(ji)年(nian)她在(zai)外(wai)出(chu)(chu)演出(chu)(chu)時(shi)(shi)，帶回一(yi)(yi)棵(ke)柚(you)(you)(you)苗栽在(zai)自(zi)(zi)己(ji)的(de)(de)(de)(de)厝邊，已開花(hua)結果，其(qi)品(pin)(pin)(pin)質優良，不(bu)但(dan)口感好，柚(you)(you)(you)果肉無(wu)籽，汁多(duo)(duo)無(wu)渣，但(dan)果實不(bu)大(da)，只(zhi)有半市斤(jin)左右，吳(wu)(wu)(wu)(wu)登(deng)(deng)青(qing)(qing)獲悉(xi)后(hou)，帶著自(zi)(zi)己(ji)的(de)(de)(de)(de)柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)，到(dao)(dao)(dao)吳(wu)(wu)(wu)(wu)接(jie)(jie)母(mu)(mu)(mu)家(jia)(jia)拜訪(fang)，當(dang)二人(ren)相(xiang)互品(pin)(pin)(pin)嘗(chang)(chang)(chang)著對方(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)覺(jue)得(de)只(zhi)有融合(he)雙(shuang)方(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)優點，才能達到(dao)(dao)(dao)良好的(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)(pin)質，為(wei)此，請果匠(jiang)把吳(wu)(wu)(wu)(wu)接(jie)(jie)母(mu)(mu)(mu)栽的(de)(de)(de)(de)柚(you)(you)(you)樹(shu)(shu)上(shang)柚(you)(you)(you)穗剪(jian)下來，嫁接(jie)(jie)到(dao)(dao)(dao)吳(wu)(wu)(wu)(wu)登(deng)(deng)青(qing)(qing)的(de)(de)(de)(de)柚(you)(you)(you)樹(shu)(shu)上(shang)。經(jing)(jing)過精心(xin)(xin)管理，新(xin)嫁接(jie)(jie)的(de)(de)(de)(de)柚(you)(you)(you)樹(shu)(shu)終于(yu)結出(chu)(chu)果實了(le)，到(dao)(dao)(dao)十月底(di)采收時(shi)(shi)，果實重達1.5-2市斤(jin)，形似大(da)稱砣，色(se)澤青(qing)(qing)黃，產量(liang)也(ye)高，品(pin)(pin)(pin)嘗(chang)(chang)(chang)內質時(shi)(shi)，具備了(le)雙(shuang)方(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)優點，清香(xiang)爽口、汁多(duo)(duo)肉嫩、無(wu)籽無(wu)渣、芬(fen)香(xiang)撲鼻，是(shi)柚(you)(you)(you)中佳品(pin)(pin)(pin)，吳(wu)(wu)(wu)(wu)舉(ju)人(ren)與(yu)(yu)吳(wu)(wu)(wu)(wu)名旦二人(ren)非常高興視為(wei)奇珍(zhen)異果，并(bing)取名為(wei)“文旦柚(you)(you)(you)”，其(qi)喻意(yi)為(wei)“文”舉(ju)人(ren)與(yu)(yu)名“旦”共同培育(yu)(yu)出(chu)(chu)的(de)(de)(de)(de)佳柚(you)(you)(you)，而且(qie)(qie)名字也(ye)雅(ya)致含蓄。之后(hou)他們(men)精心(xin)(xin)培植，不(bu)斷繁育(yu)(yu)這(zhe)一(yi)(yi)優良品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)，并(bing)贈送給(gei)親朋好友(you)種(zhong)(zhong)植，幾(ji)(ji)(ji)(ji)年(nian)后(hou)，在(zai)度(du)尾(wei)鎮寶興、新(xin)厝子(zi)(zi)、陳庫(ku)幾(ji)(ji)(ji)(ji)個自(zi)(zi)然村等地都出(chu)(chu)現零星栽培這(zhe)種(zhong)(zhong)柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)。當(dang)時(shi)(shi)，由于(yu)這(zhe)種(zhong)(zhong)柚(you)(you)(you)子(zi)(zi)產量(liang)極(ji)少，多(duo)(duo)作(zuo)珍(zhen)品(pin)(pin)(pin)饋贈親朋好友(you)、上(shang)司、貴賓(bin)乃至被地方(fang)(fang)官府當(dang)作(zuo)朝(chao)庭(ting)貢品(pin)(pin)(pin)向上(shang)朝(chao)貢。

生產情況

清(qing)末栽培成(cheng)功后，群眾(zhong)用高壓(ya)法(fa)育苗傳(chuan)鄰村。1949年(nian)，度(du)(du)尾(wei)的(de)(de)文(wen)旦(dan)柚(you)產(chan)量已達到2500公斤。由于文(wen)旦(dan)柚(you)具有(you)(you)單性結(jie)實的(de)(de)特性，果實無(wu)籽脆甜(tian)。1984年(nian)11月(yue)，時任(ren)國(guo)(guo)家(jia)主席的(de)(de)李先念在福(fu)建視察時，品(pin)嘗之后為它命名“度(du)(du)尾(wei)無(wu)籽蜜柚(you)”。1980年(nian)時該(gai)縣種植(zhi)(zhi)面積(ji)總共只(zhi)有(you)(you)198畝(mu)，產(chan)量也只(zhi)有(you)(you)8噸(dun)。1983年(nian)，經福(fu)建省科委鑒評，認(ren)定為優良柚(you)類品(pin)種，同時被國(guo)(guo)家(jia)農業部，中(zhong)國(guo)(guo)科學(xue)院(yuan)、中(zhong)國(guo)(guo)植(zhi)(zhi)物研(yan)究所確認(ren)為是(shi)柚(you)類中(zhong)的(de)(de)佳品(pin)。1992年(nian)，該(gai)縣文(wen)旦(dan)柚(you)種植(zhi)(zhi)面積(ji)達2481畝(mu)，年(nian)產(chan)量1050噸(dun)，龍華、大濟、賴(lai)店、榜頭等也相繼引種。1998年(nian)發展到1萬(wan)(wan)(wan)多(duo)畝(mu)規模，產(chan)量達6000噸(dun)，產(chan)值1500多(duo)萬(wan)(wan)(wan)元(yuan)，為了更好指導度(du)(du)尾(wei)文(wen)旦(dan)柚(you)的(de)(de)發展，度(du)(du)尾(wei)鎮1998年(nian)成(cheng)立了度(du)(du)尾(wei)鎮文(wen)旦(dan)柚(you)協會，1999年(nian)又成(cheng)立度(du)(du)尾(wei)農工貿果品(pin)開發有(you)(you)限公司(si)，向國(guo)(guo)家(jia)工商(shang)總局(ju)商(shang)標局(ju)申請注(zhu)冊(ce)“度(du)(du)尾(wei)”牌文(wen)旦(dan)柚(you)這一地理標志商(shang)標，并(bing)在2000年(nian)4月(yue)得到批(pi)準使用，注(zhu)冊(ce)號為1388985號。2010年(nian)，度(du)(du)尾(wei)鎮種植(zhi)(zhi)文(wen)旦(dan)柚(you)3.5萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)，年(nian)產(chan)量達2萬(wan)(wan)(wan)噸(dun)，年(nian)可創(chuang)產(chan)值7000萬(wan)(wan)(wan)元(yuan)。