天寶香蕉是(shi)福(fu)建(jian)省(sheng)漳州市薌城(cheng)區的(de)(de)傳統名(ming)果,也(ye)是(shi)中(zhong)國綠色食品和福(fu)建(jian)省(sheng)名(ming)牌農產(chan)品,因原產(chan)于該區天寶鎮(zhen)而(er)(er)得名(ming)。具有果個適中(zhong),皮(pi)薄;肉質軟滑細膩(ni),果肉無心(xin)、濃甜爽口、香氣濃郁等特點馳名(ming)中(zhong)外,倍(bei)受海內外廣大(da)消費者(zhe)的(de)(de)喜愛。產(chan)品不僅遠銷祖國的(de)(de)大(da)江(jiang)南北(bei),而(er)(er)且(qie)還出口日本(ben)、韓國等。
感觀(guan)特色:
(1)天寶高(gao)蕉:果(guo)實(shi)近(jin)圓柱形稍彎(wan)、果(guo)個適中、果(guo)形順滑(hua)彎(wan)曲(qu)度較小(xiao)、果(guo)實(shi)熟后果(guo)皮(pi)黃(huang)(huang)色、皮(pi)薄;果(guo)肉黃(huang)(huang)白色,肉質(zhi)軟滑(hua)細膩、無纖維芯、清甜爽(shuang)口、香味(wei)濃郁。當果(guo)皮(pi)略有小(xiao)斑(ban)點(dian)(炭(tan)疽病斑(ban))時(shi),皮(pi)最(zui)薄、風(feng)味(wei)最(zui)佳。
(2)天寶矮蕉:果實近圓柱形稍彎、果個稍小、果形順滑彎曲度較大、果實熟后果皮黃色、皮薄;果肉黃白色,肉質軟滑細膩、無纖維芯、甜蜜適口,具濃厚香味。當果皮略有小斑點(炭疽病斑)時,皮最薄、風味最佳。
種植歷史
薌城區(qu)(原縣級漳州(zhou)(zhou)市(shi))是(shi)福建省香(xiang)蕉(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)的老主(zhu)產區(qu),栽(zai)培歷史悠久。公元685年(唐代垂拱初年),漳州(zhou)(zhou)郡別駕丁(ding)儒在(zai)《歸閑詩十二韻》中有“芭蕉(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)金剖潤,龍(long)眼(yan)玉生津(jin)”之句。據《漳州(zhou)(zhou)府(fu)志(zhi)》記(ji)述:元末(mo)明(ming)初《耕(geng)農記(ji)》云(yun):“蕉(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)最佳靖地(di)產者(zhe)”。另(ling)《漳州(zhou)(zhou)府(fu)志(zhi)》(乾隆卷1877年(光緒三(san)年)修訂)果之屬稱:“香(xiang)蕉(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)俗名牙蕉(jiao)(jiao)(jiao)(jiao),浦(南)產者(zhe)為青牙最佳,靖(城)產者(zhe)為黃牙,香(xiang)稍遜”。天(tian)寶鎮是(shi)盛(sheng)產香(xiang)蕉(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)的地(di)方,“天(tian)寶香(xiang)蕉(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)”因此命名,有“十里(li)蕉(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)香(xiang)”的美稱。主(zhu)要栽(zai)植(zhi)有香(xiang)蕉(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、粉蕉(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、柴(chai)蕉(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、度蕉(jiao)(jiao)(jiao)(jiao),其中香(xiang)蕉(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)品(pin)種有天(tian)寶矮(ai)、臺(tai)灣北蕉(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)和(he)臺(tai)灣仙人蕉(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)。
種植條件
薌(xiang)城區(qu)(qu)位于(yu)福建(jian)省的(de)(de)(de)(de)東南(nan)部,北緯24°29'14"—24°42'41",屬南(nan)亞熱帶海(hai)(hai)洋性(xing)濕(shi)潤(run)型氣(qi)(qi)候(hou),全年無(wu)(wu)霜期長(chang)達309天(tian),年均溫21.1℃;年降雨量1453-1612毫米,且多集(ji)中于(yu)香(xiang)(xiang)(xiang)蕉(jiao)生長(chang)發育旺盛(sheng)季節的(de)(de)(de)(de)5~10月份,雨熱同(tong)季,這種高溫高濕(shi)、日(ri)照充足的(de)(de)(de)(de)氣(qi)(qi)候(hou)條件(jian),有利于(yu)香(xiang)(xiang)(xiang)蕉(jiao)的(de)(de)(de)(de)生長(chang)發育,為(wei)(wei)香(xiang)(xiang)(xiang)蕉(jiao)種植適宜區(qu)(qu)。另一(yi)方面,該區(qu)(qu)地形(xing)地貌(mao)獨(du)特,由(you)西(xi)北向東南(nan)傾(qing)斜,西(xi)北面有五鳳山(shan)(shan)、天(tian)寶山(shan)(shan)、金(jin)沙嶺三座蜿蜒橫貫的(de)(de)(de)(de)山(shan)(shan)脈(mo),組成天(tian)然(ran)屏障(zhang),阻擋冬季南(nan)侵(qin)的(de)(de)(de)(de)寒(han)流;東南(nan)部屬福建(jian)省最大的(de)(de)(de)(de)平原(yuan)——漳州平原(yuan)的(de)(de)(de)(de)西(xi)北隅,海(hai)(hai)拔(ba)高度僅10米左右,地勢(shi)平坦開闊,寒(han)氣(qi)(qi)易泄,低溫持續時間短,而夏(xia)季又有海(hai)(hai)洋性(xing)濕(shi)潤(run)氣(qi)(qi)候(hou)的(de)(de)(de)(de)影(ying)響,形(xing)成冬無(wu)(wu)嚴寒(han)、夏(xia)無(wu)(wu)酷暑的(de)(de)(de)(de)得天(tian)獨(du)厚的(de)(de)(de)(de)小地理氣(qi)(qi)候(hou)環境(jing),為(wei)(wei)香(xiang)(xiang)(xiang)蕉(jiao)的(de)(de)(de)(de)生長(chang)發育提(ti)供優越的(de)(de)(de)(de)自然(ran)條件(jian)。
又該地(di)區(qu)地(di)處九龍江中(zhong)、下游(you)的(de)沖(chong)積平原,且(qie)中(zhong)、北部(bu)的(de)低山丘(qiu)陵地(di)帶(dai),海拔高度在(zai)250米以下的(de)氏丘(qiu)緩坡地(di)段,多屬灰(hui)沙(sha)土(tu)、烏赤(chi)土(tu)和灰(hui)赤(chi)土(tu)等土(tu)種,區(qu)內土(tu)壤肥沃,土(tu)層深厚,具有香蕉生長發育優良的(de)地(di)下部(bu)生長環(huan)境。這些(xie)得天獨(du)厚自然條件,形成了天寶香蕉掛果期(qi)長、營養積累(lei)豐富(fu)、風(feng)味(wei)特佳的(de)內在(zai)品質