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品質特點

富(fu)(fu)崗(gang)(gang)蘋(pin)果(guo)(guo)的(de)種植品種是根據崗(gang)(gang)底海拔500～1200米，晝夜溫差15℃等獨特的(de)氣候條件，以(yi)及(ji)片麻巖的(de)中性偏酸的(de)土(tu)壤特點，在(zai)富(fu)(fu)士樹上(shang)好中選優，優中改良。歷經(jing)幾年數百次試驗，培(pei)育出的(de)富(fu)(fu)崗(gang)(gang)一號(hao)、富(fu)(fu)崗(gang)(gang)二(er)號(hao)和富(fu)(fu)崗(gang)(gang)三號(hao)蘋(pin)果(guo)(guo)，果(guo)(guo)形端正(zheng)、細脆津純(chun)、酸甜適口、清(qing)香蜜味、易貯耐藏，富(fu)(fu)含有(you)多(duo)種對人體有(you)益(yi)的(de)氨基(ji)酸、礦物(wu)質和微量(liang)元素的(de)優質蘋(pin)果(guo)(guo)。據檢(jian)測，富(fu)(fu)崗(gang)(gang)蘋(pin)果(guo)(guo)果(guo)(guo)實硬度18.9磅/c㎡，含水量(liang)89.3%，果(guo)(guo)肉脆、多(duo)汁，質地(di)細，纖維少。果(guo)(guo)肉含原糖(tang)8.7%，蔗糖(tang)15.1%，可溶(rong)性固(gu)型(xing)物(wu)含量(liang)16.1%。果(guo)(guo)肉滴定酸0.295%，果(guo)(guo)汁PH值(zhi)3.3。具(ju)有(you)典(dian)型(xing)的(de)芳香味，且風味較濃。以(yi)上(shang)指標(biao)均高于全(quan)(quan)中國代表值(zhi)。所含有(you)的(de)18種氨基(ji)酸，15項高于全(quan)(quan)中國代表值(zhi)。

技術優勢

富崗基地的崗底村，通(tong)過(guo)聘請專家教授講解指(zhi)導的方式(shi)，培養農(nong)(nong)民技(ji)術人(ren)(ren)才(cai)。該村全村185戶，580多口人(ren)(ren)，盡管村子小，人(ren)(ren)少(shao)，但果(guo)農(nong)(nong)們都是(shi)種蘋果(guo)的專家。果(guo)農(nong)(nong)當中有(you)農(nong)(nong)民農(nong)(nong)藝(yi)師、助(zhu)理(li)農(nong)(nong)藝(yi)師、農(nong)(nong)業(ye)技(ji)術員。村里的技(ji)術人(ren)(ren)員用(yong)不完，還有(you)11名農(nong)(nong)民到鄰(lin)縣當果(guo)樹管理(li)技(ji)術員，吃上了“技(ji)術飯”。

富(fu)崗(gang)(gang)蘋果(guo)，河北省內丘縣(xian)特產，因(yin)生長(chang)于(yu)(yu)太行山深處富(fu)崗(gang)(gang)山莊（原崗(gang)(gang)底村。2001年，崗(gang)(gang)底村改名，開始叫(jiao)“富(fu)崗(gang)(gang)山莊”。）而得名。這(zhe)里層巒疊翠，空(kong)氣清新，日(ri)照豐(feng)富(fu)，晝夜溫(wen)差大(da)，極利于(yu)(yu)水的(de)(de)有(you)效(xiao)積累；土(tu)壤(rang)為中性偏堿的(de)(de)沙壤(rang)土(tu)質(zhi)(zhi)，含(han)有(you)較豐(feng)富(fu)的(de)(de)磷、鉀、鈣、鎂等(deng)元素。富(fu)崗(gang)(gang)蘋果(guo)具有(you)優良(liang)的(de)(de)內在品(pin)質(zhi)(zhi)，多項指標均高于(yu)(yu)全國平均值。果(guo)肉(rou)硬(ying)度大(da)、纖(xian)維(wei)少、質(zhi)(zhi)地細。