望都辣(la)(la)椒為(wei)一年生草(cao)本植物，大(da)多開白色(se)花卉，果實(shi)通常成圓錐(zhui)形或(huo)長圓形，未成熟時呈綠色(se)，成熟後變(bian)成鮮紅(hong)(hong)色(se)、黃色(se)或(huo)紫色(se)，以(yi)紅(hong)(hong)色(se)最(zui)為(wei)常見。望都辣(la)(la)椒以(yi)產量(liang)(liang)(liang)大(da)、色(se)紅(hong)(hong)、肉厚(hou)、味香、久(jiu)放不壞著(zhu)稱。望都辣(la)(la)椒營養價值很高(gao)(gao)，維生素C的含(han)量(liang)(liang)(liang)在(zai)蔬菜(cai)中(zhong)居第(di)一位，堪稱“蔬菜(cai)之冠”。色(se)澤(ze)純(chun)正，辣(la)(la)素、香素含(han)量(liang)(liang)(liang)高(gao)(gao)，肉質厚(hou)。
營養價值
望(wang)都辣椒以(yi)產量(liang)大(da)、色紅、肉厚、味香、久放不壞著(zhu)稱(cheng)。辣椒營養價值很高，堪稱(cheng)“蔬菜(cai)之冠”。據(ju)分(fen)析，它含(han)有維生素B、C、蛋(dan)白質、胡蘿卜(bu)(bu)素、鐵、磷(lin)、鈣，以(yi)及糖等成分(fen)。每公斤辣椒中(zhong)含(han)維生素C1050毫克，比茄子(zi)多(duo)(duo)35倍(bei)，比西紅柿多(duo)(duo)9倍(bei)，比大(da)白菜(cai)多(duo)(duo)3倍(bei)，比白蘿卜(bu)(bu)多(duo)(duo)2倍(bei)。功效：人們如(ru)能經(jing)常少(shao)量(liang)食(shi)用(yong)，對增(zeng)加食(shi)欲，保(bao)障(zhang)身體健康，大(da)有益處。可(ke)以(yi)促進唾液分(fen)泌和淀粉的活性酶(mei)，并具有殺菌的作用(yong)。
中國望都(dou)辣(la)椒文(wen)化(hua)博物館(guan)位(wei)于(yu)(yu)行政服務(wu)中心二樓，建(jian)筑面積370平方米，是一座集收藏、展示、宣傳(chuan)、教育(yu)、交流于(yu)(yu)一體(ti)的現代化(hua)專(zhuan)業性產業文(wen)化(hua)博物館(guan)，是望都(dou)對外宣傳(chuan)、展示形象(xiang)的重要(yao)窗(chuang)口。
文化交流
為了使展館內容盡量(liang)客觀(guan)、詳實、科學(xue)、全面，展館籌備工(gong)作(zuo)(zuo)領導(dao)小(xiao)組及其(qi)下屬辦公室(shi)工(gong)作(zuo)(zuo)人(ren)員專門赴高陽、平泉等地，就當地特色產業(ye)文化(hua)進行考察學(xue)習，聘請省博(bo)物館權威人(ren)士擬定辣(la)(la)椒(jiao)文化(hua)博(bo)物館布展大(da)綱，并在廣泛征求全縣文化(hua)界(jie)、辣(la)(la)椒(jiao)產業(ye)界(jie)人(ren)士意見的基礎上六易其(qi)稿。相關部門工(gong)作(zuo)(zuo)人(ren)員深入民間、企業(ye)，搜集了大(da)量(liang)歷史資料和文物，使展館內容更(geng)加充實。
我心明亮 
