質量特色。
1. 感官特征(zheng)：基(ji)部直徑≥0.8cm，長度20cm至30cm，筍條順直，色澤翠綠，肉(rou)質細膩(ni)，不散頭、無白根。
2. 理化指標：每百克(ke)干筍含蘆丁2.2 g至(zhi)3.0g，人參皂甙(dai)1.51 g至(zhi)1.63g，天門(men)冬酰胺6.8 g至(zhi)7.2g，門(men)冬氨酸6.35g至(zhi)7.27g，維生素(su)E6.8mg 至(zhi)7.7mg，鋅(xin)0.078 mg至(zhi)0.086mg。
3. 速(su)凍保鮮(xian)(xian)品(pin)：必(bi)須保持容城綠蘆筍(sun)鮮(xian)(xian)筍(sun)特色(se)，加工過(guo)程按國(guo)家(jia)有(you)關規程操作。
4. 安全(quan)要求：產品(pin)安全(quan)指(zhi)標必須符合國家對同類產品(pin)的相關規定。
生產情況
2003年(nian)容(rong)城(cheng)縣蘆筍(sun)在廊坊(fang)10.18農展(zhan)會上(shang)被評(ping)為(wei)(wei)“河(he)北(bei)(bei)省(sheng)名優(you)農產(chan)(chan)品”，2004年(nian)容(rong)城(cheng)縣又被河(he)北(bei)(bei)省(sheng)農業廳命(ming)名為(wei)(wei)“河(he)北(bei)(bei)蘆筍(sun)之(zhi)鄉”，被確定(ding)為(wei)(wei)河(he)北(bei)(bei)省(sheng)十五個蔬菜大縣之(zhi)一，并被國(guo)家標準化(hua)管理委員會確定(ding)為(wei)(wei)國(guo)家級綠(lv)蘆筍(sun)標準化(hua)生產(chan)(chan)示范區。2005年(nian)，取得HACCP質量體系(xi)認證，“容(rong)城(cheng)蘆筍(sun)”拿到(dao)了通向國(guo)際市場的(de)“綠(lv)卡”。2008年(nian)，國(guo)家質檢(jian)總(zong)局批準容(rong)城(cheng)綠(lv)蘆筍(sun)為(wei)(wei)地(di)理標志(zhi)產(chan)(chan)品。2007年(nian)容(rong)城(cheng)縣蘆筍(sun)產(chan)(chan)業得到(dao)了長足發展(zhan)，采筍(sun)田3萬畝，涉(she)及全(quan)縣8個鄉鎮50多(duo)個村的(de)7000多(duo)戶。總(zong)產(chan)(chan)達2.25萬噸(dun)。2009年(nian)，全(quan)縣種植面積(ji)達到(dao)4000公頃，成(cheng)為(wei)(wei)全(quan)國(guo)第三、河(he)北(bei)(bei)第一的(de)綠(lv)蘆筍(sun)種植基地(di)。
我心明(ming)亮
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