劉伶(ling)醉系用本地(di)產的(de)優質(zhi)高粱、大麥、小(xiao)麥、大米、小(xiao)米、糯(nuo)米、豌豆(dou)、玉米、綠豆(dou)等9種糧食為原(yuan)料,取太行山下(xia)古流(liu)瀑河(he)畔之甘泉,采取傳統(tong)的(de)老五顏工(gong)藝釀造。又(you)以張華(hua)村(劉伶(ling)墓所在(zai)(zai)(zai)地(di))的(de)芳香泥土(tu)封窖,發酵(jiao)陳(chen)釀而成,酒(jiu)色明凈清澈,酒(jiu)質(zhi)綿甘醇和,飲后(hou)回(hui)味余香悠長。在(zai)(zai)(zai)1974年(nian)春季廣(guang)州(zhou)交易會(hui)上,徐(xu)水劉伶(ling)醉同貴州(zhou)茅臺酒(jiu)并(bing)擺在(zai)(zai)(zai)宴(yan)會(hui)上,參(can)加招待(dai)會(hui)的(de)中外客人對比(bi)品嘗,齊贊劉伶(ling)醉既有(you)茅臺型香,又(you)有(you)滬州(zhou)大曲型香,被譽為別具風味的(de)“小(xiao)茅臺”。1979年(nian)徐(xu)水劉伶(ling)醉被評(ping)為全(quan)國(guo)優質(zhi)酒(jiu)和河(he)北名酒(jiu)。劉伶(ling)醉不僅在(zai)(zai)(zai)中國(guo)供不應求(qiu),在(zai)(zai)(zai)香港(gang)、東南亞等市場也(ye)較為暢銷。
劉(liu)伶醉,系(xi)中國巨力集(ji)團劉(liu)伶醉釀酒(jiu)股(gu)份有(you)限公(gong)司(si)釀制的特曲名酒(jiu)。徐(xu)水(shui)釀酒(jiu)有(you)千年的歷史,劉(liu)伶醉酒(jiu)的故(gu)事(shi)流傳至今。劉(liu)伶,字伯(bo)倫,安徽宿(su)縣(xian)人士,晉朝的“竹林七賢”之一。由于他(ta)不滿晉朝統(tong)治者的專權(quan)橫(heng)暴,千里迢(tiao)迢(tiao)來(lai)到河北省徐(xu)水(shui)訪(fang)友張華(hua)。張華(hua)以當地佳釀款(kuan)待,劉(liu)伶飲后(hou)倍加贊賞。據《徐(xu)水(shui)縣(xian)碑志》載,劉(liu)伶常“借杯(bei)中之醇(chun)醪,澆胸中之塊壘(lei)”,并乘興著詩(shi)。詩(shi)中道:“捧甕承槽,銜懷漱(shu)醪”,“無思無慮(lv),其(qi)樂陶陶。兀然(ran)而(er)醉,豁然(ran)而(er)醒。靜(jing)聽(ting)不聞雷霆之聲,熟視不睹(du)太行(xing)之形,不覺寒(han)暑之切(qie)肌,利欲之感情。”劉(liu)伶死后(hou)葬于徐(xu)水(shui),其(qi)墓至今尚(shang)存,為河北省文物重點保護(hu)單位。后(hou)人還為他(ta)建(jian)立了《酒(jiu)德(de)亭》。