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滄州金(jin)絲又以滄州崔爾莊(zhuang)為著名主(zhu)產地。清代乾隆帝御(yu)(yu)(yu)封滄州棗(zao)園為 御(yu)(yu)(yu)棗(zao)園。從此紀曉嵐家鄉百畝棗(zao)園成為清代御(yu)(yu)(yu)用棗(zao)園。

發展

滄縣(xian)(xian)縣(xian)(xian)委、縣(xian)(xian)政府多年來把(ba)金絲(si)小棗做為強縣(xian)(xian)富民(min)的支柱產業(ye)重點(dian)培(pei)植，按照(zhao)規(gui)模、效(xiao)益同步提高(gao)的產業(ye)發展思路，重點(dian)抓(zhua)了(le)(le)(le)小棗東(dong)(dong)擴(kuo)、標準化管(guan)理和產業(ye)化建(jian)設，取得了(le)(le)(le)顯著的成效(xiao)。目前，小棗東(dong)(dong)擴(kuo)面積(ji)達到8萬(wan)(wan)畝(mu)，省(sheng)級已(yi)認定無公害(hai)果品(pin)(pin)生產基地(di)18萬(wan)(wan)畝(mu)（崔爾莊(zhuang)8萬(wan)(wan)畝(mu)、高(gao)川6萬(wan)(wan)畝(mu)、黃遞鋪(pu)2.5萬(wan)(wan)畝(mu)、紙房頭1萬(wan)(wan)畝(mu)、大官廳5萬(wan)(wan)畝(mu)、杜林1.1萬(wan)(wan)畝(mu)），實施標準化管(guan)理10萬(wan)(wan)畝(mu)。全縣(xian)(xian)紅棗加(jia)工企業(ye)、攤點(dian)800余(yu)家，龍頭加(jia)工企業(ye)5個，加(jia)工品(pin)(pin)種(zhong)30多個，注冊“沛然”、“崔爾莊(zhuang)”、“棗香村(cun)”等20多個品(pin)(pin)牌(pai)，在全國(guo)有了(le)(le)(le)較大的知名(ming)度，產品(pin)(pin)暢銷國(guo)內三十(shi)多個大中(zhong)城(cheng)市(shi)，并出口到東(dong)(dong)南亞、韓國(guo)等二十(shi)多個國(guo)家和地(di)區。

“滄(cang)州金(jin)絲(si)小(xiao)棗(zao)(zao)”申(shen)報原產地(di)域保護，通過由國家質量監(jian)督(du)檢驗總局(ju)組織(zhi)的(de)專家的(de)審查(cha)。與會(hui)的(de)7名專家分別(bie)來自中(zhong)國政法大學(xue)、北京大學(xue)、中(zhong)國農業大學(xue)、中(zhong)國棗(zao)(zao)研究中(zhong)心、中(zhong)國標準化研究院、法國卡(ka)慕公司。國家、省和市質監(jian)部門有關負責人及滄(cang)州金(jin)絲(si)小(xiao)棗(zao)(zao)原產地(di)域產品保護申(shen)報小(xiao)組成員參加了會(hui)議。

特點

色澤鮮紅、皮薄(bo)、肉厚(hou)、核(he)小、味道甘(gan)美(mei)清香，并具(ju)(ju)有較高(gao)的營養價(jia)值。滄州金絲小棗(zao)(zao)含糖量高(gao)達65%。每100克鮮棗(zao)(zao)含維生(sheng)素C300-600毫克，還含有豐富的蛋白質、脂肪、粗纖維、磷、鈣、鐵、鉀(jia)、鈉、鎂、氯(lv)、碘、尼(ni)克酸和維生(sheng)素A、B1等多(duo)種維生(sheng)素。被視為良好的滋(zi)補品，具(ju)(ju)有益心潤肺、合脾健胃，益氣生(sheng)津、補血(xue)養顏之功(gong)能。《本(ben)草綱目》載：“棗(zao)(zao)味甘(gan)性溫，……甘(gan)能補中，溫能益氣”。《本(ben)經》稱(cheng)：“棗(zao)(zao)能安中養脾，助十(shi)二經，平胃氣，通九竅(qiao)，益少(shao)氣，少(shao)津，和百(bai)藥”。臨(lin)床上適用于治療脾胃虛(xu)弱，氣虛(xu)不足(zu)，貧血(xue)萎黃(huang)、肺虛(xu)咳嗽、失眠、倦(juan)怠乏力、高(gao)血(xue)壓、肝炎等癥。