洛陽市(shi)(shi)水產技(ji)術推(tui)廣站負(fu)責人介紹,伊(yi)水大鯢(ni)具有悠久歷史文化,早在(zai)北魏(wei)以前在(zai)洛陽伊(yi)河里就有大鯢(ni),我市(shi)(shi)南部山區冷水資源豐(feng)富,欒(luan)(luan)川、嵩縣(xian)先后(hou)建立了大鯢(ni)縣(xian)級自然(ran)保護區。近年,我市(shi)(shi)通過推(tui)廣仿(fang)生態繁育、健康養(yang)殖等技(ji)術,鼓勵人工馴養(yang)繁殖大鯢(ni),先后(hou)在(zai)欒(luan)(luan)川、嵩縣(xian)、洛寧開展(zhan)人工增(zeng)殖放流(liu)活(huo)動,累(lei)計放流(liu)大鯢(ni)苗種(zhong)3625尾。
截至目前(qian),洛陽市有大鯢養殖企業(個(ge)人)98家,均(jun)已在(zai)農業部門備案,辦理(li)馴(xun)養繁殖許可證15個(ge)、經(jing)營利用許可證13個(ge),全(quan)市大鯢養殖數量(liang)超過30萬(wan)尾(wei)。經(jing)檢(jian)測(ce),伊水大鯢的氨基酸及微量(liang)元素中鐵、鉀含量(liang)遠高于其(qi)他地區同類產品,硒(xi)的含量(liang)達(da)到富硒(xi)標準,DHA(俗稱“腦黃金”)含量(liang)達(da)國(guo)內同類產品較高水平(ping)。