基本介紹
杜(du)(du)(du)(du)康(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)歷史(shi)名(ming)(ming)(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),已有(you)五千(qian)(qian)年(nian)(nian)(nian)歷史(shi),因(yin)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)鼻(bi)祖杜(du)(du)(du)(du)康(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)始造(zao)而得(de)名(ming)(ming)(ming),有(you)"進(jin)貢仙酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)"之稱(cheng)(cheng)。史(shi)有(you)魏武(wu)帝曹操"慨當以(yi)慷,憂思難(nan)忘,何以(yi)解憂,唯有(you)杜(du)(du)(du)(du)康(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)"名(ming)(ming)(ming)句,有(you)"杜(du)(du)(du)(du)康(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)造(zao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)醉(zui)劉伶,三(san)年(nian)(nian)(nian)方醒"等神話(hua)般的(de)(de)故事(shi),杜(du)(du)(du)(du)康(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)因(yin)之而聞(wen)名(ming)(ming)(ming)千(qian)(qian)古。河南省伊(yi)川(chuan)杜(du)(du)(du)(du)康(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠座落于(yu)洛(luo)陽龍門南,杜(du)(du)(du)(du)康(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)當年(nian)(nian)(nian)"覓(mi)遍(bian)千(qian)(qian)里溪山,獨(du)擇(ze)黑(hei)虎、白(bai)虎二(er)(er)泉(quan)(quan)"的(de)(de)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)遺址上。于(yu)一(yi)(yi)(yi)(yi)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)六八(ba)(ba)年(nian)(nian)(nian)建(jian)廠,一(yi)(yi)(yi)(yi)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)七一(yi)(yi)(yi)(yi)年(nian)(nian)(nian)在(zai)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)率先(xian)恢(hui)復(fu)(fu)生(sheng)產(chan)杜(du)(du)(du)(du)康(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。一(yi)(yi)(yi)(yi)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)七二(er)(er)年(nian)(nian)(nian)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)月,日本國(guo)(guo)(guo)(guo)首相(xiang)(xiang)田(tian)中(zhong)角榮(rong)訪華,在(zai)宴會(hui)上說(shuo):"天下美(mei)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),唯有(you)杜(du)(du)(du)(du)康(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)",希望(wang)喝(he)到杜(du)(du)(du)(du)康(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。 周恩來總理當時答復(fu)(fu)一(yi)(yi)(yi)(yi)定讓首相(xiang)(xiang)盡快喝(he)到杜(du)(du)(du)(du)康(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。一(yi)(yi)(yi)(yi)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)七二(er)(er)年(nian)(nian)(nian)底(di),伊(yi)川(chuan)杜(du)(du)(du)(du)康(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠通過外交部(bu)將伊(yi)川(chuan)杜(du)(du)(du)(du)康(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)贈(zeng)送給田(tian)中(zhong)先(xian)生(sheng)。從(cong)此(ci),伊(yi)川(chuan)杜(du)(du)(du)(du)康(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)打入國(guo)(guo)(guo)(guo)際(ji)市場,并于(yu)一(yi)(yi)(yi)(yi)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)八(ba)(ba)八(ba)(ba)年(nian)(nian)(nian)榮(rong)獲中(zhong)華人(ren)民共和(he)(he)(he)國(guo)(guo)(guo)(guo)輕工(gong)(gong)業部(bu)出(chu)口創匯先(xian)進(jin)企(qi)業稱(cheng)(cheng)號。伊(yi)川(chuan)杜(du)(du)(du)(du)康(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)屬于(yu)濃(nong)香(xiang)型曲酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),選用杜(du)(du)(du)(du)康(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)當年(nian)(nian)(nian)造(zao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)天然白(bai)虎泉(quan)(quan)水,以(yi)優(you)質高梁和(he)(he)(he)小麥為(wei)(wei)原料(liao),采用古老的(de)(de)傳統工(gong)(gong)藝和(he)(he)(he)現(xian)代化科(ke)技精(jing)釀(niang)而成,具有(you)"清冽透(tou)明、柔潤芳香(xiang)、醇正(zheng)甘(gan)美(mei)、回味(wei)悠長(chang)"的(de)(de)獨(du)特風(feng)味(wei)。伊(yi)川(chuan)杜(du)(du)(du)(du)康(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)一(yi)(yi)(yi)(yi)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)七九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)年(nian)(nian)(nian)榮(rong)獲省優(you),一(yi)(yi)(yi)(yi)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)八(ba)(ba)四年(nian)(nian)(nian)榮(rong)獲部(bu)優(you),一(yi)(yi)(yi)(yi)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)八(ba)(ba)八(ba)(ba)年(nian)(nian)(nian)被(bei)定為(wei)(wei)國(guo)(guo)(guo)(guo)宴用酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和(he)(he)(he)饋贈(zeng)外賓禮品用酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。一(yi)(yi)(yi)(yi)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)八(ba)(ba)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)年(nian)(nian)(nian),三(san)十八(ba)(ba)度、五十二(er)(er)度在(zai)第五屆(jie)全國(guo)(guo)(guo)(guo)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)評比中(zhong)榮(rong)獲銀質獎(jiang)、國(guo)(guo)(guo)(guo)家優(you)質獎(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),同(tong)年(nian)(nian)(nian)獲首屆(jie)北京國(guo)(guo)(guo)(guo)際(ji)博覽(lan)會(hui)金獎(jiang)。一(yi)(yi)(yi)(yi)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)二(er)(er)年(nian)(nian)(nian),獲中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)名(ming)(ming)(ming)優(you)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)博覽(lan)會(hui)金獎(jiang),一(yi)(yi)(yi)(yi)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)三(san)年(nian)(nian)(nian)八(ba)(ba)月,"中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)杜(du)(du)(du)(du)康(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)"在(zai)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)國(guo)(guo)(guo)(guo)際(ji)名(ming)(ming)(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)節上同(tong)茅(mao)臺等酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)一(yi)(yi)(yi)(yi)起(qi)被(bei)評為(wei)(wei)特別(bie)國(guo)(guo)(guo)(guo)際(ji)金獎(jiang),同(tong)年(nian)(nian)(nian)在(zai)全國(guo)(guo)(guo)(guo)馳名(ming)(ming)(ming)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)品推薦活動(dong)中(zhong)"中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)杜(du)(du)(du)(du)康(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)"和(he)(he)(he)四十五度、三(san)十八(ba)(ba)度杜(du)(du)(du)(du)康(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)(kang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)被(bei)評為(wei)(wei)"中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)馳名(ming)(ming)(ming)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)品",跨入中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)名(ming)(ming)(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)行列。一(yi)(yi)(yi)(yi)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)四年(nian)(nian)(nian),獲第五屆(jie)亞太國(guo)(guo)(guo)(guo)際(ji)貿易博覽(lan)會(hui)受(shou)消費者歡(huan)迎的(de)(de)最佳產(chan)品獎(jiang),一(yi)(yi)(yi)(yi)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)八(ba)(ba)年(nian)(nian)(nian)獲國(guo)(guo)(guo)(guo)家質量達標(biao)食品稱(cheng)(cheng)號。
產地
中國河南伊川。
歷史
杜(du)(du)康(kang)酒(jiu)(jiu)(jiu)名貫史(shi)冊,譽滿(man)天下,距今(jin)已有2500多年歷史(shi)。杜(du)(du)康(kang)是中(zhong)國"釀 酒(jiu)(jiu)(jiu)始祖",史(shi)書上記(ji)載很多。晉(jin)代江統在《酒(jiu)(jiu)(jiu)誥》中(zhong)記(ji)述:"酒(jiu)(jiu)(jiu)之所興(xing), 肇自上皇(huang),或云(yun)儀狄,一(yi)日(ri)杜(du)(du)康(kang)。"宋人(ren)朱翼中(zhong)的(de)《酒(jiu)(jiu)(jiu)經》云(yun):"杜(du)(du)康(kang)作 秫酒(jiu)(jiu)(jiu)。"晉(jin)人(ren)張(zhang)華著(zhu)《博物志》記(ji)載:"杜(du)(du)康(kang)善造(zao)酒(jiu)(jiu)(jiu)"。唐朝皮日(ri)休的(de)《酒(jiu)(jiu)(jiu) 床詩(shi)》云(yun):"滴(di)滴(di)連有聲,空疑杜(du)(du)康(kang)語。"杜(du)(du)甫誦:"杜(du)(du)酒(jiu)(jiu)(jiu)頻(pin)勞動(dong),張(zhang)梨(li)不 外求。"蘇(su)東坡在《止酒(jiu)(jiu)(jiu)詩(shi)》說:"從今(jin)東坡室,不立杜(du)(du)康(kang)祀。"最有名的(de) 還是魏武(wu)帝曹(cao)操的(de)《短歌(ge)行》,詩(shi)中(zhong)吟道:"對酒(jiu)(jiu)(jiu)當歌(ge),人(ren)生幾(ji)何(he),譬如 朝露,去日(ri)苦多。慨當以慷,憂思難忘,何(he)以解憂,唯有杜(du)(du)康(kang)。"
典故
據傳(chuan)洛(luo)陽龍(long)門(men)伊川縣皇得(de)地(di)(di)村(cun)在風(feng)景(jing)秀麗(li)的(de)(de)龍(long)泉山(shan)(shan)下,南有(you)(you)九(jiu)皋山(shan)(shan),北 對龍(long)門(men)山(shan)(shan),東有(you)(you)鳳山(shan)(shan),西(xi)有(you)(you)虎(hu)(hu)山(shan)(shan),四山(shan)(shan)中點綴六泉,上(shang)曰(yue)(yue)古泉,中曰(yue)(yue)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu) 泉,下曰(yue)(yue)龍(long)泉,左謂鳳泉,右謂虎(hu)(hu)泉,西(xi)謂平泉。龍(long)門(men)九(jiu)皋山(shan)(shan),有(you)(you)一(yi)(yi)段 "杜(du)(du)康造酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)釀劉(liu)(liu)(liu)(liu)伶(ling)(ling)(ling)"的(de)(de)趣聞。據說(shuo)(shuo),杜(du)(du)康在洛(luo)陽龍(long)門(men)九(jiu)皋山(shan)(shan)下開(kai)了(le)一(yi)(yi)個(ge) 酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店,店門(men)上(shang)貼著一(yi)(yi)副對聯(lian)(lian):"猛虎(hu)(hu)一(yi)(yi)杯(bei)山(shan)(shan)中醉,蛟龍(long)兩盅海(hai)底眠。"橫批:"不醉三(san)(san)年不要錢(qian)。"一(yi)(yi)天(tian),名士劉(liu)(liu)(liu)(liu)伶(ling)(ling)(ling)路過(guo)這(zhe)里,看了(le)對聯(lian)(lian),大(da)搖大(da) 擺(bai)地(di)(di)進(jin)了(le)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店。"店家拿(na)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)來(lai)!"劉(liu)(liu)(liu)(liu)伶(ling)(ling)(ling)話音一(yi)(yi)落,只(zhi)見(jian)店帳內一(yi)(yi)位鶴(he)發童 顏、神情飄逸的(de)(de)老(lao)翁捧著酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)壇走過(guo)來(lai),劉(liu)(liu)(liu)(liu)伶(ling)(ling)(ling)連喝三(san)(san)杯(bei),只(zhi)覺得(de)天(tian)旋地(di)(di)轉, 不能自制,連忙向店家道別(bie),跌(die)跌(die)撞(zhuang)(zhuang)撞(zhuang)(zhuang)回家去(qu)了(le)。三(san)(san)年后,杜(du)(du)康到劉(liu)(liu)(liu)(liu)伶(ling)(ling)(ling) 家討要酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)錢(qian)。家人(ren)說(shuo)(shuo),劉(liu)(liu)(liu)(liu)伶(ling)(ling)(ling)已經死(si)去(qu)三(san)(san)年了(le)。劉(liu)(liu)(liu)(liu)伶(ling)(ling)(ling)妻子聽(ting)到杜(du)(du)康來(lai)要酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu) 錢(qian),又(you)(you)氣又(you)(you)恨,上(shang)前拉住(zhu)杜(du)(du)康要去(qu)見(jian)官家。杜(du)(du)康拂袖笑道:"劉(liu)(liu)(liu)(liu)伶(ling)(ling)(ling)未死(si), 是醉過(guo)去(qu)了(le)。"眾人(ren)不信(xin),打(da)開(kai)棺材(cai)一(yi)(yi)看,臉色紅潤的(de)(de)劉(liu)(liu)(liu)(liu)伶(ling)(ling)(ling)剛(gang)好睜開(kai)睡眼, 伸開(kai)雙臂,深深打(da)了(le)個(ge)哈欠,吐出一(yi)(yi)股噴鼻酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)香(xiang),得(de)意地(di)(di)說(shuo)(shuo)"好酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),真 香(xiang)!"可(ke)惜,這(zhe)古老(lao)的(de)(de)歷史(shi)名酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)-杜(du)(du)康酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)失傳(chuan)了(le)。
特點
具有清澈透明,柔(rou)潤芳(fang)香,醇(chun)正(zheng)甘美,回味悠長的獨(du)特風(feng)味。
工藝
伊川杜康酒,是(shi)以(yi)優質小(xiao)麥,高粱為主人原料,在 繼承傳統(tong)工藝的同時, 采取現代科學方法,精工細作釀制而成(cheng)。
功效
少量(liang)飲(yin)用具有生(sheng)津、活(huo)血、健(jian)脾(pi)、強胃的療效。
生產企業
中國(guo)河(he)南伊川杜康(kang)酒廠。
獎項
1979年(nian)被評為河南(nan)省(sheng)優質(zhi)產(chan)品(pin);1984年(nian)榮獲(huo)全(quan)國旅(lv)游產(chan)品(pin)"景(jing)泰藍"獎 杯;1984年(nian),在(zai)輕工(gong)業部酒(jiu)類質(zhi)量(liang)大賽中,榮獲(huo)銀杯獎。